Nội dung
Rau bina trong vườn là một loại rau xà lách xanh phổ biến cũng có thể được nấu chín. Trồng cây vitamin không khó nhưng có một số lưu ý nhất định trong việc chăm sóc cây sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Những lá non phía trên của rau bina được ăn.
Mô tả rau bina vườn
Một loại cây thân thảo trong vườn có chu kỳ phát triển hàng năm thuộc họ Amaranthaceae. Hệ thống rễ của rau bina bao gồm một rễ cái, dài 10-20 cm và các chồi nhỏ. Trên bề mặt hình thành một hoa thị gồm 7-13 lá hình bầu dục màu xanh đậm hoặc nhạt. Hình dạng của phiến lá có thể là hình ngọn giáo. Chiều cao của cây non ăn được là 18-25 cm, phiến lá thịt nhẵn hoặc nhăn nheo, hơi thô, hình dạng và cường độ màu sắc khác nhau giữa các giống. Phần trên của lá bóng, có gân nổi rõ. Các lá được gắn vào gốc bằng cuống lá chắc khỏe, đôi khi có màu đỏ tía.
Rau bina là cây trồng đơn tính, có cây đực và cây cái.Từ giữa mùa hè, một chùm hoa nhỏ màu vàng mọc ra từ hoa hồng. Ở cây đực nó có dạng chùy cao, ở cây cái là chùy có lá. Hoa được hình thành ở nách lá. Sau đó quả nhỏ và quả hạch chín. Hạt giống có thể được sử dụng để gieo vào năm sau nếu trong vườn chỉ có một giống trồng.
Các loại rau bina vườn
Cây đã được trồng từ lâu đời ở nhiều nước, có nhiều giống khác nhau được phân chia theo thời kỳ chín:
- chín sớm;
- trung bình;
- muộn.
Nhiều loại rau bina trong vườn cũng được khuyên dùng cho điều kiện ở Nga. Phổ biến trong số những người đầu tiên:
- Virofle – có lá to, được gieo rất sớm vì lá nhanh héo;
- khổng lồ – giống có lá bị cắt sau 16-20 ngày kể từ khi nảy mầm;
- Kiên nhẫn, thích hợp trồng ở vùng khí hậu ôn đới, chịu lạnh, năng suất cao nhất - lên tới 2-3 kg trên 1 m2.
Trong nhóm rau xanh trong vườn sớm, các giống khác được biết đến - Godry, Marquise, Strawberry, cũng như rau bina sorrel, còn được gọi là rau bina Uteusha.
Lá rau muống vườn giữa vụ cắt sau 1-1,5 tháng:
- , Giống Séc hấp dẫn vì không hình thành chồi;
- Lá béo – Chọn lọc trong nước, năng suất cao, chín sau 35-45 ngày;
- Mạnh mẽ – có khả năng chống lại sương giá mùa xuân và bệnh bulông, một loại cây trồng dành cho những vùng có khí hậu khắc nghiệt.
Ngoài những giống này, Mariska, Bloomsdelsky và Victoria còn phổ biến trong nhóm rau bina trong thời gian thu hoạch trung bình. Điều này cũng bao gồm các loại cây trong vườn khác, thường được gọi là rau bina, thuộc các họ khác nhau:
- Rau bina New Zealand, cao tới 80-100 cm, trong thực vật học được định nghĩa là tứ giác;
- Người Ấn Độ, được gọi là Basella như một loại cây leo trong nhà.
Lá ngon ngọt và giòn của các loại rau xanh vườn muộn trồng được 2 tháng:
- Spokane f1, Chọn giống Hà Lan, giống năng suất cao, khỏe mạnh, ưa ánh sáng, ít mẫn cảm với bệnh nấm;
- Corenta f1 – một giống ưa ẩm dành cho đất vườn thoáng đãng, thích hợp với một chùm lá thịt hoa thị lớn;
- người Varangian, được phân phối bởi công ty Johnsons của Mỹ, công ty sản xuất hạt giống, được phân biệt bởi sự hiện diện của vị chua dễ chịu.
Đặc tính có lợi của rau bina vườn
Các loại rau bina phổ biến không có hương vị riêng biệt, nhưng được đánh giá cao vì tác dụng có lợi cho cơ thể:
- thuốc bổ;
- chống viêm;
- chất chống oxy hóa;
- lợi tiểu;
- nhuận tràng nhẹ.
Người ta tin rằng việc sử dụng rau bina thường xuyên sẽ tăng cường hệ thống tim mạch và có tác động tích cực đến thị lực và hệ cơ xương. Nên sử dụng cây vườn đầu xuân như một thành phần dinh dưỡng chứa ít calo và như một loại thuốc bổ thông thường - cho cư dân ở những khu vực có lượng bức xạ cao.
Trồng và chăm sóc rau muống vườn
Trồng cây xanh cho khu vườn này có những đặc điểm riêng cần được tính đến khi thu hoạch lá. Ở miền Nam, cây xanh được gieo trên bãi đất trống trước mùa đông và đầu tháng 4 hoặc thậm chí tháng 3. Ở các vùng của vùng giữa, chúng được trồng dưới màng vào mùa xuân và cũng được gieo vào mùa thu. Nhiều giống có khả năng chịu lạnh, hạt nảy mầm ở nhiệt độ trên +3 ồC. Cây trồng trong vườn salad phát triển tốt trong nhà kính, nơi nó được sử dụng làm chất bịt kín ở những khu vực trồng cà chua, cà tím và ớt ngọt.
