Nội dung
Ở Belarus, một giống khoai tây mới, Yanka, đã được tạo ra trên cơ sở của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia. Ưu tiên trong việc lai tạo là phát triển một loại cây trồng có năng suất cao với khả năng chống chịu sương giá tốt. Khoai tây được khoanh vùng ở miền Trung nước Nga, vào năm 2012, sau khi trồng thử nghiệm, chúng đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước. Được tạo ra tương đối gần đây, mẫu xe hybrid vẫn chưa được công nhận rộng rãi. Mô tả về giống khoai tây Yana, hình ảnh và đánh giá từ những người trồng rau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm giống của cây trồng và đưa ra lựa chọn có lợi cho sản phẩm mới.
Mô tả giống khoai tây Yanka
Giống Yanka giữa muộn tạo ra chồi non 2 tuần sau khi gieo hạt, sau 3,5 tháng khoai tây đã sẵn sàng cho thu hoạch. Sau 1,5 tháng, quá trình nuôi cấy đạt độ chín có điều kiện. Khoai tây non không thua kém về hương vị và trọng lượng so với khoai tây chín hoàn toàn. Nó được phân biệt bởi lớp vỏ mỏng do hàm lượng tinh bột thấp và độ đặc của nước trong củ. Trong quá trình chế biến ẩm thực, nó hoàn toàn giữ được hình dạng.
Giống Yanka là loại khoai tây có khả năng chống chịu sương giá cao.Nếu mầm bị hư hại do sương giá vào ban đêm vào mùa xuân, thì cây trồng sẽ hình thành hoàn toàn các chồi thay thế. Việc mất những chồi đầu tiên không ảnh hưởng đến thời điểm đậu quả và năng suất.
Khoai tây Yanka là loại cây chịu hạn, phản ứng tốt với tia cực tím dư thừa. Thảm thực vật ở những nơi thoáng đãng nhanh hơn nhiều so với trong bóng râm. Ở nơi có bóng râm, ngọn trở nên mỏng, mất màu sắc tươi sáng, hiếm khi ra hoa, năng suất thấp hơn nhiều và quả nhỏ. Giống không chịu được úng đất, khi mùa hè mưa nhiều, rễ và phần dưới thân có thể bị thối.
Mô tả bên ngoài về khoai tây Janka:
- Cây bụi xòe, cao, gồm 5 - 7 thân, cao tới 70 cm trở lên. Chồi dày, màu xanh đậm, cấu trúc đàn hồi, với độ ẩm dư thừa, thân cây trở nên mỏng manh và dễ gãy.
- Cây có lá rậm rạp, phiến lá có kích thước trung bình, màu xanh đậm, mép nhẵn. Bề mặt gợn sóng, có lông mu, có gân màu vàng đậm rõ rệt. Lá hình mác, mọc đối.
- Hệ thống rễ phát triển, phát triển quá mức, hình thành tới 12 củ.
- Những bông hoa lớn, màu hoa cà nhạt với lõi màu cam, được thu thập thành 8 mảnh. trong cụm hoa. Sau khi ra hoa, chúng nhanh chóng rụng đi.
Từ bức ảnh của giống khoai tây Yanka, bạn có thể so sánh các đặc điểm bên ngoài của củ với mô tả của chúng:
- hình bầu dục, tròn, trọng lượng trung bình - 90 g;
- vị trí nhỏ gọn;
- bề mặt nhẵn, mắt nhỏ, sâu;
- vỏ mỏng, đặc, màu vàng với những chấm nhỏ màu nâu - đây là đặc điểm của giống;
- Cùi đặc, mọng nước, có màu kem, độ bở trong giới hạn bình thường.
Khoai tây thuộc giống Yanka cho củ có hình dạng và trọng lượng giống nhau, quả nhỏ - trong khoảng 5%.Kích thước cân đối của các loại củ cỡ trung bình thuận tiện cho việc thu hoạch cơ giới hóa. Giống cây trồng này thích hợp để trồng ở sân sau cá nhân và trên lãnh thổ của các khu liên hợp nông nghiệp.
Hương vị của khoai tây Yanka
Yanka là loại khoai tây ăn liền, hàm lượng chất khô nằm trong khoảng 22% trong đó 65% là tinh bột. Trong quá trình chế biến ẩm thực, khoai tây không bị oxy hóa sau khi gọt vỏ. Củ chiên và luộc không bị mất hình dạng, màu sắc của cùi không thay đổi.
Khi đưa cây trồng vào Cơ quan Đăng ký Tiểu bang, ủy ban nếm thử đã đưa ra đánh giá về hương vị là 4,8 trên 5 điểm có thể. Khoai tây Yanka được sử dụng rộng rãi, thích hợp cho món đầu tiên, như một món ăn phụ và được dùng trong món salad rau. Rau củ được nướng, luộc và chiên.
Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
Theo mô tả của người giữ bản quyền, giống khoai tây Yana có những ưu điểm sau:
- đậu quả ổn định;
- năng suất cao;
- hương vị thơm ngon của trái cây chín;
- không ảnh hưởng đến thành phần đất;
- các tập quán nông nghiệp phổ biến đối với cây trồng;
- thích nghi với khí hậu ôn đới;
- không cần tưới nước;
- không bị sẫm màu trong khi nấu hoặc bị chín quá mức;
- lưu trữ lâu dài, tổn thất – trong vòng 4%;
- không bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển;
- thích hợp trồng trọt công nghiệp;
- Quả thẳng hàng, có công dụng phổ biến.
Những nhược điểm của giống Yanka bao gồm khả năng chịu úng của đất. Khoai tây không chống chịu tốt bệnh bạc lá rhizoctonia.
Trồng và chăm sóc khoai tây Yanka
Văn hóa là vụ mùa giữa và cuối, nên nhân giống bằng hạt nảy mầm. Ở khu vực giữa, khoai tây được trồng vào đầu tháng Năm.Lúc này hạt sẽ nảy mầm. Kích thước mầm tối ưu không quá 3 cm, mầm dài sẽ gãy khi trồng. Củ cần có thời gian để hình thành củ mới, thời gian chín tăng lên.
Hạt giống được thu hoạch vào mùa thu hoặc được chọn từ tổng khối lượng vào mùa xuân. Đặt trong hộp hoặc trải thành một lớp mỏng trên bề mặt phẳng. Thời gian nảy mầm: từ 15/3 đến 1/5, lấy hạt ra khỏi hầm và đặt ở nơi có ánh sáng ở nhiệt độ +80 C, phòng được thông gió hàng ngày.
Lựa chọn và chuẩn bị bãi đáp
Khoai tây chỉ được trồng ở nơi có ánh sáng tốt, trong bóng râm, Yanka sẽ cho thu hoạch ít, năng suất sẽ giảm đi một nửa. Giống này có khả năng chịu hạn và không chịu được tình trạng úng nhẹ của đất. Để xác định lòng đất, vùng đất thấp và khu vực có nước ngầm gần không được xem xét.
Thành phần đất cho Yankee phải nhẹ, màu mỡ, trung tính. Giường cho giống được chuẩn bị vào mùa thu:
- Họ đang đào bới khu vực này.
- Loại bỏ ngọn, rễ và thân khô cần sa.
- Trung hòa thành phần (nếu đất có tính axit) bằng bột dolomite.
- Rải phân trộn lên trên.
Vào mùa xuân, một tuần trước khi trồng, địa điểm được đào lại và thêm muối tiêu.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Khoai tây đã nảy mầm được làm cứng trong 10 ngày trước khi đặt trên địa điểm và giảm dần nhiệt độ. Mở cửa sổ trong phòng đặt khoai tây hoặc mang chúng ra ngoài trong 3 giờ. Trước khi trồng, việc xử lý phòng ngừa nấm được thực hiện. Khoai tây được đặt trong dung dịch mangan và axit boric hoặc nhúng các chế phẩm có chứa đồng.Những quả lớn được cắt thành nhiều phần, đảm bảo mỗi miếng có 2 mầm. Thủ tục được thực hiện 14 ngày trước khi trồng.
Quy tắc hạ cánh
Giống lai Yanka được trồng trong các hố đơn hoặc theo luống. Cách sắp xếp khoai tây không thay đổi tùy theo phương pháp trồng:
- Khoảng cách hàng – 50 cm, khoảng cách giữa các lỗ – 35 cm, độ sâu – 20 cm.
- Hạt giống được đặt ở khoảng cách 7 cm, mỗi hạt 2 hạt. vào một lỗ.
- Phủ lên trên một hỗn hợp than bùn và tro với một lớp 5 cm.
- Phủ đất lên, không cần tưới nước.
Chất liệu gieo hạt được rải cẩn thận để không làm hỏng mầm.
Tưới nước và bón phân
Giống Yanka không cần tưới thêm nước, lượng mưa theo mùa đủ cho khoai tây. Lần cho ăn đầu tiên được thực hiện một tháng sau khi trồng. Urê và phốt phát được thêm vào. Phân bón tiếp theo được bón trong quá trình ra hoa bằng kali sunfat. Bạn có thể thêm phân chim pha loãng trong nước. Vào thời điểm củ hình thành, các bụi cây được xử lý bằng supe lân.
Nới lỏng và làm cỏ
Lần xới đất đầu tiên được chỉ định khi các hàng đã được xác định rõ ràng để không làm rụng các chồi non. Việc làm cỏ được thực hiện khi cỏ dại mọc lên, không được để cỏ dại phát triển làm ảnh hưởng đến khoai tây. Cỏ đã cắt được loại bỏ khỏi luống vườn và loại bỏ rễ. Nới lỏng sẽ cho phép oxy chảy vào gốc. Làm cỏ sẽ loại bỏ cỏ dại, nơi tích tụ bào tử nấm.
