Nước ép đào tại nhà cho mùa đông

Nước ép đào cực kỳ ngon và thơm. Sản phẩm có nguồn gốc từ Trung Quốc, có hương vị tinh tế của cùi mọng nước, được nhiều dân tộc trên thế giới yêu thích và theo truyền thuyết hàng thế kỷ của đất nước này, nó vẫn được coi là loại quả trường thọ.

Lợi ích của nước ép đào là gì?

Làm nước ép đào tại nhà là điều không thể thiếu đối với mỗi bà nội trợ quan tâm sâu sắc đến những người thân yêu của mình. Cấu trúc của đồ uống bao gồm:

• carbohydrate thực vật;
• đường đơn, phức tạp;
• protein;
• chất xơ tiêu hóa;
• A-xít hữu cơ;
• tinh dầu béo;
• vitamin: A, B, C, E, H;
• kali, phốt pho, canxi, magie, natri, lưu huỳnh, clo, crom, sắt, kẽm, đồng, iốt.

Chúng ta có thể nói không ngừng về lợi ích của nước ép đào, vì nó được giải thích bởi thành phần phong phú của các thành phần tự nhiên rất quan trọng cho sự phát triển và hoạt động đầy đủ của các hệ thống và cơ quan.

Có bao nhiêu calo trong nước đào?

Mặc dù đồ uống này là một món tráng miệng tự cung cấp với hương vị ngọt ngào và cùi tinh tế nhưng nó chứa tương đối ít calo - 40-68 trên 100 g.

Làm quen với cấu tạo của nước ép đào, bạn có thể dễ dàng hiểu nó có giá trị như thế nào đối với cơ thể. Công dụng của đồ uống như sau:

• Mật đào rất giàu kali và là nguồn tự nhiên hỗ trợ hệ tim mạch;
• tiêu thụ một sản phẩm tự nhiên sẽ điều chỉnh chức năng cơ tim và loại bỏ những thay đổi về huyết áp;
• phức hợp vitamin có trong cấu trúc của trái cây duy trì sự cân bằng của hệ thần kinh;
• những người tiêu thụ mật hoa đào có khả năng chống lại virus và vi khuẩn tốt hơn và có khả năng miễn dịch tuyệt vời;
• thức uống có đặc tính lợi tiểu, làm sạch thận và bàng quang;
• vitamin và kali có tác dụng tốt đối với chức năng thận và gan, ngăn ngừa sự phát triển của viêm thận và sỏi tiết niệu;
• nước đào tươi phục hồi chức năng tiêu hóa khi bị tiêu chảy;
• nước ép đào được chỉ định điều trị viêm dạ dày và cũng là phương pháp phòng ngừa bệnh hiệu quả;
• đối với các quá trình viêm nhiễm trong cơ thể và nhiễm trùng đường hô hấp, đây là một phương thuốc đặc biệt giúp làm loãng chất nhầy, đờm và làm sạch hệ hô hấp;
• Các bác sĩ nhi khoa khuyên nên uống nước đào khi cho con bú trong thời gian dịch bệnh và mùa lạnh;
• Mật hoa đào là một phương thuốc tuyệt vời trị táo bón và là chất chống oxy hóa tự nhiên;
• để tăng cường các chức năng rào cản của cơ thể bé và bão hòa nó bằng các thành phần có giá trị, nước ép đào được khuyến khích đưa vào thức ăn bổ sung từ 7 tháng tuổi;
• đào rất giàu beta-carotene, có tác dụng hữu ích đối với chức năng thị giác của phụ nữ sau khi sinh con;
• khi mang thai, các bác sĩ khuyên nên uống nước đào để loại bỏ bệnh thiếu máu, thoát khỏi chứng rối loạn thần kinh và cải thiện nhu động ruột;

Sản phẩm là thuốc an thần hiệu quả - nó có tác động tích cực đến trạng thái tâm lý cảm xúc.

