Blackberry Black Gem: mô tả, đặc điểm, hình ảnh

Mứt đen là sản phẩm mới được tuyển chọn của Mỹ xuất hiện vào năm 2017. Nó được phân biệt bởi những quả mọng lớn với vị ngọt rõ rệt và mùi thơm dễ chịu. Nền văn hóa này chịu được mùa đông và thích nghi tốt ngay cả với điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Vì vậy, những quả mâm xôi như vậy có thể được trồng ở các vùng khác nhau của Nga.

Lịch sử lựa chọn

Vườn blackberry Black Gem là một giống được thu hoạch vào năm 2017 tại Hoa Kỳ. Cái tên này được dịch theo nghĩa đen là “Ngọc trai đen”. Nó đã được thử nghiệm thành công ở bang Arkansas, sau đó nó lan sang các khu vực khác của Hoa Kỳ và một số quốc gia. Gần đây, giống này đã bắt đầu xuất hiện ở Nga.

Nó vẫn chưa được đưa vào sổ đăng ký thành tích tuyển chọn. Tuy nhiên, nhiều cư dân mùa hè đã bắt đầu trồng trọt trên mảnh đất của họ. Độ cứng mùa đông của giống này khá cao nên có thể trồng ngay cả ở những vùng có mùa đông băng giá.

Mô tả bên ngoài của quả mâm xôi Black Jam

Cây dâu đen Black Jam nhỏ gọn, chồi thẳng, mọc thẳng đứng, không chiếm nhiều diện tích. Chồi non có màu xanh, sau đó chuyển sang màu xám. Cây bụi cao tới 1,5 m, bề mặt cành không có gai nên dễ chăm sóc và thu hoạch.

Quả mâm xôi Mứt đen có quả to, nặng khoảng 20-25 g, hình nón, thuôn dài, màu đen đậm. Bề mặt bóng và tỏa sáng dưới ánh mặt trời.

Các loại trái cây có hình thức trình bày hấp dẫn

Vị có vị ngọt rõ rệt, vị chua gần như vô hình, giúp phân biệt mâm xôi Black Jam với nhiều loại mâm xôi khác. Cùi mọng nước, phần khối lượng chất khô không quá 12%, 88% còn lại là nước (nhựa tế bào).

Giữ chất lượng thấp - ở nhiệt độ phòng không quá bốn ngày. Mặc dù nếu bạn đặt nó trong tủ lạnh, thời gian sẽ tăng lên ba tuần.

Đặc điểm của Mứt đen Blackberry

Giống được đặc trưng bởi năng suất tốt, khả năng kháng bệnh và độ cứng mùa đông. Bạn có thể hái quả không chỉ vào tháng 7 mà còn vào tháng 8 và thậm chí tháng 9, nếu không có sương giá.

Thời kỳ ra hoa, chín và năng suất

Quả mâm xôi Mứt đen là giống có khả năng tẩy rửa. Nó sinh trái hai lần một mùa. Đợt chính xảy ra vào tháng 7, đợt thứ hai - vào cuối tháng 8 và tháng 9. Theo đó, sự ra hoa xảy ra vào tháng Sáu và tháng Bảy. Việc đậu quả có thể tiếp tục trong suốt tháng 9, cho đến khi bắt đầu có đợt sương giá đầu tiên.

Năng suất của giống Mứt đen khá cao - từ một cây trưởng thành bạn có thể thu được 5-6,5 kg quả ngon, đôi khi nhiều hơn một chút.

Khả năng chống băng giá và chống hạn hán

Giống dâu đen Black Jam chịu được mùa đông (chịu được nhiệt độ xuống tới -28 độ). Có bằng chứng cho thấy trong điều kiện khí hậu của vùng Rostov (Taganrog), những bụi cây non trú đông tốt ngay cả khi không có nơi trú ẩn. Ở miền trung nước Nga, vùng Urals và Siberia, thực vật cần nơi trú ẩn.

Cây trồng đáp ứng với việc tưới nước và cần được cung cấp nước thường xuyên. Cây bụi có thể sống sót sau hạn hán và phục hồi. Nhưng việc thiếu độ ẩm kéo dài sẽ ảnh hưởng xấu đến hương vị và năng suất của quả.

Khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Giống dâu đen Mứt đen có khả năng miễn dịch khá tốt với các loại sâu bệnh thông thường. Nếu chăm sóc không đúng cách và thời tiết không thuận lợi, nó có thể bị đốm tím, septoria, thối xám, viêm nấm thực vật và các bệnh lý khác.

Có thể xảy ra sự xâm nhập của dế chũi, nhiều loại rệp, bọ cánh cứng và côn trùng khác. Vì vậy, nên thực hiện các biện pháp điều trị dự phòng bằng các biện pháp dân gian và hóa chất.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Mặc dù thực tế là quả mâm xôi Black Jam đã xuất hiện gần đây, nhưng nhiều người làm vườn ở Nga đã đánh giá cao lợi ích của nó. Thông thường họ viết trong các bài đánh giá rằng quả mâm xôi to, ngọt và có mùi thơm dễ chịu. Hơn nữa, quả mọng hoàn toàn không có vị chua, cùi rất ngon ngọt.

Quả mọng khá to và có vị ngọt.

Ưu điểm:

• vẻ ngoài hấp dẫn;
• giá trị dinh dưỡng;
• năng suất cao;
• khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh;
• vương miện nhỏ gọn không chiếm nhiều không gian;
• bề mặt không có gai;
• độ cứng mùa đông cao;
• khả năng vận chuyển tốt.

Nhược điểm:

• chất lượng giữ thấp;
• ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt cần có nơi trú ẩn;
• Có rất ít dữ liệu về giống này do mức độ phổ biến thấp.

Tính năng hạ cánh

Mâm xôi đen có thể được trồng vào cả mùa xuân và mùa thu. Nếu trồng vào tháng 4 thì có thể thu hoạch vụ trong cùng năm. Trồng vào mùa thu có những ưu điểm - cây con bén rễ trước thời tiết lạnh giá và ngay lập tức bắt đầu phát triển vào mùa xuân.

Nơi trồng được lựa chọn đáp ứng đồng thời một số tiêu chí:

• ánh sáng tốt;
• đất màu mỡ, tơi xốp;
• môi trường trung tính hoặc hơi axit (pH = 6,0-7,0);
• bảo vệ khỏi gió lùa;
• không có nước đọng (loại trừ vùng đất thấp).

Diện tích trồng mâm xôi Mứt đen trước hết được dọn sạch và đào lên. Bón phân hữu cơ, mùn hoặc phân khoáng phức tạp. Nếu đất nặng và chứa nhiều đất sét thì cần phủ mùn cưa, vermiculite hoặc cát lên trên.

Cây giống dâu đen Black Jam chỉ được mua từ các nhà cung cấp đáng tin cậy. Nếu bộ rễ còn hở, bạn có thể ngâm qua đêm trong dung dịch thuốc kích thích tăng trưởng (Kornevin, Zircon, Epin hoặc các sản phẩm khác).

Khi trồng mâm xôi, Black Jam hoạt động như sau:

1. Chuẩn bị một cái lỗ 50 * 50 cm.
2. Một lớp đá nhỏ được đặt ở phía dưới.
3. Đặt cây con vào giữa và rắc đất màu mỡ lên.
4. Nén chặt để cổ sởi đi đến độ sâu nông (tới 2-3 cm).
5. Tưới nước bằng một xô nước lắng.
6. Trải một lớp màng phủ - mùn cưa, cỏ khô, rơm rạ, kim tiêm hoặc các vật liệu tự nhiên khác.

Tốt hơn là chuẩn bị hố trồng trước 2-3 tuần

Quy tắc chăm sóc

Về công nghệ nông nghiệp trồng mâm xôi Black Jam cũng không phức tạp. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên bạn nên tuân theo các quy tắc sau:

