Nội dung
Cân đầu trắng có tên Latin là Hemistropharia albocrenulata. Tên của nó thường được thay đổi vì không thể xác định chính xác mối liên hệ phân loại của nó. Vì vậy, nó đã có được nhiều chỉ định:
- Agaricus albocrenulatus;
- Pholiota fusca;
- Hebeloma albocrenulatum;
- Pholiota albocrenulata;
- Hypodendrum albocrenulatum;
- Stropharia albocrenulata;
- Hemipholiota albocrenulata;
- Hemipholiota albocrenulata.
Loài này là một trong 20 loài thuộc chi Hemistropharia. Nó tương tự như chi Foliot. Sự hiện diện của vảy trên thân nấm và sự phát triển trên cây là đặc điểm chung của các loài nấm này. Các đại diện của Hemistropharia khác nhau ở cấp độ tế bào khi không có nang và màu sắc của bào tử đảm (tối hơn).Loại nấm này được phát hiện bởi nhà nấm học người Mỹ Charles Horton Peck vào năm 1873.
Cân màu trắng trông như thế nào?
Nó nợ tên của nó cho sự xuất hiện của nó. Thân nấm được bao phủ hoàn toàn bằng vảy trắng. Những sự tăng trưởng này biến mất theo thời gian.
Mùi của vảy trắng dịu, chua, gợi nhớ đến mùi củ cải với nốt nấm. Cùi có màu vàng, dạng sợi, cứng. Nó trở nên tối hơn về phía căn cứ. Bào tử có màu nâu, hình elip (kích thước 10-16x5,5-7,5 micron).
Các phiến non có màu vàng xám. Chúng lồi lên (như thể chảy xuống). Theo tuổi tác, các tấm có màu xám hoặc nâu xám với tông màu tím. Các đường gân trở nên nhọn, góc cạnh và rõ nét hơn.
Mô tả nắp
Đường kính mũ vảy trắng từ 4 đến 10 cm, hình dáng đa dạng. Nó có thể có hình vòm, hình bán cầu hoặc phẳng lồi. Đặc điểm là có một nốt sần ở đỉnh. Màu sắc thay đổi từ nâu đến mù tạt nhạt. Bề mặt rải đầy vảy hình tam giác.
Một tấm màn rách, gấp vào trong, treo lơ lửng ở mép. Sau mưa hoặc độ ẩm cao, mũ nấm trở nên sáng bóng và phủ một lớp chất nhầy dày.
Mô tả của chân
Chiều cao lên tới 10 cm, bóng nhẹ do có nhiều vảy. Màu sắc của chân giữa chúng đậm hơn. Nó mở rộng một chút về phía chân đế. Có vùng vòng đáng chú ý (rất xơ). Phía trên nó, bề mặt có kết cấu gợn sóng. Theo thời gian, một khoang hình thành bên trong.
Nấm có ăn được hay không?
Vảy trắng không độc nhưng cũng không ăn được. Nó có vị đắng mạnh, làm se.
Nó phát triển ở đâu và như thế nào
Loại nấm này là một loài thực vật hoại sinh, nghĩa là nó ăn sự phân hủy của các sinh vật khác. Mọc trên cây chết.
Có thể tìm thấy vảy trắng:
- ở rừng rụng lá, hỗn giao;
- trong công viên;
- gần ao;
- trên gốc cây, rễ cây;
- trên gỗ chết.
Loại nấm này thích:
- cây dương (chủ yếu);
- cây dương;
- cây sồi;
- ăn;
- Những cây sồi.
Vảy sừng trắng mọc ở Hạ Bavaria, Cộng hòa Séc và Ba Lan. Phổ biến rộng rãi ở Nga. Viễn Đông, khu vực châu Âu, Đông Siberia - Hemistropharia albocrenulata có thể được tìm thấy ở khắp mọi nơi. Xuất hiện vào giữa mùa xuân.
Nhân đôi và sự khác biệt của họ
Thông thường nấm thuộc các loài và chi khác nhau trông giống nhau. Vì vậy, rất dễ nhầm lẫn chúng. Thang màu trắng cũng không ngoại lệ. Bạn nên nhớ những loài ăn được và có độc của loài Stropharia cổ trắng.
Stropharia rugosoannulata
Nó cũng phát triển trên chất thải hữu cơ. Có thể ăn được. Nhưng một số phàn nàn về tình trạng khó chịu và đau dạ dày khi sử dụng. Vì vậy bạn nên cẩn thận khi dùng thử Stropharia rugose-ringed. Nó khác với Cá vảy ở chỗ còn sót lại lớp da mềm và không có vảy.
Stropharia Hornemannii
Nó được phân biệt bởi sự xanh xao của nó. Không có sự tăng trưởng hoặc mạng che mặt trên nắp. Nó phát triển vào cuối mùa hè. Stropharia của Hornemann là độc hại.
Pholiota adiposa
Các vảy dày và có màu vàng. Vảy của nó có màu rỉ sét. Mùi gỗ. Không ăn được vì đắng.
Phần kết luận
Vảy trắng được coi là một loại nấm quý hiếm. Nó được bảo vệ bởi nhiều quốc gia. Bao gồm trong sổ đăng ký các loài được bảo vệ và có nguy cơ tuyệt chủng ở Ba Lan. Ở Liên bang Nga, nó cũng có một vị thế đặc biệt. Ví dụ, nó nằm trong sách đỏ của vùng Novgorod với nhãn “dễ bị tổn thương”.
Vì vậy, hãy cẩn thận khi gặp vảy sừng trắng trong rừng.
