Nội dung
- 1 Đậu bắp mọc ở đâu?
- 2 Đậu bắp phát triển như thế nào?
- 3 Các loại đậu bắp
- 4 Đặc điểm trồng cây đậu bắp
- 5 Khi nào nên gieo hạt đậu bắp
- 6 Trồng cây đậu bắp
- 7 Cách trồng đậu bắp ở vùng đất trống
- 8 Có thể trồng đậu bắp trong nhà không?
- 9 Khi nào và làm thế nào để thu hoạch đậu bắp
- 10 Bệnh tật và sâu bệnh
- 11 Sinh sản
- 12 Phần kết luận
Abelmosch ăn được hoặc đậu bắp (Abelmoschus esculentus) là một loài thuộc chi Abelmoschus thuộc họ Malvaceae. Cây có nhiều tên khác - ngón tay của phụ nữ, bhindi, đậu bắp, dâm bụt ăn được, gumbo. Họ bắt đầu trồng đậu bắp từ lâu đến nỗi họ không thể xác định chính xác nguồn gốc của nó nữa. Ví dụ, có bằng chứng tài liệu cho thấy nền văn hóa này phổ biến ở Ai Cập vào năm 2000 trước Công nguyên, nhưng một số nguồn coi Ấn Độ hoặc Tây Phi là nơi sinh của loài này.
Hầu hết các nhà khoa học định nghĩa đậu bắp là một loại cây trồng - một loại cây trồng, nhưng không có loài tương tự trong tự nhiên. Người ta tin rằng Agalmesh Edible được con người nhân giống thông qua chọn lọc.Hơn nữa, nó đã cách đây rất lâu và không thể xác định liệu loài ban đầu đã tuyệt chủng hay những thay đổi đã đi xa đến mức không thể liên hệ thực vật hoang dã và thực vật thuần hóa là những cây trồng có quan hệ họ hàng gần gũi.
Đậu bắp mọc ở đâu?
Trồng đậu bắp hoặc đậu bắp là điều có thể thực hiện được đối với những người mới bắt đầu làm vườn, những người rất bận rộn và do đó thường xuyên quên tưới nước hoặc cho cây ăn. Nếu địa điểm trồng trọt được chọn chính xác, cây trồng có khả năng sống sót cao và cho thu hoạch ngay cả khi bị bỏ quên.
Những gì đậu bắp yêu cầu là nhiệt độ và ánh nắng mặt trời. Nếu nhiệt độ xuống dưới 12°C vào ban đêm và 15°C vào ban ngày, cây trồng có thể chết. Phạm vi nhiệt độ lý tưởng là từ 20 đến 30° C. Vì vậy, ở khu vực trung tâm, việc trồng đậu bắp trên luống lộ thiên chỉ có thể thực hiện được bằng cây con. Các bụi cây cần được đặt ở nơi có ánh sáng tốt.
Đậu bắp thích đất màu mỡ, tơi xốp, có phản ứng hơi chua, nhưng sẽ sinh trái trong phạm vi pH rộng - từ 5,5 đến 8. Cây trồng ưa kali và tưới nhiều nước, nhưng có thể chịu được hạn hán và thiếu phân bón.
Vì đậu bắp mọc hoang gần xích đạo nên cần thời gian ban ngày dài. Các nhà khoa học thậm chí còn tính toán thời gian tối thiểu mà cây sẽ kết trái - 12, thường là 30 phút.
Đậu bắp phát triển như thế nào?
Đáng chú ý là mô tả về đậu bắp có thể được tìm thấy trong số các loại rau và cây cảnh. Có những giống khá đẹp nhưng những giống bình thường cũng nở hoa hấp dẫn đến mức chúng đã giành được một chỗ trong các luống hoa.
Đậu bắp là loại cây thân thảo, tùy theo giống, cao từ 30-40 cm đến 2 m, thân mọng nước, dày, thân gỗ, khá mỏng manh, đặc biệt ở dạng cao, có lông mu. Tại cơ sở, nó phân nhánh thành 2-7 quy trình.
