Nội dung
Bệnh cà rốt có thể có nguồn gốc từ nấm hoặc virus. Một số trong số chúng xuất hiện trong quá trình trồng trọt, một số khác chỉ phát sinh trong thời gian bảo quản quả. Để ngăn ngừa bệnh tật hoặc đối phó kịp thời, cần nghiên cứu các triệu chứng và phương pháp kiểm soát.
Làm thế nào để hiểu rằng cà rốt bị bệnh
Bệnh cà rốt thường có triệu chứng tương tự nhau. Có thể xác định bệnh nào đã ảnh hưởng đến cây trồng thông qua kiểm tra cẩn thận. Nói chung, các dấu hiệu sau đây cho phép bạn hiểu rằng cây trồng cần được xử lý:
- làm đen và mỏng thân cây;
- đốm màu vàng, nâu, nâu hoặc đen trên chồi và ngọn;
- những giọt trong mờ màu vàng nhạt hoặc xám trên các phần màu xanh lá cây - cái gọi là dịch tiết của vi khuẩn;
- lỗ trên cuống lá và lá;
- mảng sáng hoặc tối trên ngọn và thân.
Nếu bệnh phát triển trong quá trình bảo quản, chúng có thể được nhận biết bằng các đốm đen, vết thối hoặc khô trên cây lấy củ.
Nguyên nhân gây bệnh
Bệnh cà rốt luôn phát triển dưới tác động của các yếu tố bên ngoài. Khả năng mắc bệnh tăng lên:
- trồng dày đặc;
- tưới nước thường xuyên quá mức;
- trồng cà rốt trên đất bị ô nhiễm;
- không tuân thủ quy định luân canh cây trồng;
- thiếu nới lỏng và làm cỏ.
Trong một số trường hợp, bệnh phát triển ngay cả khi thực hiện các biện pháp nông nghiệp nếu hạt giống ban đầu bị nhiễm nấm. Trong quá trình bảo quản, rau sẽ bị bệnh nếu bỏ qua các điều kiện cơ bản, cũng như sau khi thu hoạch quá sớm hoặc quá muộn.
Nhiễm trùng thường ảnh hưởng đến cà rốt thông qua các vết nứt và vết thương trên rễ.
Bệnh cà rốt trong quá trình bảo quản
Một số bệnh cây trồng trong quá trình bảo quản phát triển do độ ẩm cao và nhiệt độ quá ấm. Một số khác xuất hiện ngay cả trong điều kiện bình thường nếu cây lấy củ bị nhiễm bệnh khi chúng ở trong vườn.
Thối trắng hoặc hạch cứng
Bệnh xơ cứng bì phát triển thường xuyên nhất trên đất ẩm, bị axit hóa với lượng nitơ dư thừa. Trong quá trình canh tác, nó thực tế không được cảm nhận mà xuất hiện chủ yếu trong quá trình bảo quản.
Bệnh có thể được nhận biết qua sự xuất hiện của các vùng mềm trên rễ cây. Lúc đầu, chúng có màu sắc không khác biệt so với các mô khỏe mạnh, nhưng sau đó chúng được bao phủ bởi một lớp phủ màu trắng mịn và những giọt ướt. Sau này, cứng lại, biến thành những mảng tối.
Bệnh xơ cứng bì có thể lây sang cà rốt từ dưa chuột, cà chua, bắp cải và bí ngô
Bệnh thối trắng trên luống vườn có thể được ngăn ngừa bằng cách phun phòng ngừa bằng các chế phẩm đồng. Cũng nên chú ý đến việc bổ sung kali.Nếu bệnh xuất hiện trong quá trình bảo quản, tất cả những quả bị nhiễm bệnh phải tiêu hủy, sau đó hầm phải được xử lý bằng bom lưu huỳnh.
Thối vi khuẩn ướt
Nhiễm nấm ảnh hưởng đến cà rốt khi được bảo quản trong điều kiện quá ấm và ẩm. Những vùng mềm màu nâu sẫm đầu tiên xuất hiện trên ngọn của rễ cây, sau đó bị bao phủ bởi chất nhầy và rơi vào trong. Cây trồng bị thối rữa nhanh chóng và nhiễm trùng có thể lây lan sang các loại rau khỏe mạnh khi được bảo quản trong những nơi chật hẹp.
