Người châu Âu lần đầu tiên biết đến sự tồn tại của đậu lima ở thành phố Lima ở Peru. Đây là nơi tên của nhà máy bắt nguồn. Ở những nước có khí hậu ấm áp, cây đã được trồng từ lâu. Ở nước ta, ngay cả ở các khu vực phía Nam: ở vùng Kavkaz, Lãnh thổ Krasnodar, nó chiếm những diện tích nhỏ.
Lợi ích
Những người làm vườn ở miền trung nước Nga đã bắt đầu phát triển dần dần cây đậu lima. Trồng cây không đặc biệt khó khăn. Lợi ích của việc ăn đậu là rất lớn do thành phần vitamin và khoáng chất phong phú, có nhiều chất xơ và protein thực vật. Chất xơ hoặc chất xơ thô có tác dụng có lợi cho quá trình tiêu hóa và giúp làm sạch ruột.
Đậu thuộc họ đậu từ lâu đã được người ăn chay biết đến như một sản phẩm quý giá, đặc biệt là đậu lima rất giàu protein. Chỉ khi có protein trong chế độ ăn, cơ thể chúng ta mới hình thành các tế bào mô mới. Magiê, kali, mangan là những nguyên tố vi lượng khá hiếm có trong đậu. Chúng có tác dụng có lợi cho tim và mạch máu, bình thường hóa mức cholesterol trong máu.
Mô tả của nhà máy
“Thịt thực phẩm, thịt bơ, thịt bơ” là những gì người ta nói về đậu lima. Quả thực, trái cây có vị bơ dễ chịu. Không phải vô cớ mà đậu được coi là trụ cột gia đình chính ở quê hương họ.
Đậu lima Đậu ngọt mọc khá lớn, cao khoảng 1,4-1,6 mét.
Quả to, quả cong, dài 9-11 cm, chứa từ 3 đến 5 hạt màu xanh lục mềm hoặc trắng xanh. Hạt đậu tròn, dẹt. Vỏ của quả Sweet Bean mỏng và bao bọc phần cùi mềm, bùi của đậu. Lợi ích lớn nhất cho cơ thể là khi tiêu thụ đậu ở độ chín màu trắng sữa, chưa bị thô. Protein sau đó được hấp thụ tốt nhất.
Quả chín sinh học thích hợp để bảo quản lâu dài hơn. Nhiều người cho rằng hương vị của đậu chín kém hơn rất nhiều và cần phải xử lý nhiệt lâu hơn.
Quả của loại Sweet Bean có thể được chiên và hầm. Hương vị không thay đổi nếu đậu được đóng hộp hoặc đông lạnh. Trái cây tươi có vị kem bơ dễ chịu. Chúng làm bạn no nhanh chóng và cảm giác no sẽ kéo dài rất lâu.
Phát triển
Những người làm vườn có kinh nghiệm trồng đậu thường sẽ có thể trồng được đậu lima. Những tiền thân tốt nhất của Đậu ngọt: khoai tây, cà chua, bí xanh, bí ngô.
Đối với đậu lima, đất nhẹ, ấm tốt là thích hợp nhất, qua đó không khí và nước có thể dễ dàng lưu thông đến rễ. Đất thịt pha cát thích hợp nhất cho Sweet Bean. Khi chọn nơi trồng Sweet Bean, hãy nhớ rằng giống cây này ưa nắng và không ưa độ ẩm ứ đọng trong đất.
Đất được đào lên, bón phân và phân kali-phốt pho. Vì vậy, qua mùa đông, chúng trở thành một phần của đất và được cây trồng hấp thụ tốt hơn. Đậu lima đậu trái tốt hơn, cây chịu được việc tưới nước không đều và chịu được những điều kiện không thuận lợi.
Vào mùa xuân, đất lại được đào lên và thêm tro vào.Hạt đậu ngọt chỉ được trồng ở vùng đất trống nếu sương giá quay trở lại và đất ấm lên đến +15 độ. Tập trung vào các điều kiện khí hậu của khu vực của bạn. Thời điểm trồng gần đúng: nửa cuối tháng 5 - cuối tháng 5.
Gieo hạt không sâu hơn 4-5 cm, cách nhau 10-15 cm. Tưới nước tốt, bề mặt có thể được phủ bằng than bùn. Những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện sau 1,5-2 tuần.
Hàng rào có thể được sử dụng làm giá đỡ, khi đó đậu lima sẽ trở thành một yếu tố của thiết kế cảnh quan, tạo thành hàng rào.
80-90 ngày sau khi nảy mầm, những quả đầu tiên sẽ xuất hiện, được thu hoạch khi chúng chín và tùy thuộc vào giai đoạn chín mong muốn.
Giống Sweet Bean cũng có thể được trồng làm cây con. Thời điểm gieo hạt cho cây con: đầu tháng 4.
Cây phát triển tốt và sinh trái ở nhiệt độ +20+25 độ. Tưới nước cho cây thường xuyên, nhất là vào thời kỳ hanh khô, nếu không thiếu độ ẩm lá và bầu quả sẽ rụng. Đậu lima đáp ứng tốt với việc bón phân bằng tro và bón cây xanh. Đối với mục đích này cây tầm ma, cỏ dại từ vườn hoặc các loại cây khác, đổ nước vào, để trong một tuần, sau đó pha loãng với nước sạch theo tỷ lệ 1:10 và tưới cho Đậu Ngọt.
Đậu lima thực tế không bị sâu bệnh đe dọa, hơn nữa, chúng còn xua đuổi những vị khách không mời mà đến.
Phần kết luận
Đậu ngọt rất thích hợp để trồng trong vườn.Thực hiện theo các phương pháp nông nghiệp đơn giản sẽ cung cấp cho bạn một sản phẩm độc đáo giàu protein và các nguyên tố vi lượng có giá trị.