Lá trên cuống lá dài hình lá cọ, có 5 hoặc 7 thùy, có lông mu. Tùy thuộc vào giống, chiều dài của chúng dao động từ 10 đến 20 cm, màu xanh lục, từ nhạt đến đậm.
Hoa đơn, lớn, đường kính 4-8 cm, thường có màu vàng hoặc trắng, thường có đốm đỏ hoặc tím ở gốc cánh hoa (có thể có 7 hoặc 8 hoa). Quả là một quả nang hình ngũ giác, chứa chất nhầy và số lượng hạt lớn, giống hình dạng quả ớt cay, chỉ có gân và phủ đầy lông. Chiều dài của chúng sau khi chín có thể đạt tới 18 cm (ở một số giống - 25 cm).
Các loại đậu bắp
Có nhiều loại đậu bắp, nhiều loại được thiết kế để trồng ở một vùng cụ thể. Bốn cây thậm chí còn được đưa vào Sổ đăng ký Tiểu bang, nhưng ở khu vực giữa có thể trồng được nhiều hơn nữa, đặc biệt là trong nhà kính.
Phổ biến nhất:
- Ngôi sao David - có nhiều khía cạnh hơn hầu hết các giống đậu bắp, quả dày dài 7 cm, lá màu tím;
- Blondie - quả chín sớm màu vàng xanh dài 8 cm;
- Sừng bò - đậu bắp cao tới 2,5 m, có quả thơm dài 25 cm;
- Alabama Red thường được sử dụng làm cây cảnh, vỏ màu đỏ sẫm của nó chuyển sang màu xanh khi nấu chín;
- Clemson Spineless mọc cao tới 150 cm, quả màu xanh đậm dài tới 15 cm không có lông;
- Ngón tay phụ nữ - đậu bắp giữa mùa cao khoảng 1 m;
- Ballet là thể loại mới nhất, được tạo ra vào năm 2018;
- Nhung trắng;
- Nhung xanh;
- Lùn xanh;
- Cao 100;
- Hình trụ màu trắng.
Bombay
Một giống đậu bắp được đưa vào Sổ đăng ký Tiểu bang năm 2013, do Euro-Seeds LLC tạo ra. Khuyến khích trồng trọt ở tất cả các vùng. Dùng tươi, đông lạnh, đóng hộp, sấy khô.
Buồng trứng nặng 9-10 g, tuổi 3-6 ngày, dài 8-10 cm, dày tới 2 cm, ăn được, từ khi cây con xuất hiện đến khi thu hoạch lần đầu là 75 ngày. Thân cao 60 cm, lá màu xanh, nổi lên, hoa màu vàng nhạt.
Từ 1 mét vuông. m thu hoạch 1-1,2 kg quả.
Vlada
Giống Saratov Vlada đã được Cơ quan Đăng ký Nhà nước chấp nhận vào năm 2016. Nó được khuyến khích trồng trên khắp nước Nga, sử dụng tươi và sau khi xử lý nhiệt. Sự đa dạng này không dành cho chế biến.
Vụ thu hoạch đầu tiên được thu hoạch 65-70 ngày sau khi xuất hiện đầy đủ chồi. Thân cao 40-65 cm, có lông cứng thưa thớt, lá màu xanh đậm, nụ màu kem vàng.
Từ 1 mét vuông. mét, thu được tới 1,3 kg rau xanh 3-6 ngày tuổi, nặng 50-70 g, dài tới 20 cm.
Juno
Giống đậu bắp Juno, do công ty nông nghiệp Gavrish tạo ra, đã được đăng ký vào năm 2005. Không giống như những giống khác, giống đậu bắp này được khuyến khích trồng không chỉ trên các mảnh đất tư nhân mà còn ở các trang trại nhỏ. Được sử dụng cả tươi và chế biến. Đối với mùa đông, nó có thể được bảo quản, đông lạnh, sấy khô.
