Nội dung
Tiêu chí chính mà người làm vườn chú trọng khi lựa chọn giống khoai tây mới là hương vị thơm ngon, tính đa dụng “ẩm thực”, giữ được chất lượng và năng suất tốt. Tất cả đều tương ứng với khoai tây Madeira của Đức mới ra mắt gần đây. Ngoài ra, các đặc điểm của giống bao gồm sức chịu đựng chung, công nghệ nông nghiệp không đòi hỏi cao và khả năng miễn dịch tốt, những điều này không thể có tác động tích cực đến “khả năng cạnh tranh” của nó.
Lịch sử lựa chọn
Khoai tây Madeira được bán ở châu Âu vào đầu những năm 2010. Giống này được nhân giống bởi các nhà nhân giống của công ty Europlant Pflanzenzucht GMBH, vì sự ngắn gọn thường được gọi đơn giản là “Europlant”. Cô ấy chuyên về khoai tây và có cách tiếp cận công việc chu đáo và kỹ lưỡng. Việc tạo ra một giống mới phải mất 8-10 năm.
Đơn đăng ký khoai tây Madeira tại Liên bang Nga đã được nộp vào năm 2014.Trong ba năm, nó đã vượt qua thành công tất cả các cuộc kiểm tra giống cần thiết và được đưa vào Sổ đăng ký Thành tích Nhân giống của Tiểu bang. Giờ đây, bạn có thể mua củ không chỉ được sản xuất bởi người sáng tạo mà còn bởi các công ty con ở Nga - RusEuroPlant Corporation và RusEuroPlant-Trade LLC. Giấy phép cũng được cấp cho các công ty trong nước, ví dụ như Agrosfera LLC.
Mô tả khoai tây Madeira kèm hình ảnh
Khoai tây Madeira mới xuất hiện trên thị trường tương đối gần đây. Nhưng kinh nghiệm trồng trọt hiện có và đánh giá từ những người làm vườn là đủ để khẳng định nó tuân thủ mô tả mà người sáng tạo đưa ra.
bụi cây
Cây bụi có chiều cao trung bình (50-60 cm), không quá xòe. Thân cây bán cương cứng. Các phiến lá có màu xanh đậm điển hình, tương đối nhỏ và có thể mở hoàn toàn hoặc “trung gian”. Những bông hoa thường lớn nhất, màu trắng hoặc rất oải hương.
Bạn có thể trồng khoai tây Madeira trên luống khá chặt
Củ
Trọng lượng trung bình của một củ khoai tây Madeira là 105-135 g, hình dáng đều đặn, hình bầu dục tròn. “Mắt” có số lượng ít, hời hợt (ít có độ sâu trung bình). Vỏ mỏng, khá bền, màu vàng be, hơi dạng lưới. Thịt có màu kem hoặc có màu bơ. Có ít tinh bột trong đó (13-16%). Vì vậy, nó khá đặc và không bị mất hình dạng trong quá trình xử lý nhiệt, mặc dù có độ “nước” nhất định.
Hình thức bên ngoài của củ khoai tây Madeira chắc chắn là một trong những điểm “quyến rũ” ảnh hưởng đến sự lựa chọn của người làm vườn.
Đặc điểm của khoai tây Madeira
Madeira được coi là giống khoai tây ăn giữa mùa. Nhưng danh sách các đặc điểm quan trọng của nó đối với người làm vườn không dừng lại ở đó.
Hương vị của khoai tây Madeira
Khoai tây Madeira có vị chính thức là "ngon". Sự đa dạng này không thể tự hào về bất cứ điều gì nổi bật về mặt này, nhưng không có lời phàn nàn nào về nó, ngay cả từ những người nếm thử chuyên nghiệp.
Đối với mục đích “ẩm thực”, theo quan điểm của một người nghiệp dư, khoai tây Madeira rất phổ biến. Nó phù hợp cho bất kỳ món thứ nhất hoặc món thứ hai, salad, món ăn phụ. Tuy nhiên, các chuyên gia phân loại nó là loại BC, cho rằng nó phù hợp nhất để nấu, chiên và nướng.
Hương vị của củ không thể gọi là “đáng nhớ” và “ngon” nhưng được nhiều người khá hài lòng
Thời gian chín
Vụ thu hoạch củ khoai tây Madeira đầu tiên có thể được thu hoạch 50-65 ngày sau khi xuất hiện những chồi “khổng lồ”. Theo đó, mặc dù thực tế là nó được đặc trưng là giữa mùa, ở những vùng có khí hậu thuận lợi cho việc làm vườn, hoặc nếu bạn chỉ may mắn với thời tiết trong mùa sinh trưởng, thì đó cũng có thể là giữa đầu. Tuy nhiên, củ cần nhiều thời gian hơn để chín hoàn toàn - 75-90 ngày.
