Nội dung
- 1 Lịch sử lựa chọn
- 2 Mô tả quả mâm xôi hồ Loch Tay
- 3 Đặc điểm của mâm xôi hồ Loch Tay
- 4 Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
- 5 Đặc điểm trồng mâm xôi Loch Tay (Lochtei)
- 6 Chăm sóc mâm xôi Loch Tay (Lochtay)
- 7 Bảo vệ khỏi sâu bệnh và bệnh tật
- 8 Phần kết luận
- 9 Nhận xét của người làm vườn về mâm xôi hồ Loch Tay
Mâm xôi hồ Loch Tay là một trong những giống mâm xôi phổ biến nhất trên thế giới. Nó được những người làm vườn nghiệp dư đánh giá cao nhờ hương vị tuyệt vời và thời gian chín, dễ chăm sóc và thu hoạch do không có gai trên chồi. Trồng mâm xôi hồ Loch Tay không đòi hỏi nhiều kinh nghiệm của người làm vườn, công nghệ nông nghiệp bao gồm các hoạt động tiêu chuẩn.
Lịch sử lựa chọn
Giống dâu đen lai Loch Tay xuất hiện ở châu Âu vào giữa những năm 2000 và đến Nga vào năm 2011. Các nhà nhân giống từ Viện nghiên cứu cây trồng Scotland đã tạo ra nó dựa trên thành tựu trước đó của họ - quả mâm xôi hồ Loch Ness. Việc lựa chọn cũng bao gồm một loại quả nhãn tự nhiên và một giống “trung gian” có tên mã SCRI 82417D. Sự lai tạo tiếp tục chuỗi tên gọi của các hồ ở Scotland.
Mô tả quả mâm xôi hồ Loch Tay
Loch Tay là giống được trồng chủ yếu bởi những người làm vườn nghiệp dư ở Nga. Tuy nhiên, ở Châu Âu và Châu Mỹ, nó được trồng chủ yếu ở quy mô công nghiệp.
Mô tả bên ngoài của bụi cây
Chiều cao của bụi đạt 3,5-4 m, nhưng để dễ chăm sóc và thu hoạch thì giới hạn ở mức 2-2,5 m, lúc đầu chồi mọc thẳng nhưng khi lớn lên thì rủ xuống, biến thành một loại vòm nào đó.
Cây bụi có thể được mô tả là bán leo
Chồi của mâm xôi hồ Loch Tay hoàn toàn nhẵn, không có gai. Vỏ cây có màu nâu nhạt, thường bong tróc thành từng dải dài. Lá có màu xanh đậm, to, sờ vào dày đặc (thậm chí có lông) và có hình dạng điển hình cho cây trồng.
Hệ thống rễ của bụi cây rất khỏe, rễ phát triển nhanh cả về chiều sâu và chiều rộng. Nếu quá trình này không thể kiểm soát được thì thực vật hoàn toàn có khả năng “chiếm lĩnh” toàn bộ khu vườn. Nhờ hệ thống rễ phát triển, bụi cây cao duy trì thành công vị trí thẳng đứng của nó.
Phẩm chất hương vị của quả mọng
Quả của giống Loch Tay có dạng một chiều, khá lớn (10-12 g). Hình dạng là cái gì đó nằm giữa hình trụ và hình nón. Chúng có vị ngọt đậm đà, nhưng không ngấy hoặc nhạt nhẽo, với vị chua nhẹ “cân bằng” và dư vị cay-trái cây.
Cùi mọng nước, có mùi thơm dễ chịu, không nồng của quả rừng. Trong quá trình chín, nó trở nên đặc hơn, vỏ đen trở nên bóng và “mượt”. Hạt nhỏ và hầu như không được chú ý khi ăn.
Vỏ mỏng nhưng đàn hồi và khá chắc chắn, giúp mâm xôi hồ Loch Tay có thời hạn sử dụng và khả năng vận chuyển rất tốt
Đặc điểm của mâm xôi hồ Loch Tay
Hương vị nổi bật và hình thức bên ngoài của quả mâm xôi Loch Tay được bổ sung thành công bởi các đặc điểm khác rất quan trọng đối với người làm vườn. Không thể bỏ qua chúng khi chọn giống - khả năng cơ bản của việc trồng trọt ở một khu vực nhất định phụ thuộc vào điều này.
Thời kỳ ra hoa, chín và năng suất
Xét về thời gian chín, giống lai được coi là siêu sớm. Thời gian thay đổi tùy theo vùng trồng trọt. Ở miền nam nước Nga, đợt thu hoạch đầu tiên xảy ra vào mười ngày thứ hai của tháng Sáu. Ở các vùng phía bắc (ví dụ ở vùng Leningrad), mâm xôi hồ Loch Tay được thu hoạch sau 15-20 ngày. Việc đậu quả kéo dài, kéo dài đến cuối tháng 7, thậm chí đầu tháng 8.
