Nội dung
Một loại cây trồng phổ biến, quả của chúng được dùng trong nấu ăn để chế biến món salad, súp và bánh kẹo - dưa mật. Nó cũng được tiêu thụ như một món ngon độc lập. Nó có mùi thơm đặc biệt, vị ngọt, thịt mềm, mọng nước. Sản phẩm thần kỳ này có thể được trồng không chỉ ở các nước châu Á mà còn ở các khu vực phía Nam nước Nga.
Mô tả dưa mật ong
Cây này thuộc lớp Bí ngô. Trong tự nhiên, dưa mật có thể được tìm thấy ở Trung và Tiểu Á. Các giống dưa mật được trồng: “Canary”, “Ulan”, “Skazka” được trồng ở khu vực phía nam nước Nga, khu vực Biển Đen, khu vực Azov và các nước Địa Trung Hải.
Quả của loại cây này có hình tròn, đôi khi thuôn dài, kích thước nhỏ, vỏ mịn màu vàng sáng. Trọng lượng mỗi quả không vượt quá 2 kg. Giữa quả dưa có những hạt nhỏ, thuôn dài, màu vàng nhạt.
Cùi có màu be nhạt ở giữa quả và màu xanh lục ở gần vỏ, đàn hồi, mọng nước. Mùi thơm của nó tươi sáng, đặc trưng của những loại cây này. Hương vị của trái cây ngọt ngào và phong phú.
Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
Không có thiếu sót nào được xác định ở giống dưa Honeydew. Ngay cả một người mới làm vườn cũng có thể trồng nó. Quả của giống này có hương vị cao.
Những lợi thế bao gồm:
- năng suất cao;
- Chống băng giá;
- trưởng thành giữa sớm;
- yêu cầu bảo trì thấp;
- cùi thơm ngọt;
- bảo quản hương vị vài tháng sau khi thu hoạch;
- khả năng vận chuyển tốt và giữ chất lượng.
Giống này thích hợp để trồng trong nhà kính và bãi đất trống. Phẩm chất hương vị không phụ thuộc vào phương pháp trồng trọt.
Trồng dưa mật
Loại cây này ưa nhiệt và ưa ánh sáng. Hạt bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ không thấp hơn + 20 ° C. Về cơ bản, dưa mật ra rễ từ cây con vào đầu mùa xuân trong nhà kính và vào đầu mùa hè trên bãi đất trống.
Chuẩn bị cây giống
Để gieo hạt, sử dụng thùng chứa có đường kính không quá 10 cm. Trong một ly như vậy bạn có thể nảy mầm 2 cây. Để làm cho cây trồng phát triển nhanh hơn, chúng được ngâm trước trong một lượng nhỏ chất lỏng, đặt trên gạc hoặc bông gòn và gửi đến nơi ấm áp trong vài ngày. Ngay khi hạt nứt ra ở phần hẹp phía trên, nó có thể được hạ xuống đất.
Đất trồng dưa mật phải tơi xốp và nhẹ. Trước khi gieo, nó được nghiền nát kỹ. Sau khi làm ẩm đất một chút, hạt đã nảy mầm được hạ xuống và đổ một lớp đất mịn nhỏ lên trên. Chậu cây con được đặt ở nơi ấm áp, có nhiều ánh sáng. Vào ban ngày, nhiệt độ không khí không được thấp hơn + 20 ° C, vào ban đêm + 17 ° C. Nhiệt độ cao từ +27°C sẽ đảm bảo khả năng nảy mầm cao.
Cây không được gần nhau, lá không được chạm vào. Ngay khi mầm có 3 đến 5 lá thật là chuẩn bị đem trồng ra vườn. Trước khi chuyển đến nơi mới, cây con được làm cứng cây con.Chúng được đưa đến phòng mát, nơi nhiệt độ không khí vào ban ngày phải là + 16 ° C và vào ban đêm giảm xuống + 13 ° C.
Lựa chọn và chuẩn bị bãi đáp
Dưa mật được chuyển ra bãi đất trống vào cuối tháng 5, khi sương đêm qua đi. Chọn nơi trồng có nhiều ánh nắng mặt trời và tránh gió mạnh. Giữa mỗi hố tạo rãnh ít nhất 0,5 m, có thể bón phân mùn cho đất, sau đó tưới nước ấm.
