Nội dung
Cà tím là một loại rau vượt trội. Chứa một lượng lớn protein, khoáng chất và chất xơ. Vì vậy, nó được coi là một sản phẩm ăn kiêng và được đánh giá cao về hương vị. Cà tím nhận được sự công nhận chuyên môn muộn hơn nhiều so với các loại rau khác. Các loài thực vật hoang dã được tìm thấy ở Ấn Độ, Nam Á và Trung Đông. Tên khoa học của cà tím là cà tím sẫm, tên phổ biến là màu xanh.
Mặc dù cái tên này không còn phù hợp nữa. Hiện nay, cà tím đã được biết đến trên toàn thế giới và có nhiều màu sắc khác nhau nên việc gọi nó là màu xanh lam là không phù hợp. Các giống mới liên tục xuất hiện, mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên chọn giống cà tím năng suất cao trong số các loài hiện đại. Điều này có thể dễ dàng giải thích là do các nhà lai tạo không ngừng nỗ lực để cải tiến giống. Mỗi loài mới vượt trội hơn những loài trước đó ở nhiều khía cạnh. Nền tảng giống cà tím khác nhau ở chỗ:
- màu sắc (từ trắng và đen đến sọc);
- hình thức;
- kích thước bụi cây;
- thời kỳ chín;
- nếm;
- sức đề kháng với bệnh tật.
Theo thời điểm chín muồi, người nhập cư từ phía Nam được chia thành:
- chín sớm;
- giữa mùa;
- chín muộn.
Nếu bạn quyết định trồng một loại rau tốt cho sức khỏe, trước tiên bạn nên quyết định thời điểm thu hoạch mong muốn. Ở vùng đất trống có nhiều khó khăn hơn trong thời kỳ chín của rau. Các giống ưu tú có yêu cầu cao về điều kiện và cần được chăm sóc. Nếu thời tiết không tốt hoặc kiến thức của bạn không tốt, bạn có thể không đạt được kết quả tốt. Năng suất bị ảnh hưởng bởi:
- Mọi biến động nhiệt độ không khí xung quanh. Tăng hoặc giảm mạnh dẫn đến rụng hoa và buồng trứng. Giá trị tối ưu được coi là 25 – 27 ° C. Nhiệt độ âm và giảm kéo dài gây ra cái chết của thực vật. Dưới +15 °C Hạt giống không nảy mầm chút nào.
- Cường độ sáng. Khi thời tiết nhiều mây, cà tím phát triển chậm lại. Cháy nắng nghiêm trọng cũng không kém phần nguy hiểm.
- Cấy ghép. Cà tím không chịu được việc cấy ghép tốt. Bất kỳ thiệt hại nào đối với rễ đều dẫn đến giảm tỷ lệ sống sót và làm cây yếu đi.
- Mật độ trồng. Cây giống cà tím dày phát triển chậm và hình thành quả nhỏ.
- Thành phần đất. Nên trồng trên đất nhẹ và bón phân tốt cho vườn.
Tuy nhiên, đối với những người mới bắt đầu làm vườn và những người lần đầu tiên trồng cà tím, có những giống hiệu quả và khiêm tốn nhất. Các loại rất tiện lợi, phù hợp đồng thời cho nhà kính và bãi đất trống.
Cà tím giống sớm
Rau chín sớm rất tốt để trồng trong nhà kính. Ở vùng đất trống, chúng tạo ra một vụ thu hoạch ổn định ở nhiệt độ thuận lợi. Vì vậy, chúng thích hợp với những vùng có khí hậu ấm áp. Có lợi cho những vùng có nhiệt độ không ổn định.Việc chín sớm giúp có thể thu hoạch trước thời tiết lạnh giá. Những giống nào đáng được quan tâm?
"Alekseevsky"
Thích hợp cho mặt đất mở và đóng. Hình dáng cổ điển dành cho những người yêu thích màu tím đậm. Theo trọng lượng, nó được coi là một quả cà tím cỡ trung bình. Một quả trưởng thành nặng tới 150 g và không có vị đắng.
Thời gian chín lên tới 130 ngày. Cây mọc thấp (cao tới 60 cm), cây bán tán, có khả năng vận chuyển tốt và năng suất cao. Hạt giống bắt đầu được gieo vào cuối tháng 2 và được trồng trong nhà kính vào giữa tháng 5. Đối với đất trống, thời điểm tốt nhất là đầu tháng sáu. Dễ bị ảnh hưởng bởi gió giật, thích nơi phát triển có mái che. Chống lại các bệnh do virus.
