Cà tím như một loại cây rau đã được con người trồng trong 15 thế kỷ qua. Quê hương của loại rau tốt cho sức khỏe và giàu vitamin này là các nước châu Á, đặc biệt là Ấn Độ. Ngày nay cà tím rất được những người làm vườn ưa chuộng. Nó được gọi đúng là loại rau trường thọ. Một trong những đại diện sáng giá nhất của gia đình nighthade là cà tím “Marathon Man”.
Sự miêu tả
Giống cà tím “Marathonets” là giống chín sớm. Thời gian quả chín hoàn toàn kể từ khi nảy mầm là 100-110 ngày. Cây con của giống này có thể được trồng cả trên bãi đất trống và trên luống “có mái che” hoặc “ấm”. Cây trưởng thành có thân bán tán và khá cao.
Quả, như bạn có thể thấy trong ảnh, có hình thon dài, hình trụ và có màu tím đậm đậm. Trọng lượng của một quả trong thời kỳ trưởng thành sinh học là 400-600 gram.
Cùi của rau chín có màu trắng, bùi, không có dư vị đắng đặc trưng của cà tím.
Năng suất của giống cao. Từ một mét vuông diện tích bạn có thể thu hoạch từ 5,2 đến 5,7 kg rau.
Loại cà tím này có khá nhiều công dụng trong nấu ăn. Quả của "Marathonets" rất lý tưởng để chế biến trứng cá muối, cũng như các món salad, món chính và món tráng miệng mùa đông.
Trồng và chăm sóc
Hạt giống cà tím "Marathon Man" được gieo xuống đất vào mười ngày cuối tháng Hai, đầu tháng Ba.Sau khi có ít nhất hai lá thật xuất hiện trên cây thì tiến hành hái. Cây con được trồng dưới màng vào giữa tháng Năm. Việc trồng cây được thực hiện trực tiếp trên luống vườn trong mười ngày đầu tháng Sáu. Vào cuối tháng 7, 4-5 buồng trứng lớn nhất còn lại trên cây, phần còn lại được loại bỏ để không cản trở sự sinh trưởng và phát triển tiếp theo của quả.
Việc chăm sóc bụi cà tím, theo đánh giá của hầu hết người làm vườn, rất đơn giản và chỉ bao gồm tưới nước thường xuyên, bón phân, xới đất và véo.
Bạn có thể khám phá những bí quyết chính của việc trồng cà tím bằng cách xem video dưới đây:
Ưu điểm của sự đa dạng
Cà tím "Marathon Man" có một số lợi thế. Nổi bật nhất trong số đó bao gồm:
- khiêm tốn trong việc chăm sóc và trồng trọt;
- năng suất tốt;
- hương vị tuyệt vời của trái cây, không có vị đắng;
- hàm lượng calo thấp và giàu vitamin A, B, kali.
Cần nhớ rằng bạn không nên ăn trái cây đã tồn tại lâu ngày và đã đạt đến giai đoạn trưởng thành sinh học, vì chúng tích tụ các chất có hại ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình tiêu hóa và toàn bộ cơ thể.
