Nấm rất giàu protein, nhiều loại vitamin và nguyên tố vi lượng. Nấm có thể được sử dụng để chuẩn bị cả món thứ nhất và món thứ hai. Tuy nhiên, để chế biến món ăn không nhất thiết phải vào rừng hay đến cửa hàng để mua sản phẩm này. Nấm cũng có thể được trồng trên gốc cây. Phương pháp này cho phép bạn luôn có sẵn nấm tươi hoặc chế biến từ chúng.
Nấm gì có thể mọc trên gốc cây
Có một số loại nấm ăn được có thể mọc trên gốc cây già:
- Nấm mật ong. Những cây nấm này có cuống dài, vòng màng và mũ màu nâu nhạt hoặc đỏ. Những loại nấm như vậy có thể được trồng trên gốc cây thông, cây dương hoặc cây vân sam. Màu sắc của mũ phụ thuộc vào nơi chúng được trồng.
- Nấm hàu. Những loại nấm này có nhiều loại. Nấm sò được phân biệt bởi sự hiện diện của mũ nhẹ và thân cong. Mẫu nấm sò màu cam non có hương vị tuyệt vời. Nấm sò có khả năng chống băng giá. Mũ của họ có màu xám đen.
- Lá cưa hổ. Những loại nấm như vậy thường mọc từ giữa mùa hè đến giữa mùa thu trên gốc cây rụng lá. Chúng có hương vị và mùi thơm tuyệt vời.
Cách trồng nấm trên gốc cây
Quá trình trồng nấm trên gốc cây bao gồm nhiều giai đoạn:
- Tổ chức quá trình.Việc chuẩn bị cho việc trồng trọt nên bắt đầu gần hơn với mùa xuân. Điều quan trọng là gốc cây phải ở nơi có bóng râm. Không nên có nấm mốc trên gỗ. Nó cũng phải ẩm ướt.
- Cấy sợi nấm. Việc gieo gốc bằng vật liệu trồng thường được thực hiện vào tháng 4, sau khi thời tiết ấm áp bắt đầu. Sợi nấm có thể cư trú trong các lỗ được tạo ra đặc biệt ở bên cạnh gốc cây hoặc xung quanh chu vi. Vật liệu trồng phải được đặt vào giữa các hố và phủ mùn cưa hoặc rêu.
- Phát triển. Những gốc cây có sợi nấm phải được đặt ở nơi ẩm ướt và thông gió tốt. Các gốc cây nên đặt cách nhau một khoảng ngắn, khoảng trống giữa chúng có thể được lấp đầy bằng rơm. Phía trên gốc cây cũng phải rắc rơm rạ. Điều quan trọng là thỉnh thoảng làm ẩm lớp trên cùng. Sự xuất hiện của lớp phủ màu trắng cho thấy sự xuất hiện của nấm. Sau đó, gốc cây nên được đặt ngoài trời ở nơi có bóng râm. Gốc cây nên trồng ở hố nông, đáy hố lót lá ướt.
Đất xung quanh gốc cây cần được làm ẩm định kỳ. Nếu được chăm sóc thích hợp, vụ thu hoạch đầu tiên có thể được thu hoạch vào mùa thu.
Bài viết được đề xuất
