Dưa đỏ (xạ hương): ảnh và mô tả

Rất ít người làm vườn ở Nga trồng dưa trong ngôi nhà mùa hè của họ. Loại cây trồng này được trồng theo truyền thống ở nhiều vùng phía Nam hơn. Tuy nhiên, có một ngoại lệ cho mọi quy tắc. Ngoại lệ là dưa Cantaloupe. Đây là loại dưa duy nhất có thể được trồng thành công ở Nga.

Mô tả dưa lưới dưa đỏ

Dưa lưới thuộc họ Cucurbitaceae. Quê hương của loài cây này là lãnh thổ của Thổ Nhĩ Kỳ hiện đại. Dưa được đặt tên để vinh danh thị trấn Cantolupo ở Sabino của Ý. Đây là tài sản của Giáo hoàng, người đã từng tặng những loại trái cây này để tráng miệng.

Mô tả thực vật và đặc điểm của dưa đỏ được đưa ra trong bảng:

Mùi thơm mạnh nhất đã đặt cho loài cây này cái tên thứ hai - Xạ hương. Đôi khi dưa đỏ còn được gọi là dưa Thái.

Các loại dưa dưa đỏ

Nhờ công tác nhân giống, nhiều giống dưa đỏ đã được phát triển. Nổi tiếng nhất trong số đó là:

• Iroquois;
• cô gái tóc vàng;
• Charente;
• Gaul;
• Prescott;
• người Paris.

Dưa Muscat trắng

Giống chín sớm, chín sau 60-70 ngày kể từ thời điểm cây con được trồng ra bãi đất trống. Hình dáng quả tròn, vỏ nhẵn. Trọng lượng của quả có thể đạt tới 2 kg. Cùi khá mọng nước và ngọt, có màu xanh lục.

Có khả năng vận chuyển tốt. Tốt nhất là trồng trong nhà kính. Quả có thể được tiêu thụ tươi hoặc khô.

Dưa đỏ dưa xanh

Giống dưa này có tên như vậy do vỏ dưa có màu xanh. Quả có hình tròn, nhỏ. Trọng lượng trung bình của chúng là 1-1,2 kg. Bề mặt có kết cấu lưới rõ rệt. Vỏ khá dày nên cây trồng có thể dễ dàng vận chuyển trên một khoảng cách đáng kể.Cùi có màu xanh lục pha chút kem và rất ngon ngọt.

Dưa lưới dưa vàng

Quả của giống này nặng tới 1,5-2,2 kg. Chúng có hình tròn, phân đoạn, có sự nhẹ nhõm rõ rệt. Chín vào cuối tháng 8. Ở vùng giữa, nên trồng trong nhà kính, nhưng cũng có những đánh giá về năng suất tốt khi trồng dưa vàng trên bãi đất trống. Cùi có màu cam pha chút xanh lục, rất ngon ngọt và có mùi thơm.

Nó có hàm lượng đường cao (lên tới 14%), nên dùng cả tươi và khô.

Trồng dưa đỏ dưa lưới

Tốt nhất là trồng dưa lưới ở miền trung nước Nga trong nhà kính. Đây là sự đảm bảo rằng trái cây sẽ chín ngay cả trong mùa hè mưa và lạnh. Phương pháp gieo hạt thường được sử dụng nhiều nhất, ở nhiều vùng phía Nam, hạt giống có thể được gieo trực tiếp trên bãi đất trống.

Chuẩn bị cây giống

Việc gieo hạt cho cây con thường được thực hiện vào đầu tháng Tư. Tốt nhất là sử dụng các chậu than bùn riêng lẻ cho việc này. Điều này sẽ cho phép bạn tránh phải hái cây trong tương lai và sẽ đơn giản hóa rất nhiều công việc tiếp theo trong việc cấy cây ra bãi đất trống hoặc nhà kính. Trước khi trồng, hạt giống thường được ngâm qua đêm trong chất kích thích tăng trưởng hoặc nước ép lô hội. Hạt giống được gieo vào giá thể đất, tưới nước ấm, sau đó phủ màng lên bầu và đặt ở nơi có đủ ánh sáng, ấm áp.

