Nội dung
Từ xa xưa, nước ép củ cải đen không chỉ được dùng làm thực phẩm hay làm thuốc. Ngay cả ở Hy Lạp cổ đại, loại rau củ này đã được trồng, trang trí trên bàn và dùng để cúng các vị thần. Ngày nay, củ cải vẫn không mất đi vị thế của mình - nó vẫn được dùng để chế biến món salad, đồ ăn nhẹ và còn là một vị thuốc cổ truyền hữu hiệu. Nước ép củ cải đặc biệt phổ biến trong trường hợp này.
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của nước ép củ cải
Đồ uống làm từ loại rau này chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe con người. Nó chứa rất nhiều protein, carbohydrate, khoáng chất, glycoside và tinh dầu. Ngoài ra, nó còn chứa vitamin B, A, E và C, cũng như magiê, kali, natri, canxi, iốt, phốt pho và sắt. Hơn nữa, 100 g củ cải chỉ chứa 16 kcal. Một thức uống lành mạnh và ít calo sẽ là cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe và đối phó với nhiều bệnh tật.
Lợi ích của nước ép củ cải
Có một số loại rau đắng này, nhưng nước ép của củ cải xanh hoặc đen thường được sử dụng cho mục đích làm thuốc. Những lợi ích được xác nhận qua việc sử dụng hàng thế kỷ trong y học dân gian và nghiên cứu của các nhà khoa học hiện đại. Thành phần gần giống với các cây thuốc nổi tiếng như tỏi hoặc hành. Đặc tính diệt khuẩn của loại cây này có thể còn rõ rệt hơn.
Lý do cho những đặc tính có lợi của loại rau củ này là do lượng tinh dầu và glycoside rất lớn. Ngoài ra, rau đắng còn chứa một nguyên tố đặc biệt gọi là lysozyme. Nó có hiệu quả chống lại các vi khuẩn khác nhau, giúp chống lại liên cầu, tụ cầu, bạch hầu và ho gà, mycobacteria. Với sự trợ giúp của củ cải, bạn có thể làm sạch cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, vi rút và độc tố. Kali chứa trong nó giúp loại bỏ sưng tấy.
Những lợi ích của nước ép củ cải đen bao gồm:
- tăng cường cơ thể, làm săn chắc và bão hòa năng lượng;
- giúp bình thường hóa tiêu hóa;
- có tác dụng diệt khuẩn;
- là một loại kháng sinh tự nhiên;
- bình thường hóa huyết áp cao;
- giúp loại bỏ sỏi thận và bàng quang;
- chống cảm lạnh;
- giúp loại bỏ ký sinh trùng;
- giảm sưng tấy;
- thúc đẩy quá trình lành vết thương.
Không phải cây nào cũng có thể tự hào về nhiều đặc tính có lợi như vậy. Đây chính là lý do khiến loại rau này trở nên có giá trị trong y học dân gian.
Cách làm nước ép củ cải
Củ cải được sử dụng trong y học dân gian, thường ở dạng ép. Để làm nước ép từ củ cải đen, bạn có thể sử dụng nhiều phương pháp khác nhau. Đường hoặc mật ong thường được sử dụng để chiết xuất nước ép từ rau củ.Chúng được trộn với các loại rau củ đã bào hoặc đặt bên trong rau, khoét một lỗ đặc biệt.
Cách ép nước ép từ củ cải
Có hai cách để ép củ cải từ loại rau khá cứng này. Nó phải được rửa sạch, gọt vỏ và xay càng mịn càng tốt. Sau đó, rau bào được đặt trên gạc gấp thành nhiều lớp hoặc vải cotton. Bạn có thể vắt nước trái cây bằng tay hoặc bằng cách đặt khối lượng dưới một quả nặng và đặt nó vào một cái chao.
Bạn có thể sử dụng một phương pháp đơn giản hơn - làm nước ép củ cải trong máy ép trái cây. Điều quan trọng cần nhớ là loại rau này không ngon ngọt lắm nên phải được cắt thành từng miếng nhỏ trước khi cho vào máy ép trái cây.
