Nội dung
Khoai tây Alvar là một trong những loại cây trồng tốt nhất ở châu Âu về hương vị và năng suất. Đồng thời, nó được đặc trưng bởi sự tăng cường khả năng chống lại các yếu tố bên ngoài bất lợi và thích ứng nhanh chóng với mọi điều kiện khí hậu. Điều này giải thích sự phổ biến ngày càng tăng của loài này đối với những người làm vườn ở Nga. Tuy nhiên, để giống đạt năng suất tối đa cần tuân thủ các quy định về trồng và chăm sóc thêm nên cần phải nghiên cứu trước.
Khoai tây Alvar có khả năng chống thoái hóa
Lịch sử xuất xứ
Các nhân viên của công ty Saatzucht fritz lange KG của Đức đã làm việc để phát triển giống khoai tây này. Mục đích của việc tạo ra nó là tạo ra một loại cây trồng có đặc tính và hương vị vượt trội hơn giống Desiree.
Công việc tuyển chọn được thực hiện trong hơn mười năm. Và là kết quả của quá trình chọn lọc nhiều giai đoạn, người ta đã thu được một giống đáp ứng đầy đủ sự mong đợi của những người tạo ra nó.Và vào năm 1985, khoai tây Alvar đã được đăng ký chính thức tại Đức.
Nó xuất hiện trong Cơ quan Đăng ký Nhà nước Nga vào năm 1999. Kết quả khảo nghiệm giống đã khẳng định đầy đủ các đặc tính đã công bố của khoai tây Alvar. Và, dựa trên mức độ phổ biến ngày càng tăng của giống cây trồng này đối với những người làm vườn, nó thực sự vượt qua nhiều loại cây trồng nổi tiếng về năng suất.
Mô tả giống khoai tây Alvara kèm ảnh
Khoai tây Alvar có những khác biệt đặc trưng về hình dáng bên ngoài của bụi và củ. Điều này cho phép nó được phân biệt rõ ràng với các giống khác.
bụi cây
Alvara được đặc trưng bởi những bụi cây cao thuộc loại trung gian, chiều dài đạt tới 60 cm, mỗi bụi gồm 3-4 chồi, đường kính 0,8-1 cm, ban đầu thân cây dựng đứng, nhưng khi chúng lớn lên, chúng hơi lệch một chút theo các hướng khác nhau. Lá của khoai tây Alvar nhỏ, dài 6-8 cm, có thể có màu xanh nhạt hoặc xanh đậm. Các cạnh của tấm có độ gợn sóng nhẹ. Chồi có nhiều lá ở phía trên và trơ trụi ở phía dưới.
Hệ thống rễ của loại cây trồng này được phát triển tốt. Dưới mỗi bụi cây hình thành 8-14 củ lớn mỗi mùa.
Hoa khoai tây Alvar nhỏ, có màu đỏ tím. Chúng được thu thập thành từng chùm hoa nhỏ gồm 3-4 chiếc. Khi trồng vào giữa tháng 5, giống nở hoa vào thập kỷ thứ hai của tháng 6 và kéo dài khoảng 10-14 ngày.
Alvar không sản xuất quả mọng
Củ
Giống này có đặc điểm là năng suất củ bán được trên thị trường cao khoảng 85-90%. Chúng có hình bầu dục thon dài, thẳng hàng. Hơn nữa, dưới một bụi cây, khoai tây phát triển có kích thước gần như nhau. Trọng lượng trung bình của củ thay đổi trong khoảng 90-140 g.
Vỏ nhẵn, có màu đỏ đồng đều. Mắt nhìn hời hợt, không gây chú ý, giúp giảm thiểu lãng phí trong quá trình vệ sinh. Cùi đặc, có màu vàng nhạt, không bị sẫm màu khi tiếp xúc với không khí. Trong quá trình nấu, khoai tây Alvar hơi chín quá. Hàm lượng tinh bột trong củ của nó là 12,8-14,1%. Nhưng thành phần này tích lũy dần dần và đạt mức tối đa vào cuối vụ trồng khoai tây.
