Nội dung
Khoai tây Kumach được ưa chuộng không chỉ ở nước ta mà còn ở nước ngoài. Giống này, được tạo ra bởi các nhà lai tạo trong nước vào đầu thế kỷ 21, luôn nhận được giải thưởng khi nếm thử trong các triển lãm nông nghiệp.
Mô tả giống khoai tây Kumach
Văn hóa của giống này được nhân giống để trồng trọt ở miền trung nước Nga trên đất giàu đất đen. Đây là loại cây ưa nhiệt, không chịu được sự thay đổi đột ngột về nhiệt độ và sương giá và cần ánh sáng tốt. Đồng thời, cây trồng không bị mất năng suất trong điều kiện khô hạn.
Cây bụi có thân mọc thẳng, kích thước trung bình với tán lá màu xanh tươi. Khoảng 33–35 ngày sau khi xuất hiện những chồi đầu tiên, cây nở hoa với những bông hoa màu xanh sáng hoặc tím thưa thớt. Năng suất không phụ thuộc vào cường độ ra hoa. Củ có hình bầu dục, gọn gàng, kích thước bằng nhau, vỏ màu hồng mịn, có ít mắt nhỏ. Thịt có màu kem và không thay đổi trong quá trình nấu.
Khoai tây thuộc giống Kumach chín trung bình trong 90 ngày.
Phẩm chất hương vị của khoai tây
Giống này đã được các nhà vườn trong và ngoài nước công nhận rộng rãi nhờ hương vị ngọt ngào đặc biệt. Từ đánh giá của người tiêu dùng về khoai tây Kumach, rõ ràng cả trẻ em và người lớn đều thích những món ăn được chế biến từ nó. Nền văn hóa được lai tạo đặc biệt để chiên và nướng; Khoai tây nghiền và khoai tây chiên kiểu Pháp đặc biệt thành công.
Khoai tây Kumach là giống có hàm lượng tinh bột cao - củ của nó chứa từ 12% đến 18% thành phần này. Do thành phần này nên nó thường được sử dụng làm nguyên liệu thô trong sản xuất tinh bột.
Ưu và nhược điểm của giống Kumach
Theo nông dân, giống khoai tây Kumach có những đặc điểm nổi bật so với các loại cây trồng khác:
- phẩm chất hương vị độc đáo;
- năng suất cao;
- tính khiêm tốn: giống khoai tây chịu hạn tốt, kháng bệnh và sâu bệnh khoai tây;
- không bị hư hỏng trong thời gian dài trong quá trình vận chuyển và bảo quản lâu dài;
- thành công về mặt thương mại: bán chạy nhờ những phẩm chất trên.
Những nhược điểm không quá đáng kể: nhược điểm có thể coi là yêu cầu của nó về điều kiện ánh sáng và nhiệt độ, cũng như tính nhạy cảm của thực vật trước sự tấn công của tuyến trùng.
Trồng và chăm sóc khoai tây Kumach
Mặc dù có vẻ khiêm tốn nhưng việc trồng khoai tây Kumach đòi hỏi phải có sự chuẩn bị nhất định. Hoạt động chính – tưới nước, dọn dẹp cần sa, làm đất, bón phân, xới đất.
Lựa chọn và chuẩn bị bãi đáp
Từ mô tả về khoai tây Kumach, giống này có những yêu cầu đặc biệt về ánh sáng, vì vậy lựa chọn tốt nhất là trồng từ phần phía bắc của địa điểm đến phần phía nam - bằng cách này, mỗi cây sẽ nhận được đủ lượng ánh sáng mặt trời.
Các nhà nông học khuyên bạn nên chọn loại đất đã trồng cây lanh, ngũ cốc hoặc cây họ đậu trước đây. Nhưng những khu vực trồng cây lưỡng tính không thích hợp để trồng trọt.
Chuẩn bị vật liệu trồng
Để tăng năng suất và bảo vệ khỏi bệnh tật và sâu bệnh, nên khử trùng vật liệu trồng. Thông thường, người làm vườn sử dụng dung dịch thuốc tím cho mục đích này. Cho 1 g bột vào 10 lít nước rồi ngâm củ trong dung dịch từ 30 - 40 phút. Sau đó, ngay trước khi trồng, chúng được rắc tro gỗ. Cũng nên cắt ngang trên củ để kích thích sự phát triển của số lượng mắt tối đa.
Bạn cũng có thể sử dụng các phương pháp chuẩn bị cổ điển: đun nóng và nảy mầm. Lựa chọn đầu tiên là giữ củ ở nhiệt độ +25°... +27°C trong 5–7 ngày. Trong trường hợp thứ hai, khoai tây được đặt ngoài ánh sáng và để ở nhiệt độ +12°... +15°C trong 20–30 ngày. Cứ sau 5 - 7 ngày chúng được phun nước.
Quy tắc hạ cánh
Khi trồng nguyên liệu hạt giống khoai tây Kumach, sẽ không thừa khi cho một lượng nhỏ phân chim vào mỗi hố.
Khoảng cách giữa các bụi cây khoảng 60 cm, giữa các hàng - ít nhất là 40 cm; vật liệu trồng được chôn không quá 15 cm, việc trồng này cung cấp cho mỗi cây một lượng ánh sáng mặt trời vừa đủ, giúp việc chăm sóc và thu hoạch sau đó dễ dàng hơn.
