Nội dung
Bắp cải trắng luôn được những người làm vườn ở Nga ưa chuộng. Loại rau tốt cho sức khỏe này được sử dụng trong chế biến nhiều món ăn của ẩm thực dân tộc, bao gồm súp bắp cải, bắp cải cuộn và salad sinh tố. Các giống bắp cải tốt nhất cho khu vực Mátxcơva được trình bày bởi các chuyên gia trong nước trong lĩnh vực công nghệ nông nghiệp.
Các giống bắp cải khác nhau về độ chín, điều này phải được tính đến khi lựa chọn phương án trồng trọt ở khu vực Moscow
Đặc điểm khí hậu của khu vực
Khi lựa chọn giống, khí hậu của vùng nơi trồng cây trong vườn có tầm quan trọng quyết định. Ở khu vực Moscow, nằm trong vùng địa lý ôn đới, thời tiết thường nhiều mây và mát mẻ, lượng mưa không đủ trong thời kỳ ấm áp.
Tính chất bằng phẳng của khu vực và sự vắng mặt của các vùng nước lớn là lý do dẫn đến các chỉ số nhiệt độ giống nhau trên hầu hết toàn bộ lãnh thổ của khu vực. Mùa ấm áp ở khu vực Moscow rất ngắn - kéo dài khoảng 90 ngày. Khu vực này bị chi phối bởi đất chua, không thích hợp để trồng một số lượng đáng kể các loại cây rau.
Những giống bắp cải nào tốt nhất để trồng ở vùng Moscow?
Không phải tất cả các giống bắp cải đều thích hợp để trồng ở vùng Moscow. Được khuyến khích trồng nhiều nhất ở khu vực Moscow là những loài có các đặc điểm kỹ thuật nông nghiệp sau:
- phát triển trong điều kiện thiếu ngày nắng;
- chịu được sự thay đổi nhiệt độ đáng kể;
- thích nghi với sự thay đổi độ ẩm không khí;
- Chín hoàn toàn vào cuối tháng Chín.
Các giống có thời kỳ chín khác nhau có thể được trồng ở khu vực Moscow. Để đảm bảo an toàn, nên bảo vệ cây non bằng màng phủ, sử dụng nhà kính hoặc luống ấm.
Những giống bắp cải trắng tốt nhất cho vùng Moscow
Hơn 200 giống bắp cải có khả năng thích hợp để trồng ở vùng Moscow. Nhưng không phải loại cây trồng nào cũng được người làm vườn địa phương ưa chuộng. Sau khi nghiên cứu đặc điểm canh tác, mức năng suất và khả năng vận chuyển, các kỹ thuật viên nông nghiệp đã chọn ra 10 giống cây trồng trong vườn phù hợp nhất.
vinh quang
Trong số các loại bắp cải có thời gian chín trung bình, nổi bật là giống Slava. Nền văn hóa này thích nghi hoàn hảo với điều kiện của khu vực Moscow, không cần chăm sóc nhưng cần được cho ăn.
Giống Slava có các đặc điểm đặc trưng sau:
- đầu bắp cải tròn, hơi dẹt;
- trọng lượng – 2-4,5 kg;
- lá có màu xanh nhạt;
- Thịt cắt có màu trắng.
Slava có hình thức trình bày đẹp mắt và dễ vận chuyển. Trong điều kiện thoải mái, đầu bắp cải có thể bảo quản được vài tháng.Slava có hương vị tuyệt vời ở dạng thô và sau khi nấu. Giống này thích hợp để ngâm chua vì hàm lượng đường trong đầu bắp cải đạt 10%.
Bắp cải Slava là giống có năng suất cao: năng suất lên tới 12 kg/m2
Valentina
Valentina là giống bắp cải lai nội địa, thích nghi trồng ở miền Trung. Đây là giống chín muộn nhưng có hương vị và cách trình bày tuyệt vời. Bắp cải Valentina có thể được phân biệt bằng các đặc điểm sau:
- nĩa tròn, dày đặc;
- bề mặt của lá dường như được phủ một lớp sáp mỏng;
- lá giòn, mọng nước, không có vị đắng.
Bắp cải là một loại có hàm lượng dinh dưỡng cao. Điều còn thu hút những người yêu thích làm vườn là hương vị của loài lai Valentina được cải thiện trong quá trình bảo quản.
Bắp cải Valentina thích hợp để bảo quản lâu dài, trong điều kiện được tạo ra đặc biệt, đầu bắp cải có thể bảo quản được tới một năm
kẻ xâm lược
Aggressor lai được các nhà lai tạo Hà Lan lai tạo và thích nghi hoàn hảo với điều kiện của khu vực Moscow. Các loài trưởng thành muộn có khả năng chống nứt và có thể phát triển trong điều kiện khô ráo. Phẩm chất đặc trưng của giống Aggressor:
- nĩa hơi dẹt;
- màu xanh xám của lá bên ngoài;
- vết cắt màu trắng vàng;
- cấu trúc bên trong dày đặc của đầu bắp cải.
