Nội dung
Dưa chuột là một trong những loại rau phổ biến nhất trên thế giới. Ngày nay, có nhiều loài dưa chuột được nhân giống, cũng như nhiều giống lai thu được do đột biến giống. Để một loại rau có quả và tạo hạt, dưa chuột phải được thụ phấn.
Các loại thụ phấn
Bản thân quá trình thụ phấn cũng tương đương với quá trình thụ tinh - phấn hoa từ hoa đực phải rơi vào hoa cái. Kết quả của việc này là sự thụ phấn chéo sẽ xảy ra và bầu nhụy (dưa chuột tương lai) sẽ hình thành. Vì vậy, quá trình thụ phấn rất quan trọng, nếu không có quá trình này sẽ hình thành cái gọi là hoa rỗng - những chùm hoa không biến thành quả mà chỉ khô đi.
Có ba loại dưa chuột:
- parthenocarpic (tự thụ phấn);
- ong thụ phấn;
- không cần thụ phấn.
Loại thứ hai là giống dưa chuột lai được chọn lọc, được tạo ra đặc biệt để trồng trong nhà (trong nhà kính). Những giống này chỉ có hoa cái, số lượng hoa cằn cỗi được giữ ở mức tối thiểu.
Việc thụ phấn tự nhiên cho dưa chuột có thể được thực hiện theo nhiều cách:
- với sự trợ giúp của gió;
- qua dòng nước;
- thụ phấn nhờ côn trùng.
Ngoài phương pháp tự nhiên, người ta thường sử dụng phương pháp thụ phấn nhân tạo cho dưa chuột. Điều này là cần thiết khi rau được trồng trong nhà kính kín hoặc số lượng côn trùng (ong) không đủ để thụ phấn hoàn toàn cho tất cả hoa.
Quá trình thụ phấn dưa chuột diễn ra như thế nào?
Để hiểu đầy đủ về quá trình thụ phấn của dưa chuột, bạn cần học cách phân biệt hoa đực với hoa cái. Hoa đực mọc thành từng nhóm ở một nách, còn hoa cái mọc riêng lẻ. Ngoài ra, hoa đực có nhị nhưng không có nhụy, còn hoa cái thì ngược lại chỉ có nhụy.
Để thụ phấn thích hợp, phấn hoa từ nhị hoa đực phải rơi vào phấn hoa của nhụy hoa cái. Đây chính xác là công việc mà loài ong làm. Nhưng những loài côn trùng này không phải lúc nào cũng đối phó được, chúng bị cản trở bởi:
- nhà kính khép kín (ví dụ khi nhiệt độ không khí bên ngoài quá thấp);
- Gió to;
- mưa;
- Thời tiết nhiều mây cũng không có lợi cho chuyến bay của ong.
Trong những trường hợp này, các giống cây trồng được ong thụ phấn cần sự giúp đỡ của con người - thụ phấn nhân tạo. Có một số cách để làm điều này, đây là hai trong số đó:
- Chọn một bông hoa dưa chuột đực và đưa nó đến hoa cái, đồng thời cẩn thận di chuyển nhị hoa dọc theo nhụy hoa, từ trên xuống dưới.
- Trang bị cho mình một chiếc cọ mềm để vẽ và sử dụng nó để chuyển phấn hoa từ hoa dưa chuột đực sang hoa cái.
Cách chọn hạt dưa chuột
Khi mua hạt dưa chuột, bạn không chỉ cần bắt đầu từ chất lượng của quả thành phẩm. Khi chọn nhiều loại, một số yếu tố được tính đến. Điều kiện thời tiết, loại đất, khả năng tưới nước, phương pháp điều trị bệnh - tất cả những điều này được phân tích một cách phức tạp.
Nếu sự lựa chọn thuộc về các giống được ong thụ phấn, trước tiên bạn nên nghĩ đến khả năng thụ phấn hoàn toàn tự nhiên của dưa chuột. Trong trường hợp này, sẽ tốt hơn nếu chủ sở hữu nuôi ong trên cùng một mảnh đất. Biện pháp cuối cùng, tổ ong có côn trùng nên được đặt gần vườn. Nếu số lượng ong không đủ, các giống được ong thụ phấn sẽ không cho thu hoạch như mong đợi và sẽ có nhiều hoa cằn cỗi thay vì dưa chuột.
Tình hình có thể được sửa chữa một cách máy móc (nhân tạo). Nó đã được viết về trước đó.