Chuẩn bị bãi đáp
Đất trồng rau muống phải giàu dinh dưỡng và thường xuyên ẩm vì rễ của cây ngắn và nằm sát bề mặt. Để gieo hạt rau xanh đầu xuân trong vườn, không bao gồm các khu vực sau:
- khô;
- với đất cát;
- chua;
- nằm trong bản nháp.
Các luống được đặt ở nơi có nắng, tránh gió bắc. Nền văn hóa chịu được bóng râm một phần, chiếu vào địa điểm vào giờ ăn trưa. Trong vườn, bón phân hữu cơ vào mùa thu, thêm 1 mét vuông vào mùa xuân. m các chế phẩm khoáng sau đây:
- 10-15 g urê;
- 15 g kali sunfat;
- 30 g supe lân.
Họ cũng sử dụng 30-50 g chế phẩm phức tạp với tỷ lệ gần đúng.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt chưa xử lý được ngâm trong nước ở nhiệt độ phòng trong 20-30 giờ. Nếu muốn, bạn có thể xử lý bằng thuốc kích thích tăng trưởng theo hướng dẫn. Trước khi gieo, hạt được phơi khô.
Quy tắc hạ cánh
Rau bina được gieo thành hàng với khoảng cách 30 cm hoặc theo dải, trong đó đặt 2-3 dòng. Khoảng cách giữa các hàng là 20 cm và giữa các sọc rộng lên đến 50 cm, độ sâu gieo hạt thay đổi tùy theo loại đất:
- dày đặc – 2,5 cm;
- trên đất mùn và đất thịt pha cát - 4 cm.
Sau khi gieo, đất được nén nhẹ.Những chồi đầu tiên xuất hiện sau 6-8 ngày.
Tưới nước và bón phân
Rau bina là loại cây trồng trong vườn ưa ẩm. Lá có độ đàn hồi và nhiều thịt nếu luống được làm ẩm vừa đủ. Nếu không, cây bắt đầu héo nhanh chóng. Ở miền Nam đặc biệt chú ý đến việc tưới nước kịp thời. Nếu trời mưa và thời tiết mát mẻ thì không cần tưới nước vì bệnh nấm phát triển khi độ ẩm quá cao. Sau khi 2-3 lá xuất hiện, cây rau xanh trong vườn được cho ăn bằng dung dịch chất hữu cơ và tro gỗ. Phân bón được lặp lại sau 9-12 ngày.
Làm cỏ và nới lỏng
Trong lần làm cỏ đầu tiên, tỉa thưa cây với khoảng cách 10 cm giữa các cây, xới đất để giữ độ ẩm cho đất và loại bỏ cỏ dại. Cuốc sâu 6-7 cm, cẩn thận không làm tổn thương rễ rau muống. Lớp phủ giữa các hàng cũng được sử dụng.
Bệnh tật và sâu bệnh
Ở những vùng trồng dày đặc chưa được tỉa thưa, bệnh nấm và virus có thể phát triển khi thời tiết mát mẻ, mưa liên tục hoặc tưới nước quá nhiều:
- bệnh thối rễ fusarium, đặc biệt phổ biến ở vùng Tây Bắc;
- bệnh sương mai;
- nhiều điểm khác nhau;
- khảm và lọn tóc, làm giảm đáng kể năng suất.
Các bụi cây bị ảnh hưởng được loại bỏ. Nếu phát hiện bệnh trên địa điểm, vụ tương tự chỉ được gieo sau 3-4 năm.
Nhiều loài gây hại xanh - sâu đục lá, sâu bướm, rệp - lần đầu tiên được nhân giống trên cỏ dại trong vườn. Đặc biệt là trên các loại quinoa khác nhau, các loại cây thuộc họ Amaranthaceae, bao gồm rau bina, củ cải đường và củ cải.Vì vậy, luống trồng cây vườn đầu xuân được làm cỏ cẩn thận. Bạn có thể loại bỏ một số lượng lớn côn trùng bằng cách sử dụng thuốc lá, thân cây cà chua, cũng như Fitoferm, Bitoxibacillin.
thu hoạch
Lá rau bina trong vườn đã sẵn sàng để thu hoạch khi có hơn 5 lá trong hoa thị. Tốt hơn nên thu hoạch vào buổi sáng, bẻ từng lá hoặc cắt bỏ toàn bộ hoa hồng. Việc nhổ bụi bằng rễ cũng được thực hiện, đặc biệt là khi trồng dày đặc. Lá chưa rửa sạch bọc trong túi sẽ để trong tủ lạnh được 3 ngày. Các loại rau xanh có giá trị trong vườn cũng được đông lạnh, sấy khô hoặc nghiền với muối và bảo quản trong lọ. Sau khi cuống xuất hiện, việc thu hái rau bina dừng lại.
Sinh sản
Tùy thuộc vào giống, lá được thu thập vào ngày thứ 25-60 của cây phát triển. Sau đó cuống hoa được tạo ra. Hạt chín sau 3-3,5 tháng. Việc gieo hạt ở miền Nam đôi khi được thực hiện vào tháng 8, che phủ những cây mới nổi cho mùa đông. Những giống rau bina sớm được gieo vào mùa xuân trong vườn và trong nhà kính.
Phần kết luận
Rau bina trong vườn thường được rải rải rác khắp vườn, nén chặt các đồn điền rau diếp, cần tây và su hào. Khi trồng rau xanh, chúng ta phải nhớ rằng lá chỉ hữu ích trước khi hình thành cuống hoa. Trong nhà kính, cây có thể chết nhanh ở nhiệt độ cao.