Bắp cải xâm lấn thuộc loại chịu lạnh. Đầu bắp cải chín trong vườn chịu được sương giá xuống -70C. Thời hạn sử dụng của nĩa cắt là sáu tháng.
Hybrid Aggressor chịu được điều kiện không thuận lợi và có thể phát triển trên đất nghèo dinh dưỡng
Phi hành đoàn
Bắp cải lai Crumont do các nhà khoa học Nga nhân giống có đặc điểm là năng suất cao. Giống chín muộn có khả năng kháng bệnh và ký sinh trùng và phát triển tốt không chỉ ở khu vực Moscow mà còn trên khắp nước Nga, ngoại trừ các vùng cực bắc. Bắp cải Crumont có đặc điểm giống:
- hình dạng nĩa được san bằng, tròn phẳng;
- màu của các lá phía trên có màu xanh đậm, pha chút xám;
- cùi khi cắt có màu trắng;
- trọng lượng đầu từ 1,9 đến 2,2 kg.
Khả năng sử dụng cơ học khi thu hoạch và chế biến bắp cải Crumont khiến giống bắp cải này có triển vọng được trồng ở các trang trại trồng rau lớn. Đối với nông dân, khả năng chống chịu vận chuyển và thời hạn sử dụng lâu của giống Crumont cũng rất quan trọng.
Bắp cải trắng Krumont được trồng ở khu vực Moscow trên bãi đất trống
kiểu baroque
Mùa sinh trưởng của giống Baroque là 90 ngày. Bắp cải chín sớm có khả năng chống nứt. Đầu bắp cải có hình tròn, cấu trúc tinh tế và vị ngọt. Đặc điểm đặc trưng là lá sủi bọt màu xanh lục có phủ một lớp sáp nhẹ. Trọng lượng nĩa từ 0,9 đến 1,5 kg, mức năng suất 4 kg trên 1 mét vuông. m.
Bắp cải Baroque có cấu trúc đầu dày vừa phải, lá có mép lượn sóng
Lada
Loại bắp cải chín muộn Lada được dùng để bảo quản tươi lâu dài trong suốt mùa đông. Đầu bắp cải to, nặng 3,5-5 kg. Cái nĩa dày đặc và không bị nứt ngay cả khi thiếu độ ẩm, phần bên ngoài có màu xanh đậm, phần bên trong có màu trắng như tuyết.
Giống bắp cải Lada có khả năng chịu nhiệt và nhiễm khuẩn
Sóng
Bắp cải trắng Volna thuộc loại chín muộn. Giống có khả năng chống nhiễm khuẩn và chịu được thời tiết khô nóng. Lá bên ngoài màu xanh xám có thịt màu trắng. Nĩa có hình tròn dẹt, nặng 4-5 kg. Sóng thuộc loại năng suất cao.
Giống bắp cải Volna được dùng để ngâm chua và bảo quản tươi.
Dumas
Giống chín sớm Dumas có thời gian chín là ba tháng. Những bắp cải dày đặc nặng tới 1,5 kg không bị nứt trong điều kiện bất lợi. Mặt ngoài của nĩa có màu xanh tươi, khi cắt có màu vàng.
Bắp cải Dumas phát triển tốt cả trên bãi đất trống và trong nhà kính.
Zarya
Bắp cải trắng Zarya là sản phẩm được tuyển chọn của một công ty nông nghiệp Séc. Đầu bắp cải hình bầu dục có mật độ trung bình nặng 1,6-2 kg. Lá bên ngoài có màu xanh nhạt không có anthocyanin, lá bên trong có màu vàng nhạt.
Bắp cải Zarya chín sớm có hương vị tuyệt vời
Hiện tại
Giống Podarok được lai tạo ở Nga có những chiếc nĩa lớn đạt trọng lượng 4,4 kg. Đầu bắp cải tròn và dẹt, màu bên ngoài có màu xanh nhạt. Bắp cải Podarok là giống bắp cải muộn. Thu hoạch được lưu trữ mà không làm giảm chất lượng thương mại trong một thời gian dài.
Quà tặng đa dạng được khuyến khích sử dụng phổ biến trong nấu ăn
Phần kết luận
Bằng cách chọn những giống bắp cải tốt nhất cho vùng Moscow, bạn có thể tin tưởng vào một vụ thu hoạch bội thu. Chủ sở hữu các mảnh đất cá nhân, giống như nông dân, có cơ hội lựa chọn những giống có thời kỳ chín khác nhau.Một cách tiếp cận có ý thức nhằm mục đích cung cấp một sản phẩm rau ngon và tốt cho sức khỏe cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
Nhận xét về các giống bắp cải cho khu vực Moscow