Giống này chín muộn. Sau khi nảy mầm, vụ đầu tiên được thu hoạch sau 90-115 ngày. Okra Juno là một loại cây thân thảo cao tới 2 m. Các lá có hình trái tim với các cạnh được mổ xẻ chứ không phải hình lòng bàn tay. Hoa chanh.
Từ 1 mét vuông.m bạn có thể thu được 3,7 kg quả nặng 10-30 g.
Đặc điểm trồng cây đậu bắp
Văn hóa ưa nhiệt, nhưng có nhiều loại. Nếu bạn chỉ lấy những thứ được khuyến nghị trồng ở Nga thì sẽ không có vấn đề gì. Các giống ngoại lai được mang đến từ các nước nhiệt đới khó có thể tồn tại ở vùng giữa.
Trồng đậu bắp ở khu vực Moscow
Chỉ có thể trồng đậu bắp ở vùng đất trống gần Moscow bằng cây con. Cây non được chuyển ra luống vườn sau khi nhiệt độ không khí và đất tăng cao đến mức chúng trở nên thoải mái cho cây trồng.
Thật vô nghĩa khi trồng đậu bắp trong nhà kính ở khu vực Moscow - nó không phải là một loại rau có giá trị đến mức chiếm không gian. Ngoài ra, nếu bạn chờ đợi một chút, nền văn hóa sẽ trở nên tuyệt vời ở vùng đất trống.
Trồng đậu bắp ở Urals
Nhìn chung, nhiệt độ trung bình hàng tháng giúp bạn có thể trồng đậu bắp trên bãi đất trống ở Urals thông qua cây con. Nhưng khí hậu ở đó có thể thay đổi, có một mối nguy hiểm lớn là một nhà máy phát triển tốt, đã cố gắng cho thu hoạch, sẽ không thể sống sót sau “thảm họa” thời tiết đầu tiên.
Vì vậy, ở Urals, đậu bắp nên được trồng trong nhà kính hoặc dưới lớp phủ màng. Bạn có thể lắp đặt các vòng cung, dự trữ phim hoặc sợi nông sản màu trắng và khi gặp nguy hiểm đầu tiên, hãy bảo vệ cây trồng khỏi thời tiết xấu. Trước tiên, bạn nên suy nghĩ xem liệu thu hoạch đạt được có xứng đáng với công sức bỏ ra hay không.
Trồng đậu bắp ở Siberia
Ở đây, đậu bắp chỉ có thể được trồng trong nhà. Câu hỏi đặt ra: nó có cần thiết không? Đầu tiên, bạn nên trồng một vài bụi cây trong nhà kính và đánh giá cây trồng, sau đó chỉ sau đó mới chiếm được những diện tích đáng kể cho nó.
Thứ nhất, đậu bắp không bình thường đối với chúng tôi, nó chỉ cần được trồng cho mục đích thương mại sau khi nghiên cứu kỹ thị trường, vì thành thật mà nói, nhu cầu về nó là không đáng kể. Thứ hai, vẻ đẹp của văn hóa phần lớn nằm ở sự khiêm tốn, điều này đúng với các vùng phía Nam và một phần của Miền Trung, chứ không phải ở Siberia.
Khi nào nên gieo hạt đậu bắp
Ở nhà, việc trồng đậu bắp từ hạt sẽ không khó ngay cả đối với những người cảnh giác với cây con - một thao tác không được nhiều người yêu thích như hái rau đã bị bỏ qua ở đây. Điều quan trọng là phải đoán đúng thời gian. Và nó phụ thuộc vào hai yếu tố:
- khí hậu của khu vực;
- Đẳng cấp.
Bạn cần phải tự mình tính toán thời gian. Vào thời điểm cây con được trồng ở bãi đất trống, đất phải ấm lên ít nhất là 10°C và nhiệt độ ngay cả vào ban đêm cũng phải trên 12°C.
