Nội dung
Cây lâu năm luôn thu hút sự chú ý của người làm vườn. Đặc biệt có giá trị là những thứ không chỉ có hình thức đẹp mà còn có thể được sử dụng cho các mục đích khác, chẳng hạn như trong nấu ăn. Một trong những loại cây này là bạc hà Variegata, kết hợp cả đặc tính trang trí và ẩm thực cũng như dược phẩm.
Mô tả về cây bạc hà Variegata
Bạc hà Variegata là một loại cây trồng trong vườn phổ biến được trồng chủ yếu cho mục đích ẩm thực và làm thuốc.
Các đặc điểm chính của nó được thể hiện trong bảng:
Tham số | Nghĩa |
từ đồng nghĩa | Bạc hà thơm Variegata, bạc hà dứa, bạc hà gừng Variegata |
Loại cây | Cây thân thảo lâu năm |
Thân cây | Cứng, thẳng, xanh, cao tới 0,4-0,5 m |
Lá | Màu xanh lá cây, có viền màu be nhạt, hạ xuống phía dưới. Tấm lá mềm, có độ gợn sóng cao, mép gợn sóng, mép không đều |
Những bông hoa | Cụm hoa nhỏ, màu trắng, mọc thành chùm ở đầu thân |
Thời gian ra hoa | tháng bảy |
Nguồn gốc | Phân nhánh, giống như cây, nằm ngang, có các thùy nhỏ của rễ phụ. |
Sử dụng bạc hà Variegata trong nấu ăn
Nấu ăn là một trong những công dụng chính của bạc hà Variegata, bên cạnh y học và thẩm mỹ. Lá của loại cây này được sử dụng rộng rãi như một chất bổ sung vào chế độ ăn uống. Hơn nữa, cho mục đích ẩm thực, chúng được sử dụng cả tươi và khô.
Mùi hương của bạc hà Variegata là gì?
Lá bạc hà Variegata chứa một lượng lớn chất thơm. Chúng mang lại cho cây một mùi thơm dễ chịu đặc trưng và hương vị tinh dầu bạc hà sảng khoái rõ rệt.
Bạn có thể thêm bạc hà Variegata ở đâu?
Trong nấu ăn, lá bạc hà Variegata được sử dụng làm phụ gia tạo hương vị trong chế biến các món thịt và cá khác nhau, nó được thêm vào rượu, trà và nước ngọt. Nó được bao gồm trong công thức nấu ăn cho một số lượng lớn các loại mứt, nước trái cây, mousses và đồ uống trái cây. Lá bạc hà Variegata tươi được sử dụng để trang trí các món ăn và ly đồ uống khác nhau. Lá thường được sử dụng làm gia vị khi bảo quản các loại rau và trái cây khác nhau.
Một đoạn video ngắn về việc sử dụng bạc hà trong cuộc sống hàng ngày:
Quy tắc hạ cánh
Không có gì khó khăn khi trồng cây bạc hà Variegata. Nó phát triển tốt ở đất ẩm, tơi xốp, màu mỡ, những vùng đất sét nặng không thích hợp. Tốt nhất nên trồng ở những nơi có ánh sáng tốt, đặc biệt nếu việc trồng cây được thực hiện với mục đích trang trí mảnh đất cá nhân. Cây bạc hà Variegata cũng phát triển tốt trong bóng râm, nhưng đường viền nhẹ trên lá, giúp cây có vẻ trang trí, mờ đi rất nhiều trong điều kiện ánh sáng yếu.
Tốt hơn là bạn nên chuẩn bị luống để gieo hạt vào mùa thu bằng cách đào lên và bón thêm phân trộn. Thời điểm tốt nhất để trồng cây bạc hà Variegata ở bãi đất trống được coi là nửa cuối mùa xuân, khi nhiệt độ về đêm không còn xuống dưới + 5 ° C. Trước khi trồng, phải loại bỏ hạt giống, chọn những hạt to nhất, dày đặc nhất để trồng, đồng thời khử trùng trong dung dịch thuốc tím loãng trong 25-30 phút. Sau đó chúng được rửa sạch bằng nước sạch và sấy khô trong không khí.
