Nội dung
Có nhiều loại tỏi được trồng vào mùa xuân hoặc cuối mùa thu. Tỏi Dobrynya là loại tỏi mùa đông được dự định trồng trước mùa đông. Trong số các giống tương tự, giống này nổi bật vì nhiều đặc tính tích cực, thu hút người làm vườn. Trước hết, nó được đánh giá cao nhờ khả năng chống băng giá, khả năng miễn dịch mạnh mẽ và dễ chăm sóc.
Lịch sử chọn lọc giống
Tỏi thuộc giống Dobrynya là kết quả của quá trình chọn lọc ở Nga, thu được tương đối gần đây. Nó nhận được một cái tên tương tự để vinh danh nhân vật trong truyện dân gian Nga - người anh hùng thứ hai sau Ilya Muromets.
Nằm trong nhóm giống mùa đông, loại bắt vít. Được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước Liên bang Nga năm 2002 dưới dạng giống tỏi tự cung tự cấp. Được khuyến khích trồng trọt ở bất kỳ khu vực nào của Liên bang Nga, trên các mảnh đất tư nhân và các trang trại làm vườn nhỏ.
Mô tả giống tỏi Dobrynya
Tỏi Dobrynya là loại tỏi có thời kỳ chín muộn.Việc thu hoạch bắt đầu 125-130 ngày sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện vào mùa xuân. Được những người làm vườn ưa chuộng, đặc biệt là ở miền trung nước Nga, do khả năng chịu nhiệt độ thấp.
Mô tả chi tiết về tỏi mùa đông giống Dobrynya:
- Tạo thành những tán lá rậm rạp, nhiều thịt, màu trắng xanh, cao tới 60 cm, chiều rộng của phiến lá là 2 cm.
- Rễ cây (đầu) có hình tròn, màu xám nhạt, có gân màu hoa cà. Bao gồm tới 12 thùy, với tổng trọng lượng khoảng 60 gram.
- Cùi đặc và thơm, vị ngọt, có vị cay nhẹ. Có màu kem.
- Vỏ bề mặt của răng có vảy màu hoa cà.
Hàm lượng chất khô trong đầu tỏi khoảng 40% và đường – 24%. Lên đến 10 mg axit ascorbic được ghi nhận trong 100 gram sản phẩm.
Đặc điểm của giống tỏi Dobrynya
Đặc điểm của tỏi mùa đông Dobrynya bao gồm một số ưu điểm của nó, nhờ đó nó chiếm vị trí hàng đầu trong số các giống khác. Trước hết, bao gồm: năng suất cao và dồi dào liên tục, khả năng chống băng giá, khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao.
Giống Dobrynya được sử dụng phổ biến: nó không chỉ được sử dụng tích cực trong nấu ăn mà còn cho mục đích làm thuốc và phòng bệnh (một phương thuốc chống cảm lạnh hiệu quả). Thích hợp để tiêu thụ tươi, đồng thời làm chất phụ gia bảo quản và tạo hương liệu trong các chế phẩm mùa đông. Nó được thêm vào thịt, các món cá và súp, làm thay đổi hương vị của chúng đến mức không thể nhận ra và thêm một chút vị cay.
Năng suất
Tỏi Dobrynya là loại tỏi chín muộn. Từ ngày trồng đến khi chín hoàn toàn mất khoảng 130 ngày. Đầu lớn, gồm ít nhất 10 phần, mỗi phần nặng 5 g.Nhìn chung, củ tăng trọng lượng khoảng 55-60 g.
Giống này nổi tiếng vì năng suất cao - 2-2,5 kg trên một mét vuông diện tích trồng.
Trồng sớm trong thời tiết ấm áp sẽ kích thích tăng trưởng tích cực. Những chồi xanh xuất hiện sớm sẽ bị đóng băng. Hậu quả là một phần cây trồng sẽ bị hư hỏng, phần còn lại sẽ sinh ra những đầu nhỏ. Nếu trồng muộn, hạt sẽ không có thời gian nảy mầm và hình thành chồi rễ khỏe. Nếu cây tỏi trải qua mùa đông thành công thì vào mùa xuân, chúng bắt đầu phát triển ít thâm canh hơn.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Giống tỏi mùa đông Dobrynya có khả năng miễn dịch ổn định, đặc biệt là chống lại bệnh mốc sương. Sâu bệnh tránh nó vì chúng không chịu được mùi thơm nồng.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Giống như tất cả các loại rau và cây ăn quả, tỏi Dobrynya được đánh giá từ hai phía: ưu điểm và nhược điểm. Loại đầu tiên bao gồm:
- năng suất cao liên tục;
- chống lạnh;
- chống lại nấm fusarium;
- phẩm chất tiêu dùng và hương vị đàng hoàng;
- khả năng lưu trữ lâu dài, trong khi vẫn duy trì các chỉ số ban đầu (khoảng sáu tháng).
