Nội dung
Bắp cải Bạch Tuyết là một loại bắp cải trắng phổ biến. Giống này nổi bật ở thời kỳ chín muộn và còn có nhiều ưu điểm thu hút người trồng rau.
Mô tả giống bắp cải Bạch Tuyết
Bắp cải thuộc giống Bạch Tuyết (trong ảnh) tạo thành một đầu bắp cải nhỏ, được hình thành bởi những chiếc lá lớn màu xanh nhạt hoặc xanh hơi xanh với đường kính lên tới 16 cm, đặc điểm nổi bật là: bề mặt nhăn vừa phải, có gân nhẹ và mép nhẵn hoặc hơi gợn sóng. Đầu bắp cải dày đặc và sáng bóng; thân cây nhỏ, tròn. Cùi khi cắt có màu trắng.
Bạch Tuyết có hình hoa thị cỡ vừa, các lá phía dưới hơi cụp xuống hoặc nhô lên
Khoảng thời gian từ khi cây con xuất hiện đến khi thu hoạch đầu bắp cải là 4-5 tháng, tức là khi gieo cây vào tháng 4 thì có thể thu hoạch vụ đầu tiên vào đầu tháng 9.
Giống Bạch Tuyết có khả năng chống chịu sương giá cao nên cây trồng có thể dễ dàng chịu được sương giá xuống tới -10 ° C. Điều này kéo dài đáng kể thời gian thu hoạch.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống Bạch Tuyết được đánh giá cao vì những phẩm chất sau:
- hạt nảy mầm tuyệt vời;
- hương vị tuyệt vời;
- tăng khả năng chống nứt của đầu bắp cải;
- kích thước quả lớn;
- chống sương giá, cho phép thu hoạch vào cuối mùa thu;
- hàm lượng cao axit ascorbic, đường và các chất khô khác;
- tính linh hoạt của việc sử dụng;
- thời hạn sử dụng cao (lên đến 8 tháng).
Nhược điểm bao gồm khả năng miễn dịch trung bình đối với bệnh tật và sâu bệnh. Một số người làm vườn coi việc chín muộn của bắp cải là một bất lợi, nhưng hầu hết những người trồng loại cây này đều chọn giống Bạch Tuyết vì nó chín muộn và thời gian bảo quản lâu.
Năng suất bắp cải trắng Bạch Tuyết
Giống như các giống chín muộn khác, Bạch Tuyết cho năng suất cao. Từ 1 mét vuông. m thu hoạch 5 - 8, và chăm sóc tốt, 10 kg bắp cải. Trọng lượng quả trung bình là 4 kg, đặc biệt những quả lớn nặng tới 5 kg.
Trồng và chăm sóc bắp cải Bạch Tuyết
Trước khi trồng bắp cải Bạch Tuyết trong vườn, hãy nhớ loại bỏ cây con. Các thùng chứa đầy hỗn hợp đất nhẹ, trong đó hạt giống đã được ngâm trước và khử trùng được gieo xuống độ sâu 2 cm, bạn có thể sử dụng hộp thông thường, nhưng tốt hơn là nên gieo ngay hạt giống vào từng chậu (than bùn).
Đất chứa hạt được tưới nước tốt, thùng chứa được phủ một lớp màng mỏng, màng này sẽ được loại bỏ khi những mầm đầu tiên xuất hiện. Sau đó, nhiệt độ trong phòng được duy trì ở mức 8-10 °C và khi xuất hiện những chiếc lá thật đầu tiên, nhiệt độ này được tăng lên 14-16 °C. Nếu cây con được đưa ra ngoài trong hộp chung thì cây con được hái ở giai đoạn có hai lá thật.
Sau 1,5-2 tháng, khi cây con khỏe hơn và thời tiết ấm áp, bắp cải Bạch Tuyết được đem ra vườn trồng.