Không thể chữa khỏi thiệt hại do bệnh cà rốt gây ra trên cây lấy củ. Cần loại bỏ hoàn toàn những rau bị nhiễm bệnh, sau đó xử lý hầm bằng dung dịch thuốc tẩy pha với tỷ lệ 400 g bột cho mỗi xô nước.
Bệnh thối vi khuẩn ướt có thể ảnh hưởng đến cà rốt khi còn ở trong vườn và khiến ngọn bị khô
Alternaria (thối đen)
Alternaria phát triển trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm cao. Trong một số trường hợp, bệnh ảnh hưởng đến cây ở giai đoạn cây con. Thân cây sẫm màu ở gốc và mỏng đi, cây con nhanh chóng chết. Nhưng thường xuyên nhất, thối xuất hiện trong quá trình bảo quản - các đốm đen khô xuất hiện trên cà rốt, ăn sâu vào quả tới 1 cm.
Sự phát triển của bệnh bạc lá Alternaria được tạo điều kiện thuận lợi bằng cách tưới nước quá nhiều khi có lượng mưa tự nhiên lớn.
Cây trồng bị ảnh hưởng bởi Alternaria không thể cứu được; tất cả những gì còn lại là vứt chúng đi. Để phòng bệnh, cây trồng nên phun Rovral hoặc các chất diệt nấm khác trong suốt mùa sinh trưởng.
Thối khô (fomoz)
Bệnh thối khô ảnh hưởng đến việc trồng vào cuối mùa sinh trưởng. Bệnh xuất hiện dưới dạng vết thuôn dài màu nâu xám trên ngọn, nhanh chóng lan sang rễ và có thể gây thiệt hại nghiêm trọng cho cây trồng đã thu hoạch.Khi bị thối khô, những đốm đen có lớp phủ màu trắng xuất hiện trên ngọn cà rốt, chúng dần dần phát triển.
Không thể ngăn chặn quá trình tiêu cực, vì vậy cây trồng bị bệnh sẽ bị phá hủy. Để ngăn ngừa hiện tượng Phoma, phần ngọn của cà rốt được cắt bỏ sau khi thu hoạch. Về nguyên tắc, bón phân lân-kali thường xuyên giúp chống thối khô trong vườn.
Thối khô tích cực phát triển trong quá trình bảo quản ở nhiệt độ trên 10 °C
Nấm mốc xám (botrythiosis)
Bệnh thối xám thường ảnh hưởng đến những cây lấy củ bị suy yếu trong quá trình bảo quản - những cây đã bị héo dưới nắng trước khi thu hoạch hoặc bị đông lạnh nhẹ. Bệnh biểu hiện bằng những vùng ẩm ướt màu nâu trên cà rốt, theo thời gian trở nên bao phủ bởi một lớp phủ màu xám và hạch cứng hình củ.
Bệnh thối nhanh chóng lây lan sang các loại rau khỏe mạnh nằm trong khu vực lân cận và có thể phá hủy toàn bộ cây trồng. Cà rốt bị ảnh hưởng phải được xử lý ngay lập tức. Bảo quản cây trồng ở nhiệt độ không quá 2°C giúp ngăn ngừa sự lây lan của bệnh nấm botrythiosis. Trong quá trình trồng trọt, cây trồng phải được phun phòng bệnh bằng hỗn hợp Bordeaux 1%.
Sự phát triển của bệnh thối xám trong quá trình bảo quản cà rốt được thúc đẩy bởi độ ẩm trong hầm trên 65%
Bệnh cà rốt trong quá trình canh tác
Việc đối phó với các bệnh về cà rốt xuất hiện trong thời kỳ sinh trưởng thường dễ dàng hơn. Một số người trong số họ đáp ứng tốt với điều trị ở giai đoạn đầu. Nếu bạn bắt đầu phun thuốc kịp thời cho cây trồng, bạn có thể cứu được không chỉ toàn bộ cây trồng mà còn cả những cây bị ảnh hưởng riêng lẻ.
