Nội dung
Khoai tây Svitanok Kyiv được phát triển ở Liên Xô, nhưng vẫn được ưa chuộng ở cả Nga và nhiều nước cộng hòa xã hội chủ nghĩa cũ. Những người làm vườn nghiệp dư đánh giá cao nó vì sự “không cầu kỳ” về điều kiện canh tác và công nghệ nông nghiệp, chất lượng bảo quản tuyệt vời, tính linh hoạt của mục đích và hương vị rất ngon của củ. Tất nhiên, sự đa dạng không phải là lý tưởng, nhưng một số khuyết điểm không bù đắp được ưu điểm.
Lịch sử xuất hiện
Khoai tây Svitanok Kyiv được nhân giống ở Ukraine bởi các chuyên gia từ Viện trồng khoai tây thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp địa phương. Tổ chức này được liệt kê là người khởi xướng (cùng với LLC Litvinovskoye của Nga). Cả một nhóm các nhà lai tạo đã làm việc để tạo ra một giống mới, tất cả họ đều được liệt kê là tác giả.
Khoai tây Svitanok Kyiv đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước về Thành tựu Nhân giống của Liên Xô vào năm 1987. Các thử nghiệm giống chính thức cần thiết đã mất 5 năm.Hiện nay giống này tiếp tục được liệt kê trong Sổ đăng ký Nhà nước Nga.
Mô tả giống khoai tây Svitanok Kyiv
Củ của khoai tây Svitanok Kyiv trông khá đẹp. Và kích thước tương đối nhỏ của bụi cây là một điểm cộng khác, đặc biệt đối với những người sở hữu tiêu chuẩn “sáu trăm mét vuông”.
bụi cây
Những bụi khoai tây Svitanok Kyiv thấp (khoảng 50 cm), “ngồi xổm”, tương đối nhỏ gọn. Thân cây dày vừa phải nhưng mọc thẳng, hiếm khi nằm trên mặt đất. Tán lá vừa, phiến lá vừa, hơi nhăn. Sự ra hoa rất phong phú, nhưng ngắn ngủi. Tràng hoa có màu hoa cà lớn, sáng.
Hệ thống rễ của bụi cây rất khỏe và phát triển tốt
Củ
Củ khoai tây Svitanok Kyiv có kích thước trung bình, nặng 90-120 g, hình dạng có thể là hình bầu dục tròn hoặc không đều. Vỏ có màu hồng, mỏng nhưng chắc và đàn hồi - điều này mang lại cho giống có thời hạn sử dụng tốt và khả năng vận chuyển. “Đôi mắt” màu đỏ thẫm, sẫm màu hơn nổi bật trên nền chung. Chúng nhỏ và hời hợt nên việc bóc củ rất dễ dàng.
Thịt khoai tây Svitanok Kyiv có màu vàng nhạt hoặc kem. Sau khi xử lý nhiệt, nó không bị sẫm màu. Không có một chút “tinh bột” hay nước trong cùi; kết cấu có vẻ nhờn.
Trong tổ yến có rất ít “chuyện nhỏ”, tỷ lệ củ bán ra thị trường là 96%
Đặc điểm của khoai tây Svitanok Kyiv
Một lợi thế đáng kể của khoai tây Svitanok Kyiv so với “đối thủ” là hương vị nổi bật của nó. Nhưng đây không phải là đặc điểm giống duy nhất cần được tính đến khi chọn giống hoặc giống lai cho mình.
Phẩm chất hương vị
Hương vị của khoai tây Svitanok Kyiv được đánh giá là “ngon” hoặc “tuyệt vời”.Theo phân loại ẩm thực, khoai tây thuộc loại C. Loại này bao gồm các giống có hàm lượng tinh bột cao. Chúng thích hợp để làm các món xay nhuyễn và các loại nhân khác nhau để nướng, hầm, rang và nhồi.
Trong quá trình chiên hoặc nấu canh, củ “rụng rời” hoặc biến thành món cháo không ngon.
Thời gian chín
Svitanok Kyiv là giống khoai tây đầu vụ. Củ được đào lên 85-105 ngày sau khi nảy mầm hàng loạt. Thời gian chín của cây trồng phụ thuộc vào khí hậu địa phương và thời tiết trong mùa hè. Ở những vùng phía Nam ấm áp, thời gian thậm chí còn ngắn hơn một chút so với khoai tây “chính thức” (75-80 ngày), do đó khoai tây Svitanok Kyiv có thể được xếp vào loại chín sớm.
