Nội dung
Bạc hà dứa (Mentha rotundifolia Ananasminze) là một loại cây độc đáo. Nó được trồng vì mùi thơm mạnh mẽ, dễ chịu. Bạn có thể đặt nó ở bãi đất trống hoặc ở nhà trên bậu cửa sổ.
Mô tả của Dứa Bạc Hà
Bên ngoài, bạc hà dứa thu hút người làm vườn bởi vẻ ngoài khác thường của nó. Các bụi cây thấp - từ 25 đến 40 cm, phát triển nhanh chóng khi các chồi bên mới xuất hiện trong mùa sinh trưởng.
Bạc hà dứa còn được gọi là bạc hà đa dạng, vì loại cây này nổi bật giữa các loài khác với lá màu xanh tươi có sọc màu vàng nhạt hoặc trắng. Phiến lá tròn, không quá lớn, có nếp nhăn rõ ràng. Các cạnh có răng cưa.
Cụm hoa bạc hà dứa cũng rất hấp dẫn. Chúng có màu hoa cà với một chút màu đỏ. Chồi được hình thành ở phần ngọn của chồi. Cụm hoa lớn có mùi thơm dễ chịu mạnh mẽ.
Do giá trị trang trí và kích thước nhỏ nên bạc hà dứa được trồng ở các luống hoa hoặc trong chậu trên bậu cửa sổ.
Công dụng bạc hà dứa trong nấu ăn
Bạc hà dứa là một loại cây hữu ích với đặc tính chữa bệnh, do đó nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn:
- Trà thảo dược. Để chuẩn bị, lấy lá tươi hoặc khô của cây. Bạn chỉ có thể chuẩn bị đồ uống từ bạc hà hoặc thêm nguyên liệu thô vào trà thông thường.
- Nước sốt và gia vị. Phụ gia cho thịt, cá sẽ rất ngon và thơm nếu bạn dùng lá bạc hà dứa.
- Vào mùa hè, bạc hà được thêm vào đồ uống giải khát trái cây.
- Khi đóng hộp rau, trái cây, lá được cho vào lọ để tăng thời hạn sử dụng.
- Trang trí. Những chiếc lá có đường viền đẹp đến kinh ngạc sẽ làm nổi bật vẻ ngoài của bánh ngọt hoặc bánh ngọt.
Hương vị của bạc hà dứa là gì?
Lá bạc hà dứa có mùi thơm độc đáo. Nếu bạn chà xát chúng, bạn sẽ thấy như thể có những quả dứa bị cắt gần đó. Cụm hoa có mùi gần như giống nhau.
Bạn có thể thêm bạc hà dứa ở đâu?
Bạc hà dứa được đánh giá cao vì các đặc tính có lợi của nó. Ngoài việc nấu ăn, lá bạc hà dứa còn được dùng:
- Là một máy làm mát không khí. Bạc hà dứa khô được cho vào túi vải và treo trong nhà, chẳng hạn như trong phòng tắm hoặc phòng ngủ.
- Một cách sử dụng khác dựa trên các đặc tính có lợi của cây. Lá và hoa được thêm vào khi tắm như một chất thư giãn và thư giãn cơ bắp sau một ngày làm việc vất vả.
- Các bác sĩ khuyên bạn nên chuẩn bị thuốc sắc từ lá dứa để chữa các bệnh về bàng quang và sỏi mật.
Quy tắc hạ cánh
Để có được một vụ thu hoạch lá tốt, bạn cần chăm sóc trồng cây đúng cách. Bạc hà dứa thường được nhân giống bằng hạt. Thời điểm gieo hạt rất quan trọng.
Thời điểm treo hạt cho cây con
Không nên trồng cây con vào mùa thu hoặc mùa hè. Trong cả hai trường hợp, cây trồng sẽ không có thời gian bén rễ và do đó có thể bị chết cóng vào mùa đông.