Đất trong chậu phải thường xuyên được thông gió và làm ẩm bằng nước ấm. Sau 3-4 tuần, cây đã trưởng thành đã sẵn sàng để cấy. Trong thời gian này, bạn cần chuẩn bị luống để dưa phát triển.

Lựa chọn và chuẩn bị bãi đáp

Để trồng dưa lưới, bạn cần chọn nơi có nhiều nắng, đủ ánh sáng. Đất tốt nhất là tơi xốp, nhẹ và thoáng khí, nhiều mùn hoặc thịt pha cát, có phản ứng chua nhẹ. Các luống dưa có thể đào lên trước, đồng thời bổ sung thêm mùn, phân mục nát hoặc phân hữu cơ vào đất rồi phủ vật liệu phủ màu đen lên trên. Điều này sẽ cho phép trái đất ấm lên tốt. Vào thời điểm cây con được trồng, nhiệt độ của chúng ít nhất phải là + 18 ° C.

Bạn không nên chọn những nơi trũng để trồng dưa lưới, nơi có thể tích tụ nước. Vì vậy, ban đầu luống cần phải kê cao hoặc ít nhất là nâng cao. Trồng dưa lưới trên luống “ấm” có khả năng cách nhiệt tốt cũng cho kết quả tốt.

Quy tắc hạ cánh

Sau khi mặt đất đủ ấm, bạn có thể bắt đầu trồng dưa lưới. Chúng thường được trồng theo hàng. Khoảng cách giữa các cây lân cận ít nhất là 30-35 cm, giữa các hàng liền kề ít nhất là 1 m, đầu tiên đổ các ụ đất nhỏ lên luống đúng chỗ và trồng cây lên trên. Nếu cây con được trồng trong chậu than bùn thì chúng sẽ được trồng cùng với chúng. Ngược lại, trước khi lấy cây con ra, đất trong chậu phải được bão hòa trước bằng nước để dễ lấy cây ra.

Sau khi trồng, các ụ cây con và hạt được tưới nhiều nước. Lúc đầu, tốt hơn là nên bọc cây bằng màng bọc thực phẩm nếu chúng được trồng ở bãi đất trống. Nó có thể được loại bỏ hoàn toàn sau khi cây đã bén rễ và khỏe hơn.

Tưới nước và bón phân

Dưa đỏ không nên tưới nước thường xuyên. Tưới nước nên hiếm nhưng dồi dào. Không được phép đọng nước giữa các hàng hoặc trong luống. Bạn chỉ có thể tăng tần suất tưới nước trong thời gian khô ráo. Bạn có thể xác định tình trạng của cây bằng lá. Nếu chúng chuyển sang màu vàng hoặc bị ố màu, điều đó có nghĩa là cây không nhận đủ độ ẩm. Việc tưới nước cần được thực hiện nghiêm ngặt vào gốc, tránh nước dính vào lá. Việc tưới nước phải được ngừng hoàn toàn ít nhất một tuần trước khi thu hoạch.

Không cần thiết phải cho dưa ăn đặc biệt nếu phân hoặc mùn được thêm vào khi đào đất. Nếu đất nghèo dinh dưỡng, cây có thể được bón một lượng nhỏ phân đạm. Sau khi ra hoa, dưa đỏ chỉ có thể được cho ăn bằng phân supe lân và kali. Việc sử dụng chất hữu cơ vẫn được ưu tiên, nếu có thể làm mà không cần phân khoáng thì tốt hơn.

Sự hình thành

Nếu bạn không thực hiện bất kỳ biện pháp nào để tạo hình cho cây, bạn có thể không thu được quả nào cả. Dưa chỉ đơn giản là sẽ dành toàn bộ năng lượng của nó cho sự phát triển của cây nho và mở rộng khối lượng xanh. Để hạn chế sự phát triển và buộc cây ra hoa và kết trái, hãy véo ngọn cây sau khi cây xuất hiện đủ 7-8 lá. Điều này tạo động lực mạnh mẽ cho sự phân nhánh sang bên của dây leo và sự xuất hiện của hoa trên chúng. Sau khi hình thành buồng trứng, theo quy luật, sẽ để lại 2 dây leo, trên đó hình thành 3-5 quả. Trong tương lai, bạn cần thường xuyên nhổ bỏ những con ghẻ mà cây sản sinh ra quá mức.