Năng suất
Khoai tây Svitanok Kyiv không được nông dân chuyên nghiệp ưa chuộng lắm. Tuy nhiên, kinh nghiệm trồng trọt hiện có cho phép chúng tôi khẳng định năng suất trung bình của giống khi trồng ở quy mô công nghiệp là 250-300 cent/ha, kỷ lục là hơn 450 cent/ha.
Những người làm vườn nghiệp dư, đã cung cấp cho khoai tây Svitanok Kievskiy sự chăm sóc chu đáo, nhận được tới 300 kg trên 100 mét vuông. Năng suất trung bình là 180-200 kg trên một trăm mét vuông.
9-12 củ được hình thành trong một “tổ”
Vùng trồng trọt
Ban đầu, khoai tây Svitanok Kyiv được dự định trồng ở những vùng có khí hậu ôn hòa (miền Trung, vùng Volga).Tuy nhiên, Cơ quan Đăng ký Nhà nước chính thức công nhận nó phù hợp với các điều kiện khắc nghiệt hơn - khu vực Tây Bắc, Tây Siberia, Viễn Đông và Urals. Khoai tây Svitanok Kyiv cũng được trồng tích cực ở quê hương của nó - ở đó nó cũng đã “ bén rễ” rất thành công và gần như được coi là tiêu chuẩn. Nó cũng được những người làm vườn ở Moldova và Belarus đánh giá cao.
Khả năng kháng bệnh
Những người sáng tạo đã cung cấp cho khoai tây Svitanok Kyiv khả năng miễn dịch đối với bệnh ung thư do vi khuẩn và bệnh rhizoctonia. Nó có sức đề kháng tốt với nhiều loại virus khảm, bệnh ghẻ và bệnh ghẻ. Nguy hiểm nhất đối với giống là bệnh mốc sương ở cả hai dạng và virus xoăn lá.
Đối với sâu bệnh, những người làm vườn không ghi nhận tình yêu đặc biệt nào đối với khoai tây Svitanok Kyiv từ bọ khoai tây Colorado. Mặc dù vậy, trong các cuộc tấn công “ồ ạt” vào khu vườn, những bụi cây thuộc giống này sẽ không bị bỏ qua. Ngoài ra còn có thông tin từ người khởi xướng, theo đó khoai tây Svitanok Kyiv có khả năng kháng tuyến trùng nang vàng tương đối.
Những bụi cây bị bệnh mốc sương nhanh chóng khô héo, phần trên mặt đất chết đi
Ưu điểm và nhược điểm
Hương vị nổi bật của khoai tây Svitanok Kyiv được công nhận ngay cả bởi những người nếm thử chuyên nghiệp. Từ họ, anh ấy nhận được số điểm cao nhất có thể – 5 điểm.
Khoai tây Svitanok Kyiv có thành phần hóa học phong phú
Ưu điểm:
- sự phù hợp của giống để trồng ở hầu hết các vùng của Nga;
- “độ nhạy cảm” tối thiểu trước ảnh hưởng tiêu cực của các yếu tố thời tiết;
- yêu cầu bảo trì thấp;
- thu hoạch chín tương đối sớm và “thân thiện”;
- sự hiện diện của khả năng miễn dịch và khả năng chống lại bệnh tật tốt;
- khả năng chống thoái hóa của vật liệu trồng;
- độ chặt của bụi cây, khả năng trồng nén;
- khả năng trình bày bên ngoài của củ;
- gần như hoàn toàn không có những “chuyện vặt”;
- giữ chất lượng, khả năng vận chuyển và bảo quản khoai tây rất tốt;
- hương vị nổi bật của củ;
- Thích hợp chế biến nhiều món ăn.
Nhược điểm:
- năng suất tương đối thấp;
- có xu hướng bị bệnh mốc sương, virus xoăn lá;
- củ không thích hợp để chiên và cắt ở dạng luộc.
Quy tắc hạ cánh
Khoai tây Svitanok Kyiv thích đất tương đối nhẹ, có tỷ lệ cát khá cao trong thành phần. Các tiêu chí khác để chọn nơi đặt luống vườn là ánh sáng tốt, không có nước ngầm gần bề mặt trái đất và độ pH trung tính hoặc hơi axit.
Ở miền trung nước Nga, khoai tây Svitanok Kyiv được trồng vào mười ngày đầu tháng Năm. Ở miền Nam - sớm hơn 2-3 tuần. Ở những vùng có khí hậu khắc nghiệt hơn, đôi khi bạn phải đợi đến đầu tháng 6. Chất nền ở độ sâu 10 cm vào thời điểm này sẽ ấm lên tới 7-8 ° C.
