Nội dung
Mojito nho đỏ cho mùa đông là một loại nước ép nguyên bản có vị chua ngọt dễ chịu và mùi cam quýt đậm đà. Ngoài ra, nó là một phương tiện không thể thiếu để ngăn ngừa nhiễm virus đường hô hấp cấp tính và cảm lạnh vì nó chứa các vitamin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Công thức làm món Mojito compote với nho đỏ, bạc hà và chanh cho mùa đông
Nước ép nho-bạc hà sẽ giúp bạn sảng khoái vào ngày hè và cung cấp cho bạn năng lượng và sức mạnh trong mùa đông.
Nhờ sự kết hợp giữa cam quýt và quả mọng đỏ, thức uống này có tác dụng:
- loại bỏ muối khỏi cơ thể;
- làm sạch ruột;
- tăng khả năng miễn dịch trong mùa đông;
- cải thiện sự thèm ăn;
- giảm các biểu hiện nhiễm độc khi mang thai;
- phục hồi sau hoạt động thể chất;
- giảm bớt các triệu chứng của bệnh hen suyễn và các bệnh về phế quản.
Nó có thể được chuẩn bị theo hai cách: có khử trùng và không có quy trình này.
Trong trường hợp đầu tiên, bạn sẽ cần (dựa trên thùng ba lít):
- nho đỏ – 350 g;
- bạc hà tươi – 5 nhánh;
- chanh - 3 lát;
- đường cát - 400 g;
- nước - 2,5 l.
Các bước:
- Khử trùng bình trước.
- Phân loại quả mọng, rửa sạch và lau khô.
- Rửa sạch rau xanh và cam quýt, cắt phần sau thành từng khoanh.
- Đặt các loại quả mọng, rau thơm và ba lát chanh vào hộp đựng.
- Thêm đường vào nước và đun sôi.
- Đổ xi-rô vào hộp thủy tinh và đậy nắp đã khử trùng trước.
- Đặt một chiếc khăn dưới đáy chảo, đặt một hộp thủy tinh vào đó và đổ nước sôi vào chỗ còn lại.
- Đun sôi nước trong chảo và khử trùng mọi thứ trong 20 phút.
- Lấy lọ ra, vặn nắp và đắp chăn ấm.
Sau khi Mojito nho đã nguội cho mùa đông, bạn có thể bảo quản dưới tầng hầm.
Compote nho đỏ đặc biệt hữu ích trong mùa lạnh
Một công thức khác đơn giản hơn nhiều và không cần khử trùng. Đây là món thường được những người mới nấu ăn lựa chọn.
Yêu cầu:
- nho đỏ – 400 g;
- đường – 300 g;
- chanh - 3 lát;
- bạc hà - vài nhánh.
Các bước:
- Đặt các loại quả mọng đã rửa sạch vào hộp sạch, thêm các loại thảo mộc và ba loại trái cây có múi.
- Đun sôi xi-rô từ 2,5 lít nước và 300 g đường cát.
- Đổ nước dùng ngọt vào lọ, thêm nước nóng nếu cần.
- Hãy để nó ủ trong 20 phút.
- Đặt một nắp thoát nước đặc biệt lên hộp thủy tinh và đổ nước dùng trở lại chảo.
- Đun sôi mọi thứ một lần nữa và đổ xi-rô vào lọ một lần nữa.
- Cuộn mọi thứ lại bằng nắp đậy.
Đồ uống rất ngon và giải khát hoàn hảo trong những ngày nắng nóng.
Các hộp đựng đồ uống nho-bạc hà phải được lật lại và để trong 10-12 giờ. Sau khi làm mát, các phôi nên được gửi xuống tầng hầm cho mùa đông.
Công thức Mojito nho đen cho mùa đông
Đồ uống blackcurrant tăng cường hệ thống miễn dịch, làm sạch cơ thể các chất độc và cải thiện chức năng tim. Chúng được khuyên dùng cho bệnh thiếu máu, trao đổi chất chậm, các vấn đề về đường ruột và nồng độ hemoglobin thấp.Mojito nho tự làm còn có mùi thơm đậm đà của bạc hà và chanh.
Yêu cầu:
- nho đen – 400-450 g;
- bạc hà tươi – 20 g;
- đường cát – 230 g;
- nước - 2,5 l.
Quá trình nấu ăn:
- Phân loại và rửa quả mọng bằng nước chảy.
- Lau khô nhẹ bằng khăn giấy.
- Khử trùng lọ và cho rau xanh, cam quýt và quả mọng vào đó.
- Đổ đầy nước nóng.
- Để ngấm trong 30-35 phút.
- Sử dụng nắp thoát nước đặc biệt, đổ nước dùng vào chảo.
- Thêm đường và đun sôi xi-rô.
- Đun nhỏ lửa trong 3-5 phút.
- Đổ nước dùng ngọt đã chuẩn bị sẵn vào lọ và cuộn mojito mọng lại có nắp đậy.
Đồ uống này có thể được lưu trữ không chỉ ở tầng hầm mà còn trong một căn hộ ở thành phố.
Đồ uống có vị chua ngọt với hương bạc hà sảng khoái nhẹ nhàng
Mojito nho và lý gai
Một phiên bản khác của món compote phổ biến để bảo quản cho mùa đông với bạc hà và nho đỏ là Mojito với quả lý gai. Trẻ em đặc biệt thích đồ uống này, vì vào mùa đông, chúng vui vẻ ăn những quả mọng màu đỏ và xanh còn sót lại.
Yêu cầu:
- quả lý gai - 200 g;
- nho đỏ – 200 g;
- bạc hà - 3 nhánh;
- chanh - 3 lát;
- đường - 250 g.
Các bước:
- Đặt quả mọng đã rửa sạch vào hộp khử trùng, thêm các loại thảo mộc và cam quýt.
- Đổ nước nóng vào bên trong và để trong 30-35 phút.
- Đổ 2,5 lít nước và đường vào nồi.
- Đun sôi nước dùng và đun nhỏ lửa trong hai đến ba phút.
- Đổ chất lỏng vào bình và vặn chặt nắp.
Thay vì bạc hà, bạn có thể sử dụng húng quế, khi đó đồ uống sẽ có được hương vị nguyên bản.
Compote Gooseberry giúp bình thường hóa tiêu hóa
Phần kết luận
Một ly mojito nho đỏ cho mùa đông sẽ mang đến cho bạn một chút tâm trạng mùa hè ngay cả trong ngày đông lạnh giá nhất. Việc chuẩn bị nó không đòi hỏi nhiều thời gian và một công thức đơn giản sẽ cho phép bạn tạo ra phiên bản đồ uống tốt cho sức khỏe của riêng mình.