Giống sớm được trồng 30 ngày sau khi nảy mầm, đối với giống muộn thời hạn là 45 ngày. Bạn không nên để cây đậu bắp trên bậu cửa sổ lâu hơn - chúng sẽ phát triển quá mức và thân cây mỏng manh có thể bị gãy.
Trồng cây đậu bắp
Ở khu vực trung tâm, đậu bắp được trồng độc quyền thông qua cây con. Bạn có thể gieo hạt xuống đất khi không khí và đất ấm lên và khả năng sương giá quay trở lại đã qua. Điều này thường chỉ xảy ra vào tháng Sáu.
Vì ngay cả những giống sớm nhất cũng bắt đầu ra quả sau hơn 45 ngày kể từ khi nảy mầm nên sẽ chỉ còn rất ít thời gian để thu hoạch. Trồng cây con trong nhà kính cũng tốt hơn. Điều này sẽ kéo dài thời gian đậu quả và rút ngắn thời gian trước khi đậu quả đầu tiên.
Đậu bắp trồng trong thùng nào?
Cây giống đậu bắp chỉ có thể được trồng trong chậu than bùn - rễ của chúng dài, rễ cọc và có thể không phục hồi sau khi bị hư hại.Vì vậy, không thể nói chuyện về việc chọn.
Thậm chí không nên sử dụng cốc nhựa riêng lẻ hoặc hộp đựng cây con đặc biệt. Khi cây non được lấy ra khỏi thùng, rễ vẫn bị thương, dù chỉ nhẹ. Nhưng đối với đậu bắp, điều này có thể gây tử vong.
Chuẩn bị đất và hạt giống
Để trồng cây con, bạn có thể sử dụng đất mua được thiết kế đặc biệt cho mục đích này, đất này được đổ vào cốc mùn than bùn, nén chặt và làm ẩm. Nếu điều này không được thực hiện, những hạt giống được gieo trước rồi mới tưới nước sẽ bị hỏng và đọng lại quá sâu. Để cải thiện khả năng nảy mầm, chúng được ngâm trong nước ấm trong 12-24 giờ.
Việc trồng cây đậu bắp được thực hiện như sau: đặt 2-3 hạt vào mỗi cốc đến độ sâu 2-3 cm và tưới nước. Sau đó, các thùng chứa được đặt vào một khay chung, phủ kính hoặc màng trong suốt và đặt trên bậu cửa sổ.
Hàng ngày, nhà kính ngẫu hứng cần được thông gió và kiểm tra độ ẩm của đất. Nhiệt độ thích hợp để hạt nảy mầm là từ 18 đến 21 ° C. Tốt nhất nên tưới nước bằng cách phun nước ấm từ bình xịt gia dụng.
Sau khoảng 6-7 ngày, những chồi đầu tiên sẽ xuất hiện.
Khi xuất hiện 2 lá thật thì để lại 1 lá mọc mạnh nhất. Phần còn lại được cắt bằng kéo cắt móng tay ở mặt đất.
Chăm sóc cây con
Cây giống đậu bắp cần tưới nhiều nước. Giữ nó ở nơi đầy nắng, tốt nhất là trên bậu cửa sổ hướng về phía nam. Nếu cần thiết, chiếu sáng ít nhất 12 giờ một ngày.
Mặc dù cây con có thể sống mà không cần bón phân, nhưng tốt hơn hết bạn vẫn nên tưới nước một lần bằng dung dịch phân bón phức hợp loãng.
Ngay trước khi trồng ở bãi đất trống, cây non cần được làm cứng. Để làm điều này, cây con bắt đầu được đưa ra đường trong vòng 7-10 ngày. Lần đầu tiên đậu bắp nên đứng đó trong 2-3 giờ, sau đó thời gian ở ngoài trời tăng dần. Hai ngày cuối cùng, cây con được để qua đêm ở ngoài trời.