Đốm nâu (cladosporiosis)
Cladosporiosis ảnh hưởng đến cà rốt ở bất kỳ giai đoạn nào của mùa sinh trưởng.Đầu tiên, các sọc thắt xuất hiện trên thân ở phía dưới và các vết màu nâu có viền sẫm màu xuất hiện trên lá. Với căn bệnh này, ngọn cà rốt cong lại và trông như bị bỏng bằng nước sôi. Những đốm lớn màu nâu nhạt có thể được nhìn thấy trên các loại rau củ đang chín, tượng trưng cho những vùng bị thối.
Nếu bệnh ảnh hưởng đến cây con ở giai đoạn đầu thì cây con thường chết. Cây trưởng thành chịu đựng bệnh cladosporiosis tốt hơn, nhưng năng suất so với nền của nấm giảm đi một nửa.
Đốm nâu phát triển mạnh nhất ở nhiệt độ 20-25°C
Khi có những triệu chứng đầu tiên của bệnh đốm nâu, cây trồng nên phun thuốc diệt nấm có hàm lượng đồng cao. Để phòng bệnh, đất thường xuyên được xới tơi, dọn sạch tàn dư thực vật, bón phân kali và lân.
Nhiễm khuẩn
Vi khuẩn là một bệnh truyền nhiễm ảnh hưởng đến việc trồng rau ở giai đoạn sinh trưởng. Trong ảnh ngọn cà rốt khi bị bệnh có thể thấy rõ các đốm sáng, kích thước to dần và sẫm màu hơn. Sau đó, những giọt dịch tiết màu xám và hơi vàng xuất hiện ở gốc thân cây. Các sọc đen hình thành trên cuống lá của cà rốt, còn các vết lõm và vết loét màu nâu xuất hiện trên các loại rau củ.
Cà rốt bị nhiễm vi khuẩn phát ra mùi hôi thối nồng nặc
Không thể chữa khỏi bệnh nhiễm khuẩn nên rau bị nhiễm bệnh sẽ bị loại bỏ khỏi vườn. Để phòng bệnh, cây trồng phải được xử lý bằng XOM ba tuần sau khi nảy mầm.
Rhizoctonia (thối)
Bệnh thối nỉ biểu hiện dưới dạng những đốm xám xuất hiện dưới vỏ cà rốt khi chín. Theo thời gian, một lớp lông màu nâu tím xuất hiện trên các vết và sau đó hình thành hạch nấm màu đen.Khi cà rốt bị bệnh, lá chuyển sang màu vàng và khô.
Thối nỉ phát triển trên đất sét bị axit hóa
Những cây lấy rễ bị ảnh hưởng bởi bệnh phải được đưa ra khỏi vườn khẩn cấp. Những cây trồng còn lại được phun đồng oxychloride và bón vôi cho đất.
Bệnh phấn trắng
Bệnh cà rốt thường gặp nhất xảy ra khi thời tiết khô nóng, thiếu độ ẩm. Trên đỉnh hình thành một lớp phấn nhẹ, dần dần chuyển sang màu xám và sau đó được bao phủ bởi các chấm màu đen và nâu sẫm. Lá bị ảnh hưởng khô và chết, bệnh cà rốt trong quá trình canh tác cũng được biểu hiện bằng việc cây lấy củ chậm chạp và giảm kích thước rất nhiều.
Bệnh phấn trắng có thể lây lan sang cà rốt từ cần tây và các loại cây trồng liên quan
Ở giai đoạn đầu, bệnh có thể điều trị được. Trồng cà rốt phải phun dung dịch Fitosporin-M, tro hoặc iốt. Việc điều trị được thực hiện 3-4 lần liên tiếp trong khoảng thời gian vài ngày.
Thối đỏ
Trong số các bệnh trên cà rốt có độ ẩm trên mức bình thường, bạn có thể tìm thấy bệnh thối đỏ. Khi bị nhiễm nấm, các vết lõm màu xám có chấm màu tím xuất hiện trên cây lấy củ. Khi bệnh phát triển, ngọn chuyển sang màu vàng và khô, rau được bao phủ bởi một lớp phủ màu tím sáng.
Các loại rau củ bị ảnh hưởng không thể ăn được - chúng phải được đào lên và tiêu hủy. Cách phòng ngừa bệnh thối đỏ tốt là tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng và bón vôi thường xuyên cho đất.
