Nội dung
Bón phân là biện pháp kỹ thuật nông nghiệp bắt buộc đối với những người làm vườn muốn thu hoạch một vụ bắp cải bội thu. Những người vì lý do nào đó từ chối sử dụng hóa chất sẽ sử dụng các biện pháp dân gian, chẳng hạn như men. Tuy nhiên, ngay cả những sản phẩm “vô hại” như vậy cũng có thể gây hại cho cây trồng nếu sử dụng không đúng cách. Vì vậy, khi dự định cho bắp cải ăn men, bạn cần biết trước cách chuẩn bị dung dịch đúng cách, vào giai đoạn nào của mùa sinh trưởng và bón phân bao nhiêu lần mỗi mùa.
Có thể cho bắp cải ăn bằng men được không?
Nấm men là loại phân bón gần như phổ biến cho cây trồng trong vườn, chỉ có khoai tây, hành và tỏi phản ứng tiêu cực với nó. Nhưng đối với bắp cải, loại phân bón này thì ngược lại, rất phù hợp, cũng như đối với các loại cây họ Cà khác và bất kỳ loại cây trồng lấy củ nào. Vì vậy, chắc chắn có thể cho nó ăn men.
Mặc dù, theo quan điểm của các chuyên gia trong lĩnh vực nông học, đây không phải là phân bón.Hiệu quả tích cực là nhờ sự có mặt của nấm Saccharomyces - chất xúc tác tự nhiên cho quá trình phân hủy các chất hữu cơ. Kết quả là, sau khi bón phân như vậy, chất lượng giá thể trên luống bắp cải được cải thiện đáng kể. Và điều này lại kích thích sự phát triển của thực vật, chúng hấp thụ nhiều khoáng chất hơn, có tác động tích cực đến khối lượng và chất lượng thu hoạch.
Kinh nghiệm của những người làm vườn chứng minh một cách thuyết phục rằng “phát triển nhảy vọt” hoàn toàn không phải là một cách diễn đạt theo nghĩa bóng
Lợi ích của men đối với bắp cải
Một trong những lợi thế không thể nghi ngờ của việc cho ăn bắp cải này trong mắt người làm vườn là an toàn môi trường. Đối với bản thân nền văn hóa, những lợi ích của nó như sau:
- Nấm men là nguồn cung cấp các hợp chất protein, cũng như carbohydrate và vitamin B. Do đó, sau khi bón phân như vậy, quá trình phát triển của cây được kích hoạt rõ rệt. Đầu bắp cải chín nhanh hơn trong một tuần hoặc một tuần rưỡi, chúng trở nên rất dày đặc, nhưng đồng thời mềm và ngon ngọt. Và điều này dẫn đến hương vị được cải thiện và thời hạn sử dụng lâu hơn.
- Bón phân kích hoạt hoạt động của hệ vi sinh vật có lợi trong đất, “chịu trách nhiệm” phân hủy chất hữu cơ. Cây trồng có thể “hút” nhiều chất dinh dưỡng hơn từ đất. Điều này có tác động tích cực đến sức bền và năng suất tổng thể.
- Nấm men “ức chế” mầm bệnh, giúp giảm đáng kể nguy cơ phát triển các bệnh mà cây trồng rất dễ mắc phải. Tưới nước cho bắp cải bằng men cũng rất hữu ích để bảo vệ khỏi sâu bệnh.
- Hòa tan trong nước, chúng tạo thành các hợp chất kích thích sự phát triển của hệ thống rễ. Nó không chỉ đảm bảo sự phát triển tích cực của cây mà còn giúp cây phục hồi sau những tác động tiêu cực từ bên ngoài.
- Khi cho ăn ở giai đoạn cây con, cây con nhanh chóng thích nghi với môi trường sống đã thay đổi sau khi cấy ra bãi đất trống và bắt đầu phát triển.
Khi sử dụng men làm phân bón cho bắp cải, cần lưu ý rằng tốc độ phân hủy nhanh chóng của chất hữu cơ trong đất là hữu ích, nhưng chỉ trong mùa hiện tại. Năm tới cần phải “bổ sung” lượng dinh dưỡng thiếu hụt, nếu không sẽ không có gì phát triển trên vùng đất cạn kiệt như vậy.
Một sắc thái quan trọng khác là khi cho bắp cải ăn men thường xuyên, hàm lượng kali và canxi trong đất sẽ giảm dần. Để “vô hiệu hóa” tác dụng này, cần bón phân phù hợp 2-3 lần/vụ.