Nơi hạ cánh được chọn cao, đủ ánh sáng và tránh gió. Loams thích hợp làm chất nền. Vào mùa thu, địa điểm được đào lên và vào đêm trước khi trồng, hỗn hợp đất được chuẩn bị từ những phần bằng nhau của đất vườn và mùn với việc thêm một lượng nhỏ tro.
Tiền chất tốt nhất cho bắp cải là khoai tây, dưa chuột và các loại đậu. Việc trồng bắp cải sau cây họ cải là điều không mong muốn, vì cây trồng có thể bị nhiễm các bệnh và sâu bệnh thông thường.
Khi trồng, cây con được chôn sâu khoảng 10 cm.
Bắp cải Bạch Tuyết được trồng theo mô hình 50x60 cm
Trong tương lai, nhiệm vụ chính sẽ là tưới nước thường xuyên cho cây trồng. Trong thời kỳ cây sinh trưởng tích cực, bắp cải được tưới nước cách ngày, càng gần mùa thu, tần suất tưới giảm xuống 2 lần một tuần nhưng lượng nước tiêu thụ cho mỗi cây tăng khoảng 1,5 lần.
Để tránh đất hình thành lớp vỏ sau khi tưới nước, đất xung quanh cây được xới tơi. Đồng thời, cỏ dại được loại bỏ và làm sạch được thực hiện. Trong giai đoạn tăng trưởng tích cực, quy trình này được thực hiện mỗi tuần một lần, khi đầu đang hình thành - 2 lần một tháng. Điều rất quan trọng là không làm hỏng hệ thống rễ, vì vậy mọi thao tác chỉ được thực hiện ở lớp đất bề mặt (không sâu hơn 10 cm).
Bón phân có tác động tích cực đến tăng trưởng cây trồng và có thể tăng năng suất đáng kể. Trong nửa đầu của mùa sinh trưởng, cây được bón phân bằng các hợp chất hữu cơ (phân gà, urê, phân chuồng, amoni nitrat) và khi hình thành đầu - bằng cách bón phân không chứa nitơ, chẳng hạn như tro hoặc nitrophotphat.
Bắp cải Bạch Tuyết cần được chăm sóc cẩn thận và kịp thời
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống bắp cải Bạch Tuyết có khả năng tăng cường khả năng miễn dịch chống lại bệnh vi khuẩn mạch máu và bệnh héo Fusarium, nhưng có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh khác. Bệnh sương mai, bệnh chân đen và bệnh sương mai rất nguy hiểm. Ở những dấu hiệu đầu tiên của bệnh, bạn nên loại bỏ những cây bị ảnh hưởng và xử lý luống bằng dung dịch đồng sunfat.
Trong số các loài côn trùng, bắp cải Bạch Tuyết thường bị ảnh hưởng bởi bọ họ cải, rệp, lòng trắng bắp cải và bí mật của thân cây. Các phương pháp truyền thống có thể là một giải pháp thay thế hiệu quả cho thuốc trừ sâu trong cuộc chiến chống lại chúng: phun thuốc vào cây bằng dung dịch xà phòng lỏng hoặc xử lý chúng bằng bụi thuốc lá.
Ứng dụng
Mặc dù bắp cải Bạch Tuyết được coi là một loại phổ biến nhưng nhiều bà nội trợ không khuyến khích ăn sống vì lá quá cứng. Nhưng nó là hoàn hảo cho việc ngâm và ngâm. Bắp cải Bạch Tuyết có thể được sử dụng để chế biến các món súp, món rau ăn kèm, bắp cải cuộn, nhân bánh và các món nấu chín khác.
Phần kết luận
Bắp cải Bạch Tuyết rất lý tưởng để trồng ở những khu vực có mùa hè dài - ở miền nam và miền trung nước Nga. Giống như các giống cây trồng khác, Bạch Tuyết cần được chăm sóc cẩn thận để đảm bảo một vụ mùa bội thu.