"Người hùng Robin Hood"
Là giống chín sớm xuất sắc, có khả năng thích ứng cao. Quả xuất hiện trong vòng 100 ngày sau khi hạt nảy mầm. Nó có tỷ lệ sống sót tốt và được coi là giống thích hợp cho những người mới bắt đầu làm vườn. Nó có thể được trồng ngay cả trong nhà kính không có hệ thống sưởi mà không sợ mất mùa. Nó có quả to (nặng tới 280 g), hình quả lê và màu hoa cà truyền thống, gai yếu. Những bụi cây trưởng thành phát triển thấp, xòe rộng, cao tới 90 cm, được đánh giá cao vì tính khiêm tốn và hương vị. Thích hợp cho mọi loại chế phẩm và có thể trồng ở các vườn có điều kiện sinh trưởng khác nhau.
"Vua phương Bắc F1"
Giống năng suất cao sớm nhất. 90-100 ngày sau khi nảy mầm có thể thu hoạch được một vụ mùa bội thu. Được đánh giá cao về những phẩm chất như:
- hạt nảy mầm tốt;
- chống lạnh;
- bộ trái cây tuyệt vời.
Cho thu hoạch ổn định ngay cả khi nhiệt độ giảm. Quả có màu tím đen và có hình trụ thuôn dài. Hương vị rất tuyệt vời.Việc không có vị đắng trong trái cây cho phép bạn chế biến các món ăn từ chúng mà không cần ngâm. Trồng trong vườn bằng cây con. Trên thân cây không có gai, điều này cũng thu hút sự chú ý đến giống này. Vào giữa tháng 5, cây con được trồng trong nhà kính. Đối với bãi đất trống, thời điểm đến sau khi kết thúc đợt sương giá quay trở lại. Nên trồng giống không có màng che phủ. Điều này sẽ bảo vệ cây khỏi bị nhện nhện phá hoại. Cây bụi thấp, kết trái cho đến khi sương giá mùa thu. Quả dài và có thể chạm đất nên nên phủ đất.
"Tím thần kỳ F1"
Giống cà tím lai sớm có năng suất cao. Ưu điểm của giống bao gồm đậu quả ổn định, khả năng kháng bệnh và gây hại do nhện nhện.
95-100 ngày sau khi gieo, quả đã sẵn sàng để tiêu thụ. Cây bụi nhỏ gọn, cao tới 120 cm, quả không quá lớn, nặng tới 120-135 gam. Cùi có màu trắng xanh bất thường không có cay đắng. Thích hợp trồng trên mọi loại đất. Mật độ trồng trên 1 m2 chỉ là 5 cây. Điều này sẽ ngăn ngừa sự dày lên và tăng khả năng đậu quả.
"Joker"
Một loại mới là cổ tay không gai. Một chùm có tới 7 quả có hình elip thuôn dài, vỏ mỏng. Màu tím sáng khác thường mang lại cho cà tím một nét quyến rũ độc đáo.
Cùi có màu trắng, rất ngon. Một giống chín sớm sẽ làm bạn thích thú với những quả tuyệt vời vào ngày thứ 85 sau khi nảy mầm. Cây bụi cho tới 50-90 quả chất lượng cao với việc tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu kỹ thuật nông nghiệp. Nó có sức đề kháng tốt chống lại virus khảm thuốc lá. Chiều cao của bụi cây đạt 130 cm, mật độ - không quá 5 cây trên 1 km vuông. m) Được cung cấp để trồng trọt ở vùng đất trống và nhà kính.
"Tím Dài"
Là giống rất sớm, chỉ 85-90 ngày là có quả chín kể từ khi trồng ra vườn. Cây phát triển rất nhanh và gọn, cao không quá 55 cm, quả to, mỗi quả nặng tới 300 g. Nó được đánh giá cao vì khả năng vận chuyển tuyệt vời, khả năng chống lại một số loại sâu bệnh và giữ được hình thức lâu dài.
Chúng tôi thu hoạch vào giữa mùa - giống cà tím vừa
Sau khi thu hoạch các giống cà tím sớm, đến lượt các giống trung bình năng suất cao. Những người làm vườn nổi tiếng và đáng tin cậy nhất là:
"Kim cương"
Đã được thử nghiệm bởi nhiều thế hệ những người yêu thích cà tím. Năng suất cao, giống đã được chứng minh. Việc thu hoạch quả bắt đầu 110-150 ngày sau khi nảy mầm. Cây bụi nhỏ gọn, không xòe, cao không quá 55 cm, quả có màu tím sẫm, nặng tới 165 g, có mùi vị dễ chịu.