Những nhược điểm rõ ràng bao gồm bóng đèn bị khô và thối khi bảo quản trên 6 tháng.
Trồng và chăm sóc tỏi
Bất chấp sự khiêm tốn của tỏi Dobrynya trong việc chăm sóc và chống lại các yếu tố bên ngoài tiêu cực khác nhau, việc tuân thủ một số biện pháp kỹ thuật nông nghiệp trong quá trình trồng và thời điểm chính xác sẽ ảnh hưởng đến năng suất.
Giống Dobrynya mùa đông, do điều kiện khí hậu nên thích hợp trồng trọt ở Nga và các nước lân cận: Ukraine, Moldova, Belarus.
Ngày trồng tỏi
Thời gian tối ưu để trồng tỏi mùa đông giống Dobrynya là giữa mùa thu, khoảng 1-1,5 tháng trước khi bắt đầu đợt sương giá đầu tiên. Ngày thay đổi tùy thuộc vào điều kiện khí hậu địa phương: ở phía nam - cho đến đầu tháng 11, ở khu vực giữa và phía bắc - tất cả tháng Chín. Sau đó, những tép tỏi sẽ bén rễ thành công trước tháng 12 và sẽ qua mùa đông một cách an toàn, vì chúng sẽ không có thời gian để nảy mầm.
Để xác định ngày trồng thành công, nên kiểm soát mức độ nguội của đất bằng cách đo bằng nhiệt kế. Chỉ số tối ưu là +12-13 ° C.
Chuẩn bị giường
Giống Dobrynya không đặc biệt thất thường, nhưng không chịu được đất khô và cạn kiệt. Chọn địa điểm có đủ ánh sáng vì cây trồng cần hấp thụ tia cực tím ít nhất 2-3 giờ mỗi ngày để đậu trái. Tiền thân lý tưởng của tỏi Dobrynya là: dâu tây, cà chua, khoai tây.
Vị trí trồng tỏi sau này được đào lên, bổ sung các chất phụ gia có chứa kali và supe lân, mỗi loại 25-30 g trên 1 mét vuông. m) Nếu cần thiết, tạo hương vị cho đất bằng chất hữu cơ: phân trộn lá, phân mục nát. Thành phần đất sét được pha loãng với cát sông hoặc than bùn.
Xếp thành luống và để yên trong hai tuần. Điều này là do trong chất nền quá lỏng, tỏi của loại này phát triển nhỏ và không bảo quản được lâu.
trồng tỏi
Những tép để trồng tỏi Dobrynya được lựa chọn cẩn thận, không bao gồm: hư, mốc, thối, sứt mẻ. Đáy phải nhẵn, không có bất kỳ vi phạm nào về tính toàn vẹn.
Giống Dobrynya mùa đông được trồng theo một sơ đồ nhất định:
- thành hàng cách nhau 25 cm;
- khoảng cách giữa các củ tỏi là 13-15 cm;
- đến độ sâu từ 3 đến 5 cm.
Việc không tuân thủ các quy tắc này dẫn đến việc tỏi Dobrynya bị đóng băng vào mùa đông.
Răng bị mắc kẹt từ dưới lên, không đặc biệt nén chặt. Rắc hỗn hợp đất lên trên. Sau khi hoàn thành công việc, không cần tưới nước. Đối với những vùng có mùa đông băng giá, một sắc thái được ngụ ý - phủ tỏi lên luống bằng rơm rạ, mùn cưa hoặc chất thải thực vật khác. Với hơi ấm đầu tiên của mùa xuân, lớp bảo vệ đó được loại bỏ để mở ra khả năng tiếp cận với ánh sáng, không khí và độ ẩm.
Trồng tỏi
Việc trồng thêm tỏi Dobrynya không khác nhiều so với các giống tương tự. Các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp chính:
- nới lỏng chất nền một cách có hệ thống;
- loại bỏ cỏ dại;
- tưới nước vừa phải từ bình tưới;
- cho ăn hợp lý và kịp thời.
Lần đầu tiên cây trồng được cho ăn là vào đầu mùa xuân, sau khi xới đất. Amoni nitrat được sử dụng cho mục đích này, với tỷ lệ 13 g trên mét vuông. m) Trường hợp đất bị bạc màu nên bón bổ sung phân hữu cơ hoặc các hợp chất khoáng phức tạp.
Quy trình dự kiến được lặp lại sau 10-12 ngày, sau đó cần bổ sung nitroammophoska với lượng 35 g cho mỗi xô nước 10 lít. Vào giữa tháng 7, khi tỏi đang phát triển tích cực về số lượng, hỗn hợp đất được tẩm supe lân hòa tan.
