Nội dung
- 1 Đặc điểm và điều kiện trồng rau bina
- 2 Giống rau bina để trồng trong đất
- 3 Khi nào nên gieo rau bina ở vùng đất trống
- 4 Có thể trồng rau bina trước mùa đông?
- 5 Cách trồng rau bina
- 6 Cách trồng rau bina trong vườn
- 7 Cách trồng rau bina trong nhà kính
- 8 Trồng rau bina theo phương pháp công nghiệp
- 9 thu hoạch
- 10 Sinh sản
- 11 Phần kết luận
Trồng và chăm sóc rau bina trên bãi đất trống sẽ là mối quan tâm của những người làm vườn coi trọng các loại rau xanh giàu vitamin trên bàn ăn vào đầu mùa xuân. Vụ thu hoạch chín khi không có nhiều loại rau. Catherine de Medici, người có sức khỏe tuyệt vời, đã yêu cầu các đầu bếp trong triều đình phục vụ rau bina trên bàn hàng ngày. Người ta tin rằng chính bà là người đã giới thiệu mốt cho món ăn này ở Pháp.
Đặc điểm và điều kiện trồng rau bina
Rau bina là vua của ẩm thực Pháp và là món ăn được người Mỹ yêu thích. Ở Nga, nó được trồng ít thường xuyên hơn, đánh giá thấp những phẩm chất có lợi của loại rau ăn lá này. Công nghệ nông nghiệp trồng và chăm sóc rau bina khác với việc trồng các loại cây xanh khác trên đất trống. Nó phát triển quá nhanh và trở nên không phù hợp để làm thức ăn.Đây là loại cây trồng chịu lạnh nhanh chóng ra hoa với thời gian ban ngày dài. Chăm sóc không đúng cách, trồng ở vùng có khí hậu khô cằn và gieo hạt dày đặc cũng làm tăng tốc độ ra rễ.
Cây cần được chăm sóc cho đến khi nó bắt đầu phát triển. Cây con cần được chăm sóc - tưới nước thường xuyên, loại bỏ cỏ dại và xới đất. Công nghệ nông nghiệp trồng cây trên đất trống:
- Rau bina trưởng thành được chăm sóc rất khiêm tốn một cách đáng ngạc nhiên, nó không thể chịu được tình trạng ứ đọng nước ở rễ và đất bị khô nghiêm trọng. Nó phát triển nhanh chóng, các giống chín sớm có thể ăn được trong vòng 2 tuần sau khi nảy mầm.
- Nếu thời tiết khô ráo, việc chăm sóc rau bina nhất thiết phải bao gồm tưới nước, sau đó phủ mùn cưa lên phần đất ẩm, lộ thiên.
- Cây không cần phân bón khi trồng trong vườn, thà cho cây ăn thiếu còn hơn là cho ăn quá nhiều. Nitrat dễ dàng tích tụ trong lá do lượng nitơ dư thừa trong đất.
Khi trồng rau muống từ hạt, việc chuẩn bị đất trước khi gieo hạt đóng vai trò quan trọng. Chăm sóc trang web bao gồm đào, bổ sung chất dinh dưỡng và các thành phần nới lỏng.
Giống rau bina để trồng trong đất
Vào thời Trung cổ, rau bina được coi là một món ngon. Hiện nay nó đã được đưa vào thực đơn của nhiều chế độ ăn kiêng để bồi bổ cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật. Nó chứa một phức hợp vitamin và khoáng chất, axit amin và chất béo thực vật. Có nhiều carotene trong lá rau bina như trong cà rốt.
Tốt nhất nên trồng những giống không cần chăm sóc và dễ trồng - chúng chậm ra hoa, chịu được sương giá, ngon và năng suất.Mô tả về các giống tốt nhất cho các vùng có khí hậu ôn đới sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn.
