Nội dung
Volvariella surreta, còn được gọi là tăng dần hoặc tăng dần, thuộc họ Pluteaceae. Thuộc chi Volvariella và đạt kích thước lớn. Một đặc điểm đặc trưng của loài này là bào tử của nó chỉ bắt đầu phát triển trong cơ thể đậu quả của các loại nấm khác.
Ký sinh trùng Volvariella trông như thế nào?
Mẫu non có mũ hình cầu gọn gàng, gần như trắng, mép có vảy và khô. Khi lớn lên, chúng thẳng ra, trở thành hình trứng, rồi hình ô, xòe ra.Đường kính từ 2,5 đến 8 cm, mép nhẵn, hơi hướng vào trong. Theo tuổi tác, màu sắc sẽ đậm dần thành màu xám kem và nâu bạc. Đỉnh của quả thể trưởng thành gần như đen, chuyển sang màu xám nhạt ở rìa. Các vảy dọc của cạnh được bảo tồn. Cùi giòn, mọng nước, khá nhiều thịt. Khi bị vỡ, nó có màu xám.
Chân khỏe, nhẵn suốt, hơi thon dần ở phía trên. Các đường rãnh dọc được bao phủ bởi lớp lông tơ mịn như nhung. Chiều dài từ 2 cm ở nấm non đến 10 cm ở mẫu lớn nhất. Màu sắc từ trắng xám đến hơi hồng.
Chiếc nhẫn bị mất, ở gốc có những vết trắng hoặc bạc của một tấm chăn nhung, khi lớn lên sẽ chuyển sang màu đen.
Các phiến thường nằm ở vị trí mỏng, có mép lởm chởm, kết bông. Nấm non có màu trắng tinh, sau đó sẫm màu thành màu nâu hồng. Bột bào tử có màu hồng nhạt.
Ký sinh trùng Volvariella mọc ở đâu?
Volvariella mọc lên trên tàn dư thối rữa của các loại nấm khác, chủ yếu là loài nấm nói khói (Clitocybe nebularis). Thỉnh thoảng chọn quả thể khác. Nó tương tự như loài Volvariella mượt có thể ăn được có điều kiện, nhưng không giống như nó, nó phát triển thành từng nhóm lớn và nhỏ, nằm gần nhau.
Sợi nấm bắt đầu ra quả khi các thể mang quả thối và phát triển quá mức xuất hiện, từ tháng 8 đến tháng 11.Những người chủ của gia đình Ryadkov thích những khu rừng rụng lá và lá kim, đất giàu nitơ và mùn, những đống lá rụng, mảnh vụn thực vật và gỗ trong vườn và vườn rau.
Loại quả thể này khá hiếm. Ở Nga, nó chỉ mọc ở vùng Amur, trong đường rừng Mukhinka. Phân bố ở Bắc Mỹ, Ấn Độ, Trung Quốc, Hàn Quốc, New Zealand. Cũng được tìm thấy ở Bắc Phi và Châu Âu.
Có thể ăn ký sinh trùng Volvariella không?
Cùi có màu trắng, mỏng, mềm, có mùi thơm nấm dễ chịu và vị ngọt. Nó được phân loại là một loại không ăn được vì nó không có giá trị dinh dưỡng. Không độc hại. Volvariella ký sinh không có chất độc. Do hình dáng và môi trường sống đặc trưng nên rất dễ nhận biết và khó nhầm lẫn với các loài khác.
Phần kết luận
Ký sinh trùng Volvariella rất đẹp. Không có chất độc hại nào được tìm thấy trong đó, nhưng nó không được sử dụng trong nấu ăn do giá trị dinh dưỡng thấp. Sợi nấm phát triển trong cơ thể đậu quả của loài nói chuyện, chủ yếu ở các khu rừng lá kim và rụng lá ẩm, chất nền giàu mùn. Là một loài có nguy cơ tuyệt chủng, nó phát triển trong các khu bảo tồn được bảo vệ ở Nga. Nó có thể được tìm thấy ở các quốc gia khác ở Bắc bán cầu, Viễn Đông và New Zealand.