Các luống tỏi được tưới nước thường xuyên và nhiều nhưng không tạo ra sũng nước. Hai tuần trước khi thu hoạch vụ mùa theo kế hoạch, việc tưới nước hoàn toàn dừng lại. Để đẩy nhanh quá trình chín của củ, phần trên được phơi bằng cách cào đất 2-3 ngày trước khi thu hoạch. Nếu bạn cắt bỏ những mũi tên do tỏi phóng ra vào tháng 6, lượng tỏi cuối cùng sẽ tăng lên đáng kể.
Thu hoạch và bảo quản
Mức độ sẵn sàng để đào của tỏi được quyết định bởi vẻ ngoài của nó: tán lá chuyển sang màu vàng, khô héo, rụng sang một bên và vảy trở nên dày đặc hơn. Bạn không nên trì hoãn công việc thu hoạch vì tỏi quá chín có xu hướng phân hủy thành các thành phần riêng biệt.
Nên thu hoạch vào lúc thời tiết khô ráo, sau đó bày rau ra phơi ngoài trời sẽ thuận tiện hơn. Khi trời mưa, tỏi được đặt dưới tán cây. Khi ngọn khô hoàn toàn, chúng được cắt bỏ, để lại vài cm ở gốc củ. Hãy chắc chắn để rút ngắn rễ.
Để bảo quản lâu dài giống Dobrynya, bạn sẽ cần một căn phòng có hệ thống thông gió làm việc và sấy khô tốt. Phạm vi nhiệt độ tối ưu là từ 0 đến +4 ° C. Tỏi được đóng gói trong lưới hoặc hộp nhỏ.
Phương pháp nhân giống tỏi
Dần dần, giống Dobrynya mất đi những đặc tính ban đầu và cần phải cập nhật. Nên trẻ hóa việc trồng tỏi sau mỗi 3-4 năm.Để làm điều này, hãy sử dụng những củ thoáng mát hình thành trên tỏi mùa đông vào đầu mùa xuân, khi nó mọc ra những mũi tên.
Hạt giống từ chúng được gieo ngay lập tức và vào cuối mùa sinh trưởng, chúng tạo ra những cây có răng đơn. Năm tiếp theo chúng hình thành những củ chính thức.
Bệnh và sâu bệnh, phương pháp kiểm soát và phòng ngừa
Tỏi thuộc giống Dobrynya hiếm khi bị sâu bệnh tấn công và thực tế không bị bệnh nếu bạn tuân thủ các kỹ thuật canh tác nông nghiệp cơ bản. Nhưng trong quá trình sinh trưởng tích cực vào mùa hè, không thể loại trừ các trường hợp bị hư hại: bệnh fusarium, thối rễ. Ký sinh trùng đặc biệt nguy hiểm là: ve rễ, tuyến trùng, ruồi hành và ruồi ruồi.
Nguyên nhân gây héo fusarium là do độ ẩm quá cao trong bối cảnh thời tiết luôn ấm áp. Bạn có thể nhận biết tỏi đang bị héo qua lá úa vàng và héo. Những đầu bị ảnh hưởng trở nên lỏng lẻo, nhầy nhụa và dễ dàng loại bỏ khỏi đất.
Thối xảy ra trong quá trình bảo quản tỏi. Răng mềm đi, bị bao phủ bởi những vết loét nhỏ và bị thối một phần.
Vì tỏi được ăn nên việc điều trị bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu là không thể chấp nhận được. Cách duy nhất để chống lại bệnh tật và sâu bệnh là trồng nguyên liệu khỏe mạnh, chăm sóc đúng cách và tuân thủ các nguyên tắc luân canh cây trồng. Cây bị bệnh được đào lên và tiêu hủy. Sau đó, mảnh đất này không thể trồng tỏi trong 4 năm tới.
Phần kết luận
Tỏi Dobrynya được coi là loại tốt nhất trong số các giống tỏi mùa đông do có nhiều ưu điểm. Trước hết, giống này được đánh giá cao về tính dễ trồng, khả năng kháng bệnh nên thích hợp cho những người mới bắt đầu làm vườn tích lũy kinh nghiệm.
Đánh giá
Tỏi thuộc giống Dobrynya rất phổ biến, bằng chứng là có nhiều đánh giá tích cực.Tuy nhiên, không phải ai cũng hài lòng với nó, vì vậy bạn nên làm quen với sự đa dạng của cả hai bên.
Chúng tôi đã trồng dobrynya được 2 năm rồi, một loại tỏi rất thơm, cay, vì chúng tôi đến từ vùng Kavkaz nên nhu cầu tỏi rất lớn nên chúng tôi thu hoạch rất bội thu, chúng tôi rất hài lòng