Cách làm nước ép đào cho mùa đông

Để pha chế một ly đào thơm ngon, bạn nên có cách tiếp cận có trách nhiệm trong việc lựa chọn nguyên liệu. Khi mua trái cây, hãy chú ý đến các sắc thái sau:

• nếu bạn sử dụng loại thu hoạch chưa chín, nước ép có thể có vị chua, không có mùi thơm nồng và thậm chí có vị đắng - để uống thành công, bạn cần trái cây chín, mềm;
• có thể có nhiều loại khác nhau, nhưng trái cây, để có được tất cả sự mềm mại, phải có lớp vỏ dày, nguyên vẹn;
• Sản phẩm phải có mùi dễ chịu, màu sắc tự nhiên và cảm giác mềm mượt đặc trưng.

Quả đào được lựa chọn phù hợp để chế biến thành nước ép không được cứng hoặc quá mềm. Bạn cũng nên sử dụng những khuyến nghị sau:

1. Đào không được rửa bằng nước nóng.
2. Để loại bỏ vỏ mà không gặp khó khăn, hãy ngâm trái cây vào nước sôi trong vài giây.
3. Nếu đào đã có vỏ đang được chế biến, nó phải được rửa bằng miếng bọt biển mới để loại bỏ xơ vải.
4. Lọ và nắp được khử trùng trước, không được có độ ẩm quá mức khi sử dụng.

Công thức nước ép đào đơn giản nhất cho mùa đông

Nước ép đào rất dễ làm. Không có thành phần bổ sung cần thiết cho việc này. Hương vị đậm đà và đường fructose trong cấu trúc của trái cây giúp bạn không thể sử dụng các loại trái cây và đường cát khác trong quá trình nấu nướng.Để chuẩn bị mật hoa, bạn nên chọn nguyên liệu chất lượng cao:

• đào - 4 kg;
• nước sạch - 1 l.

Hướng dẫn từng bước:

1. Rửa, gọt vỏ và xay trái cây trong máy xay thịt.
2. Khối lượng thu được được cho vào nồi và đun sôi.
3. Đào mềm được chà qua rây, thêm nước vào và đun sôi lại.
4. Thành phẩm được đặt trong các thùng chứa đã chuẩn bị sẵn (đã được làm nóng trước).
5. Tất cả các lọ đã đổ đầy được đặt vào một bát nước và khử trùng ở 100 độ (15 - 20 phút).

Sau khi trải qua tất cả các công đoạn, hộp đựng nước đào được đậy kín.

Cách làm nước ép đào cho mùa đông bằng máy ép trái cây

Nước ép đào có thể được chuẩn bị bằng máy ép trái cây.

Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• đường cát - 50 g;
• đào chín - 4 kg.

Hướng dẫn từng bước:

1. Trái cây được rửa sạch, cắt nhỏ và cho vào máy ép trái cây.
2. Nước ép được đổ vào nồi và đun trên lửa nhỏ.
3. Để tránh chất bên trong bị cháy trên chảo, cần khuấy liên tục.
4. Tất cả bọt hình thành được loại bỏ.
5. Thêm đường cát, trộn, đun sôi và đun nhỏ lửa trong 10 phút dưới nắp đậy kín.
6. Nước ép thành phẩm được đổ vào lọ đã khử trùng và đậy nắp lại.

Cách chế biến nước ép đào trong máy ép trái cây cho mùa đông

Nếu bạn có một máy ép trái cây trong trang trại của mình, bạn có thể sử dụng nó đúng mục đích. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• đào chín - 5 kg;
• đường cát - 250 g.

