Nội dung
Veselka Ravenelli thuộc đại diện ăn được có điều kiện của gia đình Veselkov. Loài này là duy nhất ở chỗ khi còn nhỏ nó tồn tại ở giai đoạn trứng và khi trưởng thành - ở giai đoạn ổ chứa. Để tránh nhầm lẫn nấm với mẫu vật không ăn được, bạn cần biết đặc điểm bên ngoài và xem ảnh, tài liệu video.
Ravenelli vui vẻ mọc ở đâu?
Veselka Ravenelli là một loại nấm hoại sinh mọc trên gỗ chết hoặc chất nền mục nát. Nó có thể được tìm thấy trong các khu rừng hỗn hợp, vườn, công viên và các khu rừng thưa. Nó phát triển thành từng nhóm lớn và bắt đầu kết trái từ tháng 5 đến tháng 10.
Một Ravenelli vui vẻ trông như thế nào?
Veselya Ravenelli trong giai đoạn phát triển ban đầu có hình trứng, kích thước khoảng 5 cm.Bề mặt được bao phủ bởi một lớp màng ngoài da, các sợi nấm kéo dài từ phần đế nhăn nheo. Trứng được bao phủ bởi một lớp vỏ màu trắng như tuyết, khi trưởng thành sẽ chuyển sang màu hồng, màu hoa cà hoặc màu tím. Với hư hỏng cơ học, màu sắc trở nên sáng hơn và bão hòa hơn.
Peridium bao gồm một chất giống như thạch. Sau khi chín, trứng sẽ mở ra và xuất hiện một cái hộp gồm có nắp và cuống. Cũng trong thời kỳ này, nấm trưởng thành hoàn toàn và bào tử được giải phóng ra môi trường bên ngoài.
Cây mọc ở rừng hỗn giao
Mũ của mẫu vật trưởng thành có kích thước khoảng 4 cm, bề mặt hình nón được bao phủ bởi lớp da hạt mịn màu ô liu hoặc xanh cà phê. Phần trên có gleba - phần cùi bên trong của quả thể.
Chân màu trắng như tuyết hoặc hơi vàng rỗng và xốp. Cùi có màu sẫm, có mùi thơm nồng khó chịu, thu hút côn trùng.
Có thể ăn được niềm vui của Ravenelli không
Veselka Ravenelli thuộc nhóm ăn được thứ 4 và có thể ăn được có điều kiện. Chỉ những mẫu ở giai đoạn trứng mới được sử dụng trong nấu ăn. Người lớn có đặc tính chữa bệnh nên nấm được sử dụng trong y học dân gian. Thuốc sắc và dịch truyền của nấm được sử dụng để điều trị rối loạn chức năng thị giác và các bệnh thấp khớp.
Vì vẻ ngoài khác thường của mình, Merry Ravenelli được bao quanh bởi những truyền thuyết và tín ngưỡng:
- loài này được coi là thuốc kích thích tình dục mạnh;
- nhờ chất chống oxy hóa, dịch truyền và thuốc sắc ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư;
- Khi dùng ngoài, bã nấm giúp vết thương mau lành;
- vào thời Trung cổ, người ta tin rằng đàn ông nhìn thấy một loại rau thì phải ăn nó, nếu không sẽ bị bất lực ở nam giới;
- Nấm phát triển nhanh đến mức vượt qua măng về tốc độ sinh trưởng.
Phẩm chất hương vị của nấm
Trong nấu ăn, Ravenelli chỉ được sử dụng ở giai đoạn trứng. Mẫu chín phát ra mùi khó chịu nên người hái nấm không thích thu hái hoặc sử dụng làm thực phẩm. Nấm quá chín khi ăn có thể gây ngộ độc thực phẩm nhẹ.
Nhân đôi sai
Người đại diện này, giống như bất kỳ cư dân nào trong rừng, cũng có những đặc điểm tương tự. Bao gồm các:
- Bình thường - một đại diện ăn được mọc ở đất màu mỡ, trong rừng hỗn hợp và các khu đất trống. Quả từ tháng 5 đến tháng 10. Chỉ những mẫu vật trẻ mới được sử dụng trong nấu ăn. Nhưng nhiều người hái nấm sử dụng loài này không phải vì mục đích ẩm thực mà vì mục đích làm thuốc. Dịch truyền và thuốc sắc được sử dụng cho hội chứng bụng, bất lực và ung thư.
Chỉ những mẫu vật non mới được sử dụng làm thực phẩm
- Adriana – loài này có thể ăn được ở cả dạng non và dạng trưởng thành. Khi sử dụng làm thực phẩm cần loại bỏ lớp chứa bào tử, nếu không thực phẩm sẽ chuyển sang màu mất thẩm mỹ. Khi còn non, nấm có hình trứng, khi trưởng thành quả thể vỡ ra, nấm thu được thân và mũ. Cùi đặc, có màu trắng như tuyết, khi chín có mùi khó chịu. Mọc trên gỗ chết trong suốt thời kỳ ấm áp.
Trái cây trong suốt thời kỳ ấm áp
- Morel ăn được - loài ăn được có điều kiện. Bạn có thể nhận ra nó nhờ chiếc mũ cà phê nhẹ và chiếc chân trắng như tuyết. Xuất hiện ở rừng hỗn giao vào đầu mùa xuân. Cùi có vị dễ chịu và mùi thơm thoang thoảng của nấm.Sau khi luộc sơ bộ, nấm thu hoạch được chiên, hầm, bảo quản cho mùa đông.
Nấm có hương vị dễ chịu
Thu thập và sử dụng
Veselka được thu thập trong suốt thời kỳ ấm áp. Để sử dụng nấm cho mục đích làm thuốc, nấm phải được cắt cẩn thận bằng dao sắc và không bị xoắn. Vì sợi nấm rất mỏng manh và thực tế không thể phục hồi được.
Trong nấu ăn, chỉ sử dụng những mẫu nấm non, khi nấm chưa nở và hình thành thân và mũ. Sau khi xử lý nhiệt, thu hoạch được dùng chiên, hầm hoặc luộc. Ngoài ra, các mẫu vật thu thập được có thể được sấy khô và đông lạnh trong mùa đông.
Phần kết luận
Veselka Ravenelli là đại diện ăn được có điều kiện của vương quốc rừng. Nó mọc trên gỗ mục nát ở các khu rừng hỗn giao và trong thành phố. Mẫu non được sử dụng trong nấu ăn, sau khi luộc lâu, thu hoạch được dùng làm thực phẩm ở dạng chiên, hầm và luộc. Đối với mùa đông, nấm được sấy khô và đông lạnh.