Rau chân vịt
Giống Zhirnolistny đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 1971. Nó có thời gian chín trung bình, vụ thu hoạch đầu tiên được thu hoạch một tháng sau khi nảy mầm. Cụm lá xanh hình hoa thị bán nổi, đường kính lên tới 28 cm, trọng lượng một bụi khoảng 20 g, năng suất từ 1 km2. m là 2,4kg. Giống được các nhà lai tạo Liên Xô phát hiện có hương vị thơm ngon, dễ chăm sóc và khả năng kháng bệnh. Rau bina lá béo được khuyến khích trồng trên khắp nước Nga.
Rau bina khổng lồ
Giống rau bina Ispolinsky đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 1978. Cây có hình hoa thị nhỏ gọn, đường kính khoảng 50 cm, chiều dài phiến lá tới 18 cm, chiều rộng tới 14 cm, màu xanh nhạt, mặt nhăn. Nếu chăm sóc tốt ở bãi đất trống, trọng lượng một cây là 20-28 g, rau bina khổng lồ có thời kỳ chín sớm. Thu hoạch có thể được thu hoạch sau 2 tuần canh tác kể từ thời điểm xuất hiện, từ 1 mét vuông. m – lên tới 2,5 kg.
Rau bina đỏ
Rau bina không chỉ có màu xanh mà còn có màu đỏ. Gân và cuống lá có màu đậm nhất. Các loại rau bina đỏ.
Bordeaux F1 – Lá có màu xanh với cuống và gân màu đỏ. Đường kính lá hoa thị khoảng 30 cm, cao tới 20 cm, phát triển tốt khi trồng ở bãi đất trống, nơi có nhiều nắng, vị ngọt hơn rau muống xanh.
Hồng y đỏ F1 - một giống lai có lá màu xanh, gân và cuống lá màu hồng. Không cần chăm sóc, có khả năng chống bệnh phấn trắng. Thời gian chín ở vùng đất trống là 30-40 ngày sau khi nảy mầm.
Rau bina đỏ đôi khi được gọi là một loại cây có liên quan được trồng ngoài trời, giống như các loại rau lá xanh như củ cải.
Rau bina Uteusha
Đây là một giống lai thú vị giữa rau bina và cây me chua, được phát hiện vào nửa sau thế kỷ XX bởi nhà khoa học người Ukraine Yu. A. Uteush. Cây không cần chăm sóc đặc biệt, nó được trồng để làm món salad và súp, cũng như làm thức ăn gia súc. Chiều cao của bụi vào mùa hè đạt 2 m, trồng cây con trong nhà kính cho kết quả tốt. Sau đó, những bụi cây đã hình thành được cấy ra bãi đất trống, chúng có thể phát triển ở một nơi lên đến 15 năm. Cây có vị như hỗn hợp của rau bina và cây me chua.
Rau chân vịt Victoria
Giống rau bina chín muộn Victoria đã được đưa vào Sổ đăng ký Tiểu bang vào năm 1950. Thời gian sinh trưởng từ khi hạt nảy mầm đến khi thu hoạch là 19-37 ngày. Lá hình bán nguyệt màu xanh đậm của cây được thu hái thành hình hoa thị nhỏ gọn có đường kính lên tới 20 cm, lượng thu hoạch trên 1 km2. m ở bãi đất trống là 2,5-3,5 kg, trọng lượng một cây lên tới 28 g, rau bina thích hợp để ăn tươi và xử lý nhiệt - chế biến món salad, súp, nước sốt.
Rau bina Popeye
Rau bina đu đủ là một loạt các lựa chọn trong nước; nó đã được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước năm 2015. Lá hoa thị có hình bán ngang, cao tới 25 cm, trọng lượng một cây lên tới 35 g, năng suất trên 1 km2. m khi trồng ở vùng đất trống - lên tới 3 kg. Lá có màu xanh đậm với hương vị tuyệt vời, chồi vừa. Giống chín sớm, nên trồng ở tất cả các vùng của Nga.
