Nội dung
Ở khu vực Trung Á, nó đã được thực hành từ thời cổ đại. chăn nuôi cừu hướng thịt và béo ngậy. Mỡ cừu được coi là một sản phẩm có giá trị của các dân tộc Trung Á. Trên đường đi, len được lấy từ những con cừu lông thô này để làm nỉ.
Một trong những giống cừu có thịt và đuôi béo phổ biến nhất là cừu Edilbaev.
Quê hương của giống chó này là Kazakhstan. Khuôn mẫu tiêu chuẩn của một cư dân ở khu vực châu Âu của Nga liên quan đến Kazakhstan: một đất nước rất nóng. Trong thực tế, điều này hoàn toàn không phải như vậy. Kazakhstan nằm ở trung tâm lục địa và có khí hậu lục địa khắc nghiệt, nghĩa là mùa hè nóng bức và mùa đông lạnh giá.
Giống cừu Edilbaev được lai tạo để sống trong điều kiện như vậy. Cừu dự trữ chất béo ở phần sau của cơ thể, còn được gọi là “đuôi béo”, đó là lý do tại sao chúng có tên là “đuôi béo”. Người Edilbaevite béo lên nhanh chóng, vì vào mùa hè, thảo nguyên Kazakhstan cháy rụi và không có gì để ăn ở đó. Vì mùa hè nóng bức, chất béo phân bổ đều khắp cơ thể sẽ góp phần khiến cừu quá nóng. Những động vật không có khả năng “tích trữ mỡ riêng” thường giảm cân vào mùa hè.
Trọng lượng chiếc đuôi béo của giống Edilbaev có thể đạt tới 15 kg.Nhờ lượng mỡ dự trữ như vậy nên cừu Edilbaev có thể dễ dàng chịu đựng được cả mùa hè với cỏ khô và mùa đông lạnh giá. Edilbaevites là loài động vật thích nghi với cuộc sống du mục và có khả năng di chuyển quãng đường dài để tìm kiếm thức ăn.
Trên thực tế, giống chó Edilbaevskaya là cứu cánh cho người Kazakhstan, vì ngoài mỡ cừu, cừu Edilbaevskaya có thể sản xuất ra thịt và sữa cừu chất lượng khá cao.
Đặc điểm năng suất
Trọng lượng của một con ram Edilbaev trưởng thành có thể lên tới 145 kg và một con cừu cái lên tới 110 kg. Cừu Edilbaev có kích thước kém hơn cừu Gissar, về vấn đề này luôn có nhiều tranh cãi. Một số người tin rằng giống Edilbaev thực chất là giống Gissar. Nếu bạn nhìn vào bản đồ, kết luận sẽ tự gợi ra: những giống chó này có quan hệ họ hàng với nhau. Biên giới giữa các nước cộng hòa trước đây và các quốc gia hiện nay ở nhiều nơi được vẽ rõ ràng bằng một đường. Quần thể động vật địa phương có lẽ đã trộn lẫn với nhau.
Giống Edilbaevskaya tại Triển lãm Cừu toàn Nga ở Elista
Edilbaevs thuộc giống cừu có lông thô, từ chúng bạn có thể thu được 3–4 kg len mỗi năm. Cừu len thô cần được cắt lông mỗi năm một lần vào mùa xuân. Là nguồn cung cấp len, giống cừu Edilbaev không có giá trị đặc biệt.
Là một giống dân du mục, Edilbaev có giá trị vì sức bền và tính linh hoạt của chúng. Ngoài thịt và mỡ, có thể thu được tới 120 lít sữa với hàm lượng chất béo 6–8% từ một con cừu cái Edilbaev. Sữa của cư dân Edilbaev thích hợp để làm các sản phẩm sữa lên men cũng như phô mai và bơ. Truyền thống của các dân tộc Trung Á là làm pho mát từ sữa cừu chứ không phải sữa bò. Và giống Edilbaevskaya được lai tạo nhằm mục đích mang lại sản lượng sữa cao cho cừu.
Giống được đặc trưng bởi sự trưởng thành sớm.Khi được 4 tháng tuổi, trọng lượng của cừu Edilbaev đạt 40–45 kg. Ở tuổi này, cừu đã có thể bị giết thịt để lấy thịt.
Khả năng sinh sản của cừu Edilbaev thấp. Thông thường chỉ có một con cừu được sinh ra. Cừu có thời gian mang thai là 5 tháng, vì vậy sẽ không thể sinh ra nhiều hơn hai con cừu con trong một năm.
Trong ảnh có một con cừu cái Edilbaev với một con cừu non.
Cơ thể cừu cái phải có thời gian để phục hồi sau khi cừu con chào đời.
Tiêu chuẩn giống Edilbaevsky
Edilbaevs là loài động vật khỏe mạnh, khỏe mạnh với đôi chân tương đối dài, cho thấy chúng có khả năng thích nghi với những chuyến đi dài. Chiều cao đến vai từ 80 cm, chiếc đuôi béo phát triển tốt và ở trạng thái bình thường, nổi bật rõ ràng trên đàn cừu.