Những giống dưa chuột thụ phấn nhờ ong tốt nhất
Mỗi người làm vườn đều có những giống dưa chuột yêu thích của mình: một số thích những giống lai có năng suất cao hơn, những giống khác có khả năng kháng bệnh và đặc điểm mùi vị rất quan trọng. Dưới đây là danh sách các giống có hạt phổ biến nhất:
"Dồi dào"
Nó có năng suất cao. Từ mỗi mét vuông, bạn có thể loại bỏ tới 5,8 kg dưa chuột. Giống lai có khả năng chống lại các bệnh phổ biến nhất của dưa chuột: bệnh phấn trắng và bệnh cladosporiosis. Cây bụi của giống này nhỏ, quả hiếm khi đạt tới 100 gam. Chất lượng hương vị của giống cao, dưa chuột Izobilny hoàn hảo cho món salad và ăn tươi. Giống thụ phấn nhờ ong này được thiết kế để trồng cả ở đất trống và trồng trong nhà kính.Chỉ nên gieo hạt giống lai sau khi có nguy cơ sương giá - loại dưa chuột này ưa ấm áp (nhiệt độ đất thích hợp trên 11-12 độ).
"F1 TSHA-2693"
Nó có quả lớn, trọng lượng lên tới 250 gram. Dưa chuột có thể dễ dàng phân biệt nhờ củ khá lớn và gai màu trắng. Các bụi cây thuộc loại cây leo trung bình, dưa chuột có hoa cái chiếm ưu thế. Năng suất rất cao - 26-28 kg mỗi mét vuông. Đặc điểm hương vị của giống cũng rất tuyệt vời - nó hoàn hảo cho cả món salad và đồ hộp. Dưa chuột “F 1 TSKHA-2693” có thể được trồng cả trong nhà kính và trên bãi đất trống, nó có khả năng chống lại bệnh đốm ô liu và bệnh khảm dưa chuột thông thường.
"Tiên phong"
Nó được phân biệt bởi độ chín sớm, quả lai xảy ra 36-38 ngày sau khi gieo. Các bụi của giống này được phân biệt bởi sự phân nhánh và lá màu xanh tươi, bản thân dưa chuột nhỏ (90-150 gram), có mụn lớn, không có vị đắng. Cây có khả năng kháng bệnh sương mai và thích hợp trồng ở đất trống và đất kín. Dưa chuột Avangard ngon cả tươi và đóng hộp (ngâm).
"Abruzze"
Đây là giống nổi bật với quả dài (lên đến 45 cm) màu xanh nhạt. Trên dưa chuột không có mụn nhọt nhưng có những đường gân nhỏ. Những bụi cây có chiều cao trung bình, lá xanh và chồi bên tốt. Dưa chuột có khả năng kháng bệnh, bao gồm cả bệnh phấn trắng. Cây ra quả sau 65 ngày kể từ khi gieo. Bạn có thể trồng dưa chuột thuộc giống “Abruzze” ít nhất ở nhà kính, thậm chí xuống đất. Năng suất đạt 10 kg/m2.
Điểm mạnh của dưa chuột thụ phấn nhờ ong
Cây trồng được ong thụ phấn có rất nhiều “người hâm mộ” trong số những người làm vườn và cư dân mùa hè.Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, sự công nhận như vậy là rất xứng đáng, bởi vì những giống dưa chuột này có những ưu điểm sau:
- yêu cầu chiếu sáng khiêm tốn cho nhà kính hoặc nhà kính;
- mức độ sớm cao;
- đặc tính hương vị cao và tính linh hoạt (dưa chuột không có vị đắng và có thể ngâm chua tốt);
- tăng năng suất;
- lợi nhuận (số tiền chi cho việc mua hạt giống sẽ được trả lại sau khi thu hoạch dưa chuột);
- khả năng kháng bệnh;
- phản ứng tốt của giống với sự thay đổi nhiệt độ.
Ngoài tất cả những ưu điểm của chúng, các giống thụ phấn nhờ ong cũng có một số nhược điểm. Đầu tiên trong số này là sự hiện diện cần thiết của ong với số lượng đủ. Ở vùng đất trống, vấn đề này vẫn có thể được giải quyết, nhưng trong nhà kính, bạn sẽ phải thụ phấn cho dưa chuột bằng tay.
Nhược điểm thứ hai của giống dưa chuột này là để thụ phấn hoàn toàn, bạn cần duy trì tỷ lệ chùm hoa đực và cái. Điều này liên quan đến việc mua và giám sát các giống dưa chuột có hoa đực chiếm ưu thế.
Các công ty nhân giống nổi tiếng đã đưa một số hạt giống này vào mỗi gói hạt giống dưa chuột thụ phấn nhờ ong. Chúng có thể được phân biệt bằng màu sắc và bao bì sẽ cho biết đặc điểm này của hạt.