Boa rau chân vịt
Giống Boa lai đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước năm 2017. Nó được nhân giống ở Hà Lan và thuộc giống lai chín sớm của thế hệ đầu tiên. Chịu được cảm lạnh và bệnh tật, thích hợp trồng ở vùng đất trống ở tất cả các vùng của Nga.Lá có màu xanh hình bầu dục, mọc trên cuống lá có chiều dài trung bình. Lá hình hoa thị nằm ngang hoặc nửa dựng, đường kính tới 15 cm, trọng lượng tới 60 g. Năng suất trên 1 km2. m ở vùng đất trống - lên tới 1,7 kg. Ưu điểm của việc trồng giống Boa là ra rễ muộn.
Khi nào nên gieo rau bina ở vùng đất trống
Gieo rau bina trên bãi đất trống được thực hiện từ cuối tháng 4 đến giữa tháng 8 với khoảng thời gian 3-4 tuần. Hạt nảy mầm ở nhiệt độ +4 ° C. Cây con mở có thể chịu được sương giá xuống tới -5 ° C và cây trưởng thành - thậm chí xuống tới -15 ° C. Nhờ khả năng chống băng giá này, rau bina có thể được trồng trên địa điểm trong suốt mùa sinh trưởng.
Tiền chất tốt để trồng cây trên bãi đất trống là các loại rau sau:
- khoai tây;
- bắp cải;
- củ cải.
Để thu hoạch sớm, bạn có thể xây một mái che bằng vật liệu không dệt phía trên luống. Khi thời tiết ấm áp, cây con xuất hiện sau 4-5 ngày.
Có thể trồng rau bina trước mùa đông?
Để thu hoạch rau bina sớm vào mùa xuân, thời điểm tốt nhất để gieo hạt trên bãi đất trống là mùa thu. Gieo mùa đông bắt đầu từ giữa tháng 8 đến giữa tháng 9. Trước mùa đông, hạt giống cần được gieo để chúng không có thời gian nảy mầm - vào tháng 11 trước khi bắt đầu thời tiết lạnh kéo dài. Cây trồng không cần chăm sóc vào mùa thu. Ngay khi tuyết tan, những chồi non đầu tiên sẽ xuất hiện vào mùa xuân. Thu hoạch bằng cách trồng này có thể được thu hoạch sớm hơn 10 ngày so với gieo vào đầu mùa xuân.
Cách trồng rau bina
Khi trồng ở vùng đất trống, rau bina không cần chăm sóc đặc biệt.Hạt giống được vùi xuống đất sâu 2-3 cm, gieo vào luống hoặc hố cách nhau 20 cm. Đặt 2-3 hạt vào mỗi lỗ. Khi các chồi xuất hiện, những chồi mạnh nhất sẽ phát triển và phần còn lại sẽ bị nhổ ra.
Khi trồng theo luống gieo với khoảng cách 2-3 cm, hạt to nên dễ duy trì khoảng cách cần thiết giữa các hạt. Khoảng cách giữa các luống trên bãi đất trống là 20-25 cm, nếu giữ ẩm luống trong quá trình chăm sóc hàng ngày, cây con sẽ xuất hiện khoảng một tuần sau khi gieo.
Cây con được tỉa thưa ở giai đoạn có 2 lá thật. Khoảng cách giữa các cây trên bãi đất trống là 8-10 cm, trồng các giống muộn có đường kính hoa thị lá lớn sẽ được tỉa thưa trong quá trình canh tác khi chúng lớn lên, sử dụng rau non làm thức ăn.
Chuẩn bị bãi đáp
Cây không cần đất và phát triển ở bất kỳ loại đất nào ngoại trừ đất chua và nặng. Để có được một vụ mùa bội thu, địa điểm này được chuẩn bị vào mùa thu. Chiếc luống được đào lên, mỗi mét vuông đổ một thùng mùn và một cốc tro củi. Than bùn đã khử oxy và cát sông cũng được thêm vào để làm đất tơi xốp, màu mỡ hơn, thích hợp cho việc trồng trọt.
