Nội dung
Châu chấu hay còn gọi là châu chấu mùa thu hiếm khi thu hút sự chú ý của những người hái nấm và vì lý do chính đáng: các nhà nghiên cứu nấm học đã xác định đặc tính của giống nấm này là gây ngộ độc nghiêm trọng. Đồng thời, văn hóa được sử dụng trong các công thức y học cổ truyền để sử dụng bên ngoài.
Mô tả các dòng mùa thu
Dòng nấm mùa thu quý hiếm có túi (lat.Gyromitra infula) thuộc chi Lopastnikov, hay Helwell, thuộc họ Discinaceae. Nó được phân biệt bởi hình dáng ban đầu và đặc tính chữa bệnh. Ở Nga, dòng mùa thu được gọi là sừng, và trong nhân dân - smarzhk. Nó phát triển vào mùa thu, như được chỉ ra bởi tên của đại diện này; điều này cũng phân biệt nó với các họ Discinaceae khác mọc vào mùa xuân.
Mô tả nắp
Chiếc mũ hình sừng của mũi khâu mùa thu có đường kính lên tới 10 cm gây bất ngờ với hình dạng ba sừng, hình yên ngựa khác thường và các cạnh hợp nhất với thân cây. Bề mặt có hình dạng không đều, khó hiểu ở cá thể trẻ có màu nâu nhạt, trong khi ở các vết khâu trưởng thành có màu nâu sẫm, thậm chí là đen. Phần trên của nó nhăn nheo, màu sắc bão hòa hơn và hiếm khi mịn màng. Phần dưới có màu nhạt, sờ vào mượt như nhung. Phần cùi mỏng, đều trong mờ của đường khâu mùa thu có màu xám và tỏa ra mùi thơm của nấm.
Mô tả của chân
Chân của mũi khâu mùa thu rỗng, cao từ 4 đến 10 cm và rộng tới 2 cm và có nhiều sắc thái - từ gần như trắng tinh đến nâu nhạt, hơi hồng hoặc xám. Từ hai bên nó được làm phẳng, thu hẹp lên trên.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Dòng mùa thu mọc ở vùng khí hậu ôn hòa của miền trung nước Nga và châu Âu, được tìm thấy ở khắp mọi nơi trong các khu rừng lá kim, rụng lá hoặc hỗn hợp. Giống này thích hầu hết các bụi thông, nơi nó có thể mọc đơn lẻ hoặc thành nhóm nhỏ trên gỗ bị mục nát hoặc ở gần nó. Nó cũng thích địa hình miền núi vào mùa thu, nhưng trong một số thời kỳ nhất định, nó định cư hàng loạt trên đồng bằng. Bạn có thể gặp loại nấm ban đầu từ đầu tháng 7, nhưng đỉnh điểm hoạt động của nó được quan sát từ nửa cuối tháng 8 cho đến cuối tháng 9.
Nấm khâu mùa thu trong điều kiện tự nhiên trong ảnh:
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Với chiếc mũ không có hình dạng và kích thước của các dòng mùa thu, bề ngoài của nó tương tự như các đại diện khác của chi:
- thùy đen;
- thùy xoăn hoặc chân trắng.
Như bạn có thể thấy trong ảnh, màu sắc mũ lưỡi trai của những đại diện này có sự khác biệt rõ ràng. Ở cặp song sinh đầu tiên, theo tên gọi, nó có màu đen, còn ở loài chân trắng thì nó có màu nhạt, gần như trắng. Chuỗi, giống như các đại diện khác của chi, là một loại nấm không ăn được, bị cấm ăn nó.
Nấm có ăn được hay không?
Cuộc tranh luận về khả năng ăn được của loài này đang gây nhiều tranh cãi. Điều này là do hàm lượng chất độc hại trong dòng mùa thu - gyromitrin, có thể phá hủy hệ thần kinh, gan và đường tiêu hóa của con người. Chất độc rất mạnh, liều cao có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Gyromitrin trong dòng mùa thu được trình bày với số lượng khác nhau. Vì vậy, các nhà nghiên cứu nấm học đã xác định được các chủng nấm morels mùa thu có hàm lượng độc tố này cao mà ngay cả quá trình xử lý sản phẩm lâu dài cũng không thể tiêu diệt được. Sự phân bố nồng độ các chất độc hại ở các quần thể khác nhau chưa được nghiên cứu đầy đủ nên chưa thể xác định mức độ nguy hiểm đối với sự sống trong điều kiện bình thường.
