Nội dung
Hiện nay, nhiều giống táo nội địa đã được nhân giống để phù hợp với mọi sở thích và mọi vùng trồng. Nhưng giống Melba đã hơn trăm năm tuổi vẫn không hề bị mai một trong số đó và vẫn được ưa chuộng. Nó lấp đầy khoảng cách giữa các giống táo mùa hè và mùa thu. Cây giống Melba được trồng ở nhiều vườn ươm và bán rất chạy. Tuổi thọ của giống như vậy nói lên những ưu điểm chắc chắn của nó.
Lịch sử sáng tạo
Trở lại thế kỷ 19, khi chưa ai nghe nói đến khoa học di truyền, các nhà lai tạo đã phát triển các giống dựa trên trực giác của họ và hầu hết họ chỉ đơn giản là gieo hạt và chọn những cây thành công nhất để nhân giống. Đây chính xác là cách mà giống Melba được tạo ra ở bang Ottawa của Canada. Nó hóa ra là cây con tốt nhất trong số tất cả những cây con thu được từ việc gieo hạt táo McIntosh, những bông hoa được thụ phấn tự do. Rõ ràng, tác giả của bộ phim này là một người rất hâm mộ hát opera - bộ phim được đặt theo tên của ca sĩ vĩ đại người Úc Nellie Melba. Điều này xảy ra vào năm 1898. Trong thời gian qua, các giống mới đã được tạo ra dựa trên Melba, nhưng bố mẹ của chúng được tìm thấy ở hầu hết các khu vườn.
Để hiểu tại sao nó lại phổ biến đến vậy cây táo Melba, những đánh giá hầu như luôn tích cực, chúng ta hãy nhìn vào bức ảnh của cô ấy và đưa ra mô tả đầy đủ về cô ấy.
Đặc điểm của giống
Chiều cao của cây cũng như tuổi thọ của cây phụ thuộc vào gốc ghép mà nó được ghép. Trên gốc ghép - 4 m, trên cây bán lùn - 3 m, và trên cây lùn - chỉ 2 m, cây táo sống được lần lượt là 45, 20 và 15 năm. Trong những năm đầu trồng trọt, cây con trông giống cây táo cột hơn, theo thời gian, cành, ngọn cây phát triển nhưng không phát triển về chiều cao mà phát triển về chiều rộng và trở nên tròn trịa.
Vỏ cây táo Melba có màu nâu sẫm và đôi khi có tông màu cam. Ở cây con, vỏ cây có độ bóng và màu anh đào đặc trưng. Cành của cây Melba khá dẻo, dưới sức nặng của vụ thu hoạch chúng có thể uốn cong xuống đất. Chồi non đang dậy thì.
Phiến lá có màu xanh nhạt, thường cong hình chiếc thuyền ngược, đôi khi có màu hơi vàng, mép có hình răng cưa. Ở những cây non chúng rũ xuống một chút và rũ xuống.
Cây táo Melba nở hoa sớm, hoa to, cánh hoa khép kín có màu hồng nhạt. Các nụ có màu trắng hồng với tông màu tím không dễ nhận thấy.
Cây táo thuộc giống Melba ra quả sớm, bắt đầu ra quả khi được 3-5 năm tùy theo gốc ghép, cây lùn bắt đầu ra quả trước. Năng suất tăng dần, đạt giá trị tối đa 80 kg.
Nếu những cây táo non cho thu hoạch bội thu hàng năm thì theo tuổi tác, tính chu kỳ đậu quả sẽ xuất hiện. Cây càng già thì càng rõ rệt.
Thật không may, cây táo Melba dễ bị ghẻ, điều này đặc biệt dễ nhận thấy vào những năm mưa. Khả năng chống băng giá của giống cây này ở mức trung bình, đó là lý do tại sao Melba không được phân vùng ở phía Bắc hoặc vùng Urals. Giống này không thích hợp để trồng ở Viễn Đông.
Táo thuộc giống Melba có kích thước trung bình, ở những cây táo non thì trên mức trung bình. Chúng khá lớn - từ 140 đến toàn bộ trọng lượng 200 g trở lên. Chúng có hình nón với phần gốc tròn ở cuống.
