Nội dung
Nấm ruồi dày thuộc họ nấm ruồi. Loại nấm này được tìm thấy vào mùa hè và mùa thu. Mặc dù giống này được phân loại là có thể ăn được có điều kiện nhưng không nên ăn. Thân quả đòi hỏi phải chế biến lâu dài và hương vị của chúng rất tầm thường. Nguy hiểm nhất là đồng nghiệp của anh - những thành viên khác trong gia đình. Chúng độc hại đối với con người và gây ngộ độc.
Mô tả về nấm ruồi dày
Theo bức ảnh, nấm ruồi dày là nấm dạng phiến. Quả của nó có thể được chia thành thân và mũ.Giống này còn được gọi bằng tên khác - nấm ruồi cao hoặc chắc nịch.
Mô tả nắp
Phần trên có kích thước từ 6 đến 10 cm, ở những mẫu vật lớn nhất, mũ có đường kính 15 cm, hình dạng bán cầu, theo thời gian trở nên lồi và phẳng. Các cạnh có dạng sợi và mịn. Bề mặt nhầy nhụa sau mưa. Khi thời tiết quang đãng, nó có màu mượt, màu nâu hoặc xám. Ở phần trung tâm màu tối hơn.
Những đại diện trẻ tuổi có mạng che mặt trên mũ. Khi nấm phát triển, nó giữ lại cặn màu xám, có vảy, giống như vảy. Các phiến màu trắng, hẹp, mọc đều, dính vào thân. Các bào tử cũng có màu trắng.
Mô tả của chân
Chân có màu sáng, nâu hoặc xám. Phía trên có một vòng sợi. Chiều cao từ 5 đến 15 cm, độ dày lên tới 3 cm, hình trụ, bên trong có các lỗ rỗng. Phần đế của chân dày lên, gợi nhớ đến một chiếc gậy. Cùi có màu trắng, mùi vị yếu, gợi nhớ đến củ cải hoặc hoa hồi.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Thạch ruồi dày có gấp đôi. Đây là những loại nấm có đặc điểm bên ngoài tương tự nhau. Điều này chủ yếu bao gồm các loài khác thuộc họ Amanita. Hầu hết chúng đều độc và không thể ăn được.
Các đối tác chính của thạch ruồi dày:
- Nấm ruồi hoàng gia. Là loại độc, có mũ dài từ 5 đến 25 cm, hình cầu hoặc hình phủ phục, trên bề mặt có nhiều vảy trắng. Chân dài tới 20 cm và đường kính không quá 3,5 cm, hình trụ, mở rộng ở gần gốc. Khá khó để phân biệt nó với nấm ruồi dày: chúng có màu sắc và cấu trúc cơ thể tương tự nhau.
- Panther bay giống nấm hương. Một loài độc không ăn được mọc trong rừng hỗn giao và rừng lá kim.Mũ có kích thước lên tới 12 cm, hình chuông hoặc phủ phục. Màu sắc xám, nâu, phủ đầy mụn cóc màu trắng. Các đĩa có màu trắng, hẹp và được sắp xếp tự do. Thân nấm dài tới 13 cm, đường kính tới 1,5 cm, là một trong những loại nấm nguy hiểm nhất, gây ngộ độc khi ăn phải. Hầu như không thể phân biệt được với nấm ruồi dày đặc.
- Cây cóc Amanita. Một loại nấm có mũ có kích thước lên tới 10 cm, hình dạng lồi hoặc lõm. Màu trắng, xanh vàng, phủ vảy màu trắng hoặc xám. Cùi có màu nhạt, màu vàng, có mùi vị khó chịu. Chân dài tới 10 cm, đường kính tới 2 cm, rỗng, màu trắng. Nó khác với các loài ăn được có điều kiện ở chỗ có màu nhạt hơn. Nấm có độc và không được dùng làm thực phẩm.
- Ruồi giống nấm hương có màu xám hồng. Giống có nắp có kích thước lên tới 20 cm, hình cầu hoặc lồi. Da có màu nâu hoặc hơi hồng. Chân dài tới 10 cm, hình trụ. Loài này được phân biệt bằng thịt màu hồng, sau khi cắt sẽ đỏ hơn. Nó được coi là có thể ăn được có điều kiện và được sử dụng làm thực phẩm sau khi xử lý nhiệt.
Nấm ruồi dày phát triển ở đâu và như thế nào?