Trong ảnh có một quả dưa đỏ trong vườn:

Vì thân dưa lưới là loại dây leo có tua nên một số người làm vườn trồng loại dưa này trên giàn hoặc lưới thẳng đứng. Trong trường hợp này, quả được hình thành theo trọng lượng và không tiếp xúc với đất. Nếu cây nằm trên mặt đất thì nên đặt một tấm ván gỗ, miếng nhựa xốp hoặc vật liệu khác dưới mỗi quả dưa đang phát triển để tránh quả tiếp xúc với mặt đất.

thu hoạch

Thời gian chín trung bình của dưa lưới là 60-70 ngày, trong đó khoảng một tháng trôi qua kể từ khi bầu nhụy xuất hiện cho đến khi đạt độ chín có thể tháo rời. Cây đậu quả khá đồng đều, bắt đầu vào nửa cuối tháng 8 và tiếp tục cho đến giữa tháng 9. Trong điều kiện thời tiết tốt, tất cả các buồng trứng còn lại đều có thể chín. Dấu hiệu của sự chín là mùi xạ hương nồng nàn mà quả chín tỏa ra.

Bạn không nên trì hoãn việc thu hoạch vì mùi thơm sẽ yếu đi theo thời gian. Một dấu hiệu khác là nứt thân cây. Trong một quả dưa quá chín, nó có thể rụng hoàn toàn.

Dưa thu hoạch phải được thu hái và vận chuyển cẩn thận, tránh va đập. Dưa lưới có thời hạn sử dụng hạn chế nên quả thu hoạch phải được tiêu thụ hoặc chế biến trong vòng 3 tuần.

Bệnh tật và sâu bệnh

Bệnh tật và sâu bệnh hiếm khi tấn công dưa lưới. Sự xuất hiện của chúng thường là kết quả của việc chăm sóc không đúng cách, chẳng hạn như tưới nước quá nhiều, cũng như hậu quả của điều kiện thời tiết không thuận lợi. Dưới đây là những bệnh thường gặp nhất trên dưa.

1. Bệnh sương mai. Được xác định bằng những đốm vàng trên lá. Sự lây lan của bệnh có thể được ngăn chặn bằng cách xử lý cây bằng thuốc diệt nấm, chẳng hạn như chlorothalonil. Ngăn chặn sự xuất hiện của loại nấm mốc này bằng cách buộc dây leo hoặc một cách khác để hạn chế chúng tiếp xúc với mặt đất, chẳng hạn như trồng chúng trên giàn ngang.
2. Microspherella thối. Dây leo trở nên giòn và chất lỏng màu vàng cam tiết ra tại vị trí gãy. Bệnh này không có thuốc chữa. Cây bị ảnh hưởng phải được loại bỏ và đất được xử lý bằng thuốc diệt nấm. Về sau không nên trồng dưa ở nơi này.
3. Bệnh héo Fusarium. Được xác định bằng các đốm xám trên lá và trạng thái lờ đờ chung của cây. Cây bị bệnh phải bị tiêu hủy và đất được xử lý bằng bất kỳ loại thuốc diệt nấm nào.

Trong số các loài gây hại, dưa lưới thường bị các loài côn trùng sau tấn công:

1. Tuyến trùng. Sự hiện diện của tuyến trùng có thể được xác định bằng các nốt đặc trưng ở rễ và thân cây. Rất khó để loại bỏ tuyến trùng. Rất có thể bạn sẽ phải bỏ việc trồng dưa đỏ ở nơi này.
2. Rệp. Được xác định bằng một lớp phủ dính màu đen trên lá, có thể khiến chúng bị héo. Lá có đàn rệp cần được xé bỏ và tiêu hủy, cây cần được xử lý bằng thuốc trừ sâu tự nhiên. Bạn có thể sử dụng các sản phẩm như Karbofos, Aktelik, v.v.
3. Con nhện nhỏ. Được xác định bởi sự hiện diện của một mạng lưới mỏng vướng vào lá dưa. Ở giai đoạn đầu, sự lây lan của bọ ve có thể được ngăn chặn bằng cách xé bỏ những lá bị nhiễm bệnh và xử lý cây bằng thuốc diệt nhện. Nếu dân số đông, việc trồng dưa có thể phải bỏ dở.

