Nội dung
Cây táo Jonathan là một trong những giống được những người làm vườn yêu thích. Được đánh giá cao về năng suất và dễ chăm sóc, nó làm hài lòng những quả chín đẹp với hương vị thơm ngon. Chỉ những chủ sở hữu quen thuộc với các quy tắc chọn lọc và công nghệ nông nghiệp mới có thể thấy được khả năng tối đa của cây.
Lịch sử xuất hiện
Hiện nay, giống này không chỉ phổ biến: giống của nó có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi người làm vườn, những người có thể không biết chính xác mình trồng cây gì.
Cây táo Jonathan ban đầu được nhân giống bởi các nhà lai tạo người Mỹ. Theo một phiên bản, tác giả là Rachel Hingley, người đặt tên cho cây để vinh danh chồng mình. Được biết, khi lấy giống, hạt của giống Espopus và Spitzenberg đã được lai. Trong nhiều nguồn khác nhau ở Nga, bạn có thể tìm thấy cây dưới tên khác: Winter Khoroshavka, Winter Red. Ở Nhật Bản, cây táo Jonathan được gọi là Kougyoku.
Mô tả cây táo Jonathan kèm ảnh
Sự đa dạng về loài khiến người làm vườn bối rối về đặc điểm của cây. Cho đến nay, khoảng 40 “bản sao” của cây đã được biết đến. Phổ biến nhất trong số đó là cây táo vàng và táo đỏ Jonathan. Nếu bạn nghiên cứu mô tả và hình ảnh, bạn có thể tìm thấy cả điểm tương đồng và khác biệt.
Bề ngoài gỗ
Cây táo có kích thước trung bình, tán hình quả bóng nhưng không đều đặn. Các nhánh xương có chiều dài khác nhau nên có vẻ như vương miện hơi bị “đập nát” từ trên cao. Ở tuổi trưởng thành, đặc điểm này gần như không thấy được. Màu của cành có màu nâu hoặc hơi xanh.
Quả được đặt trên các vòng tròn hoặc cành quả. Nhưng có thể thu hoạch từ sự tăng trưởng hàng năm.
Một trong những đặc điểm đặc trưng của cây táo Jonathan là sự hiện diện của một lớp phủ bạc trên lá.
Không giống như tổ tiên của nó, cây táo Jonathan đỏ, giống táo Vàng không phát triển ở mức trung bình mà có sức sống mạnh mẽ. Trong thời kỳ sinh trưởng, tán có hình bầu dục rộng, nhưng ngay khi cây bắt đầu ra quả, hình dạng của nó chuyển sang hình cầu.
Nó bắt đầu ra quả vào năm thứ ba sau khi trồng, có thể thu hoạch tới 40-60 kg táo từ những cây trưởng thành từ 9-12 tuổi.
Cây táo Jonathan Gold cho quả màu vàng xanh và chuyển sang màu đỏ cam khi chín.
Chúng ta cũng nên chú ý đến cây, thường được gọi là đột biến chồi của cây trồng. Theo mô tả và hình ảnh kèm theo đánh giá, cây Táo đỏ Jonathan rất giống với giống chính: tán có kích thước vừa phải, không dày lắm, tròn.Cây chịu được sương giá thành công và tạo ra những quả có hương vị và hình thức tương tự nhau.
Đặc điểm nổi bật: quả của giống táo Jonared to hơn và có màu sắc tươi sáng hơn, nhưng quả của cây táo Jonathan có hương vị đậm đà hơn.
Mô tả các loại trái cây
Trong những bức ảnh mùa hè, táo Jonathan trông rất hấp dẫn: to, tròn trịa với những đường gân nhẹ và phần trên nhẵn. Bề mặt của quả đều và mịn. Da có màu xanh vàng trong thời kỳ sinh trưởng, nhưng khi trưởng thành, nó chuyển sang màu đỏ hồng.
Trọng lượng của mỗi quả táo thuộc giống Jonathan có thể thay đổi từ 100 đến 150 g
Cùi có cấu trúc đặc nhưng rất mọng nước, có màu be. Mùi thơm của trái cây được phát âm. Nếu bạn bảo quản thu hoạch đúng cách, bạn có thể tận hưởng nó cho đến giữa mùa xuân.
Đặc điểm của cây táo Jonathan
Cần lưu ý rằng dù thuộc giống nào thì đặc điểm của cây đều giống nhau. Các loại trái cây có hình dáng tương tự nhau, ngoại trừ một số khác biệt. Vì vậy, khi chọn cây giống nên dựa vào số liệu chung.
Phẩm chất hương vị
Ở Jonathan, cùi chín có thể có nhiều màu kem khác nhau, ở quả chưa chín thì có màu trắng xanh. Có vị ngọt như rượu.
Ở giống Đỏ, vị ngọt kém rõ rệt hơn một chút, còn ở giống Gold lai có các nốt chua ngọt cân bằng. Một số người nếm thử nhận thấy sự hiện diện của dư vị làm se.
Thời gian chín
Phải mất ít nhất năm năm kể từ khi cây con được trồng vào hố cho đến khi thu hoạch vụ thu hoạch đầu tiên. Quả bắt đầu chín vào giữa tháng 9 nên giống được coi là cuối mùa đông.
Năng suất
Hiện tại, mức ghi nhận tối đa là 490 kg/cây. Trung bình, những người làm vườn nếu chăm sóc đúng cách sẽ thu hoạch được tới 400 kg từ mỗi mẫu vật.
Đặc điểm đặc trưng của cây táo Jonathan là thu hoạch càng nhiều thì quả càng nhỏ.
