Dị ứng dưa: triệu chứng

Dị ứng với dưa hiện nay xảy ra ở cả người lớn và trẻ em. Mặc dù có đặc tính hữu ích, thành phần hóa học và mùi vị phong phú nhưng sản phẩm này có thể trở thành chất gây dị ứng mạnh và gây ra nhiều triệu chứng khó chịu. Ngay cả khi được trồng trong môi trường thân thiện với môi trường, dưa vẫn có thể gây hại cho sức khỏe con người và nếu không được chăm sóc y tế kịp thời, thậm chí có thể phải nhập viện và tử vong.

Bạn có thể bị dị ứng với dưa?

Nếu bị dị ứng với dưa, bạn có thể gặp phải các triệu chứng khó chịu khiến bạn không chịu ăn nó, bất chấp hương vị, hàm lượng calo thấp và đặc tính của loại quả này. Hàm lượng cao natri, kali, sắt, vitamin C và B6 rất quan trọng đối với những người mắc bệnh tim, thiếu máu và thấp khớp. Axit folic có trong dưa rất có lợi cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

Sự hiện diện của dị ứng biến ưu điểm của sản phẩm thành nhược điểm: một người không thể tiêu thụ nước ép dưa, bã dưa hoặc các chất phụ gia dựa trên nó.

Người ta đã lưu ý rằng có dị ứng với dưa trong trường hợp phản ứng hiện có đối với sự ra hoa của cỏ phấn hương, trùng với thời điểm cây thụ phấn.

Phản ứng được gây ra bởi sô cô la, trái cây họ cam quýt và sữa.Dưa không có trong danh sách nhưng có thể gây ra hành động tương tự. Lý do cho điều này là serotonin có trong thành phần của nó.

Có những trường hợp dị ứng chéo, khi phản ứng với một sản phẩm gây ra tác dụng tương tự với những sản phẩm khác.

Vì sao dưa gây dị ứng

Dị ứng dưa là do protein profilin, có trong thành phần của nó, cũng như trong trái cây họ cam quýt, nhựa cây bạch dương, phấn hoa và mủ cao su.

Các yếu tố gây ra phản ứng bao gồm:

• ăn sản phẩm với số lượng lớn;
• phát triển dị ứng chéo;
• ô nhiễm nơi quả mọc;
• lai các giống khác nhau;
• ngộ độc thuốc trừ sâu.

Với việc tiêu thụ quá nhiều dưa, các triệu chứng dị ứng chỉ là tạm thời và sẽ qua đi. Khi bạn ngừng sử dụng sản phẩm và tiến hành điều trị triệu chứng, các dấu hiệu sẽ biến mất.

Dị ứng chéo dẫn đến phản ứng với các loại rau tương tự: dưa hấu, bí ngô, cũng như dưa chuột và cỏ phấn hương.

Dưa sẽ gây dị ứng sau khi tiêu thụ nếu sản phẩm được trồng ở khu vực không sạch sẽ với môi trường.

Khi lai giống, người tạo giống thu được giống mới có chất lượng tốt hơn. Cơ thể con người thích nghi với nó một cách khó khăn: phản ứng đào thải có thể xảy ra.

Các triệu chứng ngộ độc do hóa chất tích tụ trong dưa do sử dụng trong quá trình trồng trọt thường bị nhầm là dị ứng. Bạn nên chú ý đến màu sắc của cùi, vỏ và lá. Nếu có những đốm có sắc thái không tự nhiên, bạn nên ngừng ăn trái cây.

Triệu chứng của phản ứng dị ứng

Phản ứng dị ứng với dưa biểu hiện qua các cơ quan sau:

• thở;
• da;
• đường tiêu hóa.

Nó được công nhận bởi các triệu chứng đặc trưng của nó:

• chóng mặt;
• đau đầu bắt đầu rất đột ngột;
• ngứa ran ở miệng và môi;
• rối loạn tiêu hóa;
• đỏ da kèm theo ngứa dữ dội;
• phát ban da;
• buồn nôn ói mửa;
• nghẹt mũi, chảy nước mũi quá nhiều;
• chảy nước mắt và đỏ mắt;
• mất ý thức, ngạt thở.

Nếu tất cả các triệu chứng tương ứng với dị ứng, hãy liên hệ với bác sĩ chuyên khoa: chẩn đoán cuối cùng được thực hiện bởi bác sĩ dị ứng.

Dị ứng dưa biểu hiện ở trẻ em như thế nào?

Dị ứng dưa thường gặp ở trẻ em. Hệ thống miễn dịch của trẻ phản ứng với các chất có trong dưa là không rõ, lạ và nguy hiểm. Cơ thể cố gắng đối phó với chúng bằng cách sản xuất mạnh mẽ histamine. Kết quả là một phản ứng dị ứng, biểu hiện bằng các triệu chứng sau:

• da chuyển sang màu đỏ và nổi mụn nước trên cơ thể;
• nổi mề đay kèm theo ngứa dữ dội, khiến trẻ đau khổ;
• buồn nôn và nôn được quan sát thấy;
• sự gián đoạn thường xuyên trong hệ thống tiêu hóa (hình thành khí, tiêu chảy);
• Dưa khiến cổ họng bạn đau rát và bạn bắt đầu ho;
• viêm mũi và hắt hơi xuất hiện;
• Trẻ kêu chóng mặt và ngứa ran trong miệng.