Quy tắc hạ cánh
Hố trồng cây được làm nhỏ, cây dưa mật không thể bén rễ sâu. Đổ khoảng 1 kg mùn vào hố đã chuẩn bị sẵn, sau đó tưới 1 lít nước ấm. Cây đã trưởng thành được hạ xuống hố tạo thành bùn, mỗi lỗ 2 cây. Các cây con được xoay theo các hướng khác nhau để không cản trở sự phát triển của nhau. Sau đó, rễ được rắc đất khô mịn. Nếu có khả năng xảy ra sương giá vào ban đêm, cây con được phủ một lớp màng cho đến khi bắt đầu những đêm ấm áp liên tục.
Tưới nước và bón phân
Lần cho dưa mật đầu tiên phải được thực hiện nửa tháng sau khi trồng. Phân chuồng, diêm tiêu và phân gà được sử dụng làm phân bón. Các chất này được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10 và tưới vào rễ cây. Sau đó, cứ 2 tuần một lần cho đến khi bắt đầu đậu quả, quy trình này được lặp lại.
Một trong những ưu điểm chính của dưa mật là khả năng chịu hạn. Ở những vùng thiếu nước, loại cây trồng này hoàn toàn không được tưới nước. Ở miền trung nước Nga và miền nam, các nhà nông học khuyên nên tưới vào gốc dưa 7 ngày một lần. Điều này sẽ làm cho trái cây của nó ngon ngọt hơn.
Sự hình thành
Ngay khi cây con ra lá thứ 6, nó được chích để cây mọc ra các chồi bên. Sau đó, chúng cũng mỏng đi, chỉ còn lại những gì mạnh nhất.Điều này thúc đẩy dòng chất dinh dưỡng chảy vào quả hơn là vào lá.
Cây trồng có thể được dẫn lên giàn hoặc có thể thả ra để cuộn tròn trên mặt đất. Để phát triển theo phương thẳng đứng, người ta kéo một sợi dây cạnh bụi cây cách mặt đất khoảng 1,5 m. Sau đó, các chồi dưa ngọt được buộc vào đó bằng một sợi dây mềm, hướng sự phát triển của chúng lên trên.
thu hoạch
Ngay khi những quả dưa đã căng mọng, có màu vàng đồng đều và có mùi thơm ngọt ngào của dưa thì được vớt ra khỏi luống. Họ hái trái cây một cách cẩn thận, cố gắng không làm hỏng hoặc va đập chúng. Chúng tồn tại lâu hơn nhiều.
Nếu dự kiến thời tiết lạnh và trên địa điểm còn nhiều trái chưa chín, chúng sẽ được hái và gửi vào nhà để chín. Đối với những mục đích này, các hộp gỗ thông gió tốt đặc biệt được chuẩn bị. Đáy của chúng được lót bằng mùn cưa hoặc rơm. Đặt trái cây cẩn thận vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn để không làm hỏng chúng. Chúng được để ở nơi khô ráo, sáng sủa để chín.
Ngay khi quả có màu vàng đồng đều, có thể cất cùng thùng chứa ở nơi tối, mát. Dưa mật có thể bảo quản ở đó khoảng 2-3 tháng.
Bệnh tật và sâu bệnh
Dưa mật hiếm khi bị bệnh và hầu như không dễ bị sâu bệnh. Nhưng các loại bệnh chính và côn trùng gây hại ăn dưa có thể tấn công cây trong thời kỳ sinh trưởng.
Nhiều bệnh nấm có thể làm hỏng phần trên mặt đất của cây:
- bệnh phấn trắng;
- bệnh sương mai;
- bệnh peronosporosis;
- đầu đồng;
- thối rễ.
Để ngăn ngừa nhiễm nấm, hạt dưa mật phải được xử lý bằng dung dịch mangan yếu trước khi trồng.
Tất cả các loại sâu bệnh thích ăn dưa cũng có thể tấn công dưa mật.
Sâu hại cây trồng chính:
- rệp;
- con nhện nhỏ;
- giun kim;
- muỗng, xúc;
- ruồi dưa.
Để ngăn chặn sự xuất hiện của côn trùng gây hại trên diện tích, cần kịp thời loại bỏ tàn dư thực vật, lá thối, cành cây bị cắt tỉa khỏi khu vực. Vào mùa hè, điều quan trọng là phải thường xuyên xới đất giữa các hàng gieo hạt. Điều này sẽ loại bỏ một phần trứng và ấu trùng của sâu bệnh.
Phần kết luận
Dưa mật là một loại dưa quý hiếm, dễ trồng ở bất kỳ khu vườn nào. Nó đòi hỏi sự chăm sóc tối thiểu và phát triển và sinh hoa trái ngay cả ở những vùng khô cằn. Cùi của quả của nó được sử dụng như một món ngon độc lập và để chế biến các món tráng miệng bánh kẹo thơm ngon tự nhiên.