Bệnh thối đỏ có thể xảy ra trong quá trình bảo quản rau ở nhiệt độ và độ ẩm cao.
Biến dạng rễ
Biến dạng rễ phát triển do tuyến trùng gây hại cho cây trồng, tưới nước không đủ hoặc do thiệt hại cơ học đối với cây lấy củ trong quá trình làm cỏ. Cà rốt phát triển thành hình nĩa hoặc cong queo, đặc tính mùi vị của chúng giảm và mất đi độ ngon ngọt.
Biến dạng rễ không thể được coi là một căn bệnh toàn diện, nhưng vẫn cần phải chống lại nó. Để cà rốt phát triển đều, gọn gàng, bạn nên chú ý bón vôi cho đất và kiểm soát độ ẩm của đất ngay trước khi thu hoạch - luống không bị khô. Vào đầu mùa sinh trưởng, bạn không nên cho cây con ăn quá nhiều đạm.
Rễ cà rốt thường bị cong khi trồng ở nơi đất quá lạnh.
Thối vi khuẩn mềm hoặc thối vi khuẩn
Một loại bệnh vi khuẩn nguy hiểm khiến cà rốt bị thối trước khi thu hoạch. Các loại rau củ có màu trắng mềm phát triển, dần dần cứng lại và sẫm màu, sau đó xẹp xuống khiến rau bị chết. Trong một số trường hợp, bệnh biểu hiện trong quá trình bảo quản - trong trường hợp này, toàn bộ cây trồng có thể bị ảnh hưởng do bệnh ung thư do vi khuẩn lây lan nhanh chóng.
Để phòng bệnh, cần xử lý đất bằng thuốc diệt nấm ngay cả trước khi trồng cà rốt. Cây trồng thu hoạch cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và thường xuyên phân loại, loại bỏ rau thối kịp thời.
Khi trồng cà rốt, bạn có thể nhận biết bệnh ung thư do vi khuẩn bằng cách lá sẫm màu và xuất hiện chất nhầy trên đó.
Cercospora
Bệnh nấm phát triển trong điều kiện độ ẩm cao và nhiệt độ thấp. Phần ngọn được bao phủ bởi các đốm nâu với tâm sáng, dần dần những vết này to ra và mờ đi. Lá bị biến dạng và khô.Một lớp phủ màu xám hình thành trên bề mặt của các đốm, sau khi bao phủ toàn bộ ngọn, rau xanh chuyển sang màu đen và thối rữa.
Bệnh bạc lá Cercospora có thể được khắc phục ở giai đoạn đầu bằng cách phun các chế phẩm diệt nấm. Là một biện pháp phòng ngừa, cần theo dõi độ ẩm của đất - không nên trồng cà rốt ở nơi đất úng.
Với bệnh bạc lá cercospora, cây trồng không chết hoàn toàn mà bị thiệt hại vì cà rốt mọc nhăn nheo và nhỏ
Các biện pháp phòng ngừa
Hầu hết các bệnh về cà rốt đều dễ phòng ngừa hơn là điều trị. Để ngăn ngừa cây trồng bị nấm và nhiễm trùng, cần phải:
- khử trùng hạt và đất vào đầu mùa trồng trọt;
- chọn giống có khả năng kháng bệnh nấm để trồng trọt;
- tuân theo lịch tưới nước, không tưới quá nhiều nước cho cà rốt và chỉ sử dụng nước ấm đã lắng;
- không trồng cây ở cùng một nơi quá hai năm liên tục.
Cà rốt phải được bảo quản ở nhiệt độ 1-3 ° C trong phòng tối với độ ẩm không quá 85%. Đối với mùa đông, chỉ những loại rau khỏe mạnh và lớn không bị hư hại mới được thu hoạch. Cần đặt chúng trong hộp nhựa hoặc gỗ khô, nên rắc phấn và cát trộn với tỷ lệ bằng nhau lên rau ăn củ.
Phần kết luận
Bệnh cà rốt có thể xuất hiện cả vào đầu mùa sinh trưởng và sau khi thu hoạch. Chỉ có một số bệnh có thể chữa khỏi, hầu hết các loại rau bị ảnh hưởng phải bị loại bỏ. Vì lý do này, điều rất quan trọng là phải chú ý đến chất lượng phòng ngừa bệnh tật.