Trồng cây bạc hà Variegata rất đơn giản. Hạt giống được rải trên bề mặt đất với khoảng cách 10-15 cm và chìm nhẹ vào đất. Sau đó luống được tưới nước và phủ màng nhựa cho đến khi những chồi đầu tiên xuất hiện. Nếu thời tiết bên ngoài ấm áp thì không cần che phủ cây trồng.
Đặc điểm của trồng trọt
Để cây bạc hà Variegata phát triển tốt, nó cần được chăm sóc. Các sự kiện sau đây được tổ chức trong mùa giải:
- tưới nước;
- làm cỏ;
- nới lỏng đất.
Khi thời tiết hanh khô, cần tưới nước cho luống trồng bạc hà Variegata hàng ngày. Việc này nên được thực hiện vào buổi tối để những tia nắng chói chang tập trung bởi những giọt nước không làm cháy lá cây. Nước phải ấm và lắng nên bạn cần đổ nước vào thùng chứa trước. Nếu thời tiết nhiều mây và mát mẻ, nên giảm tần suất tưới nước và điều chỉnh theo độ ẩm của đất và lượng mưa tự nhiên.
Bắt buộc phải loại bỏ cỏ dại khỏi luống bạc hà. Chúng không chỉ che bóng cây, cản trở quá trình quang hợp mà còn hấp thụ một lượng lớn chất dinh dưỡng từ đất, ức chế sự phát triển của cây trồng.Đồng thời với việc tiêu diệt cỏ dại, đất cũng được xới tơi nhưng việc này phải thực hiện hết sức cẩn thận. Rễ của cây bạc hà Variegata nằm ngang và nằm sát bề mặt.
Nếu điều kiện thời tiết cho phép bạn trồng bạc hà Variegata theo chu kỳ nhiều năm thì cây phải được che phủ cho mùa đông, điều này đặc biệt quan trọng trong năm đầu tiên sau khi trồng. Tốt nhất nên thực hiện việc này thành nhiều lớp: đầu tiên rắc lá rụng vào vùng rễ, sau đó thêm cành vân sam, và khi mùa đông bắt đầu, hãy đắp thêm một tấm chăn tuyết.
Sâu bệnh
Với việc luân canh cây trồng thích hợp, sâu bệnh khá hiếm khi được tìm thấy trên cây bạc hà Variegata. Các vấn đề phát sinh khi việc chăm sóc không được quan tâm, cũng như trong điều kiện thời tiết không thuận lợi. Dưới đây là những bệnh chính của cây bạc hà Variegata:
- Bệnh phấn trắng. Một trong những bệnh nấm phổ biến nhất ảnh hưởng đến các loại cây trồng trong vườn khác nhau. Nó thường xuất hiện hơn khi thời tiết thay đổi đột ngột, nhiệt độ không khí giảm và trong điều kiện độ ẩm cao. Bề ngoài trông giống như một lớp phấn trắng phủ trên lá, sau đó rất nhanh chuyển sang màu đen và chết đi. Để ngăn ngừa bệnh phấn trắng, nên cày sâu luống vào mùa thu và xử lý cây trồng bằng lưu huỳnh xay hoặc dung dịch keo của nó trong mùa sinh trưởng.
- Bệnh thán thư. Bệnh nấm xuất hiện dưới dạng đốm nâu trên lá. Để phòng bệnh, cây được xử lý nhiều lần trong mùa bằng dung dịch hỗn hợp Bordeaux 1%.
- Rỉ sét. Bệnh nấm này thường biểu hiện ở nhiệt độ thấp và độ ẩm môi trường cao.Các yếu tố nguy cơ gây ra bệnh gỉ sắt cũng là tình trạng dư thừa nitơ trong đất và trồng bạc hà theo chu kỳ nhiều năm. Ở mặt sau của lá bị bệnh xuất hiện các mảng bào tử có màu nâu đỏ đặc trưng, theo thời gian chúng lớn lên, lá chuyển sang màu đen và chết. Họ chống lại bệnh gỉ sắt bằng cách sử dụng các biện pháp phòng ngừa cho cây trồng bằng thuốc diệt nấm.