Cách trồng đậu bắp ở vùng đất trống
Khi mặt đất và không khí ấm lên, đậu bắp có thể được trồng ở bãi đất trống. Nơi nên có nắng và được bảo vệ khỏi gió.
Chuẩn bị bãi đáp
Luống được đào lên ít nhất 2 tuần trước khi trồng, và sẽ tốt hơn nếu thực hiện việc này vào mùa thu. Loại bỏ rễ cỏ dại và đá. Chernozem không cần cải thiện. Đất mùn được thêm vào đất nghèo để đào, nó sẽ cải thiện cấu trúc và làm cho đất thấm nước và không khí.
Nếu vì lý do nào đó không thể chuẩn bị trước luống thì hãy tưới nước sau khi xới đất. Đất sẽ lún xuống một chút và hạt hoặc cây con sẽ không bị lún xuống thấp hơn mức cần thiết.
Quy tắc hạ cánh
Nếu trồng đúng cách, việc chăm sóc đậu bắp sẽ dễ dàng. Điều chính là chọn đúng thời điểm và địa điểm cho khu vườn.
Trồng hạt đậu bắp
Các lỗ được tạo ở khoảng cách khoảng 30 cm với nhau. Để dễ chăm sóc và thu hoạch, chúng được xếp thành hai hàng. Nếu trồng nhiều cây thì hàng cách hàng khoảng 60 cm.
Hạt ngâm qua đêm hoặc một ngày, vùi sâu khoảng 2-3 cm, tưới nước, phủ than bùn hoặc đất khô.
Trồng cây đậu bắp
Cây con được trồng ở khoảng cách tương tự như hạt đậu bắp. Chỉ cần bạn không chỉ xới đất mà còn đào những cái hố có kích thước bằng chậu than bùn.Không nên chôn chúng, chỉ cần rắc 2-3 cm đất màu mỡ lên bề mặt là đủ. Tưới nước một cách hào phóng.
Tưới nước và bón phân
Đặc biệt cần làm ẩm đất trong 2 tuần đầu tiên sau khi trồng cây con hoặc một tháng sau khi cây con xuất hiện. Sau đó tưới nước nếu lâu ngày không có mưa. Đồng thời, không nên phơi khô hoàn toàn cây trồng - điều này sẽ làm giảm số lượng và chất lượng của rau xanh.
Trên đất màu mỡ hoặc đất trồng trọt, đậu bắp thường được bón phân một lần ở giai đoạn đầu với chế phẩm phức tạp. Điều này là khá đủ.
Làm cỏ và nới lỏng
Những hoạt động này đặc biệt quan trọng đối với cây non. Sau đó, nếu khu vực này không có quá nhiều cỏ dại thì việc làm cỏ và xới đất được thực hiện 2 tuần một lần. Để có độ ổn định cao hơn, đậu bắp có thể được làm đồi.
Lớp phủ
Nói chung đậu bắp không cần phủ đất. Nhưng nó giúp cuộc sống của những người làm vườn trở nên dễ dàng hơn nhiều - nó giữ được độ ẩm, ngăn ngừa cỏ dại nảy mầm hoặc hình thành lớp vỏ trên mặt đất. Để che phủ, bạn có thể sử dụng cỏ đã cắt hoặc cỏ dại đã phơi khô một chút chưa có thời gian gieo hạt.
Phủ bên trên thức ăn
Thủ tục này là tùy chọn, nhưng được khuyến khích. Khi đậu bắp đạt 40 cm thì cắt bỏ phần ngọn. Bằng cách này, nó sẽ tạo ra nhiều chồi bên hơn, năng suất sẽ tăng lên cũng như sự ổn định của bụi cây.
Nên buộc các giống cao vào giá đỡ - bằng cách này chúng sẽ ít chịu ảnh hưởng của gió hơn.
Có thể trồng đậu bắp trong nhà không?