Quy tắc lưu trữ
Không đáng để chuẩn bị nhiều đồ uống chữa bệnh cùng một lúc - vitamin và các nguyên tố vi lượng sẽ tan rã trong không khí, và các phẩm chất có lợi trở nên yếu đi. Để đảm bảo đặc tính chữa bệnh cao nhất có thể, tốt hơn hết bạn chỉ nên chuẩn bị lượng mà bạn sẵn sàng tiêu thụ trong ngày.
Tốt hơn là nên bảo quản củ cải như một loại rau củ - bằng cách này, củ cải có thể để trong tủ lạnh tới một tháng mà không bị mất đi chất lượng.
Cách uống nước ép củ cải
Hương vị của thức uống tốt cho sức khỏe này không mấy dễ chịu mà rất đặc trưng. Bạn có thể tự uống và cho trẻ uống, điều chính là chỉ sử dụng sau bữa ăn. Khi bụng đói, nó có thể không hữu ích nhưng lại nguy hiểm.
Phác đồ liều lượng phụ thuộc vào loại bệnh cần điều trị.Nếu bạn uống nước trái cây để cải thiện sức khỏe thì mỗi ngày một lần là đủ. Một số người dùng nó sau bữa sáng hoặc bữa tối. Nếu tác dụng chữa bệnh của nó là cần thiết để chống lại một căn bệnh nghiêm trọng thì sẽ cần nhiều thuốc hơn.
Có thể ép củ cải đen khi mang thai?
Bất chấp tất cả những phẩm chất hữu ích mà nước ép củ cải đen có và tác dụng của nó đối với cơ thể, cần nhớ rằng nó không chỉ là một loại rau mà còn là một loại thuốc. Và bất kỳ loại thuốc nào cũng có chống chỉ định.
Thực tế là các loại tinh dầu có trong thành phần của nó có thể dẫn đến tăng trương lực của tử cung, và do đó – nguy cơ chấm dứt thai kỳ sớm. Vì vậy, tốt hơn hết bà bầu không nên ăn củ cải đen và không dùng nước ép củ cải. Nếu cần, bạn có thể thích củ cải trắng hơn - nó không chứa nhiều tinh dầu và các đặc tính có lợi của nó gần như tốt như củ cải đen.
Chữa bệnh bằng nước ép củ cải đen
Điều trị bằng các bài thuốc dân gian nhẹ nhàng hơn điều trị bằng thuốc. Tuy nhiên, đừng quên rằng nó phải được thực hiện đúng theo hướng dẫn.
Chữa viêm xoang bằng nước ép củ cải
Viêm xoang trán có thể được điều trị theo nhiều cách khác nhau, nén được coi là thuận tiện nhất. Miếng bông hoặc gạc đặc biệt ngâm trong nước trái cây được áp dụng cho xoang trong vòng 10 - 15 phút. Nếu cảm giác nóng rát do chườm quá mạnh, hãy giảm thời gian thực hiện. Ngoài ra, đôi khi nước trái cây được sử dụng để nhỏ vào mũi, nhưng để làm được điều này, nó cần được pha loãng với dung dịch muối. Ở dạng nguyên chất, nó có thể gây bỏng niêm mạc mũi và khó chịu nghiêm trọng.
Cách uống nước ép củ cải đen chữa bệnh sỏi mật
Đồ uống làm từ rau đắng là cách tốt nhất để giải tỏa ứ đọng mật và sỏi mật.Trong trường hợp này, quá trình điều trị không nên được bắt đầu đột ngột. Tốt hơn là nên uống nước trái cây theo từng phần nhỏ ba lần một ngày. Ở vùng gan, trong giai đoạn đầu uống nước ép củ cải trị sỏi mật, cảm giác khó chịu có thể xảy ra - điều này được mong đợi và khẳng định hiệu quả của việc điều trị. Để giảm đau, bạn có thể chườm miếng đệm nóng ấm lên bên phải.
Cách uống nước ép củ cải tốt cho gan
Trong trường hợp mắc bệnh gan, bạn phải tuân theo một số hướng dẫn nhất định khi dùng thuốc:
- Uống một thìa cà phê nước củ cải mỗi lần sau bữa ăn. Dần dần, lượng uống phải tăng lên cho đến khi đạt nửa ly sau mỗi bữa ăn.
