Nội dung
Kalocera Hornata là một loài ăn được có điều kiện thuộc họ Dacrimycetes. Có thể nhận biết loài này nhờ màu sắc tươi sáng và hình dạng giống sừng. Nấm lây lan khắp nơi và thích gỗ rụng lá mục nát. Nó bắt đầu đơm hoa kết trái từ những ngày ấm áp đầu tiên. Để nhận ra đại diện của vương quốc rừng này, bạn cần đọc mô tả, xem ảnh và video.
Calocera sừng trông như thế nào?
Cư dân rừng này rất khó nhầm lẫn với các đại diện khác của vương quốc nấm. Vì loài này có hình dạng sừng, hình gậy hoặc một số điểm giống với những cánh hoa thu nhỏ. Rất thường xuyên, các quả thể phát triển cùng nhau, tạo thành các dải ruy băng có gân. Nấm có kích thước nhỏ, cao không quá 2 cm và dày 3 mm.
Bề mặt của mẫu non có màu sáng bóng và màu cam sáng, theo tuổi, màu chuyển sang màu cam bẩn. Cùi có tính đàn hồi, sền sệt, không có mùi vị. Màng trinh nằm trên toàn bộ bề mặt của quả thể. Sinh sản xảy ra bằng các bào tử thu nhỏ, không màu, được tìm thấy trong bột màu trắng như tuyết.
Calocera Hornata mọc ở đâu?
Kalocera phổ biến khắp nước Nga. Thích mọc ở những nơi ẩm ướt, có bóng râm, trên gốc cây và cây rụng lá bị hư hại, hiếm thấy ở rừng lá kim. Nấm mọc thành từng đàn lớn, từ đầu mùa xuân cho đến đợt sương giá đầu tiên.
Có thể ăn Calocera Horniformes không?
Mẫu vật này được phân loại vào nhóm ăn được 4. Nhưng do không có mùi vị nên nó cực kỳ hiếm được sử dụng trong nấu ăn. Do có màu sắc đẹp nên nhiều đầu bếp sau khi đun sôi lâu sẽ dùng nó làm vật trang trí cho các món thịt, nguội.
Trong các khu rừng ở Nga, bạn có thể tìm thấy các đối tượng ăn được và không ăn được:
- Dacrimyces biến mất - một đại diện không thể ăn được của vương quốc nấm. Quả thể non có hình dạng giọt hoặc hình cầu không đều. Trong quá trình sinh trưởng, bề mặt có màu đỏ cam, sau đó chuyển sang màu chanh sáng. Khi thời tiết hanh khô, nấm bị khô. Khi bị hư hỏng về mặt cơ học, bột giấy sẽ tiết ra nước màu đỏ tươi.
- Sừng hươu – một loài ăn được có điều kiện, mọc thành từng nhóm nhỏ trên gỗ mục. Có thể nhận biết loại nấm này nhờ màu vàng tươi và hình dạng giống cành của quả thể. Nó bắt đầu ra quả từ tháng 7 đến cuối tháng 9. Dù không có mùi vị nhưng nhiều người hái nấm vẫn ăn loài nấm này. Chúng có thể được luộc, hầm, sấy khô và chiên.Quan trọng! Vì có màu sắc tươi sáng nên các đầu bếp châu Âu luộc sừng hươu và dùng chúng làm vật trang trí cho các món ăn nguội.
Phần kết luận
Kalocera Hornate là một cư dân rừng tươi sáng và xinh đẹp được tìm thấy trong suốt thời kỳ ấm áp trong các khu rừng rụng lá. Vì cùi không có mùi vị hoặc mùi nấm nên mẫu này cực kỳ hiếm khi được ăn. Để không nhầm lẫn loài này với những loài không ăn được, những người hái nấm có kinh nghiệm khuyên bạn không nên hái loài này mà chỉ nên chiêm ngưỡng nó.
