Nội dung
Loại nấm này được phân phối trên khắp thế giới. Những đề cập đầu tiên về nó được tìm thấy trong các tác phẩm của thế kỷ 18-19. Psatirella rugosa được coi là không ăn được, có nguy cơ cao nhầm lẫn nó với nấm độc. Ngay cả các nhà sinh học cũng không phải lúc nào cũng có thể nhận ra loài này một cách chính xác bằng những đặc điểm bên ngoài của nó.
Tên Latin của nấm là Psathyrella corrugis (từ tiếng Hy Lạp “psathyra” - giòn, tiếng Latin “rugis” - nếp nhăn, “con” - cũng vậy). Trong tiếng Nga nó còn được gọi là Khruplyanka nhăn nheo. Bạn cũng có thể tìm thấy các chỉ định sau:
- Agaricus caudatus;
- Agaricus corrugis;
- Coprinarius caudatus;
- Coprinarius corrugis;
- Psathyra gracilis var. giấy bạc;
- Psathyrella gracilis f. giấy bạc;
- Psathyrella corrugis f. clavigera.
Psatirella rugose mọc ở đâu?
Những loại nấm này sống trong rừng hỗn hợp. Xuất hiện gần hơn với mùa thu. Chúng là loài hoại sinh, nghĩa là chúng ăn các chất hữu cơ còn sót lại của các sinh vật sống. Do đó, Psatirella rugosa phát triển trên:
- tàn tích gỗ;
- cành mục nát;
- tầng rừng;
- đất có phân trộn;
- vùng cỏ;
- mạt cưa;
- lớp phủ.
Nó có thể được tìm thấy ở Canada (trên đảo Nova Scotia), Na Uy, Đan Mạch, Áo và Hoa Kỳ (Idaho, Michigan, Oregon, Washington, Wyoming). Trên lãnh thổ Nga, nó thích các khu vực phía bắc hơn. Ví dụ, các khu rừng ở St. Petersburg.
Psatirella rugosa trông như thế nào?
Các nếp nhăn xuất hiện trên Psatyrella rugosa do thiếu độ ẩm. Vì tính năng này, nó đã nhận được tên của nó. Nấm non có màu nhạt và mịn.
mũ
Nó có hình dạng của một hình nón cùn. Nó trở nên phẳng hơn theo tuổi tác. Bán kính 1-4,5 cm, màu nâu nhạt, đất sét, mù tạt. Có thể nhẵn hoặc có gân nhăn. Các cạnh lượn sóng nhưng không cong. Thịt của nắp có màu trắng hồng.
Lamelas
Có một số tầng. Các tấm được đặt gần nhau. Khoảng 25 miếng chạm vào chân. Được sơn trong tất cả các sắc thái của màu xám. Mép phiến nấm non có màu hơi đỏ.
Chân
Màu trắng, dần chuyển sang màu nâu. Rất mỏng, giòn, rỗng bên trong. Cao 4-12 cm, dày 1,5-3 mm. Phần trên của thân cây đôi khi bị sẫm màu do bào tử. Valum bị thiếu.
Tranh cãi
Khá là lớn. Chúng có hình elip hoặc hình trứng. Kích thước 11-15x6-6,6 micron. Dấu vết bào tử của Psathirella rugosa có màu sô cô la đen. Lỗ chân lông đỉnh nổi bật. Basidia 4 bào tử.
Có thể ăn Psathirella rugosa không?
Nó trông giống như một cây nấm nhỏ có mùi trung tính. Họ không được ăn.
Trong bộ phim Wild Food của BBC, Gordon Hillman đã kể lại việc ông vô tình ăn phải một loại nấm Psathirella độc hại. Người đàn ông rửa sạch nó bằng một cốc bia.Một phản ứng xảy ra trong cơ thể, kết quả là tầm nhìn trở nên đơn sắc (xanh trắng). Tiếp theo đó là tình trạng suy giảm trí nhớ và khó thở. Các triệu chứng tiêu cực biến mất sau khi rửa dạ dày.
Cách phân biệt Psathirella rugosa
Chi mà loại nấm này thuộc về bao gồm hơn 400 loài. Đại diện của họ rất giống nhau.
Psatirella rugosa được phân biệt bởi các đặc điểm sau:
- chân dài gầy;
- tranh chấp lớn;
- tông màu hồng bên trong;
- màu đỏ của các cạnh của xương sườn màng trinh.
Nó tương tự như một số đại diện của các chi khác.
Foliotina nhăn nheo
Mũ hút ẩm. Chân gầy. Màu sắc cũng tương tự. Phân biệt bằng bột bào tử rỉ sét. Velum ở đó, nhưng đôi khi biến mất. Có khả năng bị nhiễm độc bởi amatoxin có trong loài Psatirella rugosa kép. Chất này sẽ phá hủy gan một cách không thể phục hồi.
Enteloma thu thập
Nấm độc, không ăn được. Chân hơi mở rộng về phía chân đế. Nó có mùi bột. Các cạnh của nắp cong lại theo tuổi tác, làm cho nó phẳng và cong. Bản in có màu hồng.
Rìa Paneolus
Chứa một lượng đáng kể psilocybin, một chất kích thích thần kinh. Vì vậy, nó được phân loại là không ăn được. Đây là loại nấm gây ảo giác được trồng nhiều nhất trên thế giới. Ở Mỹ nó thậm chí còn được gọi là cỏ dại.
Dày hơn Psatirella rugosa. Chiếc mũ của anh luôn nhẵn và có thể uốn cong. Con dấu bào tử có màu đen. Cây mọc ở những nơi thoáng đãng (bãi cỏ, đống phân, cánh đồng). Nhung khi chạm vào.
Phần kết luận
Psatirella rugosa không có hương vị tinh tế, không ăn được và dễ bị nhầm lẫn với các mẫu vật có độc. Không có ích gì khi đặt sức khỏe của bạn vào nguy cơ. Sẽ an toàn hơn nếu tránh hoàn toàn việc ăn nấm mà không tiến hành các thí nghiệm ẩm thực.Điều quan trọng là sử dụng những món quà của thiên nhiên một cách khôn ngoan.
