Nội dung
Người ta tin rằng Hà Lan là một quốc gia mẫu mực về nông nghiệp. Không phải vô cớ mà hoa tulip Hà Lan và các loại hoa khác được coi là đẹp nhất, các loại rau Hà Lan rất phổ biến trên toàn thế giới. đúng và Giống khoai tây Hà Lan luôn nổi tiếng về năng suất và khả năng chống nhiễm trùng. Nhưng không chỉ Hà Lan mới có thể tự hào về khoai tây của mình. Đối với Belarus, khoai tây gần như là biểu tượng quốc gia. Và tất nhiên, các giống khoai tây được lai tạo ở Belarus không thua kém nhiều so với các giống khoai tây Hà Lan.
Khoai tây Zhuravinka là một ví dụ rõ ràng về những gì mà chọn lọc Belarus có thể đạt được trong việc trồng khoai tây. Nhiều chỉ tiêu của giống này như năng suất, khả năng kháng bệnh, giữ chất lượng đều khá đạt tiêu chuẩn thế giới.
Mô tả giống
Thật hợp lý khi bắt đầu mô tả giống khoai tây Zhuravinka với lịch sử hình thành của nó. Giống này được các nhà lai tạo Belarus phối hợp với nông dân Nga nhân giống từ trang trại Niva hơn 10 năm trước. Năm 2005, nó đã được đăng ký trong Sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi nhà nước Nga. Bằng sáng chế được cấp tại Trung tâm Khoa học và Thực hành Doanh nghiệp Thống nhất Cộng hòa thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Belarus về trồng khoai tây và rau quả. Giống Zhuravinka được khuyến khích sử dụng ở các vùng Tây Bắc, Miền Trung và Volga-Vyatka.Vì vậy, loại khoai tây này được phân bố ở khắp mọi nơi từ vùng Vologda đến vùng Perm. Tuy nhiên, nhờ tính đa dụng và nhiều phẩm chất quý giá của giống này nên nó được trồng thành công ở các vùng khác của nước ta.
Bản thân bụi khoai tây Zhuravinka thấp, chồi khỏe và mọc thẳng. Lá có kích thước nhỏ, gân lá khá rõ, màu anthocyanin chiếm ưu thế ở gân giữa. Có một chút gợn sóng dọc theo mép lá. Mỗi bụi cây tạo ra tới sáu thân cây.
Cụm hoa to và đẹp, tràng hoa có màu đỏ tím. Quả mọng có hạt được hình thành khá hiếm. Khi trồng, chồi xuất hiện rất nhanh và phần trên mặt đất phát triển rất mạnh trong thời kỳ phát triển đầu tiên. Hệ thống rễ cũng phát triển nhanh chóng trong tháng đầu tiên sau khi trồng.
Đặc điểm của giống
Giống khoai tây Zhuravinka là giống khoai tây muộn trung bình, nghĩa là từ khi trồng đến khi thu hoạch thường mất từ 90 đến 110 ngày.
Năng suất là một trong những lợi thế lớn nhất của giống Zhuravinka. Trung bình khoảng 400-600 cent/ha. Nhưng người ta biết rằng hoàn toàn có thể nhận được tới 700 cent. Con số này khá tương đương với sản lượng của các giống khoai tây tốt nhất ở Hà Lan.
Điều quan trọng là, nếu các yếu tố khác không đổi, chúng ta có thể nói về tính ổn định của các chỉ số lợi suất đó. Tức là không phụ thuộc nhiều vào điều kiện môi trường như các giống khoai tây khác.
Nếu chúng ta nói về những đặc điểm như cách bảo quản của khoai tây, thì ở đây các chỉ số cũng ở mức cao.Chất lượng bảo quản củ ước đạt 96%, nghĩa là đến mùa xuân chỉ có khoảng 4% số củ khoai tây ở tình trạng kém. Những loại còn lại không mất đi đặc tính thương mại và khi dùng làm thực phẩm, thực tế không khác gì những loại củ mới hái vào mùa thu.
Một đặc điểm tích cực quan trọng của giống Zhuravinka là củ chịu được hư hỏng cơ học tốt.
Riêng biệt, điều đáng nhấn mạnh là khả năng chống chịu khá cao của giống khoai tây này đối với các bệnh khác nhau. Nó có khả năng chống lại hoàn toàn bệnh ung thư khoai tây và tuyến trùng vàng, cho thấy khả năng kháng bệnh ghẻ, bệnh chân đen và một số loại virus cũng như bệnh mốc sương ở củ. Khả năng chống chịu bệnh rhizoctonia và bệnh mốc sương ở các bộ phận trên mặt đất thấp.
Đặc điểm của củ
Củ của giống này có hình dáng khá đa dạng.