Hướng dẫn từng bước:

1. Những quả mọng nước rửa sạch, cắt thành từng miếng, bỏ hột.
2. Nước được đổ vào phần dưới của máy ép trái cây.
3. Đặt trái cây cắt nhỏ vào giữa.
4. Nghiền đường thành từng miếng dàn đều.
5. Đặt máy ép trái cây ở nhiệt độ thấp.
6. Nước ép bắt đầu chảy vào thùng có thể được pha loãng với nước hoặc có thể thêm đường cát cho vừa ăn.
7. Đồ uống thành phẩm được đổ vào lọ vô trùng. Nhiệt độ của mật hoa không được giảm xuống dưới 70 độ trong quá trình bảo quản.
8. Thành phẩm được cuộn lại và đắp chăn.

Đừng giấu ngay nước trái cây trong tủ đựng thức ăn. Bạn nên theo dõi việc chuẩn bị trong một vài tuần. Nếu màu sắc không thay đổi, đồ uống không bị đục và quá trình lên men chưa bắt đầu, mật hoa có thể được bảo quản cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.

Chuẩn bị nước ép đào cho mùa đông bằng máy xay sinh tố

Nếu gia đình bạn không có máy ép trái cây hoặc máy xay thịt thì đây không phải là lý do để từ chối một loại đồ uống nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe và sảng khoái. Máy xay sinh tố sẽ giúp bạn chuẩn bị nước đào.

Đối với điều này, bạn sẽ cần:

• đào - 10 kg;
• đường cát - 200 g;
• axit citric - 0,5 muỗng cà phê.

Hướng dẫn từng bước:

1. Trái cây đã chuẩn bị sẵn được đặt trong hộp nấu và phủ đầy nước.
2. Đun sôi và nấu thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ tối đa.
3. Khối lượng thành phẩm được trộn bằng máy xay rồi chà qua rây.
4. Bạn có thể thêm nhiều nước hơn nếu muốn.
5. Đổ toàn bộ khối lượng vào nồi, thêm các nguyên liệu còn lại của công thức và nấu trong 4 phút.

Nước ép thành phẩm được đổ vào lọ vô trùng và đậy kín. Sau khi phôi nguội dưới tấm chăn, nó có thể được đặt ở một nơi cố định trong phòng mát.

Cách làm nước ép táo đào cho mùa đông

Sự kết hợp giữa táo và đào rất hài hòa. Hai loại trái cây bổ sung tốt cho nhau, làm cho nước ép đậm đà hơn và nhân lên lợi ích. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• đào - 10 kg;
• táo - 6 kg;
• đường cát - 140 g.

Hướng dẫn từng bước:

1. Quả rửa sạch, bỏ hạt và lõi rồi cắt thành từng lát nhỏ.
2. Hỗn hợp trái cây được xay bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.
3. Hỗn hợp được đổ vào nồi rộng, đun sôi và khuấy liên tục.
4. Thêm đường cát và đun sôi thêm 3 phút nữa cho đến khi tan hoàn toàn.
5. Đậy nắp chảo và nấu thêm 7 phút nữa.
6. Nước ép thành phẩm được đổ vào lọ vô trùng và đậy kín.

Đồ uống sẽ nguội tự nhiên dưới một tấm chăn ấm, sau đó nước ép đào-táo được coi là đã sẵn sàng để bảo quản và tiêu thụ.

Cách làm nước đào bằng bã đào

Đào là một loại trái cây đặc biệt và ở dạng nguyên chất, khá khó để tách nước ép ra khỏi cùi. Bạn có thể thử làm nước ép đào đặc theo công thức sau. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• đào – 5 kg;
• đường cát - 300 g;
• axit xitric - 0,5 muỗng cà phê;
• Nước.

Hướng dẫn từng bước:

1. Quả rửa sạch và chần sơ để dễ loại bỏ vỏ.
2. Cắt trái cây và loại bỏ hạt.
3. Cho các lát qua máy xay thịt.
4. Sử dụng nước, mật độ cô đặc cần thiết được xác định hoặc cho vào lọ ở dạng xay nhuyễn và pha loãng với nước khi phục vụ.
5. Chế phẩm đã hoàn thành được đun sôi tối đa 15 phút và cho vào lọ vô trùng.