Trong thời kỳ chín, quả dưa lưới cũng có thể bị các loại sâu bệnh khác làm hư hại. Vì vậy, điều quan trọng là phải cách ly chúng khỏi tiếp xúc trực tiếp với đất.Điều quan trọng nữa là phải giữ luống sạch sẽ, loại bỏ kịp thời tàn dư thực vật và tránh để đất bị úng.

Sử dụng trong nấu ăn

Mặc dù dưa lưới có kích thước nhỏ nhưng các chuyên gia ẩm thực trên khắp thế giới đều nhất trí ghi nhận hương vị thơm ngon và mùi thơm tuyệt vời của nó. Đây là lý do khiến nó được phân phối rộng rãi ở nhiều khu vực khác nhau, từ Châu Á đến Bắc Mỹ. Dưa đỏ có thời hạn sử dụng ngắn, nhưng ngay cả trong thời gian này, toàn bộ vụ thu hoạch vẫn có thể được chế biến. Và công dụng ẩm thực của nó rất rộng.

Dưa lưới khô

Dưa đỏ xạ hương khô giữ lại tất cả các vitamin và nguyên tố vi lượng có lợi mà nó rất phong phú. Bột giấy của nó có chứa riboflavin, axit folic, retinol, axit ascorbic và nicotinic - một kho thực sự của các chất hữu ích. Tự làm mướp khô khá khó nhưng bạn có thể dễ dàng mua ở bất kỳ cửa hàng bán trái cây sấy khô nào.

Trong hình trên là dưa lưới sấy khô. Sản phẩm này vẫn giữ được màu sắc tươi sáng tự nhiên, mùi thơm đặc trưng của dưa và là sản phẩm thay thế tuyệt vời cho các loại kẹo nhân tạo.

Dưa lưới khô

Giống như dưa lưới sấy khô, dưa đỏ sấy khô khá phổ biến ở các cửa hàng. Bạn có thể thử tự chế biến sản phẩm này bằng cách cắt cùi của quả chín thành từng miếng nhỏ rồi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Chúng có thể được tiêu thụ như một chất làm ngọt và cũng được dùng làm nhân cho bánh nướng. Những miếng dưa khô có thể được thêm vào nước trái cây hoặc sữa chua.

Dưa lưới kẹo dưa lưới

Quả dưa đỏ có mùi thơm rõ rệt và hương vị tuyệt vời. Ngoài các nguyên tố vi lượng có giá trị, chúng còn chứa beta-carotene. Đây là loại dưa duy nhất có sự hiện diện của chất này trong thành phần của nó.Kẹo trái cây được sử dụng rộng rãi như một chất thay thế đường vì chúng có chứa sucrose.

Dưa lưới dưa calo

Hàm lượng calo trong 100 g dưa đỏ chỉ là 33,9 kcal. Đây là khoảng 1,5% nhu cầu hàng ngày của một người. Để đốt cháy lượng calo này, bạn phải mất 4 phút đạp xe hoặc 22 phút đọc sách. Dưa khô có hàm lượng calo cao hơn, giá trị năng lượng là 341 kcal trên 100 g sản phẩm. 87% tổng lượng calo đến từ carbohydrate chứa trong đó, đặc biệt là sucrose. Đó là khá nhiều. Vì vậy, người mắc bệnh tiểu đường không nên dùng Cantolupa.

Đánh giá dưa lưới

Phần kết luận

Dưa lưới khá dễ chăm sóc và không cần tốn nhiều công sức để trồng. Trong điều kiện nhà kính, loại cây trồng này có thể được trồng ở nhiều vùng khác nhau và chúng tôi có thể tự tin nói rằng kết quả sẽ tốt. Dưa lưới chín có vị ngọt và thơm, đặc biệt là khi được trồng bằng tay của chính bạn.

Bài viết được đề xuất

Dưa Ethiopia: đánh giá và mô tả

Dưa hoàng gia Yubari

Cách trồng dưa ở vùng đất trống

dưa rắn

Mô tả dưa Idyll

dưa dứa

Dưa Galia: hình ảnh và mô tả

Trồng dưa trong nhà kính polycarbonate

Dưa là một loại quả mọng hoặc trái cây