Cách chuẩn bị mũi khâu mùa thu
Ngoài gyromitrin, các mẫu cây mùa thu phát triển quá mức, lớn còn tích tụ chất thải công nghiệp, kim loại nặng, chất độc, khí thải, v.v.. Do đó, độc tính của quả thể tăng lên.
Kết quả là, không thể loại bỏ phức hợp hàm lượng gyromitrin và các chất có hại cho môi trường trong quá trình xử lý nhiệt hoặc sấy khô được khuyến nghị ở một số nguồn. Tất cả điều này làm cho dòng mùa thu không thể ăn được.
Các đặc tính chữa bệnh của mũi khâu mùa thu
Dòng mùa thu vẫn có thể có tác dụng có lợi cho cơ thể con người. Các đặc tính của sản phẩm có nhiều ứng dụng trong công thức thuốc thay thế:
- tăng âm;
- cải thiện sự thèm ăn;
- giảm đau;
- có tác dụng tích cực đến hoạt động của cơ quan tiêu hóa, đặc biệt là tuyến tụy.
Các mũi khâu mùa thu (Gyromitra infula) được phân biệt bởi hàm lượng chất độc hại cao hơn, thậm chí so với các mũi khâu mùa xuân của chúng. Điều này là do thời gian tăng trưởng tích cực. Vì vậy, những sợi dây khổng lồ và bình thường sẽ kết trái vào mùa xuân, khi đất và không khí chưa ấm lên.
Vì vậy, chúng không tích lũy nhiều gyromitrin như loài mùa thu, loài nấm chỉ được những người hái nấm quan tâm vì mục đích làm thuốc.
Vào mùa thu, người ta chuẩn bị cồn rượu có tác dụng chữa đau khớp và các bệnh về đường hô hấp. Nó được sử dụng, đặc biệt:
- cho bệnh thấp khớp;
- viêm khớp;
- thoái hóa xương khớp;
- viêm nhiễm phóng xạ;
- viêm phế quản và viêm phổi;
- đau dây thần kinh.
Cách làm cồn thuốc trên dòng mùa thu
Chú ý! Cồn cồn chỉ được sử dụng bên ngoài sau khi tham khảo ý kiến bác sĩ.
Một loại thuốc nấm tự chế được chế biến từ những mũi khâu mùa thu được thu thập trong thời tiết khô ráo, nắng.Với mục đích này, các mẫu vật lớn được sử dụng đã tích lũy đủ lượng chất độc và đồng thời có tác dụng chữa bệnh (nếu sử dụng đúng cách).
Từng bước chuẩn bị cồn thuốc:
- Các mũi khâu mùa thu với số lượng 200 g được làm sạch và vò nát bằng tay
- Cho vào lọ nửa lít hoặc chai thủy tinh.
- Đổ 0,3 lít rượu vodka hoặc rượu vào và đậy nắp lại.
- Cho vào tủ lạnh để ngấm trong 14 – 20 ngày.
- Sản phẩm được sử dụng mà không cần lọc.
- Bảo quản ở nơi tối, mát mẻ.
Các đường này chứa một dạng cortisol tự nhiên, có tác dụng chống viêm.
Quy tắc sử dụng cồn thuốc
Đối với những cơn đau khớp hoặc ho dữ dội, cồn thuốc từ đường xoa vào chỗ đau, vào ngực, sau đó quấn vùng cơ thể bằng một miếng vải len. Làm điều này 3 lần một ngày cho đến khi cơn đau biến mất hoặc cơn ho dịu bớt. Mặc dù thực tế gyrometrin được coi là chất độc nhưng nó có tác dụng giảm đau mạnh. Số lượng lớn nhất được chứa trong những dòng mùa thu lớn, mọc um tùm, mọc trong thời tiết khô ráo, ấm áp.
Video sẽ cho bạn biết cách xử lý bằng mũi khâu và chuẩn bị thuốc đúng cách tại nhà:
Chống chỉ định sử dụng mũi khâu mùa thu
Không nên sử dụng các mũi khâu và các sản phẩm thuốc được điều chế trên cơ sở chúng:
- phụ nữ mang thai;
- các bà mẹ cho con bú;
- những đứa trẻ;
- người mắc bệnh tim mạch;
- nếu bạn bị dị ứng với các thành phần của sản phẩm.
Phần kết luận
Dây mùa thu là một loại nấm khó trồng nên cần được xử lý hết sức cẩn thận. Cấm ăn nó vì nồng độ gyromitrin có thể đe dọa tính mạng. Khi sử dụng loại này ngoài mục đích điều trị cần đặc biệt chú ý: tuân thủ nghiêm ngặt chỉ định của bác sĩ và theo dõi phản ứng của cơ thể.