Ngoài ra, có một số nhược điểm ít đáng kể hơn của các giống được ong thụ phấn:
- bụi cây thấp, lá thưa khi trồng cây lai trong nhà kính;
- tăng tiêu thụ vật liệu trồng trọt;
- chi phí lao động lớn cho việc chăm sóc dưa chuột;
- sự cần thiết phải duy trì hoặc thu hút côn trùng thụ phấn.
Bất chấp những hạn chế, các giống được ong thụ phấn vẫn dẫn đầu về tổng số hạt giống được mua. Những quả dưa chuột này được phân biệt bởi khả năng nảy mầm tốt và năng suất cao, đây có lẽ là những phẩm chất chính của loại rau mà người làm vườn tính đến.
Chuẩn bị hạt giống để trồng
Hạt dưa chuột có thể được mua từ người chăn nuôi hoặc tự thu thập. Hạt giống mua được trải qua quá trình xử lý phức tạp và sẵn sàng để trồng. Nhưng bạn sẽ phải làm việc với những hạt giống do chính bạn thu thập. Có một số quy tắc và khuyến nghị ở đây:
- Bạn có thể trồng hạt dưa chuột được thu thập hai năm trước. Những cây năm ngoái không thích hợp để trồng.
- Đối với lần lựa chọn ban đầu, bạn cần kiểm tra kỹ hạt giống: chúng phải mịn, nguyên vẹn và có cùng màu sắc. Hạt giống bị lỗi sẽ bị loại bỏ.
- Hạt giống được sắp xếp theo kích thước thành ba loại: nhỏ, lớn và trung bình. Bạn cần gieo các hạt giống cùng loại với nhau.
- Hạt rỗng được xác định. Để làm điều này, hãy đặt chúng vào nước muối (thêm 1,5 muỗng cà phê muối cho mỗi cốc nước). Trộn nước với hạt và để trong vài phút. Những hạt giống trôi nổi cần phải được vứt đi - sẽ không có gì mọc lên từ chúng.
- Nguyên liệu hạt giống phải được khử trùng. Để làm điều này, sử dụng dung dịch axit boric hoặc mangan. Đầu tiên, hạt được đun nóng dưới ánh nắng mặt trời, bộ tản nhiệt hoặc trong phích nước ấm. Sau đó, chúng được đặt trong dung dịch khử trùng, bảo quản và rửa sạch bằng nước chảy. Điều trị bằng đèn cực tím rất hiệu quả.
- Tro gỗ sẽ giúp bão hòa hạt với các nguyên tố vi lượng thiết yếu. Một thìa tro được khuấy trong 0,5 lít nước. Hạt giống cho vào hỗn hợp để trong một ngày.
- Nói một cách tốt thì hạt giống cũng cần phải cứng lại.Đầu tiên, hạt giống được đặt trong cát ẩm và giữ trong một ngày ở nhiệt độ +25 độ cho đến khi chúng phồng lên, giai đoạn tiếp theo là tủ lạnh, nơi hạt giống sẽ nằm trong 2-3 ngày.
Sau tất cả các giai đoạn, hạt giống đã sẵn sàng để trồng.
Trồng dưa chuột thụ phấn nhờ ong
Ngoài hạt giống, đất cũng cần được chuẩn bị. Nếu đây là nhà kính thì đất từ đó phải được trộn với mùn và tro gỗ. Khi gieo hạt trên bãi đất trống, bạn cần chuẩn bị các rãnh, vị trí và độ sâu của chúng phụ thuộc vào phương pháp tưới nước, độ rậm rạp của dưa chuột và chiều cao của dây leo. Bạn cần bón thêm phân vào đất, phân chim là loại phân tự nhiên rất tốt.
Điều quan trọng cần lưu ý là bất kỳ loại dưa chuột nào cũng không thích cấy ghép, chúng được chuyển đến một nơi cố định cùng với đất. Đó là lý do tại sao cây giống dưa chuột Tốt hơn là trồng trong than bùn hoặc cốc giấy dùng một lần, đường kính vượt quá 10 cm.
Dưa chuột được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi vào cuối tháng 2, đầu tháng 3. Chỉ nên trồng cây con ở vùng đất trống khi hơi ấm ổn định đến. Dưa chuột không thích nhiệt độ dưới 17 độ.
Các giống được ong thụ phấn là sự lựa chọn tốt nhất cho những người nuôi ong hoặc nuôi ong gần đó. Để thu hút côn trùng đến nhà kính bằng dưa chuột, bạn cần mở cửa khi trời nắng và phun xi-rô đường yếu vào bụi cây. Bạn có thể mua hạt giống dưa chuột, số lượng loài và giống lai ngày nay rất lớn, hoặc bạn có thể thu thập chúng từ vụ thu hoạch của chính mình, tuân theo các quy tắc chuẩn bị hạt giống để trồng.
