Nội dung
Đậu không phải là loại cây trồng phổ biến ở nước ta. Mặc dù nhiều người ăn nó nhưng chỉ một số ít nghĩ đến việc trồng nó. Nguyên nhân của sự thiếu sót này là do thiếu thông tin về loại cây họ đậu xinh đẹp này.
Đặc tính hữu ích của đậu
Thông tin về các đặc tính có lợi của nó, trong đó có khá nhiều đặc tính hữu ích, sẽ giúp bạn nghĩ đến việc bắt đầu trồng một luống đậu trong khu vườn của mình:
- Loại cây này xét về hàm lượng protein và axit amin rất gần với thành phần của thịt, cá. Thực tế này có thể rất hữu ích cho những người ăn chay, cũng như những người có lối sống lành mạnh, trong đó việc ăn nhiều loại thực phẩm thực vật là quan trọng.
- Hàm lượng vitamin: Vitamin A, C, B, caroten. Các nguyên tố vi lượng: sắt, lưu huỳnh, kẽm, clo, natri, magie, phốt pho, kali. Bạn cũng có thể thêm nhiều loại axit amin khác nhau vào các chất có lợi đã được đề cập.
- Do hàm lượng chất xơ cao nên ăn đậu sẽ làm sạch ruột và thúc đẩy hoạt động bình thường của chúng.
- Nó có tác dụng lợi tiểu nên được sử dụng trong chế độ dinh dưỡng cho một số bệnh về gan, thận, bàng quang, v.v.
- Ăn nó có tác dụng có lợi cho hệ thần kinh, mang lại tác dụng chống trầm cảm.
- Theo một số nhà khoa học, nó có đặc tính chống ung thư.
- Thúc đẩy giảm cân.
Tất cả các đặc tính có lợi được liệt kê đã được ứng dụng trong ngành thẩm mỹ. Mặt nạ với thành phần này nuôi dưỡng, làm trắng, se khít và làm sạch. Đồng thời, chúng phù hợp với mọi loại da và không gây dị ứng.
Những đặc tính dễ chịu và có lợi như vậy chắc chắn làm tăng tầm quan trọng của loại cây trồng này như một sản phẩm dinh dưỡng lành mạnh và ăn kiêng.
Điều này là do khi đi vào ruột sẽ dẫn đến sự hình thành khí tăng lên.
Các loại đậu hạt “Hoàng Gia”
Sự đa dạng về chủng loại được chia thành các loại chính:
- Măng tây (đường) – Vỏ của chúng mềm và hạt nhỏ nên được vỏ ăn trực tiếp.
- Phổ thông (bán đường) – chúng được tiêu thụ ở cả dạng quả và dạng đậu.
- Ngũ cốc (vỏ) - Chúng chỉ ăn hạt chín, có kích thước lớn hơn. Vỏ của những giống này chỉ thích hợp làm thức ăn chăn nuôi.
Chính xác thì những giống sau, như đã rõ ngay từ cái tên, bao gồm đậu hạt hoàng gia.
Giống chín muộn (khoảng 72 ngày). Cây thuộc giống này có quả rất to, dài khoảng 12-14 cm, hạt lớn nhất (chỉ có 3-4 quả trong quả) có màu trắng. Về hình thức, giống này thuộc loại cây leo. Chiều dài của roi đạt tới 3,5 mét.
Các đặc tính có lợi của loại cây này tỷ lệ thuận với kích thước quả của nó.
Trong quá trình ra hoa, đậu hoàng gia có thể trang trí khu vực nơi chúng tọa lạc.
Đậu hoàng gia phát triển rất nhanh, đồng thời cho thu hoạch dồi dào và chất lượng cao, được thu hoạch liên tục khi chúng chín.
Đậu hoàng gia không chịu được sương giá nên được trồng ở nhiệt độ ổn định 12-15 độ C, trong môi trường sống cố định.
Phát triển
Đổ bộ
Khi trồng một loại cây mạnh thuộc giống này, bạn nhất định phải nghĩ đến vị trí trồng. Có lẽ nó sẽ là một loại hỗ trợ ban đầu nào đó, hoặc đậu hoàng gia sẽ trang trí hàng rào. Đất tại nơi trồng phải nhẹ. Đất sét cũng như đất đọng nước không thích hợp cho cây đậu vua.
Trước khi trồng đậu xuống đất cần ngâm đậu cho đến khi nở.
Đậu hoàng gia được trồng trong đất ẩm ở độ sâu 5 cm, khoảng cách giữa các lỗ ít nhất là 15 cm.
Những cây non thuộc giống này phải được bảo vệ khỏi sương giá có thể xảy ra, cung cấp cho chúng nơi trú ẩn đáng tin cậy.
Quan tâm
Chăm sóc đậu hoàng gia bao gồm các biện pháp thông thường có giá trị đối với bất kỳ loại cây nào:
- Làm cỏ thường xuyên và nới lỏng đất. Rễ phải nhận được oxy;
- Kế hoạch cho ăn là bình thường. Trong thời kỳ phát triển khối xanh - phân đạm. Sự ra hoa và bắt đầu đậu quả là phốt pho-kali. Những cây thuộc giống này phát triển nhanh và sinh nhiều trái nên rất cần được bổ sung dinh dưỡng;
- Tưới nước phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Bản thân đậu hoàng gia đang đòi hỏi độ ẩm. Vì vậy, trong thời kỳ khô hạn cần tưới nhiều nước, đặc biệt là ở giai đoạn hình thành cây trồng;
- Nếu cây thuộc giống này bị nhiễm nấm hoặc nhiễm trùng khác, cần phải xử lý cây trồng bằng các chế phẩm đồng (hỗn hợp Bordeaux, oxychome, v.v.).
Đậu hoàng gia là phân xanh, nghĩa là chúng bão hòa đất bằng nitơ trong quá trình sống của chúng.
Thu hoạch và bảo quản
Độ chín của các loại hạt được quyết định bởi vỏ quả khô, vàng, dễ mở.
Nó sẽ mềm hơn và giữ được các đặc tính có lợi của nó tốt hơn. Vỏ quả chín dần nên được thu hái khi đã sẵn sàng chứ không phải thu hái ngay.
Sau khi thu hoạch, đậu ngự được phơi khô một chút, làm sạch rồi bảo quản.
Nếu không, sâu bệnh sẽ phá hủy phần lớn nguồn dự trữ trong mùa đông. Để ngăn chặn vấn đề này, có hai lựa chọn: làm ấm đậu trong lò trước khi bảo quản hoặc bảo quản trong hộp kín không có không khí. Côn trùng nở ra từ những hạt đậu bị ảnh hưởng sẽ chết vì thiếu oxy.
Phần kết luận
Không phải vô cớ mà loại đậu ngũ cốc “Korolevskaya” lại nhận được cái tên như vậy. Năng suất và đặc tính có lợi của nó không còn nghi ngờ gì nữa. Nó chiếm ít không gian, phát triển nhanh chóng, tạo ra vụ thu hoạch kỷ lục trong thời gian ngắn và thậm chí còn cải tạo đất. Có rất nhiều món ăn có đậu nên bạn có thể tìm cách sử dụng sao cho phù hợp với từng khẩu vị.
