Nội dung
Cây táo Venyaminovskoye là giống táo mùa đông của Nga, được đưa vào sổ đăng ký thành tích tuyển chọn từ năm 2001. Nó tạo ra những quả to vừa phải, mọng nước và ngọt ngào, có thể tồn tại đến cuối tháng Hai. Cây cho thu hoạch tới 100 kg và khá dễ chăm sóc.
Lịch sử xuất hiện
Venyaminovskoye là một giống táo nhà được nhân giống bởi nhóm các nhà nghiên cứu: Zhdanov, Serova, Dolmatov và Sedov. Hạt giống từ vụ thu hoạch thụ phấn tự do năm 1981 được lấy làm cơ sở.
Giống này thuộc giống mùa đông, thích nghi với việc trồng trọt ở hầu hết các vùng miền Trung nước Nga. Đã vượt qua các thử nghiệm giống thành công vào năm 1995-2000. Đơn đăng ký được nộp vào năm 1997, và từ năm 2001 nó đã có tên trong sổ đăng ký thành tích nhân giống của Nga.
Mô tả về cây táo Venyaminovskoye
Trong số các thông số quan trọng của giống Venyaminovskoye, bạn cần làm quen với những điều sau: hình dáng, hình dạng của cây táo và quả.Các đặc điểm chính được mô tả dưới đây.
Bề ngoài gỗ
Cây táo Venyaminovskoye là một cây khá cao và to. Nó có hình dạng tròn, tán không quá dày nên dễ chăm sóc và thu hoạch hơn. Các cành mọc gần như vuông góc, với phần cuối “nhìn” lên trên. Bề mặt vỏ trên cành và thân xương nhẵn, màu xám. Việc đậu quả xảy ra trên các loại vòng tròn - đơn giản và phức tạp.
Chồi của cây táo Venyaminovskoe có độ dày nhỏ, cong và uốn cong theo hình vòng cung. Mặt cắt ngang có nhiều mặt, màu nâu, phủ lông tơ. Có khá nhiều đậu lăng, chúng có kích thước nhỏ. Chồi ép vào cành và cũng có tuổi dậy thì. Hình nón.
Lá giống hình quả trứng, nhọn, màu xanh đậm, có nếp nhăn. Bề mặt tỏa sáng dưới ánh nắng mặt trời, có thể nhận thấy một chút tuổi dậy thì. Mép lá có hình răng cưa, gợn sóng thô, cuống lá ngắn và có lông mu.
Hoa của cây táo Venyaminovskoye nhỏ, màu hồng nhạt, có hình dạng như chiếc đĩa. Các cánh hoa có hình tròn và hơi khép lại với nhau.
Mô tả các loại trái cây
Như bạn có thể thấy trong ảnh, táo thuộc giống Venyaminovskoe, quả có hình nón, dẹt vừa phải, có gân rộng và xiên. Kích thước trung bình, trọng lượng đạt 130-150 g, khi thu hoạch có màu xanh, sau chuyển sang màu vàng lục. Lớp phủ trên cùng với má hồng đỏ thẫm.
Quả của cây táo Venyaminovskoe có màu đỏ tươi và hình thức hấp dẫn
Có khá nhiều chấm dưới da màu xám. Thân cây nhỏ và thẳng. Các phễu nhọn và khá sâu. Các ống dưới cốc có kích thước nhỏ, hình dạng giống như một chiếc túi. Hạt có màu nâu, hình nón.
Đặc điểm của giống
Trong số các đặc điểm của giống táo Venyaminovskoye, bạn nên đặc biệt nghiên cứu kỹ mùi vị của quả, chỉ tiêu năng suất và độ cứng của mùa đông. Những tùy chọn này và các tùy chọn khác được mô tả dưới đây.
Phẩm chất hương vị
Vị của quả có tông chua ngọt dễ nhận thấy, khá dễ chịu, khi nếm thử nhận được điểm 4,4/5. Thành phần hóa học của quả:
- carbohydrate đơn giản – tổng cộng 8,6% khối lượng;
- axit – 0,7%;
- hàm lượng vitamin C – hơn 4 mg trên 100 g bột giấy;
- hàm lượng các chất có hoạt độ P lớn hơn 220 mg đối với cùng một khối lượng.