Đường gân gần như vô hình. Màu sắc của vỏ thay đổi khi chín: lúc đầu có màu xanh nhạt, sau đó chuyển sang màu vàng và được bao phủ bởi một lớp sáp. Táo Melba trông rất thanh lịch nhờ có màu hồng sọc đỏ tươi, thường ở mặt hướng ra nắng, pha loãng với những chấm trắng dưới da. Cuống mỏng, dài vừa phải, bám chặt vào quả táo và hiếm khi bị gãy khi hái quả, giúp tăng thời gian bảo quản.
Cùi táo giòn, hạt mịn chứa đầy nước trái cây. Nó có màu trắng như tuyết, gần da hơi chuyển sang màu xanh lục. Hương vị rất phong phú, với hàm lượng axit và đường cân bằng.
Qua thời gian chín của cây táo Melba có thể được coi là thời điểm cuối hè nhưng thời tiết có thể trì hoãn việc thu hoạch cho đến cuối tháng 9.Nếu bạn hái những quả chín hoàn toàn, chúng sẽ được bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tháng, và nếu bạn làm điều này một tuần hoặc 10 ngày trước khi chín hoàn toàn thì thời hạn sử dụng có thể kéo dài đến tháng Giêng. Nhờ lớp vỏ dày, táo có thể được vận chuyển đi xa mà không làm hỏng quả.
Tuy nhiên, tốt hơn hết bạn nên ăn chúng tươi vì những loại trái cây này rất tốt cho sức khỏe.
Thành phần hóa học
Hương vị tuyệt vời của táo là do hàm lượng axit thấp - 0,8% và lượng đường đáng kể - 11%. Vitamin được đại diện bởi hoạt chất P - 300 mg trên mỗi 100 g cùi và vitamin C - gần 14 mg trên 100 g. Những quả táo này chứa rất nhiều chất pectin - lên tới 10% tổng khối lượng.
Dựa trên Melba, các giống mới đã được phát triển có hương vị gần như ngon nhưng không có nhược điểm:
- Lô hội sớm;
- Kho báu;
- Đỏ sớm;
- Prima có khả năng chống ghẻ ở cấp độ di truyền.
Các dòng vô tính cũng được phân lập, tức là những dòng đã thay đổi kiểu gen của cây táo. Điều này thường xảy ra vì một số lý do không phải lúc nào cũng dễ đoán. Nếu trong quá trình nhân giống sinh dưỡng của những cây như vậy, các đặc điểm chính vẫn được bảo tồn thì chúng có thể được gọi là giống. Đây là cách thu được Melba's Daughter và Red Melba hoặc Melba ed.
Mô tả giống táo Melba đỏ
Vương miện của cây táo đỏ Melba có hình bầu dục thẳng đứng. Quả táo có kích thước một chiều, tròn trịa, nặng tới 200 g, vỏ màu trắng xanh được bao phủ hoàn toàn bằng một lớp phấn má hồng có các chấm trắng rõ rệt.
Cùi táo khá mọng nước, màu xanh lục, vị hơi chua hơn Melba nhưng giống táo này chịu sương giá tốt hơn và ít bị ghẻ hơn.
Cây táo thuộc bất kỳ giống nào cũng phải được trồng đúng cách.Khoảng cách giữa các cây khi trồng phụ thuộc vào gốc ghép: đối với cây lùn có thể là 3x3 m, đối với cây bán lùn - 4,5x4,5m, đối với cây táo trên gốc ghép hạt - 6x6m. Ở khoảng cách này, cây sẽ có đủ diện tích kiếm ăn và nhận được lượng ánh nắng cần thiết.
Trồng cây táo
Cây giống cây táo giống Melba rất dễ mua, chúng được bán ở hầu hết các vườn ươm và có thể dễ dàng đặt mua từ các cửa hàng trực tuyến.
