Nội dung
Không có nhiều loại táo có hương vị thơm ngon của trái cây sẽ được bảo quản cho đến cuối mùa xuân, thực tế mà không làm mất đi phẩm chất tiêu dùng của chúng. Một trong số đó là Bogatyr.
Lịch sử xuất hiện của giống
Năm 1926, nhà lai tạo người Ukraine Sergei Fedorovich Chernenko được mời làm việc trong vườn ươm do Ivan Vladimirovich Michurin đứng đầu. Tại đây, ông bắt đầu điền vào “Lịch Apple của S.F. Chernenko”, được thiết kế để trở thành một bộ các giống cây táo cho phép người ta tiêu thụ trái cây tốt cho sức khỏe quanh năm.
Một trong những giống đầu tiên trên “lịch” là giống Bogatyr cuối đông. Những giống sau đây đã được chọn làm bố mẹ của nó: Antonovka, từ đó giống mới nhận được độ cứng và tính khiêm tốn trong mùa đông, và Renet Landsberg, mang lại hương vị thơm ngon và kích thước quả lớn. Giống này đã thành công, được phổ biến rộng rãi và vẫn còn sống. Để tăng khả năng chịu đựng mùa đông của nó, con gái của Sergei Fedorovich, người cũng trở thành nhà chăn nuôi, đã lai Bogatyr với giống Trung Quốc đỏ. Kết quả là một giống tuyệt vời được gọi là Memory Budagovsky, về nhiều mặt đã vượt trội so với cha mẹ của nó.
Tại sao những người làm vườn lại yêu thích giống táo già này đến vậy? Để hiểu điều này, hãy tạo một bản mô tả chi tiết mô tả giống táo Bogatyr, những đánh giá thường tích cực nhất, hãy nhìn vào bức ảnh.
Mô tả giống
Các giống cây táo Bogatyr nổi bật bởi khả năng sinh trưởng vượt trội và đạt chiều cao 4,5 m nếu được ghép vào gốc ghép bằng hạt. Tán cây rộng tới 6 m, cây to khỏe, cành khỏe, các cành phía dưới nằm gần như song song với mặt đất. Nếu bạn ghép một cây táo Bogatyr trên gốc ghép lùn, kích thước của cây sẽ nhỏ hơn nhiều nhưng tán vẫn xòe ra.
Chồi có màu nâu đỏ. Lá lớn có màu xanh đậm, có nhiều lông, mép có hình răng cưa, hơi cong ở đầu.
Giống táo này nở hoa muộn. Những bông hoa có kích thước nhỏ hơn mức trung bình, gần như phẳng và có màu trắng hồng.
Cây táo Bogatyr bắt đầu ra quả 6 năm sau khi ghép, mẫu vật trồng trên gốc ghép lùn có phần sớm hơn. Thông thường chồi 3-4 năm tuổi sẽ ra quả, nhưng đôi khi có những quả táo trên gỗ 2 năm tuổi. Quả chính tập trung ở các quả vòng.
Quả táo ở giữa có cuống dài, trong khi những quả táo bên có cuống dày và ngắn, dày ở điểm bám vào quả.
Năng suất của cây táo Bogatyr không những ổn định, không có tính chu kỳ mà còn cao. Từ một cây 10 tuổi, bạn có thể cho ra tới 60 kg táo, và những cây 17 tuổi sẽ cho tới 80 kg quả. Nhưng đây không phải là giới hạn. Những người làm vườn có kinh nghiệm, với sự chăm sóc tốt, có thể loại bỏ tới 120 kg táo khỏi một cây trưởng thành.
Những quả táo Bogatyr trong ảnh xứng đáng được mô tả chi tiết.
Kích thước của quả rất ấn tượng và hoàn toàn phù hợp với tên gọi của giống. Thậm chí, trọng lượng trung bình của táo cũng dao động từ 150 đến 200 g, những mẫu lớn nhất có thể nặng tới 400 g.
Hình dạng của những quả táo đặc trưng của Calvilles. Chúng có hình tròn phẳng, có đế và đỉnh rộng, có đường gân nổi rõ trên chúng.Vết rỉ sét không chỉ chiếm toàn bộ phễu mà thường lan rộng ra ngoài.
Màu sắc của quả khi chín có màu xanh nhạt, khi bảo quản quả chuyển sang màu vàng. Trong một số năm, táo Bogatyr được trang trí bằng một lớp phấn màu đỏ, thường ở phía được chiếu sáng nhiều hơn bởi mặt trời.
Táo có vị chua ngọt dễ chịu, sự kết hợp hài hòa giữa axit và đường tạo nên sự hài hòa. Táo giòn với thịt trắng như tuyết khá ngon ngọt. Chỉ số này phần lớn phụ thuộc vào việc tuân thủ thời hạn hái táo, vấn đề này cần được thảo luận riêng.