Trung bình là 8 kg trên 1 m2 diện tích. Có khả năng chống chịu bệnh stolbur và khảm, nhưng dễ bị bệnh héo rũ. Nó được đặc trưng bởi khả năng vận chuyển tốt, được đánh giá cao trong canh tác công nghiệp. Thích hợp cho việc hái trái cây tự động.
"Thủy thủ"
Một giống năng suất cao, không chứa alkaloid, sẽ không chỉ trang trí cho khu vườn mà còn cho bàn lễ hội. Những quả rất đẹp sẽ bù đắp cho mọi công sức trồng rau.
Chúng có màu sọc nguyên bản và hình tròn hoặc hình quả lê. Mỗi trọng lượng đạt 400 gram. Vào cuối tháng 2, hạt giống được gieo cho cây con. Chúng được trồng trong vườn không sớm hơn ngày 20 tháng 5. Nó chịu được nắng nóng mùa hè tốt và cho thu hoạch bội thu vào đầu mùa hè và sau đó.Được đánh giá cao nhờ khả năng chống chọi tốt với các tác nhân chính bệnh cà tím. Bạn cần thu hoạch cẩn thận - giống có gai.
"Thiên nga"
Cà tím giữa vụ cho năng suất cao, hương vị thơm ngon, màu quả trắng. Việc thu hoạch bắt đầu 100 ngày sau khi hạt nảy mầm hàng loạt.
Trồng trong nhà kính và mặt đất mở. Những bụi cây thấp, dựng đứng. Cây có thể dễ dàng chịu được nhiệt và có khả năng kháng bệnh cũng như các loại sâu hại cà tím chính. Quả có màu trắng với cùi mềm. Điểm nổi bật của giống là hương vị nấm nhẹ của trái cây. Nó có năng suất cao. Từ một mét vuông bạn có thể thu được tới 18 kg cà tím. Hạt giống được gieo vào giữa tháng 3, cây con được cấy ra vườn sau 70 ngày. Mật độ trồng bình thường - không quá 5 cây trên một mét vuông.
"Chuyến bay sọc"
Một giống giữa mùa, năng suất cao với cái tên khác thường. Thích hợp để gieo ở bãi đất trống và nhà kính, kể cả những nơi không có hệ thống sưởi. Sự lựa chọn phụ thuộc vào sở thích và điều kiện khí hậu. Màu sắc đa dạng của trái chín tô điểm cho luống vườn và bàn ăn. Chịu được sự thay đổi của điều kiện thời tiết, có giá trị nhờ đậu quả cao trong mọi điều kiện. Cùi mềm, không có lỗ rỗng và vị đắng, thích hợp để đông lạnh và sấy khô. Chịu được vận chuyển.
Thu hoạch vào cuối mùa
Những giống muộn làm hài lòng người làm vườn nhất. Rốt cuộc, vào cuối mùa hè, nhiều loại rau đã kết trái và điều kiện thời tiết ngày càng tồi tệ. Và những quả cà tím chín mới nhất cung cấp cho bàn ăn một lượng vitamin, protein và khoáng chất phong phú. Những giống nào đáng được quan tâm?
"Mỹ nhân đen muộn màng"
Cho năng suất cao sau 130 ngày trồng. Bụi cây thấp và lan rộng. Quả ban đầu có hình quả lê, màu đen và tím. Rất lớn, trọng lượng của một quả cà tím đạt tới 900 g. Chịu được điều kiện thời tiết bất lợi tốt.
"Sofia"
Mới từ người chăn nuôi. Muộn, cho năng suất cao trong 130-145 ngày. Quả lớn có hình quả lê và có màu tím đậm. Trọng lượng mỗi quả đạt 700-800 g, cùi có vị ngon, nhẹ. Chống chịu tốt với thời tiết xấu và các bệnh thường gặp trên cà tím. Thích hợp trồng ở vườn ngoài trời và trồng trong nhà kính. Ngoài những loại cà tím nổi tiếng, nhiều người trồng cây còn trồng những giống có hình dạng quả đẹp mắt trong vườn của họ:
- tròn;
- hình kiếm;
- hình trái xoan;
- hình trứng;
- hình trụ.
Cà tím với những quả có màu sắc khác thường trang trí sân vườn.
Các sắc thái đa dạng của trái cây, từ trắng đến tím đậm, làm vui mắt trong suốt mùa. Có được năng suất cao cà tím hồng, màu đỏ, màu vàng hoặc sọc - niềm tự hào của mọi người làm vườn.
Phần kết luận
Khi chọn giống, bạn nên tính đến tất cả các sắc thái và tuân thủ các khuyến nghị về công nghệ nông nghiệp cà tím.