Ngày hạ cánh
Cây này có thể được trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Điều quan trọng nhất là lúc trồng cây đang trong giai đoạn ngủ đông. Vào mùa thu, trên cây táo sẽ không còn lá nữa, và vào mùa xuân, nụ của nó vẫn chưa nở. Việc trồng mùa thu được thực hiện một tháng trước khi bắt đầu có sương giá thực sự. Mỗi vùng sẽ có thời gian riêng vì mùa đông đến vào những thời điểm khác nhau. Cần một tháng để cây non bén rễ và chuẩn bị cho những đợt sương giá mùa đông.
Vào mùa xuân, những cây Melba non được trồng trước khi nhựa bắt đầu chảy, để khi chồi mở và thời tiết ấm áp bắt đầu, rễ đã bắt đầu hoạt động, nuôi sống phần trên mặt đất.
Chuẩn bị hố trồng và cây con
Cây giống cây táo thuộc giống Melba được bán với hệ thống rễ kín - được trồng trong thùng và có rễ hở. Cả hai trường hợp đều có ưu và nhược điểm. Trong trường hợp đầu tiên, không có cách nào để kiểm soát tình trạng của bộ rễ, nhưng nếu cây con được trồng ban đầu trong thùng chứa, tỷ lệ sống sót sẽ là 100% và vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, ngoại trừ mùa đông.Trong trường hợp thứ hai, tình trạng của rễ có thể thấy rõ, nhưng việc bảo quản không đúng cách có thể làm chết cây táo và cây táo sẽ không bén rễ. Trước khi trồng, họ kiểm tra rễ, cắt bỏ những rễ hư, thối, nhớ rắc than củi giã nát lên vết thương.
Nếu rễ bị khô, sẽ giúp hồi sinh cây con bằng cách ngâm bộ rễ trong 24 giờ trong nước có chất kích thích hình thành rễ.
Việc trồng cây táo vào mùa xuân và mùa thu được thực hiện khác nhau, nhưng vào mùa nào họ cũng đào hố có kích thước 0,80 x 0,80 m và ít nhất một tháng trước khi trồng để đất ổn định. Nơi đặt cây táo cần có nắng, tránh gió.
Nơi ở vùng đất thấp và mực nước ngầm cao không thích hợp để trồng cây táo Melba. Ở những nơi như vậy, được phép trồng cây táo trên gốc ghép lùn, nhưng không phải trong hố mà trên ụ. Đối với cây táo, cần có đất thịt nhẹ, dễ thấm hoặc đất thịt pha cát có đủ hàm lượng mùn và phản ứng trung tính.
Trồng cây táo
Vào mùa thu, hố trồng chỉ được lấp đầy mùn trộn với lớp đất mặt được lấy ra khỏi hố theo tỷ lệ 1:1. Được phép thêm một lọ tro gỗ 0,5 lít vào đất. Có thể rắc phân bón lên trên mặt đất sau khi trồng. Vào mùa xuân, khi nước tan, chúng sẽ chảy xuống rễ, và vào mùa thu, chúng không cần thiết nữa, để không kích thích chồi phát triển không kịp thời.
Đổ một ụ đất xuống đáy hố, nơi đặt cây táo, rễ xòe rộng, đổ 10 lít nước, phủ đất sao cho cổ rễ ngang với mép hố. hoặc cao hơn một chút, không thể chôn được. Để lại rễ trần cũng không thể chấp nhận được.
Khi trồng vào mùa xuân, phân bón - mỗi loại 150 g super lân và muối kali - được bón vào lớp đất mặt. Khi trồng xong, đắp một mặt đất xung quanh vòng tròn thân cây, sau khi nén chặt đất lại đổ thêm 10 lít nước. Hãy nhớ phủ kín vòng tròn thân cây.
Đối với cây táo một năm tuổi, chồi giữa bị cắt đi 1/3, đối với cây táo hai năm tuổi, các cành bên cũng bị chèn ép.
Cây non cần được bảo vệ khỏi loài gặm nhấm vào mùa đông khi trồng vào mùa thu và tưới nước kịp thời mỗi tuần một lần trong thời kỳ trồng mùa xuân.
Có nhiều loại cây táo sẽ luôn có nhu cầu. Melba là một trong số đó, nó nên có ở mọi khu vườn.