Vào mùa xuân, trước khi gieo hạt rau bina trên bãi đất trống, khu vực này được san bằng, nén chặt và tưới nước đầy đủ. Khi gieo hạt, tạo luống sâu 2 cm, duy trì khoảng cách 20-25 cm giữa các luống.
Chuẩn bị hạt giống
Hạt giống rau bina để gieo vào mùa xuân trên bãi đất trống được chuẩn bị trước. Chúng được bao phủ bởi một lớp vỏ dày đặc nên bạn phải đợi rất lâu mới có những chồi đầu tiên. Đặc điểm cấu trúc này cho phép hạt giống trú đông thành công trên bãi đất trống, nảy mầm trong đợt tan băng mùa xuân đầu tiên.
Để đẩy nhanh quá trình nảy mầm của cây con vào mùa xuân, trước khi gieo, hạt giống được ngâm trong nước (+30 °C) 2-3 ngày hoặc trộn với mùn cưa mục nát ẩm rồi đặt ở nơi ấm áp trong vài ngày.
Cách trồng rau bina ở vùng đất trống
Rau bina được gieo trên bãi đất trống trước mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Loại cây trồng chịu lạnh, ít cần chăm sóc này bắt đầu được trồng sớm hơn tất cả các loại rau khác. Hạt giống được đặt trong các luống đã chuẩn bị sẵn, duy trì một khoảng cách nhỏ giữa chúng. Rắc đất lên trên, san phẳng và phủ lớp phủ. Tưới nước từ bình tưới giữa các hàng để không làm trôi cây trồng.
Để thu hoạch sớm hơn ở vùng đất trống, hãy phủ màng lên luống. Khi chồi xuất hiện, dỡ bỏ nơi trú ẩn vào ban ngày và trả lại vào ban đêm, bảo vệ nó khỏi sương giá. Cây con có thể được trồng trên bậu cửa sổ và không cần chăm sóc đặc biệt.
Cách trồng rau bina trong vườn
Thời điểm trồng rau bina trên bãi đất trống là vào mùa xuân và cuối mùa hè: từ tháng 4 đến tháng 5 và từ tháng 7 đến tháng 8. Nơi trồng cây được chọn phải có đủ ánh sáng, đất tơi xốp màu mỡ hoặc được bón phân. Chăm sóc rau bina trên bãi đất trống không khó - tỉa thưa, làm cỏ, xới đất, tưới nước.
Tưới nước và bón phân
Khi trồng rau bina trên bãi đất trống, bạn cần lưu ý rằng nó rất ưa nước. Khi thời tiết khô nóng, bạn phải tưới nước hầu như hàng ngày.Loại rau lá này có khả năng tích tụ nitrat nên khi tự chăm sóc và trồng trong vườn nên tránh bón đạm và phân hữu cơ. Phân hữu cơ và khoáng chất được bón trên bãi đất trống ở giai đoạn trước khi gieo hạt.
Chăm sóc trong quá trình canh tác công nghiệp là khác nhau. Cây con được bón phân kali và nitơ với tỷ lệ 0,1 tấn/ha, bón phân đồng thời với việc tưới nước.
Làm cỏ và nới lỏng
Sau mỗi lần tưới nước, khoảng cách giữa các hàng được nới lỏng - việc chăm sóc như vậy sẽ giúp phát triển rễ và tăng khối lượng lá. Để giảm lượng nước tưới và xới đất, hãy phủ mùn hoặc phân trộn lên luống. Khi trồng trên đất nặng, giữ ẩm, không cho không khí lọt qua, rau muống phát triển kém nên phải bổ sung than bùn đã khử oxy, phân mục nát và cát sông trước khi trồng.
Bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh
Những bụi rau bina khỏe mạnh hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh trên bãi đất trống - điều này giúp việc chăm sóc dễ dàng hơn. Khả năng miễn dịch thực vật tốt rất quan trọng vì các phương pháp điều trị bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm bị cấm khi trồng các loại rau xanh chín sớm. Trong điều kiện thời tiết không thuận lợi, có thể mất mùa. Độ ẩm cao khi mưa thường xuyên dẫn đến bệnh sương mai. Để ngăn ngừa nhiễm nấm, nên xử lý luống trước khi gieo bằng Fitosporin hoặc Trichodermin.
Vào những ngày khô ráo, bụi rau bina bị rệp lá, vật mang virus vàng củ cải, ký sinh. Trong quá trình canh tác, điều quan trọng là duy trì độ ẩm đất tối ưu. Để kiểm soát sâu bệnh, tốt hơn là sử dụng các phương pháp truyền thống - truyền vỏ hành tây, thuốc lá, lông rậm, dung dịch xà phòng, v.v.
Màu vàng của lá và sự phát triển chậm lại có thể do chăm sóc không đúng cách - ngập úng hoặc khô đất trống, độ axit tăng lên. Một sai lầm là trồng dày đặc, đặt củ cải sát luống là nơi thường xuyên sâu bệnh với rau muống - tuyến trùng củ cải và rệp lá.
Cách trồng rau bina trong nhà kính
Rau bina rất dễ trồng trong nhà kính vào mùa đông. Hạt giống được gieo từ tháng 9 đến tháng 2. Để tăng tốc độ nảy mầm, chúng được ngâm trước trong 1-2 ngày. Để giảm chi phí chăm sóc cây trồng, hãy duy trì nhiệt độ +10…+15 °C. Rau bina non dễ dàng chịu được sương giá nhẹ. Bảo trì trong nhà kính bao gồm làm cỏ, tưới nước và thông gió vào những ngày ấm áp.
Vào tháng 2 hoặc tháng 3, khi còn quá sớm để trồng rau bina trên bãi đất trống, họ bắt đầu gieo hạt vào thùng chứa. Công nghệ trồng và chăm sóc cây con trong nhà kính:
- Để gieo hạt trong nhà kính nhỏ, hãy lấy hộp nhựa có lỗ thoát nước ở phía dưới.
- Đất để trồng cần tơi xốp và giàu dinh dưỡng, loại đất phổ thông mua ở cửa hàng là được. Nó được đổ vào thùng trồng và làm ẩm bằng bình xịt.
- Hạt giống được rải trên bề mặt đất theo luống, điều này giúp cho việc trồng trọt và chăm sóc tiếp theo trở nên dễ dàng hơn. Bạn có thể chỉ cần gieo hạt và khi chồi xuất hiện, hãy trồng chúng vào các thùng chứa riêng biệt.
- Rắc hạt lên trên một lớp đất khoảng 2 cm.
- Đậy hộp bằng nắp hoặc túi trong suốt và đặt ở nơi ấm áp, sáng sủa trong nhà kính. Nhiệt độ tối ưu cho sự nảy mầm là +18…+20 °C.
- Sau 5 - 7 ngày kể từ khi gieo hạt ngâm, những chồi thân thiện sẽ xuất hiện.
- Các thùng chứa cây con được mở và làm ẩm khi đất khô.
- Chăm sóc thêm bao gồm tưới nước bằng nước lắng bằng bình xịt.
Sau khoảng 2 tuần, bạn có thể ăn rau xanh của các giống chín sớm để làm thức ăn hoặc trồng cây con trong luống nhà kính.
Trồng rau bina theo phương pháp công nghiệp
Bạn có thể trồng rau bina công nghiệp trong nhà kính hoặc bãi đất trống. Chọn những giống có năng suất cao, kháng bệnh và dễ chăm sóc, chín sớm, ví dụ như Boa.