Cùi của quả có màu trắng, nhưng có thể có màu hơi xanh. Cấu trúc hạt thô, độ đặc khá đặc, ngon ngọt, thơm.
Thời kỳ chín của cây táo Venyaminovskoe
Quả của cây táo Venyaminovskoe được thu hoạch vào giữa tháng 9, thường từ ngày 15 đến ngày 20. Tại thời điểm này, chúng đã có thể bị xóa, nhưng bạn nên đợi thêm một tháng nữa cho đến khi người tiêu dùng đáo hạn - thời điểm đó sẽ diễn ra vào mười ngày thứ hai của tháng 10. Hơn nữa, bạn có thể tiêu thụ trái cây cho đến những ngày cuối tháng Hai.
Giống thuộc mùa đông, quả có thể bảo quản được và nếu đủ điều kiện sẽ bảo quản tốt cho đến hết mùa đông. Chúng nên được đặt trong phòng tối, mát mẻ, có độ ẩm vừa phải và có hệ thống thông gió tốt.
Năng suất
Mô tả về táo Venyaminovskoe cho năng suất 150 c/ha. Để so sánh: đối với giống đối chứng Antonovka thông thường là 95 c/ha. Trong những năm đầu tiên đậu quả, trên một cây thu được 30-50 kg táo, và sau 10-12 năm - đã đạt 80-100 kg. Vì vậy, chúng ta có thể khẳng định chắc chắn rằng Venyaminovskoye là cây có năng suất cao.
Khả năng chống băng giá của cây táo Venyaminovskoye
Giống có độ cứng mùa đông cao.Trong quá trình thử nghiệm (đông lạnh nhân tạo) đến -40, thận chỉ bị ảnh hưởng nhẹ, chỉ 0,6 điểm. Hơn nữa, vỏ cây và tầng gỗ không bị hư hại, gỗ chỉ bị đóng băng 0,9 điểm.
Các loài thụ phấn của cây táo Venyaminovskoe
Giống Venyaminovskoye không có khả năng tự sinh nên cây táo cần các loài thụ phấn có thời kỳ ra hoa tương tự. Ví dụ, các giống sau phù hợp: Sharopai và Arkad (loại mùa hè). Bạn cũng có thể sử dụng các giống Vyaznikov, bao gồm cả giống Mironchik.
Mùa hè Arkad là một trong những nơi thụ phấn tốt nhất cho Venyaminovsky
Vùng trồng trọt
Giống cây táo được trồng ở các vùng miền Trung nước Nga, bao gồm:
- Lối đi giữa;
- vùng Volga;
- Tây Bắc;
- vùng Chernozem;
- các khu vực phía Nam.
Nhưng trong trường hợp này, bạn sẽ cần phải đặc biệt cẩn thận che phủ cây con cho mùa đông.
Khả năng kháng bệnh
Giống có khả năng kháng bệnh ghẻ tuyệt đối do có gen Vf. Tuy nhiên, không có dữ liệu về khả năng miễn dịch đối với các bệnh và sâu bệnh khác. Vì vậy, việc điều trị phòng ngừa và phun thuốc chống côn trùng vào mùa hè là bắt buộc.
Ưu điểm và nhược điểm
Từ việc đánh giá về giống táo Venyaminovskoye và các đánh giá về nó, chúng ta có thể nói rằng đây là giống táo có năng suất rất cao, tạo ra những quả táo ngon có thể bán được trên thị trường. Cây sống rất lâu, lên tới 70 năm. Khả năng chống băng giá tốt nên có thể trồng cây này ở hầu hết các vùng ở miền Trung nước Nga.
Cây táo Venyaminovskoye chịu đựng mùa đông
Ưu điểm:
- hương vị dễ chịu của quả mọng;
- trình bày hấp dẫn;
- năng suất cao;
- tuổi thọ dài;
- khả năng chống ghẻ tuyệt đối;
- thời hạn sử dụng lên đến năm tháng;
- khả năng vận chuyển tốt.
Nhược điểm:
- giống không có khả năng tự sinh, cần có vật thụ phấn;
- thời gian đậu quả được kéo dài;
- quả hầu hết đều nhỏ;
- Không có đủ dữ liệu về khả năng miễn dịch.