Trong quá trình nấu, khối lượng phải được khuấy liên tục để khi bày vào thùng chứa, hỗn hợp càng đồng đều càng tốt. Nước đào ép cùi là món tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng cho mùa đông nên nằm trong số những món đồ cần có của mỗi bà nội trợ.

Nước ép đào cho mùa đông không đường

Nước đào là một món ăn thực sự có lợi cho cơ thể. Những người có lượng đường huyết cao có thể ăn được loại mật hoa quý giá này.Đường cát và các chất thay thế của nó không tốt cho sức khỏe ở mọi lứa tuổi, chính vì lý do này mà đào xay nhuyễn được đưa vào thực phẩm bổ sung cho trẻ sơ sinh. Bạn có thể chuẩn bị đồ uống theo một công thức đơn giản, không chứa gì khác ngoài trái cây và nước. Nước ép đào chế biến tại nhà được bảo quản hoàn hảo dưới dạng chế phẩm cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.

Nếu vị ngọt tự nhiên chưa đủ, bạn có thể chế biến nước ép đào với những nguyên liệu sau:

• đào - 2kg;
• nước - 3 l;
• saccharin - 100 viên;
• sorbitol - 200 g;
• axit citric - 14 g.

Hướng dẫn từng bước:

1. Quả chín được chuẩn bị để chế biến.
2. Các miếng cắt nhỏ được đưa qua máy xay thịt.
3. Hỗn hợp được đổ vào nồi và đun sôi.
4. Khối lượng được lọc qua rây, tất cả các thành phần còn lại được thêm vào và đun sôi.
5. Trộn kỹ mọi thứ và đổ vào hộp đựng vô trùng.
6. Tất cả các lọ đã đổ đầy được đặt vào một bát nước và khử trùng trong 15 - 20 phút.

Sau khi cuộn, các thùng được bọc trong chăn và giữ cho đến khi nguội hoàn toàn.

Quy tắc bảo quản nước ép đào

Để đảm bảo nước ép đào pha tại nhà để được lâu, chế phẩm được đặt ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng trực tiếp. Đặc biệt chú ý đến việc niêm phong lon. Nếu quy trình công nghệ bị gián đoạn, nước trái cây tốt cho sức khỏe có thể có những đặc tính trái ngược dưới tác động của không khí xâm nhập. Tiếp theo, bạn nên tuân thủ các quy tắc sau:

• Nếu mở lon nước trái cây thì phải uống hết trong vòng 24 giờ - trong thời gian này đồ uống phải được bảo quản ở nơi lạnh;
• trong điều kiện thích hợp, nước đào có thể bảo quản tới 3 năm, nhưng các chuyên gia khuyên nên tiêu thụ mật hoa cho đến lần thu hoạch tiếp theo;
• Nắp sưng tấy hoặc cong vênh là lý do khiến bạn từ chối uống nước trái cây.

Phần kết luận

Nước ép đào là một kho chứa vitamin và khoáng chất. Với một chút nỗ lực và thời gian, bạn có thể có được một thức uống tốt cho sức khỏe sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình. Sau khi chuẩn bị mật hoa như vậy, người phụ nữ không phô trương thể hiện sự quan tâm đến những người thân yêu của mình và bảo vệ họ khỏi những căn bệnh quái ác.

Bài viết được đề xuất

Nam việt quất trị huyết áp: tăng giảm, cách dùng

Nước ép bí ngô với cà rốt cho mùa đông

Nước ép bí ngô cho mùa đông

Nước ép củ cải đường: đặc tính có lợi và chống chỉ định

Nước ép ranetki cho mùa đông tại nhà

Nước ép chokeberry: với táo, với cam

Nước ép lê trong máy ép trái cây cho mùa đông

Nước ép lê cho mùa đông

Cách bảo quản nhựa cây bạch dương