Nội dung
Nấm củ là một loại nấm hình ống ăn được có điều kiện thuộc họ Polyporaceae, chi Polyporus. Đề cập đến hoại sinh.
Mô tả về nấm bùi nhùi củ
Bạn có thể tìm thấy nhiều loại nấm khác nhau trong rừng. Để phân biệt nấm bùi nhùi củ, điều quan trọng là phải nghiên cứu cấu trúc và đặc điểm của nó.
Nấm mọc trên gỗ mục
Mô tả nắp
Màu sắc có màu hơi vàng-đỏ. Kích thước - đường kính từ 5 đến 15 cm, có khi lên đến 20 cm, hình dạng mũ tròn, hơi lõm ở giữa. Bề mặt của nó rải rác những vảy nhỏ, màu nâu, ép chặt, bao phủ ở giữa một cách đặc biệt dày đặc và tạo thành một kiểu đối xứng lồi. Kiểu này không đặc biệt đáng chú ý ở những cây nấm già.
Cùi của nấm củ có mùi dễ chịu và mùi vị khó tả.Nó có màu trắng, dẻo, đàn hồi. Khi trời mưa nó trở nên sũng nước.
Lớp hình ống chứa bào tử có dạng phân hủy, màu trắng hoặc hơi xám, có dạng hình tròn. Lỗ chân lông khá to, không đều, thon dài. Bột có màu trắng.
Mũ có hoa văn vảy đặc trưng.
Mô tả của chân
Chiều cao của chân lên tới 7 cm, có khi tới 10 cm, đường kính 1,5 cm, hình trụ, rộng ở phía dưới, thường cong, gắn vào nắp ở giữa. Nó rắn, dạng sợi, dày đặc, dai. Bề mặt của nó có màu đỏ hoặc nâu.
Tinder này có một chân nằm ở trung tâm
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Polypore củ được tìm thấy trên khắp phần châu Âu của Nga. Định cư trên đất chua trong các khu rừng hỗn giao hoặc rụng lá, nơi có cây dương và cây bồ đề. Nó phát triển trên gỗ yếu hoặc chết và đôi khi có thể được nhìn thấy trên nền gỗ.
Thời gian đậu quả bắt đầu vào cuối mùa xuân, kéo dài suốt mùa hè và kết thúc vào khoảng giữa tháng 9.
Nấm có ăn được hay không?
Polypore củ được phân loại là có thể ăn được có điều kiện. Nó không được sử dụng làm thực phẩm do hương vị thấp. Một số người hái nấm sử dụng nó để chuẩn bị gia vị thơm cho món thứ nhất và món thứ hai. Để làm điều này, nó được sấy khô và sau đó nghiền thành bột trong máy xay cà phê. Hương vị khác thường và tinh tế.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Sự khác biệt chính giữa polypore củ là bào tử khổng lồ của nó. Có hai đặc điểm nữa: quả thể tương đối nhỏ và cuống ở giữa.
Hai loại có thể được phân loại là tương tự nhau.
Polypore có vảy. Điểm khác biệt chính của nó là kích thước lớn, cùi dày, các ống nhỏ ở lớp mang bào tử.Mũ rất bùi, có nhiều thịt, màu vàng nhạt, hình quạt, mép mỏng, trên bề mặt có các vảy màu nâu sẫm tạo thành đối xứng dạng vòng tròn. Lúc đầu nó có hình quả thận, sau đó trở nên phủ phục. Cùi đặc, mọng nước, có mùi thơm dễ chịu, ở nấm già có chất gỗ. Đường kính của nó từ 10 đến 40 cm, các lỗ của ống lớn và có góc cạnh. Chân nằm ngang, đôi khi lệch tâm, dày, ngắn, phủ vảy màu nâu, sẫm hơn về phía gốc, nhạt và có lưới từ trên cao. Ở những mẫu còn non, thịt của nó có màu trắng và mềm, ở những mẫu trưởng thành thì có màu bần. Mọc trên cây yếu và sống đơn lẻ hoặc theo nhóm. Thích cây du hơn. Nó được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá ở các khu vực và công viên phía Nam, không được tìm thấy ở khu vực giữa. Thời kỳ đậu quả là từ cuối mùa xuân đến tháng 8. Nấm có điều kiện ăn được và thuộc loại thứ tư.
Nấm bùi nhùi có vảy có kích thước lớn
Nấm bùi nhùi có nhiều biến đổi. Loại nấm này, không giống như nấm củ, có màu mũ đồng nhất và không có vảy tạo thành hoa văn đối xứng. Quả thể nhỏ - không quá 5 cm, phát triển trên những cành thưa, rụng. Ở mẫu vật còn non, mép của nắp được nhét vào trong và mở ra khi nó lớn lên. Ở giữa là một miệng núi lửa khá sâu tồn tại suốt cuộc đời. Bề mặt nhẵn, màu vàng nâu hoặc màu đất son. Ở những người già, nó mờ dần và trở nên xơ. Ống rất nhỏ, màu son nhạt, chạy dài xuống thân. Cùi mỏng, có độ dai, đàn hồi, có mùi dễ chịu. Thân cây ở giữa, mịn như nhung, rậm, nhiều sợi, thẳng, hơi nở rộng ở mũ, mặt trên màu nâu sẫm hoặc đen. Nó khá dài và mỏng (chiều cao - lên tới 7 cm, độ dày - 8 mm).Nó mọc ở nhiều khu rừng khác nhau trên gốc cây và phần còn lại của những cây rụng lá, thường là cây sồi. Thời gian đậu quả là từ tháng 7 đến tháng 10. Được phân loại là không ăn được.
Đặc điểm của nấm bùi nhùi - chân sẫm màu và kích thước nhỏ
Phần kết luận
Hầu như không thể tìm thấy một loại nấm củ trưởng thành còn nguyên vẹn và không bị hư hại. Thực tế là khi bắt đầu phát triển, nó bị côn trùng gây hại tấn công và nhanh chóng trở nên không sử dụng được.