Năng suất
Dữ liệu từ các thử nghiệm giống ở Nga và thông tin từ người sáng tạo cho thấy rằng khi được trồng ở quy mô công nghiệp, khoai tây Madeira cho năng suất cao ổn định (200-480 cent/ha). Theo chỉ số này, nó đã “đi trước” mạnh mẽ (50-170 c/ha) so với các giống được chọn làm đối chứng - Aspiya và Petersburgsky.
Năng suất “kỷ lục” được ghi nhận ở vùng Sverdlovsk - 632 c/ha
Vùng trồng trọt
Cơ quan Đăng ký Nhà nước công nhận vùng Volga-Vyatka là vùng thích hợp nhất để trồng khoai tây Madeira. Tuy nhiên, không chỉ những người làm vườn địa phương mới có thể “dùng thử”. Hầu hết mọi nơi ở Nga, khoai tây Madeira đều hoạt động rất tốt, đặc biệt là với công nghệ nông nghiệp chất lượng cao.
Khả năng kháng bệnh
Nếu bạn cung cấp cho khoai tây Madeira sự chăm sóc tiêu chuẩn tối thiểu và chọn vị trí thích hợp cho luống trong vườn thì khoai tây Madeira sẽ cực kỳ hiếm khi bị ảnh hưởng bởi bệnh tật và sâu bệnh. Ngoại lệ duy nhất là độ nhạy cảm vừa phải với bệnh mốc sương.
Bệnh mốc sương có thể ảnh hưởng đến cả củ khoai tây Madeira và các bộ phận trên mặt đất của cây.
Giống Madeira có khả năng miễn dịch “bẩm sinh” đối với tuyến trùng khoai tây vàng. Người sáng tạo cũng cung cấp cho nó khả năng bảo vệ chống lại các bệnh do vi rút và vi khuẩn nguy hiểm về mặt văn hóa không thể điều trị được:
- virus khảm;
- uốn lá;
- ung thư vi khuẩn.
Ưu điểm và nhược điểm
Khoai tây Madeira chống lại hệ vi sinh vật gây bệnh thành công hơn nhiều so với sâu bệnh. Trong trường hợp xâm lấn “ồ ạt” sang các khu vực lân cận, cần phải có các biện pháp điều trị phòng ngừa để bảo vệ chống lại bọ khoai tây Colorado, giun kim (ấu trùng bọ click) và dế chũi.
Giống khoai tây Madeira có khả năng chịu hạn nên khá phù hợp với miền Nam nước Nga
Ưu điểm:
- khiêm tốn trong việc chăm sóc, không phụ thuộc vào khí hậu vùng trồng trọt;
- sự hiện diện của khả năng miễn dịch “bẩm sinh” chống lại một số bệnh “chết người” nguy hiểm cho việc nuôi trồng, khả năng chống chịu tốt với các mầm bệnh khác;
- bảo vệ chống lại tuyến trùng khoai tây vàng;
- khả năng chịu hạn, khả năng chịu đựng những đợt lạnh ngắn hạn và thay đổi nhiệt độ đột ngột;
- năng suất cao ổn định, ít phụ thuộc vào diễn biến thất thường của thời tiết;
- chất lượng giữ tốt và khả năng vận chuyển;
- khả năng trình bày bên ngoài, tính một chiều của củ;
- tính linh hoạt của khoai tây Madeira.
Nhược điểm:
- hương vị ngon nhưng không nổi bật;
- xu hướng bị nhiễm bệnh sương mai nếu thời tiết và các yếu tố khác tạo điều kiện cho mầm bệnh kích hoạt;
- cần có biện pháp phòng trừ kịp thời để tránh sâu bệnh gây hại.
Quy tắc hạ cánh
Để trồng khoai tây Madeira, hãy chọn nơi có đủ ánh sáng và nắng ấm, đất trung tính hoặc hơi chua, khá dinh dưỡng nhưng tơi xốp. Luống được chuẩn bị vào mùa thu, đào sâu và thêm mùn (3-4 l/m2). Một vài ngày trước khi trồng, đất được nới lỏng tốt, đồng thời làm giàu bằng phân khoáng phức tạp.
Chuẩn bị sơ bộ củ khoai tây Madeira để trồng bao gồm quá trình nảy mầm (mất 3-3,5 tuần).Cũng nên ngâm chúng theo tuần tự trong dung dịch thuốc diệt nấm và chất kích thích sinh học. Loại thuốc đầu tiên có tác dụng ngăn ngừa hiệu quả bệnh mốc sương và các bệnh nhiễm nấm khác, loại thuốc thứ hai rất hữu ích để tăng cường hệ thống miễn dịch, sức chịu đựng chung và khả năng chống lại các yếu tố thời tiết và khí hậu tiêu cực.