- Hình dạng có thể là hình bầu dục tròn hoặc đơn giản là tròn. Bề mặt của củ có thể nhẵn hoặc có thể có họa tiết, phủ một loại lưới.
- Vỏ có màu đỏ rõ rệt, trong khi thịt có màu vàng nhạt.
- Mắt nhỏ, phân bố đều trên bề mặt củ.
- Các loại củ thuộc loại này, có hình ảnh dưới đây, khá lớn, nặng tới 300 gam.
Mặc dù kích thước trung bình thay đổi từ 92 đến 145 gram. - Giống Zhuravinka cũng dẫn đầu về lượng tinh bột trong củ. Nội dung của nó có thể thay đổi từ 14,8 đến 20%. Với hàm lượng tinh bột cao như vậy, loại củ này có thể được sử dụng tốt trong chế biến công nghiệp và sản xuất tinh bột khoai tây, cùi khoai tây Zhuravinka không bị sẫm màu sau khi xử lý nhiệt và đun sôi tốt.
- Hương vị của khoai tây thật tuyệt vời.Rất nhiều món ăn có thể được chế biến từ Zhuravinka. Loại này được sử dụng trong sản xuất khoai tây chiên công nghiệp.
- Khả năng tiếp thị của giống cũng khá tốt, từ 83 đến 97%. Chỉ tiêu này xác định số lượng củ thích hợp để tiêu thụ khi đào khoai tây.
Đặc điểm của trồng trọt
Việc chuẩn bị củ khoai tây Zhuravinka để trồng về cơ bản không khác biệt so với các giống khác. Theo quy định, một vài tuần trước khi trồng, củ sẽ được lấy ra khỏi kho, phân loại và đặt vào hộp để chuẩn bị cho mùa xuân. Do các giống khoai tây kháng bọ khoai tây Colorado vẫn chưa được phát minh nên có thể xử lý củ bằng Prestige hoặc Komandor trước khi trồng. Điều này sẽ làm tăng mức độ bảo vệ cây khoai tây khỏi khoai tây Colorado và các loài gây hại khác lên nhiều lần. Đúng, việc bảo vệ thường chỉ có hiệu quả trước khi ra hoa, sau đó sẽ cần phải xử lý ít nhất một lần nữa bằng bất kỳ loại thuốc trừ sâu thích hợp nào.
Bất kỳ loại đất nào cũng thích hợp để trồng khoai tây Zhuravinka, nhưng giống này có thái độ tiêu cực đối với lượng phân đạm dư thừa trong đất, vì vậy tốt hơn là nên cho ăn thiếu chất hơn là cho ăn quá nhiều.
Khoai tây Zhuravinka chỉ phát triển tốt ở những nơi có nhiều nắng. Yếu tố này cũng phải được tính đến khi chọn nơi trồng khoai tây.
Do số lượng củ trong bụi nhiều nên cần trồng khoai tây thưa thớt hơn so với các giống khác. Khoảng cách hàng ít nhất phải là 60 cm, tốt hơn là nên để 70 cm, trong trường hợp này có thể tiến hành xới toàn bộ bụi cây. Hệ thống thông gió của chúng sẽ tăng lên và mỗi bụi cây cuối cùng sẽ nhận được nhiều ánh sáng mặt trời hơn, điều này chắc chắn sẽ có tác động tích cực đến năng suất.Trong trường hợp trồng dày thông thường, bụi khoai tây Zhuravinka trong mọi trường hợp sẽ làm bạn thích thú với số lượng lớn củ. Nhưng kích thước của những củ này sẽ nhỏ nên việc sử dụng làm thức ăn chăn nuôi sẽ hợp lý hơn.
Khoai tây Zhuravinka nảy mầm rất nhanh và được phân biệt bởi sự phát triển mạnh mẽ và nhanh chóng của cả phần trên mặt đất và dưới lòng đất trong tháng đầu tiên phát triển. Đó là trong giai đoạn này, trước khi ra hoa, độ ẩm bổ sung là rất cần thiết. Và mặc dù nó chịu được hạn hán trong thời gian ngắn, nhưng điều này không thể làm ảnh hưởng đến năng suất.
Điều thú vị là khoai tây Zhuravinka cũng không thích độ ẩm cao trong đất. Trong điều kiện như vậy, dịch bệnh có thể bùng phát, do đó, nếu mùa hè quá mưa thì cần phải điều trị phòng ngừa bằng thuốc diệt nấm, ví dụ như Fundazol.
Đánh giá từ người làm vườn
Những người làm vườn trên khắp nước Nga rất thích trồng khoai tây Zhuravinka nên có rất nhiều đánh giá, tuy khác nhau nhưng nhìn chung là tích cực.
Phần kết luận
Mặc dù khoai tây Zhuravinka đến Nga từ Belarus nhưng chúng khá phổ biến khắp cả nước do năng suất và hương vị tuyệt vời.