Khi sử dụng đúng cách, phân bón men hoàn toàn an toàn cho sức khỏe con người và môi trường.
Các loại men
Nấm men là:
- cửa hàng bánh mì;
- rượu;
- quán rượu;
- cho ăn
Loại nào cũng thích hợp để cho bắp cải ăn, nhưng người làm vườn thường sử dụng loại đầu tiên. Lần lượt, chúng được chia thành chất lỏng, ép “sống” và khô ngay lập tức. Chất lỏng hầu như không bao giờ được tìm thấy trong “truy cập mở”, nhưng chất khô và nén có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa nào với giá cả phải chăng. Vì vậy, chúng trở thành “nguyên liệu thô” để nuôi bắp cải và các loại cây trồng khác trong vườn.
Thời gian và tần suất xử lý
Nấm có trong nấm men chỉ được “kích hoạt” trong đất đủ ấm (từ 10 ° C).Nếu không, họ chỉ đơn giản là chết. Vì vậy, bạn không thể vội vàng với việc cho ăn như vậy. Phân bón được bón từ cuối mùa xuân, ở một số vùng thậm chí phải đợi đến giữa tháng 6.
Đối với các giống bắp cải đầu vụ và giữa vụ, mỗi vụ cho ăn 2 lần là đủ. Lần đầu tiên được thực hiện khoảng một tháng sau khi cấy cây con xuống đất, lần thứ hai - sau 25-35 ngày nữa. Các giống muộn và muộn, đặc biệt nếu cây chậm phát triển, cần cho ăn lần thứ ba - khoảng 2-3 tuần trước khi kết thúc thời kỳ chín của các đầu bắp cải được nêu trong mô tả giống hoặc giống bắp cải lai.
Cây giống bắp cải cấy có thể được bón men bằng phương pháp bón lá, làm giảm nồng độ dung dịch 1,5 lần so với khuyến cáo. Tiếp theo, bụi cây được bón phân bằng cách tưới nước vào gốc.
Định mức lần đầu là khoảng 0,5 l dung dịch, sau đó tăng lên 1,5-2 l
Đặc biệt không nên bón phân quá mức, nếu không hiệu quả sẽ ngược lại với mong muốn. Sự dư thừa nấm men và các sản phẩm trao đổi chất của chúng trong đất sẽ làm giảm khả năng miễn dịch của bắp cải và các loại cây khác.
Cách chuẩn bị dung dịch men để cho bắp cải ăn
Bất kể loại men nào được chọn để cho bắp cải ăn, phải nhớ rằng cần có oxy để “kích hoạt” nó. Do đó, thùng chứa dung dịch được chuẩn bị không thể được đóng kín. Không thể chỉ ra chính xác quá trình sẽ kéo dài bao lâu - nó chủ yếu phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường.
Khi xác định xem phân bón đã sẵn sàng hay chưa, nên tập trung vào các bong bóng xuất hiện trên bề mặt chất lỏng
Nấm men khô
Nguyên liệu làm thức ăn bắp cải “cơ bản”:
- nước – 10 l;
- men khô - 150 g;
- đường cát - 80 g.
Để chuẩn bị phân bón, chỉ cần trộn tất cả các thành phần, đun nóng nước trước khoảng 40 ° C. Đậy hộp bằng gạc hoặc vải và để ở nơi ấm áp để lên men trong 3-6 giờ cho đến khi sẵn sàng. Sau đó lọc, đổ thêm 10 lít nước vào “bột chua” và ủ lại trong 2-3 ngày.
Nếu cần dung dịch bón rễ cho bắp cải thì không nên pha loãng với nước. Đối với phun lá, nồng độ giảm đi bằng cách pha loãng theo tỷ lệ 1:3 hoặc 1:4, tùy theo độ tuổi của cây.
Ưu điểm chính của men khô so với men thô là được đóng gói kín, giúp giảm thiểu nguy cơ hư hỏng trong quá trình bảo quản.
Men thô
Men ép trong than bánh “tự kích hoạt” nên không cần đường. Vì vậy, phân bón cho bắp cải chỉ bao gồm:
- nước – 5 l;
- men ép - 1 kg.
Để chuẩn bị lớp phủ trên cùng, thêm men vào thùng chứa nước ấm và khuấy mạnh cho đến khi than bánh tan. Để tăng tốc quá trình, chúng có thể được cắt sẵn thành từng miếng nhỏ. Chất lỏng được để “lên men” trong 6-10 giờ, sau đó khuấy lại và đổ 10 lít nước vào. Phân bón đã sẵn sàng để sử dụng trong hai ngày.