1. Tưới nước phải thường xuyên và đủ dồi dào. Nếu không có mưa thì tưới nước hàng tuần. Cây con cần ít nhất 5 lít, cây trưởng thành - 10-20 lít. Nước phải được lắng trước. Cần theo dõi lớp đất bề mặt - nó phải có thời gian để khô.
2. Sau khi tưới nước hoặc mưa lớn, xới đất và làm cỏ đồng thời. Để giữ ẩm cho đất càng lâu càng tốt, vòng tròn thân cây được phủ rơm, mùn cưa và lá thông.
3. Vì dâu đen Mứt đen là giống có khả năng phục hồi và đậu quả hai đợt nên việc bón phân nên được thực hiện thường xuyên trong khoảng thời gian 3-4 tuần. Vào mùa xuân, cho amoni nitrat hoặc urê. Ở giai đoạn ra hoa, supe lân và kali sunfat được thêm vào. Thành phần tương tự được đưa ra một tháng sau đó. Vào mùa thu, sau khi thu hoạch, bạn có thể cho ăn bằng tro củi (truyền nước).
4. Vào đầu mùa xuân, việc điều trị phòng ngừa bệnh tật và sâu bệnh được thực hiện. Để làm điều này, hãy sử dụng hỗn hợp Bordeaux, "HOM", "Fundazol", "Ridomil Gold" hoặc các loại thuốc diệt nấm khác.
5. Ngoài ra, vào mùa xuân, bạn cần thực hiện cắt tỉa hợp vệ sinh cho quả mâm xôi Black Jam. Vào mùa thu, họ cũng tiến hành cắt tỉa, tỉa thưa ngọn và loại bỏ những chồi già.
6. Mặc dù giống Black Jam có độ cứng mùa đông cao nhưng ở hầu hết các vùng vẫn cần có nơi trú ẩn. Cành được lấy ra khỏi giá đỡ, uốn cong xuống đất và ghim lại. Phủ mùn cưa, rơm rạ lên trên và phủ vải bố, sợi nông sản hoặc vật liệu khá dày đặc khác.

Tưới nước và bón phân thường xuyên đảm bảo năng suất tốt ngay cả trong điều kiện thời tiết không thuận lợi.

Phương pháp sinh sản

Quả mâm xôi Black Jam được nhân giống bằng mọi cách có thể, kể cả từ hạt. Nhưng hầu hết họ thường chọn phương pháp thực vật.Chúng đơn giản hơn nhiều, cho phép bạn bảo tồn tất cả các đặc điểm của giống và đạt được kết quả mong muốn tương đối nhanh chóng.

Thông thường, Black Jam được nhân giống bằng các phương pháp sau:

• giâm cành xanh;
• máy hút rễ;
• chia bụi cây.

Giâm cành được lấy từ những bụi dâu đen Black Jam trưởng thành vào cuối tháng Năm. Trồng ở đất màu mỡ, ẩm, phát triển cho đến mùa thu và phủ lớp phủ. Mùa xuân tới chúng được cấy đến một nơi cố định.

Để nhân giống bằng chồi rễ, một số thành hệ mọc gần bụi cây được tách ra. Chúng được cắt ra sao cho chiều dài ít nhất là 30 cm, sau đó trồng vào đất màu mỡ, tưới nước và cho ăn.

Bụi cây chỉ được chia nếu nó không tạo ra chồi rễ. Vào mùa xuân, họ đào nó lên và cắt thân rễ thành nhiều phần. Trong trường hợp này, mỗi bộ phận phải có một số chồi khỏe mạnh.

Phần kết luận

Quả mâm xôi Mứt đen là một loại khá thú vị, chủ yếu được đánh giá cao nhờ hương vị ngọt ngào và quả mọng lớn. Quả có thể dùng tươi để chế biến nhiều món ăn và chế phẩm cho mùa đông. Chúng không tồn tại lâu, mặc dù khả năng vận chuyển tốt. Vì vậy, quả mọng có thể được sử dụng cho cả mục đích tiêu dùng cá nhân và để bán hoặc chế biến.

Đánh giá của người làm vườn về mâm xôi Black Jam

Bài viết được đề xuất

Bệnh dâu đen

Blackberry Helena

Các loại quả mâm xôi tốt nhất

dâu đen Arapahoe

Ngôi sao Blackberry Columbia

Blackberry Cực

Blackberry Brzezina

Cách nhân giống cây mâm xôi trong vườn: vào mùa thu, mùa xuân, không có gai, leo, bụi, hạt

Cách nhân giống mâm xôi bằng cách giâm cành tại nhà: mùa thu, mùa xuân, mùa hè, video