Một dạng đặc biệt nguy hiểm đối với cơ thể trẻ là dạng nặng - phù Quincke hoặc sốc phản vệ. Hình thức này rất hiếm, nhưng nó gây tử vong.

Nếu trẻ phàn nàn sau khi ăn dưa, cổ họng bị đau, mặt sưng tấy hoặc có các triệu chứng cụ thể khác thì cần khẩn trương gọi xe cấp cứu. Phù Quincke phát triển nhanh chóng: có thể xảy ra ngạt thở, tụt huyết áp và mất ý thức. Sự chậm trễ là không thể chấp nhận được.

Cần phải có những biện pháp gì

Dị ứng cấp tính cần được chăm sóc y tế khẩn cấp. Ở giai đoạn tiền y tế, những người khác giúp đỡ theo sơ đồ tiêu chuẩn, tùy thuộc vào tính chất của các triệu chứng:

• phù thanh quản cấp tính – bạn nên đảm bảo luồng không khí trong lành, ngẩng cao đầu, cho thuốc kháng histamine, đắp mù tạt lên cơ ngực và bắp chân;
• hạn chế sưng tấy – theo dõi nhịp thở, bôi thuốc cần thiết, chườm lên vùng bị sưng tấy;
• cơn hen suyễn – loại bỏ chất gây dị ứng, thông gió phòng, cho thuốc xổ, cho than hoạt tính, thuốc giãn phế quản, thuốc kháng histamine;
• phát ban – rửa dạ dày bằng hai lít nước, cho thuốc và nếu khó thở thì thực hiện thông khí nhân tạo;
• sốc phản vệ – Kiểm tra độ thông thoáng của đường thở và thực hiện các biện pháp hồi sức.

Trong trường hợp nào bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ?

Dị ứng chắc chắn là một lý do để đi khám bác sĩ. Bác sĩ trị liệu sẽ tiến hành khám, hỏi bệnh nhân và làm bệnh án. Một bức tranh không rõ ràng về căn bệnh này khiến bạn phải đến gặp bác sĩ dị ứng, người sẽ kê đơn một số xét nghiệm:

• xét nghiệm kháng thể - cho thấy sự hiện diện của chất gây dị ứng trong cơ thể;
• xét nghiệm da - cho phép bạn đánh giá phản ứng với dưa.

Các thủ tục chống chỉ định cho trẻ em, phụ nữ mang thai và bệnh nhân đang dùng thuốc. Trong những trường hợp như vậy, phản ứng dương tính giả có thể xảy ra.

Bác sĩ sẽ khuyên bạn nên ghi nhật ký thực phẩm, theo dõi phản ứng với các loại thực phẩm khác nhau.

Chế độ ăn kiêng loại bỏ, bao gồm loại bỏ từng loại thực phẩm riêng lẻ, cho phép bạn xác định chất gây dị ứng.

Có thể ăn dưa nếu bạn bị dị ứng?

Không có sản phẩm không gây dị ứng: mỗi trường hợp riêng lẻ có thể trở nên nguy hiểm. Mọi người dễ bị dị ứng khác nhau. Tình hình trở nên tồi tệ hơn khi căn bệnh tiềm ẩn trở nên trầm trọng hơn. Các chuyên gia đưa ra khuyến nghị nghiêm ngặt về nguyên tắc dinh dưỡng cho người dị ứng thực phẩm với dưa:

• tránh các thực phẩm gây phản ứng;
• loại bỏ khả năng dị ứng chéo;
• nghiên cứu cẩn thận về thành phần của sản phẩm có chứa dưa;
• từ chối thực phẩm không rõ nguồn gốc;
• sử dụng chế độ nấu ăn tại nhà, không sử dụng bán thành phẩm;
• tránh bảo quản sản phẩm lâu dài trước khi tiêu thụ hoặc chuẩn bị;
• hạn chế tiêu thụ muối và carbohydrate đơn giản;
• giảm các đặc tính gây dị ứng của dưa do xử lý nhiệt.

Phần kết luận

Dị ứng dưa không phải là một căn bệnh vô hại. Một người phải biết những thực phẩm gây ra phản ứng, tránh ăn chúng và sử dụng những món ăn có ít thành phần tối thiểu trong chế độ ăn uống. Bạn nên tìm hiểu nguyên nhân gây dị ứng, tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về hành vi ăn uống và các biện pháp phòng ngừa hậu quả bệnh lý. Cần theo dõi thành phần của các món ăn, mỹ phẩm và các sản phẩm có chứa dưa.

Bài viết được đề xuất

Cô bé lọ lem dưa

Dưa ngư lôi: cách chọn và cách trồng

Cách trồng dưa ở vùng đất trống

Dưa vàng: đánh giá và mô tả

Mô tả dưa Idyll

Dưa mật: hình ảnh và mô tả

Dưa hấu và dưa: cho ăn

Ruồi dưa: hình ảnh, mô tả, phương pháp kiểm soát

Có thể bị ngộ độc dưa: triệu chứng