Màu sắc của Edilbaevs thường đơn sắc. Màu sắc có thể là đen, đỏ hoặc nâu.
Edilbaevs không có sừng và tai cụp xuống.
Nội dung
Ở nhà, giống chó này được nuôi trên đồng cỏ gần như quanh năm. Nhờ cái đuôi béo nên Edilbaevites có thể chịu được sợi đay không quá dài. Nhờ sức chịu đựng, tính khiêm tốn và đặc tính năng suất cao, Edilbaevs bắt đầu được nhân giống ở Nga. Và ở đây khả năng động vật liên tục sống ngoài trời đã chơi một trò đùa tàn nhẫn đối với người Edilbaevites.
Điểm yếu của những con cừu này là móng guốc của chúng. Trong trường hợp không có sự chuyển đổi liên tục và được giữ trong cùng một chuồng, sừng móng bắt đầu xấu đi. Cừu bằng cách nào đó sinh ra bụi bẩn và ẩm ướt, và móng guốc của chúng thích nghi với đất khô.Trong cuộc sống du mục bình thường, móng của cừu mòn đi trên nền đất đá, khi bị nhốt trong chuồng, thành móng phát triển và bắt đầu gây trở ngại cho động vật. Những con cừu bắt đầu đi khập khiễng.
Khi để trong điều kiện ẩm ướt, móng guốc sẽ bị nhiễm một loại nấm gây thối móng, rất khó chữa khỏi, vì cách chữa trị chính trong trường hợp này là cử động liên tục để móng guốc được cung cấp máu bình thường. Thuốc kháng nấm không có hiệu quả, nấm lại xuất hiện.
Vì vậy, Edilbaevs yêu cầu phòng khô ráo, sạch sẽ để tránh bệnh móng.
Để tránh làm xáo trộn đất sét, phải trải một lớp đệm dày trên sàn gạch nung, nhưng sàn nhà vẫn cần được sửa chữa hàng năm.
Cũng cần phải trải một lượng lớn chất độn chuồng trên sàn bê tông hoặc nhựa đường, vì người dân Edilbaevites bị cảm lạnh và bị bệnh trên đá trần, nhưng những sàn như vậy rất bền.
Khuyến nghị nuôi cừu Edilbaev trên sàn gỗ thoạt nhìn có vẻ hợp lý nhưng nước tiểu lại chảy vào các kẽ hở giữa các tấm ván và bất cứ ai cũng có thể dễ dàng tìm thấy ngôi nhà nơi nuôi cừu nhờ mùi hôi. Ngoài ra, khói amoniac cực kỳ có hại cho giống chó được nuôi ngoài trời quanh năm.
Lựa chọn tốt nhất là thảm cao su cho chăn nuôi, giúp tiết kiệm chất độn chuồng, đủ ấm và dễ lau chùi. Thật không may, chúng đắt tiền, mặc dù bền.
Chuồng cừu không nên quá ấm. Nó phải bảo vệ khỏi gió lùa một cách đáng tin cậy và có hệ thống thông gió tốt. Hầu hết các loài động vật đều không sợ lạnh.Khi có đủ thức ăn, chúng sưởi ấm bằng thức ăn. Động vật làm ấm không khí trong phòng bằng hơi thở của chúng. Sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa trong nhà và ngoài trời dẫn đến các bệnh về đường hô hấp.
Điều này được giải thích là do con cừu sinh ra bị ướt và có thể chết vì hạ thân nhiệt trước khi khô hẳn.
Cho người Edilbaevites ăn
Giống Edilbaevskaya có khả năng vỗ béo nhanh chóng trên cỏ xanh khi cỏ còn ướt. Vào vụ xuân hè, cừu cần bổ sung muối vào khẩu phần ăn nếu đàn không gặm cỏ trên bãi muối.
Vào mùa hè, Edilbaev có thể ăn trên cỏ mà không cần thức ăn khác. Vào mùa đông, ngoài cỏ khô, thức ăn tinh được bổ sung vào khẩu phần ăn của cừu với tỷ lệ 200 - 400 g mỗi con mỗi ngày. Ngoài ra, phấn thức ăn và hỗn hợp vitamin, khoáng chất được bổ sung vào khẩu phần.