Sự ra hoa cũng khá sớm. Các chồi được thu thập thành cụm lỏng lẻo gồm 5-10 mảnh và nở từ giữa đến cuối tháng Tư. Những bông hoa lớn, có cánh hoa màu trắng như tuyết.
Một bụi trưởng thành (từ 4-5 tuổi), nếu được chăm sóc tốt sẽ cho khoảng 20 kg quả mỗi mùa. Nếu người làm vườn không chú ý đúng mức đến mâm xôi hồ Loch Tay, con số này giảm xuống chỉ còn 5-6 kg.
Theo người khai thác, năng suất mâm xôi hồ Loch Tay là 30 kg/bụi.
Chống băng giá
Khả năng chống lạnh ở mức trung bình - khoảng -20 ° C. Ở các khu vực phía nam nước Nga, nó có thể dễ dàng trải qua mùa đông mà không có nơi trú ẩn, ở khu vực giữa và các khu vực có khí hậu khắc nghiệt hơn, cần phải có sự chuẩn bị đặc biệt cho sương giá.
Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Hệ thống rễ mạnh mẽ là chìa khóa cho sức chịu đựng tổng thể và khả năng “chống căng thẳng” của mâm xôi hồ Loch Tay. Các bụi cây cực kỳ hiếm khi bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh và chống lại thành công hệ vi sinh vật gây bệnh. Theo quy định, ngay cả việc phòng ngừa đặc biệt cũng không cần thiết - chỉ cần chăm sóc đúng cách và tuân thủ kế hoạch trồng trọt. Tuy nhiên, mâm xôi hồ Loch Tay thiếu khả năng miễn dịch “bẩm sinh” nên nếu gặp điều kiện thuận lợi, chúng có thể bị nhiễm loại nấm đặc trưng nhất của vụ mùa.
Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng
Màu tím đậm của cùi dâu đen Loch Tay cho thấy nồng độ anthocyanin cao cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Nó cũng vượt qua nhiều giống và giống lai về hàm lượng vitamin C, PP và nhóm B.
Có rất ít nhược điểm của quả mâm xôi hồ Loch Tay - và chúng có thể được phân loại theo đặc điểm giống
Ưu điểm:
- không có gai trên cành;
- quả chín rất sớm;
- đậu quả kéo dài;
- hương vị nổi bật, kích thước lớn và hình thức trình bày trực quan của quả mọng;
- tính linh hoạt của quả mâm xôi;
- khả năng chịu hạn hán kéo dài mà hầu như không làm giảm sản lượng và chất lượng cây trồng;
- khả năng chịu lạnh tương đối tốt;
- sức chịu đựng chung, khả năng kháng mầm bệnh và côn trùng cao;
- phù hợp cho canh tác ở quy mô công nghiệp và thu hoạch cơ giới hóa;
- khả năng vận chuyển tốt và giữ được chất lượng của quả mọng.
Nhược điểm:
- tốc độ tăng trưởng rất nhanh;
- hoàn thành sớm việc đậu quả.
Đặc điểm trồng mâm xôi Loch Tay (Lochtei)
Mâm xôi hồ Loch Tay thường được trồng nhiều nhất vào mùa xuân. Nhờ khả năng chịu hạn, nó bén rễ thành công ngay cả ở các vùng phía nam nước Nga, nơi nắng nóng và thiếu mưa vào mùa hè không phải là hiếm.
Để thu được năng suất cao nhất của mâm xôi hồ Loch Tay, hãy chọn nơi trồng thoáng đãng, đủ ánh sáng và sưởi ấm bằng ánh nắng mặt trời. Cần phải bảo vệ bụi cây khỏi gió lạnh và gió lùa. Bạn cũng cần một chất nền kết hợp giữa khả năng thoáng khí, mềm mại và khả năng sinh sản, có đặc điểm là độ pH trung tính hoặc hơi axit (5,7-6,5). Nước ngầm cao (gần 2 m) tiếp cận bề mặt làm tăng đáng kể nguy cơ phát triển bệnh nấm.
Để dễ trồng trọt và chăm sóc, khoảng cách giữa các bụi mâm xôi hồ Loch Tay lân cận tối thiểu là 2 m. Khi trồng ở quy mô công nghiệp, khoảng cách giảm xuống còn 1,2-1,5 m. Khoảng cách hàng trong cả hai trường hợp là như nhau - 2,5- 3m.
Các bụi cây được đặt ở phía nam của hàng rào tự nhiên hoặc nhân tạo
Dâu tây hồ Loch Tay được trồng trong hố có độ sâu và đường kính 60-70 cm, đổ bất kỳ vật liệu thoát nước nào xuống đáy (một lớp ít nhất 5-7 cm). Hố được đào vào mùa thu, vào mùa đông, đất màu mỡ “đứng” trong đó.