Để cho cây bắp cải ăn, hãy chuẩn bị dung dịch ít đậm đặc hơn - 10 g mỗi lít. Chất lỏng được truyền trong một ngày và lọc trước khi sử dụng.
Men ép không tồn tại được lâu nếu không bị đóng băng - lên đến 7-10 ngày
Sử dụng men với các loại phân bón khác
Nấm men được “kết hợp” thành công với hầu hết các bài thuốc dân gian khác và các chế phẩm mua ở cửa hàng dùng để nuôi bắp cải. Nhưng trong mọi trường hợp, chúng sẽ không thể tồn tại được - cần phải bù đắp sự thiếu hụt chất hữu cơ, kali và canxi.
Với tro
Tro gỗ là một phương thuốc dân gian phổ biến thích hợp để bón cho bất kỳ loại cây trồng nào trong vườn. Nó chứa kali, canxi, magiê, lưu huỳnh, phốt pho, kẽm. Tất cả các nguyên tố vĩ mô và vi lượng này đều cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển bình thường của bắp cải. Kết hợp với men, tro gỗ kích hoạt quá trình hình thành đầu nên việc cho ăn này đặc biệt có nhu cầu khi trồng các giống chín giữa và chín muộn.
Để chuẩn bị phân bón bạn cần:
- Cho 300 g tro gỗ đã rây và 100 g men khô vào 10 lít nước. Trộn đều.
- Đun sôi, nấu trên lửa nhỏ trong 15-20 phút.
- Để trong 2-3 giờ, thỉnh thoảng lắc.
- Lọc, thêm 10 lít nước nữa, khuấy đều. Nếu dung dịch dự định sử dụng để bón qua lá, bạn có thể thêm một ít xà phòng giặt vụn nhỏ để dung dịch “bám” tốt hơn vào lá bắp cải.
Một công thức cho ăn khác:
- Đổ một ly tro gỗ đã rây, 100 g đường và men nén với nước (3 l). Khuấy mạnh trong 2-3 phút.
- Dùng vải phủ lên trên và để ở nơi ấm áp trong khoảng 3-4 ngày.
- Trước khi sử dụng, lọc và pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:5.
Chỉ tro “thân thiện với môi trường” mới được sử dụng để làm phân bón.
Với axit boric
Khi thiếu boron, đầu bắp cải cứng lại rất kém và trở nên “lỏng lẻo”, ảnh hưởng tiêu cực đến việc duy trì chất lượng. Bón phân bằng axit boric và nấm men có thể vừa để tưới bụi cây vừa để phun lá.
Cách chuẩn bị dung dịch đổ men với axit boric lên bắp cải:
- Đun nóng 5 lít nước đến 40°C, thêm axit boric (1 g) và men ép (200 g). Trộn đều.
- Để trong 2-3 giờ, lọc trước khi sử dụng.
Axit boric mang lại cho lá bắp cải độ mọng nước và độ giòn rõ rệt.
Với mứt
Cho bắp cải ăn men kết hợp với mứt lên men sẽ kích hoạt quá trình sinh trưởng của phần trên mặt đất và có tác dụng tốt đối với khả năng miễn dịch và sức chịu đựng tổng thể.
Công thức rất đơn giản:
- Đổ 100 g men khô vào 3 lít mứt rồi trộn đều.
- Thêm 10 lít nước. Để ở nơi ấm áp trong một tuần rưỡi, lắc hàng ngày.
- Trước khi sử dụng, lọc và pha loãng với nước (ly dung dịch 10 lít).
Bạn thậm chí có thể sử dụng mứt bị mốc để cho bắp cải ăn, sau lần đầu tiên loại bỏ lớp gỉ tạo thành.
Phần kết luận
Nếu bạn cho bắp cải ăn men nhiều lần trong mùa vào đúng thời điểm, chuẩn bị dung dịch đúng cách, điều này sẽ giúp tăng sức chịu đựng tổng thể của cây, bao gồm khả năng chống chịu sâu bệnh và hệ vi sinh vật gây bệnh, đồng thời cải thiện chất lượng đất.Loại phân bón này cũng có tác động tích cực đến chất lượng của đầu bắp cải - chúng trở nên mọng nước và giòn hơn.
Nhận xét về việc cho ăn bắp cải