Nhiều người nuôi cừu cho rằng cừu không cần nước vào mùa đông, chúng có thể “say” tuyết. Đây là một ý tưởng sai lầm cơ bản vì tuyết là nước cất không có muối khoáng cần thiết cho cơ thể. Tuyết không những không đáp ứng được nhu cầu khoáng chất của động vật mà còn rửa trôi các nguyên tố vi lượng và khoáng chất ra khỏi cơ thể. Lựa chọn tốt nhất trong mùa đông là lắp đặt bát uống nước nóng. Bạn có thể sử dụng nguyên lý của phích nước nếu không thể trang bị hệ thống sưởi. Nhưng trong trường hợp này, bạn sẽ phải thường xuyên thêm nước nóng vào bát uống nước.
chăn nuôi
Trên thực tế, một trong những ưu điểm của giống Edilbaev là khả năng sinh sản thấp. Bằng cách mang theo một hoặc tối đa hai con cừu non cho mỗi con cừu cái, cừu cái có cơ hội nuôi những đứa con khỏe mạnh. Cừu cái Edilbaevsky được phân biệt bởi sản lượng sữa cao. Nếu một người không lấy sữa cừu cho nhu cầu của mình, tất cả sẽ chuyển sang thịt cừu non, khi được 4 tháng tuổi thường có kích thước vượt trội so với các giống cừu khác.
Đo và cân cừu đực Edilbaev 3-4 tháng tuổi
Vào thời điểm giao phối, cừu cái phải được cho ăn đầy đủ, vì nếu không đủ chất béo, số lượng cừu cái khô sẽ tăng lên 4–5 lần. Và đây cái đuôi béo của giống Edilbaev rơi vào tay chủ nhân. Ngay cả trong trường hợp bất khả kháng, cừu cái Edilbaev vẫn có cơ hội thụ tinh thành công cao hơn cừu không có mỡ dự trữ.
Nếu muốn sinh sản vào mùa xuân thì nên lai cừu cái thành cừu đực vào giữa mùa thu. Nếu kế hoạch sinh con vào mùa đông thì những con cừu đực sẽ được thả vào đàn vào mùa hè.
Trong nửa đầu của thai kỳ, nhu cầu của cừu cái không khác với nhu cầu của cừu cái khô. Con cừu cái được cho ăn nhiều cỏ xanh hoặc cỏ khô, 200 g thức ăn tinh mỗi ngày và 10 g muối ăn.
Nhưng nếu có thể cung cấp thức ăn hỗn hợp cho cừu thì tốt hơn nên cho, như vậy sẽ giảm được tình trạng thiếu hụt vitamin và khoáng chất.
Trong nửa sau của thai kỳ, nhu cầu về chất dinh dưỡng và năng lượng của cừu cái tăng lên. Nếu nửa sau của thai kỳ xảy ra vào mùa đông, cần theo dõi cẩn thận sự hiện diện của khoáng chất và vitamin trong chế độ ăn của cừu cái.
Nếu cừu cái không được cho ăn đầy đủ, khả năng sống sót của phôi sẽ giảm.
Một con cừu đã sẵn sàng để sinh con được đặt riêng biệt với những con còn lại trong đàn. Nhiệt độ không khí trong quá trình chăn nuôi cừu không được thấp hơn +10°C. Rơm tươi được trải thành lớp dày trên sàn. Sau khi đẻ xong, thịt cừu được làm khô hoàn toàn và trình bày cho cừu. Bạn chắc chắn cần phải kiểm tra nhau thai. Nó phải là toàn bộ sự việc. Nếu thiếu mảnh nhau thai, bạn cần theo dõi tình trạng của cừu trong vài ngày. Bạn có thể cần sự giúp đỡ từ bác sĩ thú y.
Chế độ ăn của cừu cái đang cho con bú
Trong 2–3 ngày đầu tiên, cừu cái chỉ được nuôi bằng cỏ khô chất lượng cao để tránh phát triển bệnh viêm vú. Sau đó, họ dần dần bắt đầu giới thiệu các chất cô đặc, nâng số lượng lên nửa kg mỗi ngày. Sau 1 - 1,5 tuần, thức ăn mọng nước dần dần được bổ sung vào khẩu phần ăn của cừu cái, nâng số lượng lên 2 kg và thức ăn ủ chua chất lượng cao cũng ở mức 2 kg mỗi ngày.
Nhu cầu cỏ khô chất lượng cao của cừu cái cũng là 2 kg. Như vậy, tổng cộng, con cừu cái nhận được 6,5 kg thức ăn mỗi ngày.
Bổ sung muối và vitamin-khoáng chất là cần thiết trong chế độ ăn uống.
Đánh giá của chủ sở hữu
Phần kết luận
Do việc chăn nuôi cừu ở Nga tập trung nhiều hơn vào việc lấy len từ cừu nên thịt và các giống thịt béo của Nga thực tế không có. Với một chút căng thẳng, giống Astrakhan có thể được gọi là giống thịt, nhưng nó cũng được lai tạo để lấy da - Astrakhan. Giống Edilbaevskaya hoàn toàn có khả năng lấp đầy chỗ trống của các giống cừu lấy thịt. Edilbaevs chỉ đứng sau giống Gissar, được coi là giống lớn nhất thế giới. Nhưng không có Gissars ở Nga, và những con Edilbaev đã được nhân giống không chỉ bởi các trang trại lớn mà còn bởi các chủ sở hữu tư nhân.Việc mua giống Edilbaevsky dễ dàng hơn nhiều.