Trước và sau khi trồng, đất được tưới nước dồi dào. Nếu có thể, nó được thực hiện bằng phương pháp trung chuyển. Trong quá trình này, hãy nhớ nén đất bằng tay, theo dõi vị trí của cổ rễ. Nó cần được chôn sâu 2-3 cm xuống đất.
Khi kết thúc quy trình, nên phủ kín vòng tròn thân cây và cắt bớt chồi còn 20-25 cm (3-4 chồi sinh trưởng)
Chăm sóc mâm xôi Loch Tay (Lochtay)
Dâu đen không gai Loch Tay chỉ yêu cầu các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp tiêu chuẩn:
- Tưới nước. Ở miền trung nước Nga, các bụi cây thường tồn tại nhờ lượng mưa tự nhiên.Ở miền Nam, nắng nóng gay gắt và không có mưa, mâm xôi hồ Loch Tay cứ 15-20 ngày lại tưới nước một lần.
- Cho ăn. Phân bón được áp dụng từ năm thứ hai sau khi trồng. Vào đầu mùa, cần có nitơ, trong quá trình nảy chồi, hình thành buồng trứng và 2-3 tuần sau khi thu hoạch - sản phẩm phức tạp dành cho bụi cây mọng.
- Cắt tỉa. Ngoài việc cắt tỉa vệ sinh và tỉa thưa bụi vào đầu và cuối vụ, cần thường xuyên loại bỏ các chồi rễ. Mỗi chồi mới được kẹp hai lần - ở độ cao 30-35 và 90-95 cm.
- Lớp phủ. Lớp phủ ngăn chặn một phần sự phát triển của chồi rễ và giúp người làm vườn tiết kiệm thời gian làm cỏ và phủ lớp phủ. Nó cần được cập nhật mỗi mùa.
“Tiêu chuẩn” cho một bụi trưởng thành là có 12-15 cành đậu quả
Chuẩn bị mâm xôi hồ Loch Tay (Lochtay) cho mùa đông
Nếu mùa đông dự kiến sẽ khắc nghiệt, rễ cây mâm xôi hồ Loch Tay được “cách nhiệt” bằng cách lấp đầy luống bằng rơm, cành cây lá kim, lá rụng (lớp 12-15 cm), sau khi loại bỏ hết tàn dư thực vật. Các chồi được lấy ra khỏi giàn, bọc trong 2-3 lớp vật liệu che phủ và buộc lại với nhau được đặt trên “đệm” tạo thành.
Khi tuyết rơi đủ, nó sẽ được ném lên giường từ trên cao, tạo thêm lớp “cách nhiệt”
Bảo vệ khỏi sâu bệnh và bệnh tật
Dâu đen trong vườn Loch Tay không có khả năng miễn dịch “bẩm sinh”, nhưng sâu bệnh thực tế không quan tâm đến giống này, ngay cả trong trường hợp “hàng loạt” xâm chiếm vườn. Cây cũng có khả năng kháng bệnh thành công nhưng trong điều kiện không thuận lợi vẫn có thể bị nhiễm bệnh:
- bệnh thán thư;
Bệnh thán thư không chỉ ảnh hưởng đến cây mâm xôi mà còn cả cây mâm xôi nên không nên trồng cạnh nhau hai loại cây này.
- verticillium;
Khó cứu một bụi dâu đen hồ Loch Tay bị ảnh hưởng bởi verticillium - bệnh phát triển rất nhanh
- thối xám.
Sự phát triển của bệnh thối xám trên bụi mâm xôi hồ Loch Tay là do độ ẩm cao kết hợp với thời tiết mùa hè mát mẻ
Để chống lại các bệnh ảnh hưởng đến mâm xôi hồ Loch Tay, bất kỳ loại thuốc diệt nấm nào cũng được sử dụng. Nếu vấn đề được phát hiện kịp thời, chỉ cần phun 2-3 lần vào bụi cây và đất bên dưới là đủ. Trước tiên, bạn phải cắt bỏ tất cả chồi, lá và quả bị nấm ảnh hưởng.
Phần kết luận
Mâm xôi hồ Loch Tay được cả những người làm vườn nghiệp dư và nông dân chuyên nghiệp đánh giá cao. Khả năng chống chịu hạn hán, các ảnh hưởng bất lợi khác từ bên ngoài và sự tấn công của sâu bệnh của giống này được kết hợp thành công với năng suất cao ổn định và hương vị quả mọng nổi bật. Dâu đen hồ Loch Tay không thể gọi là thất thường và đòi hỏi sự chăm sóc, chúng khá phù hợp với những người làm vườn không có kinh nghiệm đặc biệt.
Nhận xét của người làm vườn về mâm xôi hồ Loch Tay