Củ Alvar có khả năng chống hư hỏng cơ học
Đặc điểm của khoai tây Alvar
Để đánh giá năng suất của loại cây trồng này, cần làm quen với đặc điểm của loại cây trồng này. Điều này cũng sẽ giúp bạn hiểu được những điều kiện cần thiết đối với loài Alvar để đạt được hiệu quả tối đa khi trồng nó.
Hương vị của khoai tây Alvar
Hương vị của loại khoai tây này được đánh giá là tuyệt vời với 4,8 điểm trên 5 điểm có thể. Củ không bị mất hình dạng trong quá trình xử lý nhiệt và trông ngon miệng.
Giống này phù hợp cho:
- xà lách;
- đun sôi ở dạng tinh khiết và “đồng nhất”;
- nướng bánh;
- Xào
Nó cũng được sử dụng cho mục đích xử lý. Khoai tây Alvar thích hợp để làm khoai tây chiên, bánh quy giòn, tinh bột và khoai tây nghiền đông khô.
Thời gian chín
Loài này được coi là giữa sớm. Thời gian sinh trưởng từ khi trồng đến khi thu hoạch là 75-80 ngày. Vì vậy, bạn có thể đào củ để bảo quản lâu dài vào giữa đến cuối tháng 8. Tuy nhiên, thời gian có thể thay đổi tùy thuộc vào khí hậu của vùng trồng trọt.
Năng suất
Khoai tây Alvar được đặc trưng bởi năng suất cao.Các thử nghiệm về giống đã chỉ ra rằng, trong điều kiện thuận lợi, năng suất của nó đạt 295-500 kg trên một trăm mét vuông, cao hơn nhiều so với tiêu chuẩn được chấp nhận chung.
Nó được trồng ở đâu?
Giống này được khuyến khích trồng ở vùng Bắc Kavkaz và Tây Bắc. Tuy nhiên, theo đánh giá của những người làm vườn, nó cho thấy năng suất cao ở các vùng khác của Nga nếu được chăm sóc cây trồng đúng cách.
Khả năng kháng bệnh
Khoai tây Alvar có khả năng kháng virus cao. Nó cũng không bị bệnh ghẻ, tuyến trùng vàng hoặc ung thư, nhưng ngọn và củ của nó có thể bị ảnh hưởng bởi bệnh mốc sương. Vì vậy, khi trồng Alvara, bạn không nên bỏ qua việc xử lý phòng ngừa bụi cây bằng thuốc diệt nấm trong suốt mùa sinh trưởng.
Ưu và nhược điểm của sự đa dạng
Sự đa dạng này, giống như những loại khác, có những ưu điểm và nhược điểm nhất định. Vì vậy, cần phải làm quen trước với chúng để biết được điểm mạnh điểm yếu của khoai tây Alvar.
Giống cho năng suất tốt ngay cả trên đất bạc màu
Ưu điểm chính;
- hương vị tuyệt vời;
- năng suất ổn định cao;
- khả năng chống thoái hóa;
- không ảnh hưởng đến thành phần đất;
- có phẩm chất thương mại xuất sắc;
- tính linh hoạt của việc sử dụng;
- chất lượng giữ tốt;
- khả năng miễn dịch tự nhiên cao;
- thích hợp cho việc vận chuyển.
Sai sót:
- yêu cầu nảy mầm sơ bộ trước khi trồng;
- cần quan sát luân canh cây trồng;
- dễ bị bệnh mốc sương.
Quy tắc hạ cánh
Khoai tây Alvar thích hợp ở những nơi thoáng đãng, có đủ ánh sáng suốt cả ngày. Cây trồng có thể được trồng trên đất cát, đất mùn và đất đen với độ chua trung tính. Nên chuẩn bị mặt bằng để trồng vào mùa thu.Để làm điều này, bạn cần đào nó lên và thêm 5-10 kg mùn trên một mét vuông. m. Cũng nên thêm 300 g tro gỗ cho cùng diện tích. Khi mùa xuân đến, đất trên khu vực này cần được xới tơi đến độ sâu 10-15 cm để làm giàu oxy. Điều này sẽ cho phép hệ thống gốc phát triển đầy đủ.
