Nội dung
Những người làm vườn đã tết bím tỏi từ rất lâu. Người mới bắt đầu thường phải đối mặt với một số vấn đề. Họ không biết cách đan rau đúng cách và cất giữ ở đâu. Có nhiều cách tết tỏi, một số cách khá đơn giản và giá cả phải chăng.
Ưu điểm và nhược điểm của phương pháp
Bảo quản thực phẩm bằng phương pháp này có những đặc điểm riêng. Tỷ lệ ưu và nhược điểm là như nhau, nhưng điều này không ngăn cản cư dân mùa hè tiếp tục sử dụng bím tóc.
Có hơn 20 cách dệt tỏi
Những lợi thế bao gồm:
- tỏi luôn trong tầm tay, thuận tiện khi bạn cần sử dụng đầu;
- rau là biện pháp ngăn ngừa lây lan dịch bệnh;
- đầu ở trên không nên không bị thối rữa khi tiếp xúc với môi trường khác;
- bím tóc phù hợp hài hòa với thiết kế nhà riêng;
- Bất kể chọn phương pháp nào, tỏi sẽ không chiếm diện tích trong bếp.
Sai sót:
- mùi hôi dễ nhận thấy - khi định mời khách, tốt hơn hết bạn nên bỏ tỏi ra một lúc và thông gió cho phòng;
- nếu độ ẩm trong phòng cao, rau có thể bắt đầu thối rữa;
- khi tiếp xúc thường xuyên với ánh nắng mặt trời, mầm xuất hiện;
- Trong quá trình bảo quản, tỏi sẽ bong ra và bạn sẽ phải dọn dẹp bếp thường xuyên hơn;
- nếu một bóng đèn bắt đầu thối rữa, nó sẽ trở thành mối đe dọa cho những bóng đèn khác, ngoài ra, côn trùng sẽ liên tục bay đến gần ngọn lửa.
Trước khi bắt đầu tết tỏi, bạn nên làm quen với cả mặt tích cực và tiêu cực của quy trình. Nếu điều kiện phù hợp thì đã đến lúc bắt đầu thu thập củ.
Thu thập và chuẩn bị tỏi để dệt
Điều kiện thu hái đối với rau mùa xuân và mùa đông là như nhau. Thông thường thu hoạch được thu hoạch vào cuối mùa trồng trọt. Các chồi đã biến đổi (tức là bản thân củ) được đào lên, làm sạch đất và phơi khô. Một số người đặt chúng trên một chiếc khăn hoặc ga trải giường và đặt chúng ở nơi có bóng râm một phần.
Nếu có nhiều tỏi và không có chỗ nào để treo, bạn có thể tết bím tóc trên lưới
Để sấy khô đúng cách, cần ít nhất bốn ngày. Tuy nhiên, khi cần giữ ngọn khỏe mạnh thì một tuần nữa sẽ được cộng thêm vào thời điểm này. Sau đó, các bó được loại bỏ và rễ được loại bỏ. Nếu cần cây xanh thì cắt bỏ, để lại khoảng 28-32 cm, cái chính là phải nguyên vẹn, sau đó mới bắt đầu dệt.
Cách tết tỏi để bảo quản
Việc bảo quản tỏi theo bím đã có từ rất lâu. Qua nhiều năm, một số lượng lớn các chi tiết trang trí đã được phát minh và dệt theo nhiều cách khác nhau. Người ta tin rằng chùm càng to và đẹp thì chủ nhân càng có trách nhiệm.
Thật dễ dàng để tết tỏi thành một bím tóc đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị một sợi dây, garô, dây bện và làm theo hướng dẫn là đủ.
Với dây bện
Để tạo ra một bím tóc đẹp phù hợp với nội thất, bạn cần chọn những bóng đèn có kích thước xấp xỉ nhau. Ngoài ra, nhờ điều này, vật liệu sẽ không bị vỡ và rơi ra.
Bím tóc được dệt như sau:
- Bạn cần chọn sợi xe có chiều dài khoảng 1,5 m và gấp đôi lại.
- Đặt củ tỏi đầu tiên vào chỗ nối và buộc vào bên trong - một đầu lấy ra từ củ hành và hai đầu lấy ra từ sợi xe, tổng cộng có 3 miếng.
- Tỏi tiếp theo được thêm vào tỏi đầu tiên cho đến khi đầy.
