Nội dung
Có 25 loài bọ phân trong tự nhiên. Trong số đó có bạch tuyết, trắng, chân lông, chim trong nhà, chim gõ kiến, chập chờn và phổ biến. Bọ phân rải rác là một trong những loài khó thấy nhất. Hiện nay nó được phân loại là thành viên của họ Psatirellaceae. Tên thứ hai của nó là bọ phân thông thường. Nó có vẻ ngoài kém hấp dẫn và kích thước lùn. Vì vậy, những người hái nấm bỏ qua chúng, coi chúng là không ăn được.
Bọ phân rải rác mọc ở đâu?
Bọ phân rải rác có tên từ môi trường sống của chúng. Tên khác của họ là Coprinellus phổ biến. Chúng không chỉ mọc trên đống phân mà còn có thể được coi là một đốm xám lớn:
- trên gỗ bạch dương hoặc gỗ dương mục nát;
- gần những gốc cây mục nát;
- trên những tán lá mục nát, phân hủy một nửa;
- gần các tòa nhà gỗ cũ.
Chúng biến đổi thực vật chết thành các hợp chất hữu cơ, tức là chúng là sinh vật hoại sinh, định cư thành từng đàn, lấy tên là “rải rác”, chúng không phát triển đơn lẻ. Có những chùm có thể đếm được hàng trăm quả thể. Chúng tạo thành những chiếc vòng cổ thật ở dưới gốc cây cổ thụ hoặc gốc cây. Chúng sống rất ngắn ngủi, trong 3 ngày, sau đó chuyển sang màu đen, chết và nhanh chóng phân hủy. Nếu không có độ ẩm cần thiết, chúng sẽ khô. Ở vị trí của họ, một thế hệ bọ phân rải rác mới phát triển. Đôi khi bạn có thể tìm thấy nhiều thế hệ hoại sinh này ở cùng một nơi. Những cây nấm đầu tiên xuất hiện vào đầu tháng 6 và phát triển suốt mùa hè. Trong mùa mưa, chúng có thể được tìm thấy vào tháng Mười.
Một con bọ phân rải rác trông như thế nào?
Đây là loại nấm nhỏ nhất trong họ psatirelaceae. Chiều cao của chúng có thể lên tới 3 cm, đường kính mũ khi còn nhỏ có hình quả trứng, sau đó là hình chuông là 0,5 - 1,5 cm, mũ có gân, nhăn nheo, nứt nẻ ở mép, có bề mặt dạng hạt, xốp. Các rãnh chạy từ trung tâm đến các cạnh. Màu của nó là màu kem nhạt (khi còn trẻ), màu đất son nhạt, màu xám với tông màu nhạt hoặc hơi xanh. Có những đốm màu nâu sẫm hoặc hơi vàng ở mặt trên. Các tấm, ban đầu nhẹ và mỏng manh, trở nên tối màu theo thời gian và mục nát, biến thành một khối mực.
Chân rỗng, mỏng, trong mờ, có phần dày ở gốc. Màu sắc của thân và nắp thường trùng khớp và hợp nhất thành một tổng thể duy nhất. Bào tử có màu đen hoặc nâu. Đây là một loại nấm rất mỏng manh và dễ vỡ vụn.
Có thể ăn bọ phân rải rác?
Theo các nhà nấm học, đây là những loại nấm khá vô hại.Nhưng chúng được coi là không ăn được do kích thước nhỏ. Để thu thập đủ số lượng cần thiết để chế biến bất kỳ món ăn nào, bạn cần phải dành nhiều thời gian. Chúng thực tế không có cùi, mang lại hương vị nhất định và không có mùi rõ rệt. Bạn khó có thể bị đầu độc bởi chúng: nếu chúng có độc thì chỉ khi tiêu thụ với liều lượng rất lớn, còn khi kết hợp với rượu, nấm có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Loài tương tự
Bọ phân rải rác khá khó nhầm lẫn do kích thước nhỏ bé và tập đoàn lớn nơi chúng xuất hiện. Nhưng đôi khi những người hái nấm thiếu kinh nghiệm rất khó phân biệt chúng với các loại nấm khác:
- Tương tự như chúng là các loại mycenae nhỏ, ví dụ như mycenae sữa. Chúng có cùng màu xám hoặc hơi xanh. Nhưng kích thước của mycenae lớn hơn một chút. Chân có thể đạt chiều cao lên tới 9 cm, chúng không sống thành đàn mà thành từng nhóm nhỏ, cũng có những con sống đơn độc. Milcenae có thể ăn được, không giống như một số họ hàng khác của chúng. Các trường hợp ngộ độc do chúng thường xảy ra.
- Có thể bị nhầm lẫn với bọ phân gấp, cũng được coi là không ăn được do kích thước nhỏ. Nhưng nó cao hơn một chút và có màu nâu sẫm, đôi khi có màu nâu xám. Bề mặt của nắp không có xơ và hạt. Định cư theo nhóm nhỏ và đơn độc trên cánh đồng, vườn cây ăn trái, vườn rau và vành đai rừng.
- Lùn Psatirella phát triển thành từng nhóm lớn và định cư trên những cây mục nát. Nó cũng được tìm thấy trong các khu rừng rụng lá và hỗn hợp của vùng ôn đới. Màu sắc cũng giống nhau: kem nhạt, be. Cả hai loại hoại sinh đều có kích thước nhỏ. Điểm khác biệt duy nhất là mũ của nó không có lông, không có hạt, ít gân và thoáng hơn, hình dáng giống một chiếc ô hơn.
- Có một số điểm tương đồng với negniyushki, đặc biệt là những thứ dịu dàng nhất. Nhưng chúng lớn hơn và không sống theo nhóm lớn. Mũ của loài chim mềm nhất không thối rữa đạt tới 7 cm.
Phần kết luận
Bọ phân không được ăn; không có bằng chứng về bất kỳ đặc tính có lợi nào. Mặc dù một số chuyên gia cho rằng bọ phân rất giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa tế bào. Một số loài trước đây được sử dụng để làm mực. Các đặc tính của bọ phân vẫn đang được nghiên cứu. Nhưng có một điều rõ ràng: đây là sinh vật rất hữu ích cho hệ sinh thái hành tinh chúng ta.
