Nội dung
Polypore mùa đông hay polyporus mùa đông là một loại nấm hàng năm. Ngay từ cái tên đã rõ ràng là nó chịu được mùa đông rất tốt. Nó được coi là một loại nấm rất đắt tiền. Nó được tìm thấy khá thường xuyên trong các khu rừng rụng lá và hỗn hợp, cả đơn độc và trong các gia đình.
Dưới nắp nấm có các bào tử rộng rõ ràng
Mô tả về nấm bùi nhùi mùa đông
Mùa đông Polyporus thuộc về đại diện chân mũ. Mũ phẳng, đường kính tới 10 cm, phủ đầy lông ngắn. Nó có kết cấu hình ống và màu kem nhạt. Lỗ chân lông to và có thể nhìn thấy bằng mắt thường. Các cạnh của nắp thường cong xuống. Ở các loài trưởng thành, một cái hố (vùng lõm) xuất hiện ở trung tâm phía trên.Màu sắc thay đổi tùy theo độ tuổi: nâu vàng, xám nâu, nâu và đôi khi hơi đen. Bào tử chín dưới nắp và trở nên trắng.
Chân của loài polyporus khi sờ vào dày đặc, màu nâu nhạt, mọc trung bình tới 6 cm, có khi lên tới 10 cm, đường kính tới 1 cm, thân có các gân nhỏ, sờ vào mịn như nhung, có các đốm đen trên thân. bề mặt.
Loài này có thịt màu trắng, khá đàn hồi. Nó dày đặc ở thân cây, nhưng đàn hồi ở nắp. Ở đại diện trưởng thành, thịt trở nên vàng và cứng. Không có mùi vị đặc trưng của nấm. Không có mùi khi sấy khô.
Màu sắc của đại diện nấm này có thể thay đổi tùy thuộc vào khí hậu và vị trí phát triển của nó.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Loại nấm này mọc ở miền trung nước Nga và tận vùng Viễn Đông.
Thông thường nó phát triển một mình, mặc dù có cả nhóm nhỏ và nhóm lớn. Nấm bùi nhùi mùa đông mọc ở những nơi sau:
- gỗ từ cây rụng lá (bạch dương, bồ đề, liễu, thanh lương trà, alder);
- cành gãy, thân yếu;
- Gỗ thối;
- mép đường;
- những vùng sáng.
Mọc trên cây, cư dân trong rừng này lây nhiễm bệnh thối trắng ăn mòn cho chúng. Gây thiệt hại cho các cơ sở công viên và các tòa nhà bằng gỗ.
Mặc dù đại diện này được gọi là mùa đông, nhưng nó cũng có thể được coi là đại diện xuân hè của rừng. Nấm bùi nhùi mùa đông xuất hiện vào đầu tháng Năm. Thời kỳ xuất hiện thứ hai là vào cuối mùa thu. Tăng trưởng tích cực xảy ra vào tháng 7-10.
Nấm có ăn được hay không?
Đại diện nấm này được coi là một mẫu vật không ăn được. Bột giấy cứng. Không có mùi nấm đặc trưng. Không có phẩm chất hương vị. Ăn cũng vô ích thôi.
Một số người hái nấm cho rằng tuy quả nấm còn khá non nhưng mũ nấm có thể dùng làm thức ăn ở dạng luộc hoặc sấy khô. Nhưng đừng mạo hiểm - nó xếp cuối cùng về giá trị dinh dưỡng.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Đối với những người hái nấm thiếu kinh nghiệm, tất cả các loại nấm bùi nhùi đều trông giống nhau. Nấm có nhiều đôi. Phổ biến nhất trong số đó là:
- Biến đa hình. Nó có thân ngắn và mỏng đặc trưng và nắp nhẹ hơn. Không ăn được. Có mùi dễ chịu.
- Polypore hạt dẻ (Polyporus badius). Nó có chân bóng hơn và kích thước lớn hơn. Nó là một loại nấm không ăn được.
Phần kết luận
Polypore mùa đông là một loại nấm hàng năm. Xuất hiện ở rừng rụng lá, rừng hỗn giao, trên đường đi. Nó phát triển cả một mình và trong gia đình. Nó là một mẫu vật không ăn được.