Trồng cây táo Venyaminovskoye
Việc trồng cây táo Venyaminovskoye được lên kế hoạch vào mùa thu, 3-4 tuần trước đợt sương giá đầu tiên. Thông thường đây là đầu tháng mười. Chọn nơi có đủ ánh sáng, trên một ngọn đồi nhỏ, không bị ứ đọng độ ẩm và không có nước ngầm cao (chúng phải cách bề mặt tối đa 2 m). Quả thanh lương trà và những cây lớn không được hàng xóm ưa chuộng. Đất mùn nhẹ có độ pH phản ứng hơi chua hoặc trung tính là 6-7 là tối ưu để trồng cây táo Venyaminov.
Đất cần được chuẩn bị trước - đào lên, thêm phân trộn hoặc mùn vào xô trên một mét vuông. Nếu trong đất có nhiều đất sét thì cho 3-5 kg cát hoặc mùn cưa vào đó. Cây giống được mua từ các nhà cung cấp đáng tin cậy, phải khỏe mạnh, cao ít nhất 50 cm, không có dấu hiệu hư hỏng, sâu bệnh.
Bản thân quá trình hạ cánh là tiêu chuẩn:
- Đánh dấu một số lỗ có đường kính và độ sâu 80-100 cm ở khoảng cách ít nhất 4 m.
- Đặt một chốt gỗ ở giữa.
- Đặt một lớp đá ở phía dưới.
- Đặt cây con vào giữa và rắc đất vườn có than bùn và mùn theo tỷ lệ 2:1:1.
- Nén xuống một chút để cổ rễ vẫn cao hơn mặt đất từ 5 - 7 cm.
- Buộc nó vào chốt bằng một sợi dây.
- Nước với nước lắng.
- Sau vài ngày, phủ lớp phủ cho mùa đông. Với mục đích này, rơm, cỏ khô, mùn cưa, lá thông và các vật liệu khác được sử dụng.
Đặc điểm chăm sóc
Khi chăm sóc cây táo Venyaminovskoe, cần đặc biệt chú ý đến việc tưới nước. Cây con được tưới nước hàng tuần, cây trưởng thành - hàng tháng.Trong thời gian hạn hán, tần suất tăng gấp đôi và rắc vương miện vào buổi tối. Nước nên dùng ấm, lắng.
Nếu được chăm sóc đúng cách, quả được hình thành khá lớn
Sau khi mưa lớn và tưới nước, xới đất ở vòng tròn bề mặt và làm cỏ nếu cần thiết. Để giữ ẩm lâu nhất có thể, vào mùa hè, đất cũng được phủ mùn cưa, cỏ cắt và cỏ khô.
Phân bón cho cây táo thuộc giống Venyaminovskoye được bón vào mỗi mùa xuân (urê, amoni nitrat), trong quá trình hình thành chồi và buồng trứng (super lân, kali sunfat). Bạn có thể xen kẽ các thành phần khoáng chất phức tạp với chất hữu cơ, ví dụ như truyền mullein pha loãng 10 lần với nước.
Vào mùa xuân, việc cắt tỉa được thực hiện cũng như các biện pháp phòng ngừa bệnh tật. Vào mùa hè, cây được kiểm tra và phun thuốc trừ sâu nếu cần thiết (“Decis” hoặc “Aktara”).
Thu thập và lưu trữ
Táo được thu hoạch vào giữa tháng 9. Ngay sau đó, chúng được đặt trong hộp gỗ và bảo quản trong các điều kiện sau:
- nhiệt độ 0-6 độ C;
- độ ẩm lên tới 70%
- bóng tối;
- thông gió tốt.
Nếu tuân thủ các quy tắc được mô tả, quả của cây táo Venyaminovskoe sẽ được bảo quản trong 5 tháng (cho đến những ngày cuối cùng của tháng Hai). Trong thời gian này, họ không mất đi phẩm chất tiêu dùng, bao gồm cả hương vị.
Phần kết luận
Cây táo Venyaminovskoe là một trong những giống táo mùa đông tốt nhất với khả năng chống chịu sương giá tối đa và năng suất rất tốt. Có khả năng miễn dịch cao. Cây trồng khá dễ chăm sóc nên ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể đối phó với việc trồng trọt.
Nhận xét của những người làm vườn về cây táo Venyaminovskoye