- Verticillium héo, hoặc héo. Một căn bệnh nguy hiểm khiến bụi cây bạc hà chết hàng loạt. Cây bị ảnh hưởng bởi bệnh bắt đầu khô héo từ trên cao, trong khi phần ngọn khô héo và lá cong lại, chuyển sang màu đen và chết. Chữa bệnh héo bằng phương pháp hiện đại là không thể. Cây bị ảnh hưởng được đào lên và đốt cháy. Được phép trồng lại cây bạc hà ở khu vực như vậy không sớm hơn sau 9-10 năm.
Không kém phần nguy hiểm đối với cây bạc hà Variegata là côn trùng gây hại. Trong trường hợp này, tất cả các bộ phận của cây, cả trên mặt đất và trong đất, đều có thể bị hư hại. Dưới đây là những loài gây hại nguy hiểm nhất của cây bạc hà Variegata:
- Mạt bạc hà. Được tìm thấy chủ yếu ở các khu vực phía Nam. Nó ăn nhựa của chồi đỉnh. Để chống lại mạt bạc hà, nhiều loại thuốc diệt côn trùng khác nhau được sử dụng và vào cuối mùa, đất trên khu vực này được cày sâu. Nếu phát hiện thấy những loài côn trùng này, không nên trồng cây bạc hà Variegata ở vị trí này trong 3 năm tới.
- Rệp thông thường. Một loài côn trùng hút cực nhỏ ăn nước ép thực vật. Các khuẩn lạc rệp tập trung chủ yếu ở thân và mặt dưới phiến lá. Nếu chỉ có một vài côn trùng, đôi khi chúng có thể được rửa sạch bằng nước thường. Là một phương thuốc dân gian chống rệp, bạn có thể sử dụng dịch truyền tro, ớt cay hoặc bụi thuốc lá.Điều này không phải lúc nào cũng hợp lý, vì các sản phẩm được sử dụng có thể làm hỏng hương vị của lá bạc hà rất nhiều.
- Mọt. Người lớn ăn cây xanh non của cây. Tốt hơn là thu thập chúng bằng tay hoặc lắc chúng trên một miếng vải hoặc tờ báo. Quần thể mọt hiếm khi đáng kể và chúng không xuất hiện hàng năm.
- Giun kim. Loài gây hại này là ấu trùng của bọ click và là một con sâu dài vài cm, đầu sẫm màu và thân cứng màu vàng nhạt hoặc cam nhạt. Giun kim ăn rễ cây, gặm những đoạn dài ngoằn ngoèo trong đó và gặm phần cuối. Nếu có loài gây hại này, tốt hơn là nên thay đổi diện tích trồng bạc hà.
Khi nào và làm thế nào để thu thập bạc hà Variegata
Bạn có thể bắt đầu thu hoạch bạc hà Variegata từ giữa tháng 7. Lúc này, các chùm hoa xuất hiện trên bụi và một lượng chất thơm vừa đủ đã tích tụ trong lá. Để thu hoạch để sử dụng trong tương lai, các bụi cây bị cắt bỏ hoàn toàn. Chúng được rửa dưới vòi nước sạch, phơi khô và buộc thành từng bó. Đồng thời, tiến hành tiêu hủy, loại bỏ những lá bị hư hỏng hoặc bị đen.
Cách làm khô bạc hà Variegata đúng cách
Những bó bạc hà Variegata buộc khô được treo trên gác xép trong nhà, trên hiên hoặc sân thượng. Sẽ tốt hơn nếu chúng không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, vì điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến mùi thơm. Mức độ khô của bạc hà Variegata có thể được xác định bằng tiếng xào xạc đặc trưng của lá.Nếu chúng trở nên giòn và dễ gãy khỏi thân thì có thể ngừng sấy. Bảo quản bạc hà khô trong hộp đựng bằng đất sét hoặc thủy tinh đậy kín. Túi vải sạch có thể dùng để đựng nhưng phải để xa các chất có mùi nồng khác.
Phần kết luận
Bạc hà Variegata là một loại cây cảnh đẹp kết hợp nhiều đặc tính có lợi. Việc trồng cây khá đơn giản, cần rất ít diện tích trên luống và việc chăm sóc cũng không khó. Nó có thể được trồng theo cả chu kỳ hàng năm và lâu năm, và các biện pháp chuẩn bị cho cây cho mùa đông sẽ không tốn nhiều thời gian và tiền bạc.