Sau đó, các đầu được buộc thành nút và dệt một vòng để sản phẩm được treo lên trần nhà.
Với dây thừng
Tỏi được dệt bằng dây thừng, hai đầu tỏi liên tiếp. Đó là lý do tại sao phương pháp này được gọi là “bằng dây thừng”. Bím tóc trở nên bồng bềnh hơn và có nhiều bóng đèn hơn phù hợp với nó. Quá trình dệt khá nhanh.
Hướng dẫn từng bước bằng hình ảnh cách bện tỏi thành bím:
- Ví dụ, chọn một sợi dây nhỏ dài 1,5 m để làm ban công và gấp nó làm đôi.
- Một đầu được tạo thành từ tỏi và hai đầu từ sợi dây đã chọn - tổng cộng là ba đầu, việc tết tóc được thực hiện giống như cách tết tóc đơn giản trên tóc.
- Để tăng sức mạnh, cứ mười củ lại buộc một nút.
Hai đầu sợi dây được buộc chặt lại với nhau, sau đó người ta đan một chiếc vòng để treo.
Với dây garô
Tỏi cũng có thể được bện bằng dây thừng. Để làm điều này, hãy chọn những chồi có ngọn nhỏ (lên đến 14 cm). Đó là khuyến khích để giữ ẩm cho thân cây. Điều này sẽ làm tăng độ bám dính cho giải pháp. Việc dệt được thực hiện theo công thức sau:
- Chọn một sợi dây dài khoảng 1,5 m, gấp làm đôi, buộc hai đầu lại với nhau và tạo thành búi tóc.
- Ngọn được dệt thành bó hình thành;
- Các sợi rau xanh được dệt lần lượt theo chuyển động ngoằn ngoèo cho đến khi thân cây lấp đầy toàn bộ sợi.
Sau đó, một nút thắt được hình thành, tạo thành một bím tóc hoàn chỉnh.
Cùng với hành tây
Chọn các đầu có kích thước giống hệt nhau. Bất kỳ vật liệu nào ở trên – dây bện, dây thừng hoặc garô – đều phù hợp để làm dây buộc. Bím tóc được dệt theo hướng dẫn chung, đôi khi thêm các loại cây trồng khác, chẳng hạn như hành, vào thiết kế.
Lỗi thường gặp
Mặc dù việc tết tóc khá đơn giản nhưng những người mới bắt đầu thường mắc sai lầm. Điều này có thể làm hỏng không chỉ hình thức trang trí mà còn đặt ra câu hỏi về toàn bộ công nghệ lưu trữ. Những sai lầm phổ biến nhất bao gồm:
- Các đầu nằm cách xa nhau. Khi vỏ trấu khô và rụng, tỏi sẽ rơi ra khỏi bím.
- Nếu bạn sử dụng dây buộc quá ngắn, thiết kế như vậy nhìn từ bên ngoài sẽ không phù hợp.
- Khi dệt, ngọn khô được sử dụng. Điều này có thể gây ra gãy xương.
Điều khoản và điều kiện để lưu trữ bím tóc
Để bím tóc có thể tồn tại trong vài tháng mà không gây hậu quả, cần tạo ra các điều kiện sau để bảo quản:
- cấu trúc bị treo chứ không phải gấp nếp trên bề mặt;
- tỏi được đặt cách xa nơi có gió lùa;
- nếu phát hiện mẫu bị hư hỏng thì kịp thời loại bỏ;
- phòng được thông gió.
Nếu không có nguyên liệu để dệt, bạn có thể sử dụng phương pháp khác. Tỏi và các loại rau thơm được buộc thành từng bó 6 miếng, cho vào tất rồi để trong tủ lạnh, hộp hoặc túi. Rau có thể được bảo quản lâu trên ban công. Thật tiện lợi khi bạn không cần phải tết bất kỳ bím tóc nào cho việc này.
Phần kết luận
Bện tỏi thành bím là một công việc đơn giản. Điều này sẽ cần một sợi dây nhỏ và một chút kiên nhẫn.Nếu bạn làm theo hướng dẫn, rau có thể được bảo quản mà không tốn diện tích. Ở những ngôi nhà nông thôn, phương pháp này thường được thực hiện. Với một bím tóc chất lượng cao, căn phòng trở nên thoải mái hơn.