Loài này được tìm thấy trong rừng lá kim và rừng rụng lá. Nó hình thành bệnh nấm ở cây vân sam, cây thông và cây linh sam. Đôi khi chúng mọc cạnh cây sồi và cây sồi. Trên lãnh thổ Nga, chúng được tìm thấy ở khu vực giữa, ở Urals và Siberia.
Để quả thể phát triển phải đáp ứng hai điều kiện: độ ẩm cao và thời tiết ấm áp. Chúng được tìm thấy ở những khu rừng phát quang, trong khe núi, gần ao, sông, đường rừng và lối đi. Thời kỳ đậu quả là mùa hè và mùa thu.
Ruồi chắc nịch có ăn được nấm không?
Nấm ruồi dày thuộc nhóm nấm ăn được có điều kiện. Nó kết hợp các loại nấm có thể ăn được.Quả thể đầu tiên được làm sạch rác rừng, ngâm trong nước và đun sôi trong một giờ.
Triệu chứng ngộ độc và sơ cứu
Ngộ độc với nấm ruồi dày có thể xảy ra nếu không tuân thủ các quy tắc chuẩn bị. Hậu quả tiêu cực xuất hiện khi tiêu thụ quá nhiều bột giấy.
Ngộ độc được chẩn đoán dựa trên một số dấu hiệu:
- đau bụng;
- buồn nôn và ói mửa;
- bệnh tiêu chảy;
- suy nhược khắp cơ thể;
- tăng tiết mồ hôi, sốt.
Trong trường hợp ngộ độc, nạn nhân được sơ cứu. Hãy chắc chắn để gọi bác sĩ. Trước khi anh ấy đến, bạn cần gây nôn để làm sạch dạ dày những hạt đã ăn. Sau đó uống than hoạt tính và đồ uống ấm. Điều trị ngộ độc diễn ra tại khoa bệnh viện. Dạ dày của bệnh nhân được rửa sạch và tiêm thuốc tăng cường. Tùy thuộc vào mức độ thiệt hại, thời gian điều trị có thể kéo dài vài tuần.
Sự thật thú vị về loài nấm ruồi chắc nịch
Sự thật tò mò về nấm ruồi:
- Fly agaric là một trong những loại nấm dễ nhận biết nhất. Nó được xác định bởi màu sắc của nắp và các vảy trắng nằm trên đó.
- Nấm ruồi bao gồm các loại nấm độc nhất trên thế giới - nấm cóc trắng và giống báo.
- Những loại nấm này có tên như vậy vì chúng được dùng để chống ruồi. Bột giấy có chứa các chất có tác dụng gây mê đối với côn trùng.Nước ép từ nắp được đổ vào một thùng chứa nước. Ruồi uống nước, ngủ quên và chết đuối. Tuy nhiên, thạch ruồi dày không có tác dụng tương tự đối với côn trùng.
- Loài có mũ màu đỏ được nhiều dân tộc coi là linh thiêng. Với sự giúp đỡ của họ, các pháp sư thời cổ đại đã bước vào trạng thái xuất thần và giao tiếp với các linh hồn. Thạch ruồi dày không chứa chất gây ảo giác.
- Tử vong do tiêu thụ các loài chắc nịch là rất hiếm. Điều này là do vẻ ngoài khác thường của chúng và thiếu các đối tượng ăn được. Kết quả gây chết người có thể xảy ra nếu sử dụng nguyên liệu thô từ 15 viên trở lên.
- Đại diện độc của gia đình Amanita bị nai sừng tấm, sóc và gấu ăn thịt. Đối với động vật, đây là một phương thuốc tuyệt vời chống lại ký sinh trùng. Họ xác định bằng trực giác mình cần ăn bao nhiêu loại nấm để tránh bị nhiễm độc.
- Trong trường hợp ngộ độc, các triệu chứng đầu tiên xuất hiện sau 15 phút.
- Trong y học dân gian, dịch truyền của những loại nấm này được dùng để xoa bóp, chữa các bệnh về khớp, khử trùng và chữa lành vết thương.
Phần kết luận
Nấm ruồi dày thích những khu vực ẩm ướt trong rừng rụng lá và hỗn hợp. Giống được coi là có thể ăn được có điều kiện. Tuy nhiên, không nên thu hái, nhất là đối với những người mới bắt đầu hái nấm. Nấm ruồi có chất độc gây tử vong cho con người.