Củ khoai tây Svitanok Kyiv, dùng để trồng, cho thấy khả năng “nảy mầm” tốt nên không cần xử lý bổ sung bằng chất kích thích sinh học. Họ chỉ cần bón dung dịch diệt nấm để ngăn ngừa bệnh nấm.
Củ nảy mầm khá nhanh - trong 3-3,5 tuần
Hình thức trồng tối ưu cho giống này là 30-35x55-60 cm, độ sâu hố 10-12 cm, phía dưới, ngoài một ít mùn và một ít phân bón, nên bón thêm một lớp phân bón đặc biệt. hóa chất hoặc các biện pháp dân gian để xua đuổi bọ khoai tây Colorado và giun kim.
Một ngày ấm áp, khô ráo, nhiều mây là tốt nhất để trồng cây.
Hướng dẫn bảo quản
Chăm sóc khoai tây Svitanok Kyiv bao gồm các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp sau:
- Tưới nước. Các luống khoai tây Svitanok Kyiv chỉ cần bổ sung độ ẩm nếu thời tiết khô nóng kéo dài. Có những mùa cây trồng hoàn toàn dựa vào lượng mưa tự nhiên. Khi thời tiết nắng nóng, luống được làm ẩm 10-12 ngày một lần.
- Ứng dụng phân bón. Về nguyên tắc, khi đất trong vườn đủ màu mỡ, bạn có thể làm mà không cần đến chúng. Nhưng sẽ không thể thu hoạch kỷ lục nếu không bón phân. Việc bón phân được thực hiện ba lần - 8-12 ngày sau khi hạt nảy mầm hàng loạt, trong quá trình ra hoa và ngay sau khi kết thúc quá trình bón phân.
- Hilling. Mùa sinh trưởng của khoai tây Svitanok Kyiv ngắn nên chỉ cần hai lứa là đủ - khi thân cây đạt chiều cao 12-15 cm và sau 2,5-3 tuần nữa.
- Phòng ngừa bệnh tật. Ngoài việc xử lý củ bằng dung dịch diệt nấm trước khi trồng, nên phun chế phẩm tương tự lên bụi cây nếu thời tiết thuận lợi cho nấm gây bệnh mốc sương và các mầm bệnh khác phát triển lâu ngày. Và nếu bọ khoai tây Colorado xâm chiếm các khu vực lân cận, tốt hơn hết bạn nên phun thuốc diệt côn trùng trước cho cây trồng của mình.
Xới đất thúc đẩy sự phát triển của hệ thống rễ và hình thành nhiều củ hơn
Thu thập và lưu trữ
Khoai tây sớm và giữa sớm được thu hoạch mà không cần đợi bụi khô hoàn toàn. Đủ để hầu hết các ngọn bắt đầu chuyển sang màu vàng.Ở miền trung nước Nga, đây là khoảng mười ngày đầu tiên của tháng Tám. Giống Svitanok Kyiv phù hợp cho cả thu hoạch thủ công và cơ giới hóa.
Không có ích gì khi trì hoãn thu hoạch - những củ bị “phơi nhiễm quá mức” trong đất hơn ba tuần sẽ bị giảm mạnh về chất lượng duy trì.
Những củ khoai tây đào lên ngay lập tức được phân loại, loại bỏ những củ “không đạt tiêu chuẩn” và dành riêng chất trồng cho vụ tiếp theo. Củ thích hợp để bảo quản lâu dài được phơi khô ngoài trời hoặc trong phòng thông gió tốt, tránh ánh nắng trực tiếp trong 10-12 ngày.
Phương pháp bảo quản khoai tây Svitanok Kyiv không quan trọng, các điều kiện đạt tiêu chuẩn:
- nhiệt độ 3-4°C;
- độ ẩm không khí 80-85%;
- thiếu ánh sáng và gió lạnh;
- thông gió tốt.
Phần kết luận
Khoai tây Svitanok Kyiv là một loại khoai tây để bàn, những ưu điểm và nhược điểm của loại khoai tây này đã được những người làm vườn biết đến từ lâu. Nó được phân biệt bởi độ bền, khả năng thích ứng với các sắc thái khác nhau của khí hậu địa phương, chất lượng bảo quản tốt và khả năng trình bày bên ngoài của củ. Do dễ chăm sóc nên giống này phù hợp ngay cả với những cư dân mùa hè thiếu kinh nghiệm.
Nhận xét của cư dân mùa hè về khoai tây Svitanok Kyiv