Củ khoai tây Alvar yêu cầu nảy mầm bắt buộc trước khi trồng. Vì vậy, ba tuần trước khi làm thủ thuật, chúng cần được đưa vào phòng có nhiệt độ +15 ° C và xếp thành một lớp. Nên luân chuyển chất trồng định kỳ để đảm bảo mầm phát triển đồng đều. Vào thời điểm trồng, chiều dài của chúng phải là 1,5 cm.
Độ sâu tối ưu để trồng củ là 8 cm trên đất nhẹ và 6 cm trên đất nặng. Khoảng cách giữa các lỗ phải là 35 cm và ở các hàng nên duy trì khoảng cách 70 cm.
Cách chăm sóc
Khoai tây Alvar có khả năng chịu hạn. Nhưng khi đất thiếu độ ẩm kéo dài, năng suất của nó sẽ giảm. Vì vậy, nên tưới nước khi cần thiết, ngâm đất khoảng 10 cm.
Mười ngày sau khi trồng, đất phải được nới lỏng để tránh hình thành lớp vỏ trên bề mặt. Độ sâu của nó phải là 1,5-2 cm, nên làm sạch lần đầu tiên đối với khoai tây Alvar khi chồi cao 17 cm, và lần thứ hai - hai tuần sau đó. Ngoài ra, cần làm cỏ khi cỏ mọc đến khi các hàng sát nhau.
Khoai tây Alvar đáp ứng tốt với việc cho ăn.Ở giai đoạn sinh trưởng ban đầu, bạn có thể sử dụng chất hữu cơ: phân gà 1:15 hoặc mullein 1:10, và nếu không có chất này, bạn cần sử dụng amoni nitrat 30 g trên 10 lít nước. Nên cho ăn lần thứ hai và thứ ba ở giai đoạn hình thành chùm hoa và sau khi chúng héo. Lúc này, khoai tây phải được bón 30 g supe lân và 25 g kali sunfua cho mỗi xô nước.
Dưới mỗi bụi cây cần đổ 0,5-1 lít dung dịch dinh dưỡng, có tính đến giai đoạn phát triển của cây.
Khoai tây Alvar có thể bị bọ khoai tây Colorado tấn công. Vì vậy, khi những dấu hiệu đầu tiên của sâu bệnh và ấu trùng của nó xuất hiện, bụi cây cần được xử lý bằng thuốc trừ sâu. Nếu cần thiết, quy trình được lặp lại trong suốt mùa sinh trưởng, xen kẽ các loại thuốc.
Thu hoạch và bảo quản
Nên đào khoai tây Alvar khi chồi héo đột ngột, điều này cho thấy củ đã trưởng thành. Điều này thường xảy ra vào mười ngày đầu tiên hoặc thứ hai của tháng 8, tùy thuộc vào vùng trồng trọt. Nên thu hoạch khi thời tiết khô ráo, trong xanh. Ban đầu, củ phải được đặt trên khu vực này để khô trong hai giờ, sau đó chỉ được chuyển vào trong nhà.
Sau bốn tuần, cây trồng phải được phân loại và phân loại các mẫu bị lỗi, nhỏ và trồng. Sau đó, khoai tây Alvar có thể được chuyển xuống tầng hầm để bảo quản lâu dài. Điều kiện bảo quản tối ưu: nhiệt độ +4-6°C và độ ẩm trong khoảng 70-75%. Với chế độ này, cây trồng được bảo quản tốt trong mười tháng.
Chất lượng giống đạt 90%
Phần kết luận
Khoai tây của Alvar thực sự vượt quá sự mong đợi của mọi người làm vườn về hương vị và năng suất. Nó sinh trái tốt ngay cả khi chỉ cần chăm sóc tối thiểu và đồng thời giữ được các đặc tính của loài trong 5 năm. Vì vậy, nó có thể được trồng ngay cả khi không có khả năng tưới nước thường xuyên. Điều này góp phần vào sự tăng trưởng phổ biến của nó.
