Nội dung
Collibia tuyết thuộc họ Negniumaceae sinh trái trong các khu rừng mùa xuân, cùng lúc với hoa anh thảo. Loài này còn được gọi là nấm mật mùa xuân hoặc nấm tuyết, thể dục mùa xuân, Collybianivalis, Gymnopusvernus.
Mô tả của Snowy Collibia
Trong số rất nhiều chi của Gymnopus, có nhiều loài đầu xuân được phân biệt bởi kích thước nhỏ của chúng. Bên ngoài, cây nấm tạo ấn tượng khá dễ chịu, không xua đuổi những người yêu thích săn bắn thầm lặng.
Mô tả nắp
Đường kính mũ của Snowy Collibia không vượt quá 4 cm, khi bắt đầu sinh trưởng có hình dạng bán cầu, sau đó theo tuổi trở thành hình ô, hình bóng lồi hoặc đôi khi phẳng, đôi khi có tâm lõm. Các cạnh được mịn màng.Vỏ được nhận biết bởi các thông số sau:
- nâu đỏ;
- sáng bóng;
- trơn khi chạm vào;
- sáng dần khi nó lớn lên;
- khi sấy - màu hồng-be.
Màu sắc của phần thịt lỏng lẻo của collibia tuyết có màu từ nâu đến trắng. Tấm rộng màu nâu kem không dày. Loại này có mùi đất như nấm và vị nhẹ khi nấu chín.
Mô tả của chân
Collibia snowleg có các đặc điểm sau:
- cao 2-7 cm, rộng 2-6 mm;
- bề ngoài mịn, nhưng có thể nhìn thấy sợi;
- hình gậy, phía dưới rộng;
- dậy thì bên dưới;
- đường cong hơi gần nắp hoặc trên mặt đất;
- tương phản so với nắp sẫm màu - màu kem nhạt hoặc màu đất son, màu bên dưới đậm hơn;
- Thịt có gai rất dai.
Nấm có ăn được hay không?
Gymnopus bản địa được coi là ăn được có điều kiện, nhưng vẫn chưa được nghiên cứu đầy đủ. Không có độc tố có trong quả thể. Thích hợp để sấy khô nhằm tăng thêm hương vị nấm cho món ăn đầu tiên. Nấm mùa xuân chỉ được thu hái bởi những người hái nấm có kinh nghiệm, do khối lượng ít nên loài này không được ưa chuộng.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Nấm mật tuyết là loại nấm tương đối hiếm ở vùng giữa. Chúng được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá nơi cây tổng quán sủi, cây sồi, cây du và cây phỉ mọc và trong các mảng tan băng. Thích những vùng đầm lầy than bùn có lớp lá dày hoặc gỗ chết. Các nhóm Gymnopus mùa xuân xuất hiện vào những ngày ấm áp đầu tiên, vào tháng 4 hoặc đầu tháng 5, khi tuyết đã tan. Không sợ sương giá.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Collibia tuyết có vẻ giống nấm mật. Nhưng bạn cần biết sự khác biệt:
- nấm mật có vòng trên thân;
- chúng xuất hiện vào mùa hè và mùa thu;
- mọc trên gỗ.
Phần kết luận
Snowy collibia khi nấu chín có mùi dễ chịu và khá dễ phân biệt vì xuất hiện vào mùa xuân. Những người yêu thích lâm sản không bị cản trở bởi kích thước nhỏ bé mà bị thu hút bởi cơ hội thưởng thức nấm tươi.