Việc trồng cây dứa bạc hà nên được lên kế hoạch trồng vào giữa mùa xuân để trồng ở nơi cố định sau khi không khí và đất ấm lên đến 10-14 độ.
Chọn một vị trí
Trước khi trồng bạc hà dứa ở nơi cố định, bạn cần chăm sóc địa điểm thích hợp. Mặc dù đây là loại cây ưa nhiệt nhưng bạn không nên bố trí không gian thoáng đãng cho nó. Dưới ánh nắng, cây bạc hà thường bị bệnh phấn trắng, rỉ sét. Tốt nhất là trồng cây con trong bóng râm thoáng đãng.
Chuẩn bị đất
Để cây bạc hà phát triển an toàn phải trồng ở vùng đất giàu dinh dưỡng. Trước khi đào, thêm phân hữu cơ, tro gỗ và mùn. Bạn có thể sử dụng hỗn hợp dinh dưỡng đặc biệt có chứa vôi.
Tất cả các loại bạc hà đều có thể bị bệnh nấm, các bào tử của chúng tồn tại qua mùa đông trong đất. Vì vậy, trước khi trồng, đất phải được tưới bằng nước sôi đã thêm tinh thể thuốc tím.
Chuẩn bị cây giống
Sự phát triển tiếp theo của bạc hà dứa phụ thuộc vào chất lượng của cây con. Những hạt to, đầy đặn được chọn để gieo. Để tiêu diệt mầm bệnh có thể xảy ra, nguyên liệu hạt giống phải được khử trùng.
Hạt được ngâm trong dung dịch thuốc tím màu hồng trong 25 phút. Sau đó chúng được rửa sạch bằng nước sạch và gieo vào hộp đựng cây con.
Hạt nằm rải rác trên bề mặt và được ép vào đất ẩm.Phủ lên trên bằng màng.
Bạn có thể gieo hạt trực tiếp xuống đất trống. Nếu có mối đe dọa về sương giá vào ban đêm, thì chiếc giường sẽ được phủ một lớp màng. Sau khi xuất hiện một số lá thật, cây con sẽ thưa dần.
Trồng cây con
Tất cả các loại bạc hà, kể cả bạc hà dứa, đều phát triển rất nhanh và có thể ức chế lẫn nhau. Vì vậy, khi trồng nên đào hố từng khoảng 20-30 cm, trồng cây con ở độ sâu 5 cm, nhân giống bằng chồi hoặc bụi nhỏ sau khi phân chia. Để có thể bảo vệ chúng khỏi sương giá nếu cần thiết, bạn cần quấn chúng bằng cành liễu như trong ảnh dưới đây.
Trồng cây con trong đất ẩm. Phủ ngay bằng rơm rạ, mùn cưa hoặc phân hữu cơ để giữ ẩm và ngăn ngừa cỏ dại phát triển.
Đặc điểm trồng trọt và chăm sóc
Mặc dù thực tế rằng bạc hà dứa là một loại cây khiêm tốn, không cần bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào, nhưng cần phải tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển. Điều này áp dụng cho:
- tưới nước và bón phân;
- nới lỏng đất và mùn;
- làm cỏ và chuẩn bị cho mùa đông;
- kiểm soát bệnh tật và sâu bệnh.
Đặc điểm tưới nước
Bạc hà dứa phát triển tốt ở đất ẩm nhưng không quá bão hòa. Trong mọi trường hợp, bạn không nên làm khô đất quá mức vì hệ thống rễ có thể chết. Vì vậy, khi thời tiết khô nóng, nên tưới nước cho cây trồng hàng ngày.
Khi trồng cây trong điều kiện nhà kính phải duy trì độ ẩm không khí. Nên phun thuốc cho nhà kính và lá thơm hàng ngày.
Nước ấm được sử dụng để tưới.Tốt nhất bạn nên lập kế hoạch làm việc vào lúc sáng sớm hoặc buổi tối khi mặt trời lặn. Việc tưới nước phải được thực hiện cẩn thận để không làm xói mòn đất gần rễ.
