Nội dung
Dây thông dụng là loại nấm xuân có mũ màu nâu nhăn nheo. Nó thuộc họ Discinaceae. Nó chứa một chất độc nguy hiểm đến tính mạng con người, không bị tiêu hủy hoàn toàn sau khi xử lý nhiệt và sấy khô.
Mô tả dòng thông thường
Bạn có thể nhìn thấy loại nấm này trong rừng vào mùa xuân. Những chiếc mũ nhỏ có hình tròn không đều nhô ra từ dưới tán lá kim trong rừng thông, ở những nơi được mặt trời chiếu sáng.
Mũ màu nâu sẫm nhăn nheo giống hạt óc chó với nhiều nếp gấp. Cùi mỏng và nhẹ, có hương vị dễ chịu và mùi thơm trái cây.
Mô tả nắp
Sợi dây thông thường trong ảnh thuộc về loài nấm có túi. Nó có một chiếc mũ nhỏ nhăn nheo trông giống như hạt óc chó hoặc não. Đường kính của nắp thường không vượt quá 14-15 cm và chiều cao của nó đạt 9-10 cm.
Những mẫu vật nhỏ bé vừa mới nhô lên khỏi mặt đất có phần mũ nhẵn nhưng theo thời gian, trên đó xuất hiện những nếp gấp sâu. Màu thông thường là nâu hoặc nâu sô cô la, nhưng cũng có thể tìm thấy màu cam hoặc đỏ.
Mô tả của chân
Thân cây thông thường nhỏ, dài khoảng 2-3 cm, đường kính 5-6 cm. Bên trong nó không chứa đầy bột giấy, nó rỗng nhưng khi chạm vào thì đặc.
Chân thu hẹp về phía gốc. Nó thường có màu xám nhạt, đôi khi có tông màu hơi hồng hoặc hơi vàng.
Mũi khâu thông thường có ăn được hay không?
Mức độ độc tính của loại nấm này phụ thuộc rất nhiều vào nơi sinh trưởng. Đại diện độc nhất của loài này được tìm thấy ở Đức. Chất độc gyromitrin chết người được tìm thấy trong cùi của chúng.
Nấm được thu thập ở Nga hiếm khi xảy ra, nhưng vẫn dẫn đến ngộ độc. Không có trường hợp tử vong nào được quan sát.
Triệu chứng ngộ độc, sơ cứu
Độc tố gyromitrin ảnh hưởng đến hoạt động của hệ thần kinh tự trị và gan. Các triệu chứng ngộ độc là chóng mặt, đau bụng, nôn mửa và buồn nôn. Với tổn thương nghiêm trọng cho cơ thể, tình trạng hôn mê xảy ra.
Sơ cứu khi bị ngộ độc bằng các vết khâu thông thường là rửa sạch đường tiêu hóa và uống một lượng lớn chất hấp thụ.Cần phải gọi ngay xe cấp cứu để tránh biến chứng và tử vong.
Cách nấu nấm khâu thông thường
Các nhà nấm học chưa đi đến thống nhất về khả năng ăn được của sợi dây thông thường. Loại nấm này bị cấm bán ở nhiều nước châu Âu nơi nó mọc lên. Những lý do ảnh hưởng đến mức độ độc tính của nó vẫn chưa được hiểu đầy đủ. Nhưng nhiều người hái nấm gọi việc thu thập và chuẩn bị nó là “roulette Nga”, một trò chơi nguy hiểm có thể dẫn đến tử vong bất cứ lúc nào. Nếu nấm chứa hàm lượng gyromitrin cao thì chỉ cần một phần 200 gam cũng đủ gây tử vong.
Ở Nga, những mũi khâu thông thường ít độc hại hơn ở Tây Âu. Biết nguy cơ tiềm ẩn, người hái nấm đun sôi nhiều lần, đổ nước dùng xuống cống. Tuy nhiên, bạn có thể bị ngộ độc ngay cả bởi mùi thuốc sắc khi chất độc bay hơi. Dấu vết của gyromitrin vẫn còn trong tủy và có thể dẫn đến sức khỏe kém. Để làm cho những loại nấm này kém an toàn hơn, chúng phải được phơi khô ngoài trời trong 6 tháng.
Với rất nhiều loại nấm ngon và tốt cho sức khỏe khác có thể mua ở cửa hàng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bạn không nên mạo hiểm sức khỏe và tính mạng của mình để thử những loại nấm thông thường.
Một mũi khâu thông thường hữu ích như thế nào?
Trong y học dân gian, cồn vodka thuộc dòng thông thường được dùng làm thuốc giảm đau chữa đau khớp và thấp khớp. Thuốc cồn do độc tính của nấm nên được dùng ngoài.
Dược tính của loại dây thông thường là do hàm lượng polysaccharide ST-4, tương tự như chondroitin, có trong cùi nấm. Loại thứ hai là một aminopolysacarit giúp phục hồi mô xương và sụn.Vì vậy, cồn thuốc không chỉ có tác dụng giảm đau mà còn có tác dụng chữa bệnh, loại bỏ nguyên nhân gây bệnh khớp.
Cách làm cồn thuốc từ đường khâu thông thường
Để chuẩn bị cồn vodka từ dây thông thường, 20 g nấm khô và cắt nhỏ được đổ vào 200 ml rượu vodka. Sau khi trộn đều thì cho vào tủ lạnh khoảng 2 tuần.
Quy định tiếp nhận và sử dụng
Thành phẩm được xoa vào da vào ban đêm nơi có cảm giác đau. Quấn mình trong một chiếc khăn hoặc chăn ấm.
Cồn thuốc cũng được sử dụng để chữa các vết loét do nằm lâu, vết dính sau phẫu thuật và vết loét dinh dưỡng, làm thuốc bôi thay vì thuốc nén.
Đường chung phát triển ở đâu và như thế nào?
Sâu bướm phổ biến có thể được tìm thấy từ tháng 3 đến tháng 5 trên đất cát, ven rừng và các khoảng trống. Nó mọc dọc hai bên đường và ven mương, ở những nơi bị cháy dưới tán cây lá kim, đôi khi dưới tán cây dương.
Loại nấm này phổ biến ở Trung Âu, Tây Thổ Nhĩ Kỳ, Tây Bắc Mỹ và Mexico. Cây mọc ở phía bắc và phía nam nước Nga.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Một mũi khâu khổng lồ giống như một mũi khâu thông thường. Đặc biệt khó phân biệt các mẫu vật trẻ của cặp đôi.
Có ý kiến cho rằng nấm khổng lồ ít độc hơn, tuy nhiên, cùi sống của những loại nấm này còn chứa gyromitrin. Quả thể của nó lớn hơn nhiều so với các loài thông thường.
Cũng tương tự như kiểu khâu phổ biến là Discina carolina: một loại nấm mọc trong các khu rừng rụng lá ở miền đông nam Hoa Kỳ. Nhiều người hái nấm thu thập và ăn Discina carolina, mặc dù nó được coi là một loại nấm ăn được có điều kiện và có chứa độc tố gyromitrin.Quả thể của loại nấm này, không giống như nấm stochka, có thể phát triển đến kích thước khổng lồ.
Phần kết luận
Chuỗi thông thường là một loại nấm không ăn được bị cấm bán ở nhiều nước châu Âu. Không giống như các loại nấm độc khác, stochok có đặc tính chữa bệnh quý giá. Theo quan sát của những người hái nấm có kinh nghiệm, độc tính của nấm phụ thuộc vào nơi sinh trưởng. Chưa có trường hợp ngộ độc nào ở Nga.