Tưới nước và bón phân
Khoai tây Kumach có khả năng chịu hạn nên chỉ cần tưới nước tối đa 3 lần mỗi mùa. Thời gian tốt nhất cho việc này là buổi tối. Có thể tưới cả gốc và dọc theo luống, tối thiểu 3 lít nước cho mỗi cây.
Giai đoạn cho ăn đầu tiên được thực hiện trong thời kỳ cây phát triển tích cực. Hỗn hợp mùn và urê rất phù hợp cho việc này. Giai đoạn thụ tinh thứ hai được thực hiện để kích thích ra hoa. Trong giai đoạn này, hỗn hợp kali sunfat và tro được sử dụng. Trong quá trình hình thành củ, giai đoạn cho ăn thứ ba được thực hiện bằng cách sử dụng kali supe lân.
Một số người làm vườn cho rằng bạn chỉ có thể bón phân cho khoai tây Kumach mỗi mùa một lần. Để làm điều này, phân chim hoặc phân bò pha loãng với nước là đủ. Mỗi bụi cây phải chứa ít nhất 2 lít dung dịch.
Nới lỏng và làm cỏ
Khoai tây Kumach, giống như các giống khác của loại cây trồng này, mất nhiều thời gian để nảy mầm, vì vậy trong tuần đầu tiên sau khi trồng, cỏ dại đã xuất hiện trên đất. Làm cỏ, cùng với việc xới đất, giúp không khí tiếp cận rễ và kích thích hình thành củ lớn. Đất được nới lỏng vào một ngày nắng ấm và khô. Phương pháp xử lý này tiêu diệt tới 80% cỏ dại.
Hilling
Đốt đất là một kỹ thuật kiểm soát cỏ dại khác có thể cải thiện năng suất cây trồng. Quy trình này bao gồm rắc đất ẩm, tơi xốp lên thân cây. Lần tỉa đầu tiên được thực hiện khi thân cây cao khoảng 14 cm, lần thứ hai - trước khi bắt đầu ra hoa.
Bệnh tật và sâu bệnh
Khoai tây Kumach là giống có khả năng kháng hầu hết các bệnh và sâu bệnh. Tuy nhiên, nó có nguy cơ bị tuyến trùng tấn công. Các dấu hiệu chính là lá quăn, xuất hiện những đốm bất thường, thân uốn cong và ra hoa chậm. Một phương tiện kiểm soát dịch hại hiệu quả là Tiazon.
Phân gà và phân bò cũng có thể được sử dụng để kiểm soát tuyến trùng.
Năng suất khoai tây
Hệ thống rễ của mỗi cây chứa 10–20 củ. Nếu được chăm sóc đúng cách, bạn có thể thu hoạch tới 25 loại rau củ từ một bụi. Trọng lượng của một củ trung bình là 200 g, nhiều người làm vườn đã cố gắng chăm sóc, con số này tăng lên 250 g, từ 1 ha bạn có thể thu được tới 1 tấn khoai tây Kumach.
Thu hoạch và bảo quản
Củ Kumach, giống như các loại khoai tây khác, có thể được thu hoạch khi bụi cây bắt đầu nở hoa. Đây là vụ thu hoạch sớm. Thời điểm thu hoạch củ đã hoàn toàn sẵn sàng để bảo quản tùy thuộc vào khu vực.
Hệ thống rễ được nâng lên cẩn thận bằng một cây chĩa và kéo bụi cây ra. Tốt nhất nên thu hoạch khoai tây vào thời tiết khô ráo, nhiều gió. Bằng cách này, nó sẽ được bảo quản tốt hơn và ít bị thối rữa hơn.
Khi thu hoạch, củ được phân loại, chọn lọc tất cả những củ khoai tây bị hư hỏng và những củ được bảo quản được phun dung dịch đồng sunfat (2 g trên 10 lít nước). Tốt nhất nên bảo quản khoai tây trong phòng tối, khô ráo ở nhiệt độ +2°... +4°C.
Phần kết luận
Khoai tây Kumach là giống khoai tây hấp dẫn đối với các trang trại nông nghiệp và người làm vườn nghiệp dư. Năng suất cao, tính khiêm tốn, khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cùng hương vị tuyệt vời khiến nó ngày càng được ưa chuộng. Nếu được chăm sóc đúng cách, giống cây này sẽ làm bạn thích thú với những loại củ đẹp, chất lượng cao sẽ được bảo quản cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
Năm đầu tiên tôi trồng Kumach và một số giống khác. Về ngoại hình, Kumach là một loại cây bụi khỏe mạnh, ngoạn mục nhất trong số những loài khác. Được trồng vào ngày 16 tháng 5 tại khu vực Moscow.Còn quá sớm để đào, ngày mai chỉ có ngày 1 tháng 8. Nhưng nhiều giống khác đã bị đổ và héo, hoặc đơn giản là bị héo và trông không đẹp mắt cho lắm.
Họ hứa sẽ có 20 củ từ một bụi, thật khó tin nhưng nếu điều đó xảy ra thì thật tuyệt!