Nới lỏng và làm cỏ
Bạc hà dứa, giống như các loại cây trồng trong vườn khác, cần xới đất. Nó được thực hiện sau khi tưới nước để phá hủy lớp vỏ không cho oxy đi vào hệ thống rễ. Bạn cần nới lỏng đến độ sâu không quá 2-3 cm.
Người làm vườn hiểu rằng cỏ dại là nơi sinh sống của sâu bệnh và bào tử bệnh. Vì vậy, cỏ phải được kiểm soát trong suốt mùa hè. Ngoài ra, cỏ dại hút chất dinh dưỡng từ đất nên cây trồng bắt đầu khô héo. Năng suất lá dứa giảm mạnh.
Mặc quần áo hàng đầu
Trong mùa sinh trưởng, bạc hà dứa cần dinh dưỡng. Bạn có thể cho cây ăn bụi bằng phân hữu cơ:
- truyền mullein;
- tro gỗ;
- truyền thảo dược xanh.
Chuẩn bị cho mùa đông
Vào mùa thu, khối xanh của cây nên được cắt bỏ sát mặt đất. Quy trình này sẽ cứu bụi cây khỏi bệnh tật và sâu bệnh trong năm tới. Thân cây bị cắt sẽ bị đốt bất kể chúng có bị nhiễm bệnh hay không.
Nơi trồng được phủ bằng phân mục nát. Nếu mùa đông có tuyết thì lớp 25 cm là đủ, những trường hợp khác thì nơi trú ẩn phải lớn hơn.
Sâu bệnh
Để thu hoạch những chiếc lá khỏe mạnh cho mục đích ẩm thực hoặc làm thuốc, bạc hà phải được bảo vệ khỏi sâu bệnh.
Bệnh tật và sâu bệnh | Triệu chứng | Các biện pháp kiểm soát |
Bệnh héo Verticillium | Lá bạc hà lúc đầu sẫm màu, sau đó khô đi. | Tuân thủ luân canh cây trồng Loại bỏ cỏ dại |
Bệnh rỉ lá | Bệnh nấm đầu tiên ảnh hưởng đến phần dưới phiến lá, sau đó là toàn bộ lá. Những đốm đỏ xuất hiện trên đó, sau đó là những lỗ có mép bị rách | Sử dụng các phương tiện đặc biệt để xử lý |
con nhện nhỏ | Sau khi trú đông trong đất, nó sinh sản nhanh chóng. Nó ăn nhựa của lá, khiến chúng bị khô. Ngoài ra, trên cây còn có một mạng nhện mỏng | Sử dụng các loại thuốc đặc biệt. Bài thuốc dân gian sử dụng thuốc lá truyền với xà phòng giặt |
sâu bướm đồng cỏ | Thức ăn là nước ép thực vật. Dần dần lá khô sớm và rụng | Ứng dụng thuốc trừ sâu |
Khi nào và làm thế nào để thu hoạch dứa bạc hà
Việc thu thập lá có thể bắt đầu ngay trong năm đầu tiên trồng. Giữa tháng 7 là thời điểm cắt cành vì chất dinh dưỡng và tinh dầu đã tích tụ trên phiến lá.
Cách sấy bạc hà dứa đúng cách
Không nên rửa lá để phơi khô vì hơi ẩm sẽ khiến lá khô lâu và thậm chí có thể bị thối. Bạn cần cắt bỏ thân cây bạc hà. Sau đó buộc thành bó. Treo trong phòng nơi ánh sáng mặt trời không chiếu tới và không khí lưu thông tốt.
Nguyên liệu được bảo quản nơi khô ráo trong lọ đậy kín để tránh hơi ẩm xâm nhập và hương thơm không bị mất đi.
Phần kết luận
Bạc hà dứa là loại cây có thể trồng trên bậu cửa sổ, rất thích hợp cho những người không có đất. Trong trường hợp này, lá bạc hà dứa tươi có thể được hái quanh năm.
