Nội dung
Lựu được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” vì những đặc tính chữa bệnh hữu ích của nó. Nhưng để không mua phải sản phẩm kém chất lượng, bạn cần biết thời điểm lựu chín và cách chọn cho đúng. Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào giống và quốc gia trồng, còn hương vị phụ thuộc vào việc tuân thủ các quy tắc thu hái và bảo quản.
Đặc điểm đa dạng của quá trình chín của quả lựu
Lựu là một loại quả mọng khỏe mạnh với vỏ dày. Tùy theo giống, quả có hương vị khác nhau, trọng lượng và màu sắc khác nhau. Nước ép chứa nhiều chất hữu ích có tác dụng điều trị bệnh thiếu máu, cảm lạnh, cải thiện khả năng miễn dịch và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Nó cũng giàu chất sắt, giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.
Quả mọng cũng được ứng dụng rộng rãi trong ngành thẩm mỹ. Do hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng cao nên nước ép được dùng để pha chế kem, mặt nạ và dầu gội.
Có khoảng 350 giống. Chúng khác nhau về kích thước, màu sắc, mùi vị và thời hạn sử dụng. Phổ biến nhất:
- ahmar. Mẫu vật ngọt ngào và ngon nhất từ Iran. Cây đạt tới 4 m, vào mùa hè vương miện được bao phủ bởi những bông hoa màu đỏ cam.Sau khi ra hoa hình thành quả nhỏ nặng 300 g, vỏ dày, màu xanh hồng, hạt có màu hồng nhạt. Người ta tin rằng hạt càng nhẹ thì quả lựu càng ngon. Về hàm lượng glucose, Akhmar chiếm một trong những vị trí hàng đầu. Người dân địa phương đánh giá cao sự đa dạng này không chỉ vì những quả hữu ích của nó mà còn vì những cành linh hoạt mà họ dùng để đan giỏ. Chín vào giữa tháng 10.
- Gulyusha của Azerbaijan. Một trong những giống tốt nhất được trồng ở Azerbaijan. Cây nhỏ, cao tới 2,5-3 m, tán được hình thành bằng các chồi mềm có gai nhỏ. Những quả lựu tròn nặng tới 600 g có lớp vỏ mỏng, sáng bóng màu đỏ hồng. Hạt Burgundy nhỏ, thuôn dài và có rãnh. Nước ép chua ngọt chứa 15% glucose, 1,3% axit. Thời hạn sử dụng là 3-4 tháng. Giống có năng suất cao, cây cho năng suất từ 25kg trở lên. Lựu chín vào ngày 20 tháng 10.
- Kizil-Anora. Giống tốt nhất được trồng ở Uzbekistan. Chín sớm, những quả lựu nhỏ có hình tròn dẹt, nặng 600-800 g, vỏ mỏng bóng, màu đỏ tươi. Hạt nhỏ màu nâu, nước màu anh đào sẫm, vị chua ngọt. Chín vào đầu tháng 10.
- Ak Don Crimean. Một mẫu vật được khoanh vùng được nhân giống trong Vườn Bách thảo Nikitsky. Quả tròn, to, vỏ mỏng màu kem, có một bên ửng hồng và có nhiều đốm đỏ trên toàn bộ bề mặt. Hạt chín nhỏ, nước ngọt có vị chua nhẹ dễ chịu. Lựu chín vào đầu tháng 10.
- Giống màu tím. Cây bụi cao, quả màu đỏ tươi nặng 300 g, cây có năng suất cao, chịu được sương giá. Hạt thon dài, có rãnh, mọng nước và rất thơm. Chín vào giữa tháng 10.
Khi lựu chín
Thật khó để nói khi nào quả lựu chín, tất cả phụ thuộc vào giống và quốc gia trồng trọt. Nó chủ yếu chín vào tháng Mười. Nhưng một số giống sẽ chín vào đầu tháng 9 và cho đến cuối tháng 10.
Những người bán hàng vô đạo đức thu hoạch cây còn xanh và chín không tự nhiên. Vì vậy, bạn cần biết thời điểm lựu chín và cách chọn quả chín.
Khi nào lựu chín ở Crimea?
Khí hậu đầy nắng của Crimea có tác dụng hữu ích cho việc trồng lựu. Nó có thể được tìm thấy trong các mảnh vườn, công viên thành phố và các khu vườn công cộng. Quả lựu chín trên cây vào đầu tháng 10. Tất cả những gì được bán trước thời hạn đều là lựu đạn nhập khẩu.
Khi nào lựu chín ở Azerbaijan?
Lựu bắt đầu chín ở Azerbaijan vào ngày 26/10. Trong thời gian này, cả nước bắt đầu kỷ niệm “Ngày Quốc tế Lựu”. Việc tiêu thụ lựu hàng loạt kéo dài 14 ngày, cho đến ngày 7 tháng 11, kể từ khi vụ thu hoạch kết thúc vào thời điểm này. Mặc dù quả có hình thức không đặc biệt đẹp, vỏ không mịn, bóng nhưng hạt rất ngon, ngọt và tốt cho sức khỏe.
Khi nào lựu chín ở Thổ Nhĩ Kỳ?
Vụ thu hoạch ở Thổ Nhĩ Kỳ chín từ giữa tháng 9 đến cuối tháng 10. Tất cả phụ thuộc vào sự đa dạng và nơi phát triển. Lựu không chỉ là một loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe mà còn là đặc sản của bờ biển Thổ Nhĩ Kỳ cùng với các loại trái cây ngoại lai khác. Tốt hơn hết bạn nên mua lựu ở chợ vào mùa thu hoạch.
