Nội dung
Gia đình Collibia là một đại diện của gia đình Negniuchnikov không có mùi vị với mùi gỗ mục. Chiếm vị trí cuối cùng trong loại nấm thứ 4 - có thể ăn được có điều kiện.
Collibia gia đình trông như thế nào?
Màu sắc của quả thể phụ thuộc vào gỗ mà nấm ký sinh và ánh sáng.
Mô tả nắp
Collibia họ là một loại nấm nhỏ, đường kính mũ ở mẫu vật trưởng thành trong vòng 2 cm.
Đặc điểm bên ngoài:
- hình dạng tròn, lồi, ở nấm quá chín có thể lõm xuống;
- bề mặt nhẵn, khô, ở phần trung tâm có dạng hình trụ gập ghềnh, hiện diện ở mẫu non và mẫu trưởng thành;
- phần giữa có màu nâu nhạt, càng về gần mép nắp thì màu nhạt dần và chuyển sang màu be;
- Các vòng tròn đồng tâm được xác định rõ trên bề mặt;
- các mép nhẵn hoặc lởm chởm từ các phiến mang bào tử nhô ra ngoài chu vi của nắp;
- phiến thưa, có ranh giới rõ ràng gần cuống quả;
- các bào tử có dạng hình bầu dục thon dài với bột màu trắng.
Cùi mỏng, dễ vỡ, có mùi gỗ và thiếu vị.
Mô tả của chân
Gia đình Clitocybula tạo thành một thân cây dài (lên đến 8 cm), độ dày của nó không vượt quá 1,5 cm.
Hình dạng là hình trụ, tùy theo mật độ sinh trưởng, hơi dẹt, cong, rỗng. Cấu trúc dạng sợi, dai. Bề mặt phía trên nhạt màu, phía dưới sẫm màu hơn, có lớp lót.
Nấm có ăn được hay không?
Về mặt ẩm thực, quả thể không có giá trị gì. Thịt mỏng, thân cứng. Hoàn toàn thiếu hương vị cả nguyên liệu và sau khi chế biến. Mùi khó chịu của gỗ mục nát không làm tăng thêm sự phổ biến của nó.
Nếu thân quả không được nấu chín đủ, món ăn có thể gây khó chịu ở đường ruột và đau vùng thượng vị. Mùa thu thập collibia gia đình xảy ra vào đầu mùa thu, khi một số lượng lớn các loài có giá trị hơn xuất hiện. Để không khiến bản thân có nguy cơ bị ngộ độc, tốt hơn hết bạn nên chọn những mẫu vật ăn được.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Khu vực phân bố chính là các vùng miền Trung, Tây Bắc, Trung tâm Đất đen và Ural.Nấm saprophyte ký sinh trên gỗ chết và gốc cây già rụng lá. Hình thành các gia đình phát triển từ một khu vực dưới dạng hoa hồng. Mật độ trên một sợi nấm dao động từ 6 đến 15 mảnh. Thích những nơi ẩm ướt, có bóng râm.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Collibia ưa gỗ (Gymnopus dryophilus) được coi là đối trọng của collibia gia đình.
Các giống của họ này có kích thước, vị trí và phương pháp sinh trưởng tương tự nhau. Điều phân biệt chúng là sự xuất hiện của chúng:
- song sinh có nắp hình cầu dốc không có mảnh củ ở trung tâm;
- gymnopus dryophilus được phân biệt bằng màu nâu nhạt ở nấm trưởng thành, nhạt hơn và trong mờ ở nấm non;
- ở collibium ưa gỗ, các phiến nằm thưa thớt, gắn yếu vào nắp và có thể nhìn thấy các chấm hoặc vệt màu nâu trên chúng;
- chân – 5-6 cm, cứng, màu nâu nhạt, khô, ở vết cắt đứt thành dải dọc.
Giá trị dinh dưỡng của double tương đương với colibia.
Tương tự (về ngoại hình và phương pháp phát triển với họ âm vật (Clitocybula abundans)) collibia (người nói) rất nhiều.
Thân quả chứa độc tố và gây ngộ độc thực phẩm. Mọc thành từng gia đình nhỏ trên gốc cây hoặc trên đệm lá, trên rêu. Kích thước nhỏ hơn, chân ngắn, mỏng manh, rỗng. Mũ khô, bóng, mép rách, màu xám nhạt. Có một hốc ở phần trung tâm. Trên bề mặt của dải. Vị đắng, không có mùi.
Phần kết luận
Collibia family là một loại nấm ăn được có điều kiện, không có mùi vị, có mùi mốc khó chịu. Nó mọc trên các gốc cây và gỗ chết của những cây rụng lá và tạo thành các họ. Không có giá trị dinh dưỡng và có thể gây ngộ độc thực phẩm nhẹ.