Củ đã nảy mầm mọc nhanh hơn nhiều
Khoai tây Madeira được trồng khi chất nền ấm lên tới 8-10 ° C và khả năng sương giá quay trở lại được giảm thiểu. Ở miền trung nước Nga, thời gian này rơi vào khoảng cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5.
Độ sâu của hố thay đổi từ 5-7 đến 10-12 cm, tùy thuộc vào độ nặng của đất. Khoảng cách gần đúng giữa chúng là 45-50 cm, khoảng cách hàng khoảng 40 cm.
Nên rải một nắm cát xuống đáy để nước không đọng quanh củ
Đặc điểm chăm sóc
Khoai tây Madeira đáp ứng việc chăm sóc thích hợp bằng cách tăng năng suất. Nó cũng là một biện pháp phòng ngừa hiệu quả chống lại bệnh tật và sâu bệnh.
Công nghệ nông nghiệp bao gồm:
- Tưới nước. Khoai tây Madeira có thể chịu được cả những đợt hạn hán kéo dài mà không gây thiệt hại nhiều đến khối lượng và chất lượng của cây trồng, vì vậy trong phần lớn mùa vụ, chúng đã đối phó thành công với lượng mưa tự nhiên. Ngoại lệ duy nhất là thời kỳ ra hoa và 1,5-2 tuần sau đó, khi "những phần thô sơ" của củ được hình thành. Nếu lúc này đất bị khô thì phải làm ẩm, tiêu tốn 4-5 lít nước cho mỗi bụi.
- Cho ăn.Ngay cả khi đất trên luống khoai tây Madeira khá màu mỡ thì cũng không nên từ chối phân bón. Chúng được áp dụng ở giai đoạn hình thành chồi và 5 - 7 ngày sau khi ra hoa. Phân bón phức hợp mua ở cửa hàng là phù hợp nhất cho giống này.
- Hilling. Trong mùa, việc này được thực hiện ít nhất hai lần - khi thân cây đạt chiều cao 12-15 cm và sau khoảng 2-3 tuần, trong thời kỳ ra hoa hàng loạt. Sau đó, thủ tục được lặp lại khi cần thiết, nhưng không quá hai lần một tháng.
Việc vun gốc là cần thiết, chẳng hạn như nếu thân cây bắt đầu “rụng” hoặc củ xuất hiện dưới mặt đất
Thu hoạch và bảo quản
Ở miền trung nước Nga, khoai tây Madeira được thu hoạch vào mười ngày cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9. Không thể chỉ ra một khoảng thời gian cụ thể nên chúng được hướng dẫn bởi tình trạng của ngọn. Bạn cần đợi cho đến khi nó khô hoàn toàn và nằm trên mặt đất.
Nếu bạn vội vàng thu hoạch, không chỉ hương vị mà chất lượng bảo quản của khoai tây Madeira cũng có thể bị ảnh hưởng.
Những người làm vườn nghiệp dư đào củ bằng xẻng hoặc chĩa. Khi trồng giống này ở quy mô công nghiệp, người ta thực hiện thu hoạch bằng cơ giới.
Khoai tây Madeira đã thu hoạch không nên bảo quản ngay. Đầu tiên, củ được phân loại, loại bỏ những củ “không đạt tiêu chuẩn” và dành riêng chất trồng cho mùa tiếp theo. Khoai tây Madeira thích hợp để bảo quản lâu dài được phơi khô ít nhất 2-3 giờ ở ngoài trời dưới tán cây, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc trong phòng mát, thông gió tốt.
Phương pháp bảo quản khoai tây Madeira không có tầm quan trọng cơ bản. Điều quan trọng hơn nhiều là cung cấp cho anh ta những điều kiện tối ưu hoặc gần tối ưu:
- độ ẩm không khí khoảng 70%;
- nhiệt độ 2-4°C;
- thông gió tốt (đồng thời loại bỏ gió lùa);
- thiếu ánh sáng.
Nếu nhiệt độ giảm xuống dưới mức tối ưu - củ sẽ bị thối, nếu nhiệt độ tăng lên trên - chúng sẽ nảy mầm
Phần kết luận
Khoai tây Madeira là một giống khoai tây đầu khá mới đã nhanh chóng chứng tỏ mình rất xứng đáng và nhận được “sự công nhận chính thức”. Nó không thể gọi là đặc biệt nổi bật hay độc đáo, nó là “con ngựa thồ” điển hình cho những người làm vườn nghiệp dư muốn thu hoạch hàng năm những vụ mùa bội thu với những loại củ khá ngon và đẹp mà không tốn nhiều thời gian, công sức chăm sóc cây trồng.
Nhận xét của người làm vườn về khoai tây Madeira