Khi nào lựu bắt đầu ra quả sau khi trồng?
Lựu bắt đầu ra quả 2 năm sau khi trồng cây con. Nếu tuân thủ các quy tắc chăm sóc, quả lựu trên cây sẽ chín trong 35 năm. Để gặt được một vụ mùa bội thu, bạn cần biết bí quyết trồng trọt.Lựu là loại cây sinh trái nhanh, cành có quả bị khô cần cắt bỏ kịp thời.
Hoa được đặt trên cành của năm ngoái. Hoa có nhiều cánh, đơn độc hoặc tập hợp thành 3-4 hoa. Bạn có thể xác định năng suất bằng hoa vì chúng được chia thành 2 nhóm:
- Cây Sơn tùng có cánh ngắn - nhụy hoa ngắn, nhụy nằm ở phía dưới vùng bao phấn. Những bông hoa như vậy không thụ phấn và rụng theo thời gian.
- Hình bình, có cánh dài - nhụy hoa dài, nhụy nằm phía trên bao phấn nên quá trình thụ phấn diễn ra an toàn và buồng trứng được hình thành sau khi ra hoa.
Thời điểm thu hoạch không chỉ phụ thuộc vào quy tắc chăm sóc mà còn phụ thuộc vào phương pháp canh tác. Cây lựu trồng từ hạt bắt đầu ra quả sau 3-4 năm. Và cây trồng từ cành giâm, 2 năm sau khi trồng.
Trồng cây lựu là một công việc rắc rối. Nhưng để có được một vụ mùa bội thu thôi là chưa đủ, bạn cần biết các quy tắc thu hái và bảo quản. Hương vị và đặc tính có lợi của quả mọng phụ thuộc vào những quy tắc này.
Quả chưa chín chỉ có thể được loại bỏ trong trường hợp thời tiết xấu. Những quả chín được loại bỏ khỏi cành trước khi các vết nứt bắt đầu xuất hiện trên vỏ.
Trước khi thu hoạch để bảo quản lâu dài, lựu không được rửa sạch mà được bọc trong giấy da và bảo quản trong phòng mát. Cứ 7 ngày một lần, cây trồng được phân loại, loại bỏ những mẫu vật hư hỏng. Nếu bạn tuân theo các quy tắc đơn giản, thu hoạch có thể được lưu trữ trong 2-3 tháng.
Làm thế nào để biết quả lựu đã chín chưa
Rất thường xuyên, cây trồng được chuyển đến cửa hàng khi chưa chín và bề ngoài có thể gây nhầm lẫn.Nhưng để không mắc sai lầm trong việc lựa chọn, có thể nhận biết độ chín và số lượng hạt bằng một số dấu hiệu:
- Hạt chín phải thuôn dài và có gân.
- Màu của vỏ phải là màu đỏ tía hoặc hồng sáng. Màu xanh xao cho thấy độ axit tăng lên.
- Vỏ khô, không có hư hỏng cơ học và có dấu hiệu thối rữa. Sự hiện diện của các vết nứt cho thấy quả đã chín quá.
- Âm thanh khi gõ sẽ vang lên. Mẫu vật chưa trưởng thành có âm thanh buồn tẻ.
- Quả chín không có mùi thơm. Nếu chúng phát ra mùi nồng nặc thì có nghĩa là cây trồng chưa chín.
- Vỏ phải có độ đàn hồi, nếu mềm và có đốm nghĩa là quả đã quá chín và bắt đầu hư hỏng.
- Quả chín phải có trọng lượng nặng vì độ nặng phụ thuộc vào kích thước của hạt chín.
- Sự trưởng thành cũng có thể được xác định bởi sự phát hoa. Nó phải khô, không có màu xanh.
- Lựu chín từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 11.
Tại sao lựu không ra trái?
Cây lựu không chín và đậu quả do nguyên nhân tự nhiên và do không tuân thủ các quy tắc chăm sóc, do điều kiện khí hậu kém.
Lý do tự nhiên - vì lựu là cây thụ phấn chéo nên việc đậu quả phụ thuộc vào cấu trúc của hoa:
- cụm hoa có nhụy ngắn không được thụ phấn và không đậu quả;
- hoa có nhụy thuôn dài hình bầu dục.
Cây lựu có thể không đậu quả vì những lý do không tự nhiên. Bao gồm các:
- Thời tiết lạnh - lựu chỉ chín ở những vùng có khí hậu ấm áp.
- Thiếu ánh sáng, cây phải trồng ở nơi có đủ ánh sáng. Trong bóng râm, hoa sẽ thưa thớt hoặc vắng mặt hoàn toàn.
- Đất cạn kiệt, quả chỉ chín trên đất màu mỡ, tơi xốp, có độ chua trung tính.
- Lựu chín và chỉ sinh trái trên cây ghép.
- Cây lựu không thích tưới nước thường xuyên. Trên đất ẩm, nó sẽ bắt đầu bị tổn thương, hoa sẽ bắt đầu rụng và quả sẽ không đậu.
Phần kết luận
Lựu chín trong vòng 4 tháng sau khi bắt đầu ra hoa. Thời kỳ này phụ thuộc vào khu vực sinh trưởng, điều kiện khí hậu và đặc điểm giống. Để mua được những quả chín, tốt cho sức khỏe, bạn cần nắm rõ thời điểm thu hoạch và dấu hiệu chín.