Ở miền Bắc, đậu bắp chỉ có thể trồng trong nhà kính.Nhưng nhiều người làm vườn không coi đây là loại cây trồng có giá trị để bổ sung số lượng cây trồng trong nhà. Trong mọi trường hợp, tốt hơn hết bạn nên trồng một vài bụi trước, và trước khi bắt đầu canh tác công nghiệp, hãy nghiên cứu thị trường hoặc tìm người mua buôn.
Công nghệ nông nghiệp đậu bắp ở vùng đất trống và vùng đất kín có sự khác biệt rất ít. Nếu việc tưới nước và bón phân trong nhà kính được thực hiện tự động thì sẽ không gây hại cho cây trồng.
Khi nào và làm thế nào để thu hoạch đậu bắp
Sự bắt đầu đậu quả phụ thuộc vào thời tiết và sự đa dạng. Nếu nhiệt độ thấp, lên tới 20° C, thì ngay cả đậu bắp chín sớm cũng sẽ không cho thu hoạch vụ đầu tiên sau 50 ngày kể từ khi nảy mầm.
Chỉ có vỏ non mới được ăn. Trong trường hợp này, tốt hơn là nên tập trung vào độ tuổi của họ chứ không phải kích thước. Chiều dài của quả phụ thuộc rất nhiều vào cùng nhiệt độ, lượng nước tưới, cấu trúc và thành phần của đất. Rau xanh được hái ở độ tuổi 3-5 ngày, thu hái càng sớm thì vỏ càng ngon và ngon.
Không nên để vỏ trên cây vì đậu bắp sẽ làm giảm năng suất đáng kể. Tốt hơn hết bạn nên cho đi hoặc vứt chúng đi nếu bạn không thể ăn hoặc tái chế chúng. Rốt cuộc, đậu bắp có thể được đông lạnh.
Nhân tiện, nếu bạn bảo quản vỏ quả lâu hơn 1-2 ngày, chúng có thể bị già đi và trở nên xơ ngay cả khi để trong tủ lạnh.
Những khuyến nghị này được đưa ra cho những người trồng đậu bắp để ăn tươi hoặc chế biến rau xanh. Nhưng đừng quên rằng hạt trưởng thành của loại cây trồng này được coi là loại hạt thay thế cà phê tốt nhất. Vì vậy, có lẽ những người không ăn đậu bắp vì chất nhầy trong vỏ non sẽ thích đồ uống làm từ hạt rang và xay của nó.Trên khắp thế giới, anh ấy được biết đến với cái tên gombo.
Khi thu hoạch đậu bắp, bạn cần đeo găng tay - những sợi lông phủ trên vỏ có thể gây kích ứng hoặc dị ứng da. Chúng dễ dàng được loại bỏ khi rửa trái cây.
Bệnh tật và sâu bệnh
Thông thường, cây trồng bị héo verticillium - nó khiến cây chết. Vấn đề có thể là:
- bệnh phấn trắng;
- đốm lá;
- thúi;
- tuyến trùng rễ.
Trong số các loài gây hại của đậu bắp, điều đặc biệt đáng chú ý là:
- rệp;
- con nhện nhỏ;
- sâu ngô;
- sên;
- ruồi trắng
Vì cây trồng được thu hoạch ít nhất 3 ngày một lần nên không nên kiểm soát sâu bệnh bằng phương pháp hóa học. Tốt hơn là sử dụng dịch truyền tỏi, vỏ hành tây hoặc các bài thuốc dân gian khác.
Sinh sản
Đậu bắp dễ dàng được nhân giống bằng hạt, chúng có thể tồn tại đến hai năm. Bạn có thể tự mình thu thập chúng, để lại một số quả tốt nhất trên cây. Cần lưu ý rằng năng suất của bụi cây sẽ giảm mạnh.
Phần kết luận
Người dân ở Nga không quen trồng đậu bắp. Loại cây trồng này không chỉ mới mà còn không khơi dậy được niềm vui của hầu hết những người làm vườn, trong khi đó, họ chỉ đơn giản là không biết cách chuẩn bị đúng cách.