Thông thường, táo thuộc giống cuối đông được hái vào cuối tháng 9, nhưng không để chúng đông cứng. Đối với giống Bogatyr, điều rất quan trọng là quả phải đạt độ chín hoàn toàn. Trong quá trình bảo quản, những quả táo chưa nhận được nước sẽ bị nhăn và mất đi vị ngon. Những quả như vậy sẽ không bao giờ có thể tồn tại trong toàn bộ thời gian cần thiết, nhưng đối với giống Bogatyr, nó tồn tại đến cuối tháng 5, và đôi khi thậm chí đến tháng 6.
Bạn không nên thử chúng trước - chúng sẽ dai và vô vị.
Độ cứng mùa đông của giống này được đánh giá ở mức trung bình nên Bogatyr nhận thấy tiềm năng năng suất và chất lượng quả cao nhất khi được trồng ở vùng Trung tâm Đất đen, mặc dù được phân vùng ở cả Tây Bắc và miền Trung. Cây táo của giống này bị ảnh hưởng bởi bệnh ghẻ ở mức độ nhỏ.
Thành phần của táo
Táo Bogatyr có lượng calo thấp - chỉ 43 kcal/100g.Chúng chứa nhiều chất pectin, chứa hoạt chất P - khoảng 135 mg và vitamin C - khoảng 13 mg trên mỗi 100 g cùi, khá nhiều đối với nhiều loại táo mùa đông.
Lợi ích và chất lượng trái cây tối đa chỉ có thể đạt được khi được chăm sóc và trồng đúng cách.
Chọn địa điểm và ngày hạ cánh
Nếu một cây táo được trồng trên gốc ghép bằng hạt thì nó cần có không gian để phát triển. Tính đến tán tán, khoảng cách giữa các cây lân cận không được nhỏ hơn 6 m, rễ cây táo ăn sâu vào đất nên rất nhạy cảm với độ ẩm tăng lên ở các tầng dưới của đất, đồng nghĩa với việc nước ngầm bị cạn kiệt. không nên cao. Nước không nên tích tụ tại nơi trồng vào mùa xuân khi tuyết tan. Cây táo Bogatyr rất linh hoạt và có thể thích nghi với mọi điều kiện trồng trọt, nhưng nó sẽ phát triển tốt nhất khi được trồng trên đất mùn màu mỡ ở nơi có nhiều nắng.
Thời điểm trồng cây táo phần lớn phụ thuộc vào vùng trồng. Ở miền Nam, mùa thu kéo dài và khoảng thời gian từ cuối mùa sinh trưởng đến khi bắt đầu có sương giá sẽ khá đủ để cây con bén rễ. Ở vùng giữa và Tây Bắc thích hợp trồng vụ xuân.
Chuẩn bị cây giống và hố trồng
Chuẩn bị hố trước ít nhất hai tuần để trồng vào mùa thu và vào mùa thu để trồng vào mùa xuân. Đất trong hố phải được nén chặt để không còn bọt khí trong đất khiến rễ cây con không thể phát triển. Với mục đích tương tự, bạn sẽ cần lắc nhẹ cây táo khi trồng, phủ đất lên rễ cây.Điều rất quan trọng là vào thời điểm trồng mùa xuân, phân bón đã có thể được cây hấp thụ tốt. Một số trong số chúng, đặc biệt là phốt pho, hòa tan chậm. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên chuẩn bị trước đất dinh dưỡng để lấp hố.
Độ sâu và đường kính của hố trên đất mùn là 0,8 m. Đất thịt pha cát nghèo dinh dưỡng nên hố phải đào lâu hơn. Nếu đất hoàn toàn là đất sét, bạn không thể trồng cây táo trên gốc ghép bằng hạt. Có thể trồng cành ghép trên gốc ghép lùn nhưng trồng trên gò đất.
Nếu bạn mua một cây giống táo có rễ trần, bộ rễ của nó phải được đặt trong thùng nước một ngày trước khi trồng. Sau đó, rễ được kiểm tra và cắt bỏ những rễ bị hư hỏng. Để khử trùng các vết cắt, chúng phải được phủ bằng than nghiền. Sẽ rất tốt nếu nhúng rễ cây táo vào hỗn hợp đất sét đã thêm chất kích thích hình thành rễ.
Trồng cây táo
Một cây giống cây táo có rễ trần được đặt trên một ụ đất màu mỡ đã lấp sẵn từ lớp đất trên cùng trộn với mùn. Tưới một xô nước, phủ cùng một lớp đất, bón phân lân và kali lên trên cùng - 150 g mỗi cây con. Họ tạo thành một “chiếc đĩa” bằng cách làm một mặt bằng đất để đổ một xô nước khác vào. Đất được phủ bằng lớp phủ.
Cây giống táo Bogatyr non cần tưới nước hàng tuần, ít nhất là trong 2 tháng đầu. Sau đó, điều này có thể được thực hiện ít thường xuyên hơn. Trong mùa sinh trưởng đầu tiên, cây táo non không cần bón phân.Nhưng cần phải bảo vệ nó khỏi loài gặm nhấm vào mùa thu.
Táo Bogatyr có thể đảm bảo tiêu thụ những loại trái cây tốt cho sức khỏe này trong suốt mùa đông. Năng suất và tính khiêm tốn, đậu quả khá sớm đã cho phép cây táo này có được vị trí xứng đáng trong mỗi khu vườn.