Hilling
Quy trình đầu tiên được thực hiện khi cây đạt chiều cao 20-25 cm, khoai tây trồng theo luống được che phủ từ hai bên đến ngọn bằng một đường gờ liên tục. Các lỗ đơn được tạo thành từ mọi phía, tạo thành một ngọn đồi nhỏ. Sau 21 ngày, sự kiện này được lặp lại, bờ kè được cắt tỉa và cỏ dại được loại bỏ. Khi khoai đã nở hoa hoàn toàn thì không còn sợ cỏ dại nữa.
Bệnh tật và sâu bệnh
Giống nhân giống có khả năng kháng di truyền đối với hầu hết các bệnh ảnh hưởng đến cây trồng. Nhiễm trùng phát triển nếu điều kiện trồng trọt không đáp ứng yêu cầu về khoai tây. Giống Yanka ảnh hưởng đến bệnh mốc sương trong trường hợp độ ẩm cao và nhiệt độ không khí thấp. Nấm lây nhiễm toàn bộ cây từ củ đến ngọn. Xuất hiện vào nửa cuối tháng 7 dưới dạng đốm đen trên lá và thân. Đối với mục đích phòng ngừa, vật liệu trồng được xử lý, nếu biện pháp này không hiệu quả, thuốc có nhãn hiệu sẽ được sử dụng.
Rhizoctonia là một bệnh nhiễm nấm ảnh hưởng đến cây trồng ở bất kỳ giai đoạn phát triển nào. Nó xuất hiện dưới dạng những đốm đen trên bề mặt củ và lá. Nếu không có biện pháp thực hiện, bệnh có thể phá hủy hầu hết mùa màng. Để ngăn ngừa nhiễm trùng, họ quan sát luân canh cây trồng, loại bỏ những cây bị bệnh khỏi địa điểm và không trồng khoai tây ở một nơi trong hơn 3 năm. Sự lây lan của bào tử nấm bị ngừng sử dụng Bactofil, Maxim, Agat-25K.
Ấu trùng bọ khoai tây Colorado ký sinh trên khoai tây Janka. Nếu có ít thì chúng được thu thập thủ công, một số lượng lớn sâu bệnh sẽ bị tiêu diệt bằng thuốc tiếp xúc “Decis” hoặc “Actellik”.
Năng suất khoai tây
Đặc điểm của giống khoai tây Yanka và đánh giá của người trồng rau cho thấy năng suất cây trồng cao. Loại cây này gần đây đã tham gia vào thị trường hạt giống nhưng đã khẳng định mình là một loài có năng suất cao. Giống Yanka là một loại khoai tây không cần chăm sóc kỹ lưỡng và không ảnh hưởng đến thành phần của đất. Trung bình, 2 kg khoai tây được thu hoạch từ một bụi, trên 1 m2 có 6 cây, năng suất trên 1m2 khoảng 12kg.
Thu hoạch và bảo quản
Quả của giống Yanka đạt độ chín sinh học vào cuối tháng 8, lúc đó bắt đầu thu hoạch.Nếu điều kiện thời tiết cản trở công việc, khoai tây Yanka có thể tồn tại lâu trên mặt đất mà không bị mất hình dạng và mùi vị. Khoai tây đào lên không nên để dưới ánh nắng mặt trời trong một thời gian dài. Tia cực tím thúc đẩy quá trình phân hủy enzyme, sản sinh ra solanine, chất tạo màu xanh cho củ. Khoai tây mất vị ngon, trở nên độc hại và không nên ăn.
Cây thu hoạch được đổ thành lớp mỏng để phơi trong nhà hoặc nơi râm mát. Nếu củ được chuẩn bị để bán, trước tiên chúng phải được rửa sạch và phơi khô. Để bảo quản rau, đừng rửa chúng. Thu hoạch được phân loại, chọn lọc những quả nhỏ, còn lại một ít để trồng.
Chất trồng giữ được đầy đủ các đặc tính giống trong 3 năm, sau khi hết thời hạn, nên thay khoai Yanka bằng khoai mới. Thu hoạch được lưu trữ dưới tầng hầm hoặc trong các đống đặc biệt. Nhiệt độ tối ưu – +2-40 C, độ ẩm – 80-85%. Phòng phải được trang bị hệ thống thông gió và không cho ánh sáng lọt qua.
Phần kết luận
Mô tả về giống khoai tây Yana, hình ảnh và đánh giá về loại cây trồng này hoàn toàn tương ứng với các đặc điểm mà người sáng tạo cung cấp. Khoai tây Yanka cho thu hoạch ổn định và chịu được nhiệt độ thấp tốt. Dễ chăm sóc, phát triển trên mọi thành phần đất. Có khả năng miễn dịch tốt. Trái cây có hương vị cao, được sử dụng phổ biến. Quả của giống Yanka bảo quản được lâu, thích hợp trồng trên mảnh đất nhỏ và trang trại.