Khả năng chống băng giá của cây táo Jonathan
Không thể trồng cây trên khắp nước Nga: nó không đủ khả năng chống băng giá. Nếu được chăm sóc đúng cách, cây táo cột Jonathan có thể chịu được nhiệt độ xuống tới -26-28,9 ° C.
Máy thụ phấn cho cây táo Jonathan
Giống này tự thụ phấn một phần nên bạn có thể từ chối trồng những cây khác trong khu vực lân cận. Nhưng rồi người chủ sẽ không bao giờ thấy được một vụ mùa bội thu.
Nên đặt những giống như McIntosh, Melba, Wellesley hoặc Idared trong cùng một khu vườn với cây táo Jonathan.
Vùng trồng trọt
Mặc dù có sự phân bố rộng rãi về chủng loại ở Châu Âu và Hoa Kỳ, nhưng cây này không thể tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Nga. Cây con có thể bén rễ và sinh trái thành công ở vùng Bắc Kavkaz. Cây táo mùa đông Jonathan cũng được tìm thấy ở Belarus.
Khả năng kháng bệnh
Cây không thể tự hào về khả năng miễn dịch cao. Trong điều kiện không thuận lợi, nó thường bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng. Khả năng chống ghẻ ở mức trung bình và có nguy cơ phát triển ung thư do vi khuẩn.
Ưu điểm và nhược điểm
Giống này được đánh giá cao nhờ hình thức có thể bán được trên thị trường và năng suất cao. Nhờ những đặc điểm này mà cây táo Jonathan được trồng để thu hoạch quả ở quy mô công nghiệp.
Đặc điểm đặc trưng của giống là ổn định và đậu quả sớm trong suốt vòng đời của nó.
Thuận lợi:
- chất lượng hương vị tốt và mùi thơm rõ rệt của cùi;
- khả năng vận chuyển tốt;
- khả năng lưu trữ trái cây lâu dài (cho đến tháng 4);
- tính linh hoạt của việc sử dụng trái cây.
Sai sót:
- khả năng chống sương giá trung bình;
- sự cần thiết phải trồng cây thụ phấn;
- sức đề kháng trung bình với bệnh tật và sâu bệnh.
Trồng cây táo Jonathan
Giai đoạn đầu tiên của công việc là lựa chọn cây giống chất lượng cao. Tốt nhất bạn nên mua giống táo Jonathan Gold ở các cửa hàng chuyên dụng. Cây con không được có tán lá trên chồi. Hệ thống rễ của cây khỏe mạnh không bị hư hại và được ngậm nước tốt.
Quan trọng! Chiều cao của cây giống táo Jonathan không được vượt quá 1,5 m, cây càng già thì khi cấy càng khó bén rễ.
Nơi trồng trọt nên chọn nơi ấm áp và có nhiều ánh sáng mặt trời. Đất trên đó phải là đất thịt hoặc đất thịt pha cát, màu mỡ.
Thời điểm trồng tối ưu vào mùa xuân là tháng 4, còn mùa thu là tháng 9 hoặc những tuần đầu tiên của tháng 10.
Thuật toán làm việc:
- Tạo một cái lỗ để có chỗ cho rễ cây. Độ sâu của hố ít nhất là 70 cm.
- Trộn đất dưới đáy hố với phân hữu cơ.
- Lái xe vào một cái chốt để được hỗ trợ.
- Đặt cây con vào và phủ đất lên. Tạo thành một vòng tròn thân cây xung quanh nó và nén chặt đất.
- Tưới nước cho cây táo một cách hào phóng và phủ lớp phủ.
Đặc điểm chăm sóc
Một trong những giai đoạn cần thiết là tưới nước. Cây non cần được bảo vệ khỏi tia nắng gay gắt. Đất cần được làm ẩm một cách có hệ thống. Tưới nước phải dồi dào nhưng vừa phải: hệ thống rễ không được phép thối. Ngày hôm sau khi làm thủ thuật, nên xới đất xung quanh thân cây.
Trong 2-3 năm đầu sau khi trồng, cây không cần bón phân, sau đó cần bổ sung các sản phẩm phức hợp vào đất ba lần mỗi mùa.
Cần đặc biệt chú ý đến việc chuẩn bị cho mùa đông. Nếu nhiệt độ trong vùng giảm xuống dưới -15 ° C, thì hãy bọc cây bằng sợi nông hoặc cây vân sam.Khoảng trống xung quanh thân cây phải được phủ lớp mùn. Hay hoặc rơm, lá thông thích hợp cho việc này.
Cây đã được cắt tỉa vào năm thứ hai sau khi trồng. Nó nên được thực hiện hàng năm. Tốt nhất bạn nên dành thời gian cho việc này vào giữa mùa xuân và mùa thu. Tất cả các cành bị hư hỏng và tê cóng phải được cắt tỉa. Cũng nên tỉa thưa chồi để tăng năng suất.
Cách bảo quản táo Jonathan
Nếu bạn đặt cây trồng trong tủ lạnh ở nhiệt độ +2-8 ° C, nó sẽ tồn tại đến tháng Ba. Nếu những điều kiện này bị vi phạm, các đốm đen sẽ xuất hiện trên vỏ quả. Điều này làm giảm hương vị của trái cây, tạo ra vị đắng.
Phần kết luận
Cây táo Jonathan là một trong những giống xứng đáng có thể được trồng cho cả mục đích cá nhân và quy mô công nghiệp. Nếu được chăm sóc đúng cách và trồng đúng cách, người làm vườn sẽ có được một vụ thu hoạch ổn định hàng năm. Cần đặc biệt chú ý đến việc bảo quản trái cây thu hái.
Nhận xét của những người làm vườn về cây táo Jonathan