- Đau và khó chịu ở vùng gan là tác dụng phụ được mong đợi của việc thanh lọc cơ thể.
- Sau khi đạt được liều lượng nước ép củ cải đen tối đa cho gan, bạn có thể thêm một vài thìa cùi trước bữa ăn.
- Trong quá trình điều trị, thực phẩm nên ăn kiêng và cân bằng.
Trong quá trình điều trị, bạn nên chú ý đến tình trạng của mình. Hơi khó chịu một chút là bình thường, nhưng nếu tình trạng trở nên nặng hơn, bạn nên ngừng dùng thuốc.
Nước ép củ cải đen chữa bệnh gút
Nước ép củ cải cũng có thể giúp đối phó với một căn bệnh khó chịu như bệnh gút. Trong trường hợp này, nén có hiệu quả. Để chuẩn bị chúng, hãy lấy một miếng gạc và gấp lại nhiều lần. Sau đó, gạc được làm ẩm trong nước trái cây và đắp lên khớp bị đau qua đêm. Thời gian điều trị được xác định riêng lẻ. Theo quy định, nó được tiếp tục cho đến khi các triệu chứng khó chịu biến mất.
Lợi ích của nước ép củ cải đối với tóc là gì?
Đồ uống chúng ta có được từ củ cải đen cũng có thể được sử dụng như một loại mỹ phẩm. Sản phẩm này mang lại những lợi ích sau cho tóc:
- củng cố chân tóc, bảo vệ chống rụng tóc;
- giúp loại bỏ dầu thừa, độ nặng và độ bóng không tốt cho tóc;
- giúp loại bỏ bã nhờn và gàu;
- phục hồi tóc dọc theo toàn bộ chiều dài;
- kích hoạt việc cung cấp các chất hữu ích cho nang tóc;
- làm cho tóc mềm và sáng bóng.
Thành phần bao gồm vitamin, lipid, phytoncides, axit hữu cơ và khoáng chất. Không phải loại dầu gội nào cũng có thể tự hào về hàm lượng phong phú như vậy.
Điều quan trọng cần nhớ là bạn chỉ có thể thoa nước ép củ cải xanh lên da đầu khỏe mạnh và nguyên vẹn. Nếu bạn có vết nứt hoặc vết thương trên da, tốt hơn hết bạn nên tránh sử dụng sản phẩm ăn da như vậy. Bạn cũng cần theo dõi cảm giác của mình khi đắp mặt nạ và rửa sạch càng sớm càng tốt nếu có cảm giác bỏng rát mạnh.
Một trong những lựa chọn phổ biến nhất là mặt nạ tăng cường sức mạnh cho tóc nói chung. Nó được làm từ nước trái cây, dầu cây ngưu bàng và mật ong. Thành phần được trộn và thoa lên tóc qua đêm, phủ khăn lên trên. Vào buổi sáng, rửa sạch mặt nạ bằng dầu gội. Để có hiệu quả đầy đủ, bạn sẽ phải lặp lại quy trình ít nhất bảy lần.
Để trị rụng tóc, nước ép được trộn với dầu jojoba, lòng đỏ trứng và một lượng nhỏ rượu cognac. Áp dụng sản phẩm này dưới một chiếc mũ đặc biệt, được phủ thêm một chiếc khăn. Sau hai giờ trở lên, mặt nạ sẽ được rửa sạch, điều quan trọng là không làm khô tóc bằng máy sấy tóc mà phải để tóc khô tự nhiên.
Hạn chế và chống chỉ định
Mặc dù thực tế nước ép củ cải rất tốt cho sức khỏe nhưng nó lại có chống chỉ định.Ngoài tiêu chuẩn - không dung nạp cá nhân - phương thuốc này không nên được sử dụng trong giai đoạn trầm trọng hơn của các bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là viêm dạ dày và loét. Ngoài ra, nước trái cây còn kích thích sản xuất khí. Những người mắc bệnh tim nghiêm trọng hoặc vừa trải qua cơn đau tim không nên dùng thuốc này. Trước khi bắt đầu điều trị bằng nước củ cải, tốt hơn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Phần kết luận
Nước ép củ cải đen là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Nó giúp đối phó với nhiều bệnh tật, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn và theo dõi cẩn thận sức khỏe của mình.