Đất thích hợp màu mỡ, tơi xốp, có độ chua trung tính. Chuẩn bị mặt bằng sơ bộ bao gồm bón vôi cho đất, thêm phân hữu cơ hoặc mùn với tỷ lệ 30 tấn/ha, supe lân và kali clorua với tỷ lệ 1,5 tấn/ha. Vào mùa xuân, bừa ruộng và xới đất trước khi gieo hạt, bón phân amoni nitrat với tỷ lệ 2 c/ha.
Khi trồng và chăm sóc rau muống công nghiệp trên bãi đất trống, áp dụng phương pháp trồng dải nhiều dòng theo khổ 32x75 cm, mức tiêu thụ hạt giống trên 1 ha là từ 25 đến 40 kg. Khi cây con đã hình thành 2 lá thật thì tiến hành tỉa thưa, giữ khoảng cách giữa các lá ít nhất 8 cm, chăm sóc thêm ở bãi đất trống bao gồm làm cỏ và tưới nước. Việc bừa bằng lưới giúp kiểm soát cỏ dại.
Việc thu hoạch bắt đầu khi cây hình thành hoa hồng gồm 6-8 lá phát triển tốt. Rau muống được nhổ tận rễ hoặc cắt ngang mức các lá phía dưới. Năng suất tối đa từ 1 ha trên bãi đất trống là 300 cent. Ở những cánh đồng lớn, máy có xe đẩy vận chuyển KIR-1.5 được sử dụng để thu hoạch.
thu hoạch
Không nên thu hoạch ở bãi đất trống sau khi mưa hoặc tưới nước, để phần gốc của lá hoa thị không bị thối ở chỗ lá bị rách. Cây được thu hái vào sáng sớm sẽ giữ được hình thức và độ tươi tốt hơn.
Rau bina là loại cây chín sớm nên rất dễ chăm sóc. Trồng một số giống chín 14-20 ngày sau khi nảy mầm. Bạn không nên trì hoãn việc thu hoạch, lá mọc quá mức sẽ trở nên xù xì và mất đi giá trị dinh dưỡng theo thời gian. Thu hoạch được sử dụng tươi, luộc, hầm, đông lạnh và đóng hộp. Lá tươi được bảo quản không quá 5 - 7 ngày và ở nhiệt độ 0 ° C và độ ẩm 100% - lên đến 14 ngày.
Bạn có thể gieo hạt trên bãi đất trống vào nửa cuối mùa hè để thu hoạch vụ thứ hai vào mùa thu. Khoảng trống trong vườn vào đầu tháng 6 có thể được lấp đầy bằng cây giống cà chua.
Sinh sản
Rau bina thuộc loại cây thân thảo hàng năm thuộc họ Rau dền. Dễ chăm sóc, nhân giống bằng hạt. Cây lai với cây me chua Uteusha là cây lâu năm và có thể nhân giống bằng cách chia bụi.
Mua hạt giống ở cửa hàng hoặc thu thập hạt giống của riêng bạn. Để làm được điều này, trong quá trình chăm sóc, những cây khỏe nhất và lớn nhất sẽ được để ở vùng đất trống. Hạt chín vào tháng 8. Những cây có vỏ hạt được kéo ra, phơi khô trên gác mái thoáng đãng, sau đó phơi khô với số lượng cần thiết và bảo quản ở nơi khô ráo, tối cho đến khi gieo. Năng suất hạt là 45 g/m2. m, chúng vẫn tồn tại được trong 3-4 năm.
Phần kết luận
Trồng và chăm sóc rau bina trên bãi đất trống sẽ mang lại lợi ích to lớn cho người làm vườn. Tốt hơn là trồng loại cây này cách xa đường cao tốc và đường sắt.Rau bina rất dễ chăm sóc, chín nhanh và các món ăn làm từ nó rất tốt cho sức khỏe và ngon miệng. Loại rau lá này có thể được trồng ở bãi đất trống, nhà kính và thậm chí trên bậu cửa sổ.
